Tag "Horeca"
A METRO Igazgatótanácsa Nagykereskedelmi átalakítási osztályvezető szakembert nevezett ki
A METRO Magyarország az elmúlt időszakban új stratégiát készített elő, melynek célja a professzionális vevők igényeire reagálva a valódi nagykereskedelmi fordulat elősegítése, egyebek mellett megbízhatóan stabil árukészlettel, a vendéglátóipari és...
Tovább olvasom
Fenntartható Gasztronómia Díjat alapított a METRO
Június 18-a 2016-tól a Fenntartható Gasztronómia Napja, az Egyesült Nemzetek Szövetsége kezdeményezésére. Ez alkalomból idén Fenntartható Gasztronómiai Díjat alapított a HoReCa szektor egyik legjelentősebb partnere, a fenntarthatóság szempontjából is piaci...
Tovább olvasom
Magazin: Sirha Budapest 2022 – A HoReCa szektor legnagyobb hazai ünnepe
A Sirha Budapest ismét megnyitja a kapuit 2022. március 22. és 24. között a megújult HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban. A Közép-Kelet-Európa régió számára legjelentősebb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítása...
Tovább olvasom
Járványok és növekvő inputárak sújtják a baromfiágazatot
A magyar baromfiágazat rendkívül széles termékpalettával rendelkezik, amellyel szemben egyre magasabb elvárásokat támasztanak a fogyasztók. A pandémia – elsősorban a horeca szektor teljes leállása miatt – ebben a szegmensben is...
Tovább olvasom
Hősöket találtunk!
A horeca-piacra zúduló nehézségek közepette sokan sokféleképpen igyekeztek megmenteni a pandémia alatt vállalkozásukat, kollégáikat, esetleg másokról is igyekeztek gondoskodni, támogatást nyújtani. Ahogy a baj is sokféle lehet, úgy annak megoldásai...
Tovább olvasom
15/25
Egészen pontosan 15 éve, 2006 novemberében jelent meg az első Trade magazin, az akkori Foodapesten. A honlapunkon most is megtalálható, ahogy minden korábbi szám is: címlapon az AMC KMÉ kampányával, 100...
Tovább olvasom
Izgalmas karrierek a TMK grillpartin
A Trade Marketing Klub hagyományos nyári rendezvényére idén személyes és online részvétellel is lehetett jelentkezni. A karrier téma aktualitása és a személyes találkozási lehetőség egyaránt vonzó volt az érdeklődők számára....
Tovább olvasom
A válság tanulsága segíti a talpra állást
A koronavírus-járvány a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarát is jelentős kihívások elé állította, a korábbinál is fokozottabb figyelemmel kellett követniük tagjaik működését, hogy felmerülő problémáik megoldásában gyors és hatékony segítséget tudjanak nyújtani....
Tovább olvasom
„Ne a vágyainkat öntsük betonba!”
Járvány ide, vagy oda, az élelmiszeriparról kiderült: válságálló. Éder Tamással, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnökével beszélgettünk jövedelmezőségről, sertéspestisről, fenntarthatósági elvárásokról és a források okos felhasználásáról, amely valódi boomot indíthat el...
Tovább olvasom
Befutott a Lidl!
Minden évben van miért várni a Trade magazin FMCG kereskedelmi rangsorát. Sokakban felmerült már tavaly egy kérdés: vajon megelőzi-e a Lidl a Tescót 2020-ban? És igen, így lett, sőt! (A részletes piaci...
Tovább olvasom
Haltermékekkel támogatja a halászatot az Aldi UK
Új, szezonális haltermék-sorozatot dobott piacra az Aldi UK. A kiskereskedő így szeretné támogatni a brit halászati ipart. Az új Aldi-sorozat olyan halakra korlátozódik, amelyeket Nagy-Britannia déli partjainál halásztak, és amelyeket...
Tovább olvasom
Ne csak ébren tartson, egészségesen is!
Bár az elmúlt évben a fogyasztási alkalmak ritkulása és a megváltozott vásárlási szokások az energiaitalok piacának sem kedveztek, a kategória rajongói hűségesek szeretett márkáikhoz, ez idő alatt sem hagyták azokat...
Tovább olvasom
Hullámok borzolták a gyümölcslépiacot
A koronavírus-járvány, illetve a megfékezésére irányuló intézkedések a gyümölcslépiacra is jelentős hatással voltak. A fogyasztók a vitaminbevitel fokozása érdekében előszeretettel választották a magasabb gyümölcstartalmú italokat, így azok forgalma jelentős mértékben...
Tovább olvasom
Újrakezdés – gondolatok a vendéglátás újraindításáról
Lapjainkon a cikkek, interjúk többnyire a szakma egészéről beszélnek – ezúttal MVI-tagok mondják el, milyen érzésekkel, tartalékokkal várják az újranyitást. A kollégáknak három kérdést tettünk fel. 1. Talpon várja-e a...
Tovább olvasom
Mentorszerepben
Milyen hatással van a vírus a hazai vendéglátás jelenére és jövőjére, mivel tudja támogatni a szakma talpon maradásért folytatott küzdelmét a METRO – ezekről a kérdésekről beszélgettünk Bősze Ákossal, az...
