Horeca
Tavaly 40 millió külföldi járt Magyarországon
Dátum: 2011-03-02 09:35:08
Tavaly 2%-kal kevesebb külföldi látogató érkezett hazánkba (39,9 millió), mint egy évvel korábban – jelenti a KSH. A külföldiek összesen 95,7 millió napot töltöttek el Magyarországon, ami 1%-kal maradt el...
Tovább olvasom
Áprilisban utazáskiállítást rendez Veszprém
Dátum: 2011-03-01 12:17:50
Április 9-én és 10-én rendezik meg az utazáskiállítást Veszprémben, a Pannon Egyetem aulájában; a rendezvény díszvendége Békés megye lesz – mondta Lasztovicza Jenő (Fidesz), a Veszprém Megyei Közgyűlés elnöke. A...
Tovább olvasom
Elérte az 50 ezret az OTP Cafetéria kártyát használók száma
Dátum: 2011-02-28 13:47:24
Az OTP Pénztárszolgáltató által 2008-ban bevezetett OTP Cafetéria kártya birtokosok száma mára elérte az 50 ezret. A nagyszámú elektronikus utalványfelhasználó igényeit a hipermarketek mellett országszerte több mint 6000 elfogadóhely igyekszik...
Tovább olvasom
Utazás 2011: India és Győr a díszvendégek
Dátum: 2011-02-25 13:28:34
Idén India lesz a külföldi, Győr pedig a belföldi díszvendég az Utazás 2011 kiállításon, melyet március 3 és 6. között, immár 34. alkalommal rendeznek meg, középpontban az egészségturizmussal. A kiállítás...
Tovább olvasom
Teljes lehet a dohányzási tilalom a vendéglátóhelyeken
Dátum: 2011-02-25 12:51:53
Júliustól valószínűleg tilos lesz dohányozni a vendéglátóhelyeken, munkahelyeken. A bírságból befolyó pénzt csak egészségügyi célokra fordíthatnák. Több kormánypárti képviselő aláírásával benyújtották pénteken azt a törvénymódosító javaslatot , melynek értelmében a...
Tovább olvasom
Varga Károly mesterszakácsot számos támadás érte
Dátum: 2011-02-24 18:27:12
„Sajnálom, hogy ilyen szerencsétlen vagyok, hogy elhoztam Magyarországnak egy elismerést, amiért 2400 séf versengett a nagyvilágból. Inkább maradok egy szakmáját és kollégáit tisztelő és szerető egyszerű vidéki szakács” – nyilatkozta...
Tovább olvasom
Tenni szeretne Jakab Lajos, a Gastrobázis cég tulajdonosa
Dátum: 2011-02-23 12:25:54
Aligha van olyan szereplője a vendéglátásnak, aki a szakoktatás színvonaláról, a használt tankönyvek minőségéről elégedetten nyilatkozna – furcsa módon, maguk az oktatók is negatívan ítélik meg a helyzetet. Akik azonban...
Tovább olvasom
IT rendszer éttermeknek: Van benne rendszer!
Dátum: 2011-02-22 23:34:49
Aligha van ma vendéglátós, aki ne ismerné fel az éttermi informatikai rendszerek előnyeit, használatuk szükségességét. Egy „komoly” vendéglátóhely nyitásakor a tulajdonos már az induláskor számít a számítástechnika segítségére, és tervezi...
Tovább olvasom
Interjú Kovács Lászlóval, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének új elnökével
Dátum: 2011-02-21 18:10:46
Kovács Lászlóval, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének új elnökével beszélgettünk feladatairól, terveiről, kollégáival kapcsolatos elvárásairól és az ipartestület szakmai szerepéről. Milyen érzés egy hónappal a választás után az MVI elnökének lenni?...
