Hírek és cikkek

2007 és 2008 margójára

Néhány éve nálunk is divatba jött – az amerikai elnöki „State of the Union” mintájú – évértékelő beszédek megtartása. Nekem ilyenkor mindig Hofi Géza jut eszembe: „Ez egy közepes év...

Tovább olvasom

Információ, éhség

Mella Frewen, az Európai Unió Élelmiszer-ipari Konföderációjának (CIAA) főtitkára a konferenciához kapcsolódó sajtótájékoztatón külön is méltatta a magyar platform INBÉ-jelzés bevezetése kapcsán elért eredményeit.Az unióban 2006 közepén indult mozgalomhoz Magyarországon...

Tovább olvasom

Közös kiútkeresés

Nyílt hangvételű konstruktív párbeszédet folytattak a tejágazat szereplői a december 10-i iparági egyeztetésen. A Tej Terméktanács és a Sole-MiZo által összehívott tejipari kerekasztal-beszélgetésen a termelők, feldolgozók és érdek-képviseleti szervek, valamint...

Tovább olvasom

Pálinkakülönlegesség a Törleytől

Igazi hungarikummal bővült a Törley Pezsgőpincészet Szent István márkacsaládja.A Szent István Korona Muskotályos törkölypálinka muskotályos ízű szőlőfajták (Irsai Olivér, Muscat ottonel és Sárga muskotály) törkölyeiből, gondos válogatásával és korszerű technológiával...

Tovább olvasom

Ásványvíz kristályokkal

Swarovski kristályokkal díszített palackokat hoz forgalomba december közepén a Szentkirályi Ásványvíz Kft. A mindössze 1000 példányban forgalomba kerülő üveg címkéjén a Szentkirályi márkanevet 47 darab 2 milliméter átmérőjű kristály díszíti....

Tovább olvasom

Dobogós Kicsi Árak

Mint oly sok más diszkontláncé, a Plus története is Németországban kezdődött. A boltok száma hamar meghaladta az ezret, a terjeszkedésnek pedig további lendületet adott Németország egyesítése. A keleti nyitást is...

Tovább olvasom

EuroShop: Minden, ami fontos a bolti eladásban

A bolti eladás lehetőségei iránt rendkívül nagy érdeklődést tapasztalnak a düsseldorfi EuroShop szakvásár rendezői. A február 23–27. között tartandó szakvásáron re­kord­számú vállalat állít ki, tájékoztatja a Trade magazint Máté Szilvia,...

Tovább olvasom

Sikeres koncepciók

Az ezredforduló környékén még nem volt feltétlen üzleti sikerekkel kecsegtető vállalkozás egy teaház üzemeltetése, de a diákok egy rétege már ekkor örömmel fordult a teaházak szertartásos csendje, a dohányfüst- és...

Tovább olvasom

Menta étterem, Pécs

A nyitóoldal áttekinthető, szinte szórólapszerűen mondja el a legfontosabb tudnivalókat és a honlap menürendszerét.Jó döntés a heti menüt rögtön itt kommunikálni, de kár, hogy a „Havi menü” rovatban a decemberi...

Tovább olvasom

Tartja a tempót idén is a Master Good

Tavaly új termékek sorával erősítette jelenlétét a kiskereskedelemben a Master Good Kft. A készítmény termékkategóriában 2007 a cég számára a bemutatkozás évét jelentette. Ebben a termékkörben sikerült szinte valamennyi áruházláncban...

Tovább olvasom

Karrier és stílus: összefüggő fogalmak

Saját névadó fogalmairól rendezett szakmai fórumot a Karrier és Stílus Kft. december 11-én a Margitszigeten. A karrier – a képzés, önképzés, coaching során fejlesztett tudás és annak alkalmazása a mindennapokban...

Tovább olvasom

Különleges Grand Marnier

Magyarországon mindössze 60 palack kerül kereskedelmi forgalomba a legújabb, limitált szériában megjelenő Grand Marnier-ből, amelyet ebben az évben Lounge Edition 2007 néven hozott forgalomba a Pernod Ricard Hungary Kft. A...

Tovább olvasom

Szép és ügyes bárpultosok

December 10-én, a budapesti Kaméleon Klubban került megrendezésre a II. Campari Miss Catering and Beauty Bárpultos Szépségverseny.A versenyre interneten keresztül jelentkezhettek azok a hölgyek, akik a vendéglátószakmában dolgoznak. A megmérettetésen...

Tovább olvasom

Jó év után idén szuper évet várnak

– Kérem, az áraikkal ne feszítsék túl a húrt! A kereskedelem nem tudja egyedül kikanalazni az áremelések levesét. Mi önökkel, gyártókkal együtt szeretnénk boldogulni – mondta a Rewe konszern elnöke,...

Tovább olvasom

A Penny folytatja

Az első hazai élelmiszerdiszkont túl van az első jubileumon, de még nem adja fel, keres, épít, terjeszkedik. Azt nem tudni hol, mert minden hatezer lakos feletti település szóba jöhet elméletileg....

