Horeca

A hazai kávé- és alkoholkultúrát egyesíti az Unicum Barista

Közel hároméves termékfejlesztés után kerül a boltok polcaira a Zwack Unicum család legújabb tagja. Az arabica kivonattal készülő, tölgyfahordóban érlelt Unicum Barista azhazai kávé- és alkoholkultúrát ötvözi. Az italkülönlegesség –...

Tovább olvasom

Egyre nagyobb szeletet hasít a Lidl a magyar borexportból

2020-ban 28,5 millió magyar palackos bort értékesített a Lidl Magyarország, ami jelentős, 21 százalékos bővülést jelent az előző évhez képest. A vállalat itthon és a külpiacokon egyaránt rekordot döntött, utóbbi...

Tovább olvasom

Kávézás útközben

Ugyan a járvány az autóutak forgalmát is megcsappantotta, de a vásárlók nem hagyták ott a Shell töltőállomásainak kávézópultjait – mondta el olvasóinknak Zákány Matild, a cég shop üzletág vezetője. A...

Tovább olvasom

Névjegykártyák a kereskedők utcájából – A nap képe

Ezen a piacon van hentes, pékség, sajt- és húsüzlet, természetesen kávézó, és ahogy elnézzük, minden bizonnyal egy kreatívnak tűnő grafikai ügynökség is!...

Tovább olvasom

Érintésmentes ananásztisztítás – A nap videója

Bár nem a vírusválság inspirálta a higiénikus ananászpucolási “rendszer” alkalmazását, utcai kereskedő hősünk látványos módszere annyira eltér kollégáiétól, hogy érdemes egy percet áldozni megnézésére.      ...

Tovább olvasom

Szinte megsemmisült az idei téli turisztikai szezon Ausztriában

Szinte teljesen kiesett az idei turisztikai szezon Ausztriában az osztrák nemzeti statisztikai hivatal, a Statistik Austria  jelentése alapján. A magyar turisták száma is a korábbinak a tizedére csökkent a téli...

Tovább olvasom

A Magyar Közlöny a vendéglátást korlátozó intézkedésekről

Megjelentek a Magyar Közlönyben a korlátozó intézkedések fenntartásáról, illetve azok lépcsőzetes feloldásáról, valamint a kapcsolódó gazdaságvédelmi intézkedések meghosszabbításáról szóló kormányrendeletek. A védelmi intézkedések meghosszabbításáról szóló 143/2021. (III. 27.) Korm. rendelet...

Tovább olvasom

Horvátország májusban megkezdené a turisztikai dolgozók beoltását

Horvátországban májusban megkezdődhet a turisztikai dolgozók koronavírus elleni oltása – jelentette be Nikolina Brnjac turisztikai miniszter.   Először a pincéreket, szakácsokat és recepciósokat oltják be, összesen 70 ezer embert egy...

Tovább olvasom

A bevásárlókocsi kigurul, és óra indul!

Az Expressz Kassza eddig hét METRO-áruházban bevezetett rendszere nagymértékben gyorsítja a professzionális vevők vásárlásait. Kérdéseinkre Tóth-Korom Péter áruházi operációs vezető válaszolt. Mi az Expressz Kassza lényege? A gyors vásárlás: a...

Tovább olvasom

Amikor a megfelelő élelmiszer-csomagolás nemcsak a biztonságot jelenti – A nap képe

…hanem szépséget és a praktikumot is! A wrap-csomagolás Rasmus Erixon és Tobias Möller munkája....

Tovább olvasom

A tökéletes jégkocka – A nap videója

A különleges minőségű és formájú jégkocka a mai barszcéna egyik leglátványosabb eszköze. Íme, hogyan készít egy ausztrál cég kristálytiszta jégkockát: most a látvány, a „technikai” részletek pedig majd májusi számunkban...

Tovább olvasom

Átmentek az MKIK javaslatai

Parragh László, a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK) elnöke az ATV Egyenes Beszéd című műsorában elmondta, hogy valószínűleg reális Gerendai Károly megállapítása, hogy a vendéglátóhelyek 30-40 százaléka nem nyit már...

Tovább olvasom

Pénztárgépmentes vendéglátó- és élelmiszerüzletek Budapesten

A 2018-as és 2020-as Sirha Budapest szakkiállításon építettük meg és mutattuk be a szakmának a Trade magazin Future Store standján a pénztármentes üzlet modelljét. Nemsokára Magyarországon már élesben is kipróbálhatjuk...

Tovább olvasom

Kávébár is meg nem is, barista is meg nem is – A nap videója

A német Baden-Württemberg tartomány három városában is működik már a MyAppCafé startup teljesen automatizált kávézója, ahol akár érintésmentesen is meg lehet rendelni a robotbarista által készített kávékat és kávékülönlegességeket –...

Tovább olvasom

Hogy lesz egy szójaszószból nemzeti jelkép? – A nap képe

Tedd a Fuji prémium szójaszószt a nevének megfelelő – a Fujijamát ábrázoló – üvegpalackba (nem árt a hagyományos és a csípős változat kreatív elkülönítése), és kész a díjnyertes csomagolás. Jane...

