Horeca

Kétmillió megkeresés érkezett tavaly a Tourinform irodákhoz

Kétmillió megkeresés érkezett tavaly a Tourinform irodákhoz, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) szakmai koordinálásával működő turisztikai információs irodák 30 féle szolgáltatást nyújtanak országszerte 244 munkatárssal, 94 irodában – közölte az...

Tovább olvasom

Félig üres, félig tele az egyszer használatos pohár

Mennyire elterjedtek Magyarországon a környezetbarát étkezési eszközök? Mik a jellemzően használt alapanyagok? Melyek a legérdekesebb termékfejlesztések? A szegmensre specializálódott cégek vezetőitől azt kértük, jellemezzék az egyszer használatos étkezési eszközök hazai...

Tovább olvasom

Kiwi Coast IPA, az első magyar AI-tervezte sör – A nap videója

A HopTop sörfőzdében készült sörnek nemcsak a receptjét, de a nevét és kiszerelését is mesterséges intelligencia tervezte....

Tovább olvasom

Mindeközben Csehországban – A nap képe

Adjátok meg a császárnak, ami a császáré, és Istennek, ami az Istené! – mondja a biblia, mi pedig demokratikusan hozzátesszük: és isten szolgáinak…...

Tovább olvasom

A borvilág büszkeségei

Az Év Bortermelője Magyarországon 2022 díjat Figula Mihály (Balatonfüred–Csopaki borvidék) vehette át a Magyar Bor Akadémia által szervezett áprilisi gálaebéden. A díj nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a...

Tovább olvasom

Nemzetközi borverseny

Budapestre érkezik a 2. Winelovers Wine Awardsra július 7. és 9. között a borvilág hetven nagynevű szakértője, köztük négy Master of Wine, egy Master Sommelier, 13 nemzetközi borakadémikus, továbbá borászok, kereskedők és sommelier-k,...

Tovább olvasom

Logisztika, vendéglátás és kereskedelem – ezek a legjobban fizető diákmunkák

Az ELTE-Trenkwalder Iskolaszövetkezet adatai alapján az eddig meghirdetett nyári diákmunkákra a mezőgazdaságban átlagosan 1400 forintos órabért kínálnak, gyártási, logisztikai, vendéglátási és kereskedelmi feladatok ellátása során 1600-1750 forint az órabér, üzleti...

Tovább olvasom

Rekordév lehet a horvát turizmus számára az idei

Az eddigi adatok alapján rekordévet vár a horvát turisztikai szakma 2023-ban; a magyar vendégek száma például az idén már negyedével nőtt a múlt évhez képest – tájékoztatta a Horvát Idegenforgalmi...

Tovább olvasom

Lövöldöző sörnyitó – A nap videója

A lövedék meg természetesen a söröskupak. Nem éppen kocsmai játék, sörivós annál inkább....

Tovább olvasom

Újra Gin Market Budapest

Június 09. és 10. között a Hello Buda ad otthont a második alkalommal megrendezett Gin Market Budapestnek, a nagyszabású hazai fesztiválnak, amelyen a izgalmas ginmárkák gyűlnek össze, hogy bemutassák újdonságaikat....

Tovább olvasom

Legjobb vidéki éttermeink 2023 – A nap képe

Íme a top10 vidéki étterem a Dining Guide idei listája szerint: 1. Platán Gourmet (Tata) – ÉV ÉTTERME 2023 2. 42 Restaurant & Bar (Esztergom) – ÉV INNOVATÍV KONYHÁJA 2023...

Tovább olvasom

Gin földön, vízen, levegőben

Sokan tartják a gin legközelebbi vetélytársának a vodkát, óvják is évek óta a főzdéket a vodkagyártók „hibáitól”: a 10-15 éve elkezdett, egyre extrémebb ízfejlesztések széles körökben váltották ki a fogyasztók...

Tovább olvasom

Étlapra kerülnek a kortárs magyar írók a VakVarjú éttermekben

A 94. ünnepi könyvhét tiszteletére, valamint a kortárs magyar irodalom népszerűsítésre a VakVarjú étteremcsalád négy éttermének chefajánlatába május 25-e és a 94. ünnepi könyvhét utolsó napja, azaz június 11-e között...

Tovább olvasom

FMCG 2023 – A nap képe

A német üzletben feltűnő színű műanyag kerettel jelzik, az adott árunak mikor emelkedett utoljára az ára. Komikus vagy tragikus?...