Tovább olvasom
Nemcsak a munkahelyek szorulnak védelemre, a vállalkozók is!
Érdekes helyzet alakul ki lassan a vendéglátásban: mind a vállalkozók, mind a vendégek kezdenek mentálisan leépülni, elvesztik türelmüket. Az engedély nélküli újranyitási próbálkozások viszont visszaüthetnek, akár az egész szakmára is....
Tovább olvasom
Magazin: K alakú válság? Mi újság most és mi lesz a munkaerőpiacon 2021-ben?
Aki tanult közgazdaságot, az ismeri a ciklikusság fogalmát, Kondratyevről hallott. A COVID-19 egy szörnyű katalizátora a válságnak, de nem a gyökere. Már tavaly is láttuk a gazdaság lassulását, a német...
Tovább olvasom
Rossz nyár a sörre
Június és augusztus között 10 százalékkal volt alacsonyabb a belföldi sörfogyasztás, mint a tavaly nyári bázisidőszakban – tájékoztatta a médiát Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója a piac öt...
Tovább olvasom
Jön, nem jön
Pont ennyire bizonytalanul lehetünk biztosak abban, hogy mi vár ránk szeptembertől. Ahogy az első nyolc hónap történéseit, úgy a következő hónapokét se látjuk előre, és nem igazán vannak most olyan...
Tovább olvasom
Bejött a briteknek az államilag támogatott étkezés
Jelentősen megnőtt a brit vásárlók száma, miután múlt héten az Egyesült Királyság kormánya bevezette az államilag támogatott étkezéseket. A brit kiskereskedő- és vendéglátószektor, amely már a járvány előtt is komoly...
Tovább olvasom
Online portált indít a Pam Panorama a HoReCa-ellátóknak
Külön részleget alakított ki honlapján a Pam Panorama azoknak az ellátóknak, akik szívesen adnák el termékeiket a cégnek. A kezdeményezés része a kiskereskedő azon törekvésének, hogy támogassa a HoReCa szegmens...
Tovább olvasom
Magazin: Több kiállító és több látogató volt az idei Sirha szakkiállításon
Szakmailag és üzletileg is sikeresnek bizonyult a 2020. február 4–6. között megszervezett Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás. A Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban az előző rendezvényhez képest...
Tovább olvasomA tervezhetőség a legfontosabb! – A hozzávalók útja az éttermi konyháig
A HoReCa-szektorban jártas szakemberek egyöntetű véleménye alapján az elmúlt pár évben tapasztalható gyorsulás és a kényelemre való törekvés magával hozta az online lehetőségek felé történő nyitást. Ma már nemcsak a...
Tovább olvasom
Magazin: Kevesebbre nem telik!
Az ünnepi sütemények és édességek, meg persze hozzávalóik forgalma időben előbbre tolódott, és az alapanyagok minden csoportjában ott vannak az ételintoleranciától szenvedőknek készült termékek – ezek a piac néhány meghatározó...
Tovább olvasom
Tovább bővültek a nagykereskedők is
Előző számunkban írtunk a kiskereskedők piacáról, most a sort a nagykereskedőkkel folytatjuk, hiszen számukra is jó év volt a tavalyi. Idén második alkalommal gyűjtöttük csokorba a nagykereskedelem képviselőit, hogy elmondják, hogyan...
Tovább olvasom
A Sirha Budapest közel fele már foglalt
Júniusra lezárult az első kedvezményes jelentkezési határidő a Sirha Budapestre. A szakkiállítás 2020. február 4–6. között a negyedik alkalommal kerül megrendezésre a francia Sirha Nemzetközi Hálózat részeként. Az elsősorban közép-kelet-európai régióra koncentráló budapesti esemény jelentőségét...
Tovább olvasom
Magazin: Megkevert nyár
Az italfogyasztás trendjeihez remekül alkalmazkodnak a nyári koktélok, a frissesség, könnyedség és alacsonyabb alkoholtartalom jellemző rájuk. Kedvelőik közül egyre többen választják a kevert italok long változatát, mindinkább keresik az egyedi...
Tovább olvasom
Halker: új raktár extrákkal
A Halker Kft. 1990 óta működő élelmiszer-kereskedelmi vállalkozás. – Büszkék vagyunk rá, hogy közel 30 éve állunk partnereink szolgálatában! – mondja Horváth Gábor, a Halker Kft. kereskedelmi vezetője. – 1997-ben megalapítottuk veszprémi telephelyünket...
Tovább olvasom
A megbízhatóság a kulcsszó a METRO-nál
A METRO immár 25 éve dolgozik azon, hogy hozzájáruljon partnerei – elsősorban a magyar HoReCa-szektor képviselői – üzleti sikereihez. 2018 a saját márkák éve volt az áruházláncnál. Két új brandjüket, a...
Tovább olvasom
Több lábon áll a Z+D
A Z+D Kft. 1991-ben alakult Keszthely központtal, azóta is töretlen lendülettel fejlődik a gasztronómiai, viszonteladói és kiskereskedelmi piacain. A vállalat amellett, hogy a Reál Hungária kereskedelmi lánc egyik tulajdonosa és jelentős régiós...
Tovább olvasom
