Tag "Horeca"

Magazin: Sirha Budapest 2022 – A HoReCa szektor legnagyobb hazai ünnepe

A Sirha Budapest ismét megnyitja a kapuit 2022. március 22. és 24. között a megújult HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban. A Közép-Kelet-Európa régió számára legjelentősebb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítása...

Tovább olvasom

Járványok és növekvő inputárak sújtják a baromfiágazatot

A magyar baromfiágazat rendkívül széles termékpalettával rendelkezik, amellyel szemben egyre magasabb elvárásokat támasztanak a fogyasztók. A pandémia – elsősorban a horeca szektor teljes leállása miatt – ebben a szegmensben is...

Tovább olvasom

Hősöket találtunk!

A horeca-piacra zúduló nehézségek közepette sokan sokféleképpen igyekeztek megmenteni a pandémia alatt vállalkozásukat, kollégáikat, esetleg másokról is igyekeztek gondoskodni, támogatást nyújtani. Ahogy a baj is sokféle lehet, úgy annak megoldásai...

Tovább olvasom

15/25

Egészen pontosan 15 éve, 2006 novemberében jelent meg az első Trade magazin, az akkori Foodapesten. A honlapunkon most is megtalálható, ahogy minden korábbi szám is: címlapon az AMC KMÉ kampányával, 100...

Tovább olvasom

Izgalmas karrierek a TMK grillpartin

A Trade Marketing Klub hagyományos nyári rendezvényére idén személyes és online részvétellel is lehetett jelentkezni. A karrier téma aktualitása és a személyes találkozási lehetőség egyaránt vonzó volt az érdeklődők számára....

Tovább olvasom

A válság tanulsága segíti a talpra állást

A koronavírus-járvány a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarát is jelentős kihívások elé állította, a korábbinál is fokozottabb figyelemmel kellett követniük tagjaik működését, hogy felmerülő problémáik megoldásában gyors és hatékony segítséget tudjanak nyújtani....

Tovább olvasom

„Ne a vágyainkat öntsük betonba!”

Járvány ide, vagy oda, az élelmiszeriparról kiderült: válságálló. Éder Tamással, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnökével beszélgettünk jövedelmezőségről, sertéspestisről, fenntarthatósági elvárásokról és a források okos felhasználásáról, amely valódi boomot indíthat el...

Tovább olvasom

Befutott a Lidl!

Minden évben van miért várni a Trade magazin FMCG kereskedelmi rangsorát. Sokakban felmerült már tavaly egy kérdés: vajon megelőzi-e a Lidl a Tescót 2020-ban? És igen, így lett, sőt! (A részletes piaci...

Tovább olvasom

Haltermékekkel támogatja a halászatot az Aldi UK

Új, szezonális haltermék-sorozatot dobott piacra az Aldi UK. A kiskereskedő így szeretné támogatni a brit halászati ipart. Az új Aldi-sorozat olyan halakra korlátozódik, amelyeket Nagy-Britannia déli partjainál halásztak, és amelyeket...

Tovább olvasom

Ne csak ébren tartson, egészségesen is!

Bár az elmúlt évben a fogyasztási alkalmak ritkulása és a megváltozott vásárlási szokások az energiaitalok piacának sem kedveztek, a kategória rajongói hűségesek szeretett márkáikhoz, ez idő alatt sem hagyták azokat...

Tovább olvasom

Hullámok borzolták a gyümölcslépiacot

A koronavírus-járvány, illetve a megfékezésére irányuló intézkedések a gyümölcslépiacra is jelentős hatással voltak. A fogyasztók a vitaminbevitel fokozása érdekében előszeretettel választották a magasabb gyümölcstartalmú italokat, így azok forgalma jelentős mértékben...

Tovább olvasom

Újrakezdés – gondolatok a vendéglátás újraindításáról

Lapjainkon a cikkek, interjúk többnyire a szakma egészéről beszélnek – ezúttal MVI-tagok mondják el, milyen érzésekkel, tartalékokkal várják az újranyitást. A kollégáknak három kérdést tettünk fel. 1. Talpon várja-e a...

Tovább olvasom

Mentorszerepben

Milyen hatással van a vírus a hazai vendéglátás jelenére és jövőjére, mivel tudja támogatni a szakma talpon maradásért folytatott küzdelmét a METRO – ezekről a kérdésekről beszélgettünk Bősze Ákossal, az...

Tovább olvasom

Nemcsak a munkahelyek szorulnak védelemre, a vállalkozók is!

Érdekes helyzet alakul ki lassan a vendéglátásban: mind a vállalkozók, mind a vendégek kezdenek mentálisan leépülni, elvesztik türelmüket. Az engedély nélküli újranyitási próbálkozások viszont visszaüthetnek, akár az egész szakmára is....

Tovább olvasom

Szemet (is) gyönyörködtető frozen yogurt csomagolás – A nap képe

A fagylaltszerű frozen yogurt nálunk többnyire inkább a a horeca kategóriába tartozó termék. A képünkön látható minta a reatailbe készült, de ebben a csomagolásban fagylaltot is biztosan nagy sikerrel lehetne...