Tovább olvasom

Megelevenedő márkák a boltban

Az eladótérben a legnagyobb „esemény” a hoszteszpromóció. Mi mindenre kell figyelnie szervezőjének, hogy a kóstoltatásra, termékbemutatásra szánt pénz valóban hozzájáruljon az értékesítés és/vagy a termékismertség növekedéséhez, és mind a vásárlók,...

Tovább olvasom

Ötből négyen legalább hetente teáznak

Magyarországon is nagy népszerűségnek örvend a tea – saját bevallásuk szerint tízből nyolcan különösen szívesen fogyasztják ezt az italt.A GfK Hungária étkezési szokásokat felmérő kutatása szerint a megkérdezettek 44 százaléka...

Tovább olvasom

Fresco, Budapest

Egy magasan pozicionált étterem sok külföldi vendéggel a pesti Duna-parton; meglennének akár honlap nélkül is.De csináltak! Túl sok energiát viszont nem fordítottak a szájt készítésére: kevés ötlet, gyenge minőségű képek,...

Tovább olvasom

Az igazán finom rántott hús titka

Idén az előrejelzések szerint a fogyasztók még kevesebbet költenek a kereskedelemben. Ezt lehet ellensúlyozni az árak emelésével vagy a költségek lefaragásával. Egy harmadik, hosszabb távon is megtérülő lehetőség a boltmarketing,...

Tovább olvasom

Eseménydús évzáró az édességpiacon

A gazdasági nehézségek miatt óvatos duhajként várta az édességszektor a decemberi szezont. Ez azonban a kínálaton nem látszott: számtalan íz, kiszerelés, termékvariáció jelent meg ebben az időszakban a polcokon és...

Tovább olvasom

Kevés a kártyaelfogadó hely

Az elmúlt fél évtizedben jelentősen változott az, hogy mennyit tudunk a bankkártyákról, és mire használjuk – derül ki a MasterCard® megbízásából elvégzett fogyasztói kutatásból. Míg 2003-ban a válaszadók mindössze 31...

Tovább olvasom

Bomba a Sió-Eckesnél

Stratégiai együttműködés elindításáról állapodott meg a Sió-Eckes Kft., valamint a Bomba! energiaitalt gyártó és forgalmazó Büki Üdítő Kft.A megállapodás szerint 2008 januárjától a Sió-Eckes Kft. lett a Bomba! termékek kizárólagos...

Tovább olvasom

Nielsen: a különbözés irányai

A vevők minél jobb kiszolgálását, elégedettségüket több előadó is elengedhetetlennek tartotta. A téma részleteiről „A kiváló kereskedelem új stratégiái” című szekcióban a német Nielsen kiskereskedelmi szolgáltatásainak igazgatója, Sabine Schnell tartott...

Tovább olvasom

Auchan: három év fejlesztés jön

Tavaly nem nyitott új áruházat az Auchan, az idén lehet, hogy kettőt is fog. Az elmúlt esztendő nem telt haszontalanul, az áruházlánc a most startoló három év erőteljes fejlesztéseire készítette...

Tovább olvasom

Szórakoztatni felsőfokon

A rendezvényszervezés ősi mesterség, lett légyen szó a római népnek szervezett cirkuszról vagy a királyok, követek fogadásáról – hoppmesterekre mindenhol szükség volt. A szakma mára technikailag és humán erőforrás szempontjából...

Tovább olvasom

A jövőnek terítve

Ami tavaly kuriózum volt, ma trend is lehet, jövőre pedig megeshet, hogy már meg sem leszünk nélküle. Itthon talán lassú még a folyamat, amit a vendéglátás globalizációjaként nevezhetünk, de arra...

Tovább olvasom

Adóváltozások 2008-ban

Az ország nagy karácsonyfája alá minden év végén csinos csomagban kerül oda a következő évre esedékes adójogszabály-változás. Az idén se történt másképp. Lássuk, melyek a legfontosabb módosítások, amelyek a vendéglátásban...

Tovább olvasom

Bonbonetti Classic és Bonstick ostyarudak kétféle ízesítéssel

A Bonbonetti ostyacsalád kívül-belül megújul és új tagokkal is bővül. A mogyorókrémmel töltött és kent ostyarudak mellett a kedvelt kakaókrémes ízeket is kínáljuk fogyasztóinknak. Classic: 125 g, 18 db/karton, 96...

Tovább olvasom

Rajzzal Lappföldre

December 6-án kisorsolták a Storck Hungária Kft. ősszel meghirdetett nyereményjátékának fődíját.A legszerencsésebb játékos családjával együtt elutazhat Lappföldre, a Mikulás hazájába. Az „Irány Lappföld!” elnevezésű, 2007. október 15.–november 30. között meghirdetett...

Tovább olvasom

Kereskedővilág Magyarországon

Kereskedővilág – Szemelvények a magyar kereskedelem történetéből címmel jelent meg decemberben S. Nagy Anikó könyve. Az illusztrációkkal gazdagon ellátott monográfiát december 11-én mutatták be a Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Múzeumban. A...

Tovább olvasom
Oldal