Horeca
A Coca-Cola papírpalackjának prototípusa – A nap videója
100% papír, 100% újrahasznosított anyagok: a Coca-Cola a Hulladékmentes Világ megvalósításán dolgozik. A célok eléréséhez a Paboco startup céggel közösen megalkották az első papírpalack-prototípust – mai videónk bepillantást enged a...
Tovább olvasom
A cseh kormány 500 millió koronával segíti az utazási irodákat
A cseh kormány 500 millió koronával (6750 millió forint) fogja támogatni a koronavírus-járvány következtében súlyos károkat szenvedett utazási irodákat, ügynökségeket és idegenvezetőket – közölte Klára Dostálová regionális fejlesztési miniszter a...
Tovább olvasom
Pénzed van? Fogad van? Piszkáld! – A nap képe
14 éves Single Malt skót whisky a tölgyfa tanninjának jegyeivel, kiérződik belőle a tőzeg, a mandula és a vanília íze. Mindez kiérezhető, ha finoman ráharapsz a fogpiszkálóra, amit az itallal...
Tovább olvasom
Magazin: Zöldül a fehérített fekete
A növényi alapú kávéfehérítők nemcsak egészségesek és fenntarthatóak, de a professzionális vendéglátóhelyi kávékészítés során is tökéletesen helyettesíthetik az állati eredetű termékeket – emelte ki beszélgetésünk során a piac két meghatározó...
Tovább olvasom
Súlyos hiányosságok miatt éttermet záratott be a Nébih
Súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő hiányosságokat találtak egy budapesti távol-keleti étteremben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a vendéglátóipari egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették. A hivatal keddi közleménye szerint az...
Tovább olvasom
Rejtett vágyaink – A nap videója
Minimum egy Naaaaaa!, de akár kézre ütés is járhat azért, ha valaki a tilos helyre nyúl: a készülő sütemény tésztájába (bár olyat is ismerünk, aki a nyers palacsintatésztát „lopja” kanálszámra)....
Tovább olvasom
Az égetett szeszes italok színesítik a bárt – A nap képe
Persze a koncepciót tervezetten kell alkalmazni… ...
Tovább olvasom
Séfek Világnapja, Séfek Kiáltványa
2004 óta október 20. a Séfek Világnapja. A Felelős Gasztrohős Alapítvány idén hazánkban is felhívja a figyelmet a nemzetközi kezdeményezésre és a séfek fontos szerepére a fenntartható élelmezési rendszerek kialakításában,...
Tovább olvasom
Főúr! Mit akarok 23 óráig? Legalább egy fél adagot!
A szeptember 21-től indított 23 órás zárás megtörte a vendéglátózás kikapaszkodását a gödörből – írja a blokkk.com. A létszám a kisebb gőz mellett a vendéglátásban is csökkent, de azért sokakat...
Tovább olvasom
Fürdőszövetség: válságban vannak a magyarországi fürdők
Válságban vannak a magyarországi fürdők; a járvány miatt a vendégek elmaradása eddig legalább 50 százalékos bevételkiesést okozott az idén, emiatt országszerte csaknem ötezer dolgozó elbocsátására kényszerülnek a cégek 2021 márciusáig,...
Tovább olvasom