Tovább olvasom

Undorító ételek múzeuma – A nap videója

Nem elírás, tényleg működik ilyen évek óta a svédországi Malmöben, és nagyban fogadnánk, hogy látogatását nem csak a felelsz vagy mersz játékban az utóbbit választók számára találják ki próbatételként. Mi...

Tovább olvasom

Az NTAK adatszolgáltatás szakaszos bevezetését javasolja a Magyar Turisztikai Ügynökség

A vendéglátó üzletek és turisztikai attrakciók kötelező adatszolgáltatásának szakaszos bevezetését javasolja a Kormánynak a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ). A javaslat szerint 2023. július 1-től az évi 100 millió forint nettó...

Tovább olvasom

Még a sivatagot is vizezik! – A nap videója

Izraelben sok évtizede fejlesztik az öntözés kreatívabbnál kreatívabb technológiáit a legforróbb környezetben is. Ez például egy igazán friss ötlet!  ...

Tovább olvasom

Golyós olívaolaj-adagoló – A nap képe

A probléma valós, de persze nem az olívaolajat nagy mennyiségben, hozzánk képest pazarlóan használó mediterrán országokban: egyenletesen és észszerűen adagolni az olajat. Igazi Kolumbusz tojása ez a holmi!...

Tovább olvasom

Vendégem!

Az MTÜ rendszeresen szervez találkozókat a vendéglátásban érintett szakmai érdekvédelmi szervezetekkel, melyek célja az NTAK-adatszolgáltatások ügyében felmerülő információk átadása, illetve a felmerülő problémák, javaslatok megvitatása. Ezeken a megbeszéléseken az MVI-t Semsei...

Tovább olvasom

Business Superbrands-díjas lett a METRO Nagykereskedelem

A METRO Nagykereskedelmet is érdemesnek találta a Business Superbrands 2023 védjegy viselésére az a jelenleg 20 tagú, független szakemberekből álló bizottság, amely immár 16. éve dönt a Business Superbrands védjegyek...

Tovább olvasom

Jelly Beans – A nap videója

Úgy képzeljük, a Jelly Beans akkor vált a világ egyik legérdekesebb édességévé, amikor a századik (kétszázadik?) ízben piacra került. Mai filmünk a gyárat és a tulajdonosokat mutatja be – (angol)...

Tovább olvasom

A séf karja – A nap képe

A séfek kartetoválásának trendje, mint annyi minden más a gasztronómiával összefüggésben – Bocuse szerint is –, New Yorkból indult. Hogy ennek a divatnak a paródiája, a tetovált karokat, kezeket ábrázoló...

Tovább olvasom

A tatai Platán Gourmet nyerte el az Év étterme díjat

A tatai Platán Gourmet nyerte el a magyar gasztronómia egyik legrangosabb elismeréseként számon tartott Audi – Dining Guide Év étterme díjat a hétfő este Budapesten megrendezett díjátadón. Pesti István séf...

Tovább olvasom

Ételkultusz – A nap képe

Ruhák, bútorok, ékszerek, táskák, kalapok – mindegyikből mutattunk már ételformájúakat: a lámpákat triviálisabbak tartottuk… amíg meg nem láttuk a kenyérformájújapán darabokat. De mutatunk másokat is....

Tovább olvasom

A fenntartható gasztronómia ünnepe a METRO-ban

A METRO 2023-ban második alkalommal adja át a fenntartható gasztronómia napja (június 18.) előtt tisztelegve a METRO Fenntartható Gasztronómiai Díjat. A díjat három kategóriában ítélik oda a fenntartható gasztronómiában élen...

Tovább olvasom

Alulról parmezános tészta – A nap videója

Egy olasz parmezános tészta már csak olaszparmezásos-tésztasága miatt is lehet remek, de így elkéstíve még szuperlátványos is!...

Tovább olvasom

A tészta szerepe a házépítésben – A nap képe

Már ha van a kamrában némi alapanyag…...

Tovább olvasom

Roppanós snackek új szerepben

A partikra szánt snackek a sörök ízét is kiegészítheti, de a bundázott mogyorók és napraforgómagok akár ételek alapanyagaiként is megállják helyüket. A kísérletezéstől nem szabad megijedni, hiszen ezek a roppanós...

Tovább olvasom

Pohárjelző a kánai menyegzőről – A nap képe

Időről időre fellángol a pohárjelzők sok évtizeddel ezelőtt kezdődött divatja, mindig találkozunk jó ötletekkel. (A pohárjelzők segítségével a legnagyobb buliban is könnyű megkülönböztetni a saját poharat). Láttunk már művészieket, az...

Tovább olvasom
Oldal