Tovább olvasom
Egyre népszerűbb a Multi-Pay kártya
Dátum: 2011-02-18 12:31:21
A tesztidőszak sikeres első szakaszát követően immár országszerte több ezer elfogadóhelyen használhatók a Multi-Pay kártyák. A múlt év végén bemutatkozott többfunkciós plasztik lap iránt továbbra is növekvő érdeklődés tapasztalható, hamarosan...
Tovább olvasom
Egy 68 éves szakács 2011-ben
Dátum: 2011-02-18 06:30:08
2011 – a Facebook és a Twitter sikertörténetét írjuk, az internethasználat korában mégis hiába keressük a szakácsok blogjait, még azokét is, akik egyébként aktívak a közösségi médiában. Valahol természetes ez,...
Tovább olvasom
Nem indítaná újra a Hauer cukrászdát a működtető cég
Dátum: 2011-02-17 12:00:30
Ötödik éve nem üzemel a Rákóczi úti, nagy hírű Hauer cukrászda a működtető cég ellen indított felszámolási eljárás miatt. Noha a tulajdonosnak lenne pénze kifizetni a hitelezőket, a Magyar Hírlap...
Tovább olvasom
Új géppel Budapesten a Jet2.com
Dátum: 2011-02-17 09:33:44
Vadonatúj Boeing 737-800 új generációs gépet állított szolgálatba a budapesti járaton a leeds-i központú Jet2.com. A brit diszkont légitársaság, amelynek gépei decembertől kezdve 90 %-os kihasználtsággal (ún. load factorral) közlekedtek,...
Tovább olvasom
A fürdőket is csillagozzák
Dátum: 2011-02-16 12:00:52
A hazai hotelekhez hasonlóan a magyarországi fürdők, strandok, uszodák minősítéséhez is új védjegyrendszert vezetnek be, melynek kidolgozása már az utolsó fázisban tart – írja a Világgazdaság. A Magyar Fürdőszövetség várakozásai...
Tovább olvasom
Mellow Mood Group: az Év Turisztikai Befektetője 2010-ben
Dátum: 2011-02-11 12:01:52
A 2010-es év nehézségei ellenére a Mellow Mood Group újabb sikeres befektetéseket tudhat maga mögött. Egyik leghangsúlyosabb szállodai márkája, a 4 csillagos Fashion Hotels brand két új elegáns szállodával bővült...
Tovább olvasom
Változik a VOLT fesztivál programstruktúrája
Dátum: 2011-02-10 07:19:26
Programstruktúrájában és felépítésében is jelentősen megújul az idén immár “nagykorú”, 19. VOLT Fesztivál. Már most több világsztárt üdvözölhetünk az idei VOLT fellépői között: többek között a Thirty Seconds to Mars,...
Tovább olvasom
Torkos Csütörtök: csatlakozási felhívás éttermi beszállítók, nagykereskedők részére
Dátum: 2011-02-09 10:37:47
A korábbi évek hagyományait követve, a Magyar Turizmus Zrt. 2011-ben is meghirdeti a Torkos Csütörtök akciót. Az akcióhoz mindazon éttermek és vendéglátóipari egységek csatlakozhatnak, akik vállalják, hogy március 10-én egész...
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, XV.
Dátum: 2011-02-08 18:31:34
Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, 2009 júliusától Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan beszámol lapunknak. Nagy szerencsémre rengeteg élménnyel, feltöltődve érkezik meg a családom...
Tovább olvasom
Levegőt!
Dátum: 2011-02-08 18:28:27
Valamiért megtetszett a Vörös Oroszlán teaház amúgy is sok kreatív ötlettel előálló tulajdonosának, Kundra Istvánnak az oxigénterápia, mint gyógyítási módszer, és úgy gondolta, a nyugodt teázás adta testi-lelki felfrissülést még...
Tovább olvasom
Röviden
Dátum: 2011-02-08 18:25:00
– Kutatások szerint a Starbucks új logója segítheti az óriáscég ázsiai expanzióját, mert a távol-keleti népek jobban értékelik a harmóniát sugárzó kerekdedebb formákat. Egyesek szerint a logó átalakításában már szerepe...