Tovább olvasom

Magazin: K alakú válság? Mi újság most és mi lesz a munkaerőpiacon 2021-ben?

Aki tanult közgazdaságot, az ismeri a ciklikusság fogalmát, Kondratyevről hallott. A COVID-19 egy szörnyű katalizátora a válságnak, de nem a gyökere. Már tavaly is láttuk a gazdaság lassulását, a német...

Tovább olvasom

Rossz nyár a sörre

Június és augusztus között 10 százalékkal volt alacsonyabb a belföldi sörfogyasztás, mint a tavaly nyári bázisidőszakban – tájékoztatta a médiát Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója a piac öt...

Tovább olvasom

Jön, nem jön

Pont ennyire bizonytalanul lehetünk biztosak abban, hogy mi vár ránk szeptembertől. Ahogy az első nyolc hónap történéseit, úgy a következő hónapokét se látjuk előre, és nem igazán vannak most olyan...

Tovább olvasom

Bejött a briteknek az államilag támogatott étkezés

Jelentősen megnőtt a brit vásárlók száma, miután múlt héten az Egyesült Királyság kormánya bevezette az államilag támogatott étkezéseket. A brit kiskereskedő- és vendéglátószektor, amely már a járvány előtt is komoly...

Tovább olvasom

Online portált indít a Pam Panorama a HoReCa-ellátóknak

Külön részleget alakított ki honlapján a Pam Panorama azoknak az ellátóknak, akik szívesen adnák el termékeiket a cégnek. A kezdeményezés része a kiskereskedő azon törekvésének, hogy támogassa a HoReCa szegmens...

Tovább olvasom

Magazin: Több kiállító és több látogató volt az idei Sirha szakkiállításon

Szakmailag és üzletileg is sikeresnek bizonyult a 2020. február 4–6. között megszervezett Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás. A Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban az előző rendezvényhez képest...

Tovább olvasom

A tervezhetőség a legfontosabb! – A hozzávalók útja az éttermi konyháig

A HoReCa-szektorban jártas szakemberek egyöntetű véleménye alapján az elmúlt pár évben tapasztalható gyorsulás és a kényelemre való törekvés magával hozta az online lehetőségek felé történő nyitást. Ma már nemcsak a...

Tovább olvasom

Magazin: Kevesebbre nem telik!

Az ünnepi sütemények és édességek, meg persze hozzávalóik forgalma időben előbbre tolódott, és az alapanyagok minden csoportjában ott vannak az ételintoleranciától szenvedőknek készült termékek – ezek a piac néhány meghatározó...

Tovább olvasom

Tovább bővültek a nagykereskedők is

Előző számunkban írtunk a kiskereskedők piacáról, most a sort a nagykereskedőkkel folytatjuk, hiszen számukra is jó év volt a tavalyi. Idén második alkalommal gyűjtöttük csokorba a nagykereskedelem képviselőit, hogy elmondják, hogyan...

Tovább olvasom

A Sirha Budapest közel fele már foglalt

Júniusra lezárult az első kedvezményes jelentkezési határidő a Sirha Budapestre. A szakkiállítás 2020. február 4–6. között a negyedik alkalommal kerül megrendezésre a francia Sirha Nemzetközi Hálózat részeként. Az elsősorban közép-kelet-európai régióra koncentráló budapesti esemény jelentőségét...

Tovább olvasom

Magazin: Megkevert nyár

Az italfogyasztás trendjeihez remekül alkalmazkodnak a nyári koktélok, a frissesség, könnyedség és alacsonyabb alkoholtartalom jellemző rájuk. Kedvelőik közül egyre többen választják a kevert italok long változatát, mindinkább keresik az egyedi...

Tovább olvasom

Halker: új raktár extrákkal

A Halker Kft. 1990 óta működő élelmiszer-kereskedelmi vállalkozás. – Büszkék vagyunk rá, hogy közel 30 éve állunk partnereink szolgálatában! – mondja Horváth Gábor, a Halker Kft. kereskedelmi vezetője. – 1997-ben megalapítottuk veszprémi telephelyünket...

Tovább olvasom

A megbízhatóság a kulcsszó a METRO-nál

A METRO immár 25 éve dolgozik azon, hogy hozzájáruljon partnerei – elsősorban a magyar HoReCa-szektor képviselői – üzleti sikereihez. 2018 a saját márkák éve volt az áruházláncnál. Két új brandjüket, a...

Tovább olvasom

Több lábon áll a Z+D

A Z+D Kft. 1991-ben alakult Keszthely központtal, azóta is töretlen lendülettel fejlődik a gasztronómiai, viszonteladói és kiskereskedelmi piacain. A vállalat amellett, hogy a Reál Hungária kereskedelmi lánc egyik tulajdonosa és jelentős régiós...

Tovább olvasom

Mirbest Gasztro Expo 2019

Különleges gasztronómiai kiállítás zajlott május 13–14-én a budapesti BOK Csarnokban. Az immár tizenegy tagvállalatot felölelő Mirbest vállalatcsoport hívta életre a Mirbest Gasztro Expo nevű rendezvényt. A közös kezdeményezés célja egy...

Tovább olvasom
Oldal