Tovább olvasom

METRO az iható vízért

A világon közel 2,1 milliárd ember nem jut hozzá biztonságos vízhez. Ez nemcsak a helyi közösségeknek óriási probléma, de mindannyiunk életét befolyásolja, mert különböző élelmiszereket és termékeket lehetetlen előállítani biztonságos...

Tovább olvasom

A túlélésért küzd a vendéglátó szakma, de később a krónikus munkaerőhiány is fenyegeti

A gondok mellet az iparág már készül. Hogyan tervezi a szakma a nyitást és újraindulást – erre a kérdésre igyekezett választ találni a WHC Csoport vezető szakemberek segítségével a HR...

Tovább olvasom

A Walmart áruházlánc mindennapjai – A nap képe

Igazi hétvégi csemege: a Bored Panda „walmartos” képeiből válogattunk.  ...

Tovább olvasom

A jeraváni Gumi Shuka piac – A nap videója

A külföldiek által is sűrűn látogatott jereváni nagypiac nagyon nem hasonlít a gazdag országok turistalátványosságaira, talán pont ezért sikerült megőriznie „ártatlan” báját. A szocialista időkben az örmény kereskedők még Moszkva...

Tovább olvasom

Az ágazati bértámogatásban részesülők közel 60 százaléka vendéglátásós

Az érintett munkavállalók közel 60 százaléka után a vendéglátásban tevékenykedő vállalkozások igényeltek ágazati bértámogatást – közölte Bodó Sándor. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium foglalkoztatáspolitikáért felelős államtitkára hozzátette: a járványhelyzetben a...

Tovább olvasom

A legvidámabb büfé – A nap képe

Jamie Hayon szmájli-széke nemcsak vidámabbá teszi egy vendéglátóhely enteriőrjét, de könnyen megfogható, arrébb rakható is.  ...

Tovább olvasom

Mert megérdemlem! – A nap videója

Az Exertion Games Lab Edipuls nevű szerkezete egy a szív működését monitorozó vezeték nélküli műszert kapcsolja össze a 3D ételnyomtatóval. Amennyi fizika munkát végez viselője, annak megfelelő mennyiségű formanyomott csokoládé...

Tovább olvasom

Gyermekdalokkal az egészségtudatos életmódért?

Képesek-e a gyermekdalok arra, hogy pozitívan befolyásolják a legkisebbek érzelmi fejlődését? Hatnak-e az értelmi fejlődésre, a későbbi társas kapcsolatok kialakulására azok a dalok, amelyeket a szülők dúdolnak a kiskorúak számára?...

Tovább olvasom

AZ MVI javaslata a társasági adóelőleg ügyében

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete felhívja a kollégák figyelmét arra, hogy a helyi iparűzési adóhoz hasonlóan a társasági adóelőleg megfizetése is a beszámolóval lezárt üzleti év, vagyis a 2019-es év adatai...

Tovább olvasom

Morgan Stanley: elmaradhat az idei turisztikai szezon

Az oltások lassú terítése és a fertőzésszám növekedése miatt az idei nyári turisztikai szezon is kimaradhat Európában – áll a Morgan Stanley elemzésében, amiről az MTI számolt be. Ha tényleg...

Tovább olvasom

Robbanásszerű változás az aktív turizmus területén

Különös helyzetet teremtett a 2020. év, melyben előtérbe került az aktív turizmus és az aktív életmód. A megnövekedett érdeklődést egyre több kerékpárút, turistaszállás, vízi megállóhely, futópálya és bringapark szolgálja ki....

Tovább olvasom

Nagyon eltalált élelmiszercsomagolások – A nap képe

Ötlet, praktikum, utalás, poén, asszociáci, sárm – minden van mai válogatásunkban....

Tovább olvasom

Közel felére csökkent a német vendéglátóipar forgalma a járvány miatt

Közel a felére csökkent a német vendéglátóipar forgalma a koronavírus-járvány kezdete óta a német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis hétfőn publikált kimutatása alapján.   Tavaly március óta az idén januárig...

Tovább olvasom

Szóvetés a borról, podcast beszélgetés Légli Ottóval a hazai borpiacról

Tanulságos végig nézni, a rendszerváltástól napjainkig, hogyan követte le a hazai jogalkotás az ágazat fejlődését, hol tartunk most. Az új bortörvény kapcsán Győrffy Balázs, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke kérdezte...

Tovább olvasom

Szerbiában továbbra is zárva maradnak a vendéglátóhelyek

A vendéglátóhelyek és a bevásárlóközpontok továbbra is zárva maradnak Szerbiában, hétfőtől a többi üzlet ismét kinyithatott.   A koronavírus-járvány kezelésével megbízott válságstáb tanácsára a kormány a múlt héten az élelmiszerüzleteken,...

Tovább olvasom
Oldal