Tovább olvasom
All-you-can-top!
Dátum: 2011-02-08 18:20:42
Pizza sokféle létezik, számtalan franchise-lánc épül erre az ételfajtára a világban. Közöttük viszonylag szűkebb az egyébként az átlagnál lényegesen gyorsabban fejlődő fast casual szegmensben működők köre, annak ellenére, hogy az...
Tovább olvasom
Hold Bisztró
Dátum: 2011-02-08 18:18:34
Ahhoz képest, hogy Kerekes Sándorra épült a hely kommunikációja (és működése első heteinek gasztronómiai oldala), kevesebb, mint két hónappal a novemberi nyitás után már kiderült: a Hold Bisztró tulajdonosának ítélete...
Tovább olvasom
Hold Bisztró
Dátum: 2011-02-08 18:18:34
Ahhoz képest, hogy Kerekes Sándorra épült a hely kommunikációja (és működése első heteinek gasztronómiai oldala), kevesebb, mint két hónappal a novemberi nyitás után már kiderült: a Hold Bisztró tulajdonosának ítélete...
Tovább olvasom
Pivo söröző
Dátum: 2011-02-08 18:17:37
Ha marketingnyelven fogalmazunk, azt mondhatjuk, aligha tudatosan kereste a „piaci rést” a Hegedűs Gyula utcában a tél elején nyílt Pivo söröző tulajdonosa, ám olyan keresletre lelt, amit a számtalan fővárosi...
Tovább olvasom
Pivo söröző
Dátum: 2011-02-08 18:17:37
Ha marketingnyelven fogalmazunk, azt mondhatjuk, aligha tudatosan kereste a „piaci rést” a Hegedűs Gyula utcában a tél elején nyílt Pivo söröző tulajdonosa, ám olyan keresletre lelt, amit a számtalan fővárosi...
Tovább olvasom
Jedermann kávézó
Dátum: 2011-02-08 18:16:32
Egy tisztelője nemrégiben kocsmamágusnak nevezte a holland dzsesszzenészt, Hans van Vliet-t, aki 20 évvel ezelőtt beleszeretett Budapestbe, és azóta itt él, amúgy pedig a Pótkulcs, a Castro, a Most és...
Tovább olvasom
Jedermann kávézó
Dátum: 2011-02-08 18:16:32
Egy tisztelője nemrégiben kocsmamágusnak nevezte a holland dzsesszzenészt, Hans van Vliet-t, aki 20 évvel ezelőtt beleszeretett Budapestbe, és azóta itt él, amúgy pedig a Pótkulcs, a Castro, a Most és...
Tovább olvasom
Új gourmet- metropolisz
Dátum: 2011-02-08 18:13:41
Sajnos csak decemberben került a kezünkbe az osztrák Gourmetreise magazin nyári száma, de kissé megkésve is örömmel adunk hírt a magyar gasztronómia elismerésének újabb bizonyítékáról. Az ismert osztrák idegenforgalmi-konyhaművészeti lap...
Tovább olvasom
Spanyolország lehet a nyertese az észak-afrikai zavargásoknak
Dátum: 2011-02-08 12:08:22
Turistarohamra számít Spanyolország az idei téli szezonban a tunéziai és egyiptomi zavargások miatt. A Kanári-szigetek idegenforgalmi miniszterhelyettese elmondta: a helyi utazási irodák arról számoltak be az előzetes adatok szerint, hogy...
Tovább olvasom
HoReCa: Sikeres az ausztrál mintára indított magyar kampány
Dátum: 2011-02-04 08:03:52
A Tensi Kft 2010 végén indította el sajátos munkaerő-toborzó kampányát. A világ második legjobb állását kínálják a jövendő hivatásos világutazójuk számára. A nyertes fél évig teszteli majd az iroda különböző...
Tovább olvasom