Egyéb

Megújult tematika, erős külföldi érdeklődés

A Foodapest 1992 óta a magyar élelmiszeripar hiteles fóruma. Az immár nemzetközi mércével mérve is kiemelkedő hazai szakkiállítást 2006-ban nyolcadik alkalommal rendezi meg a HUNGEXPO Zrt. Az összesen 27 országból...

Tovább olvasom

Látlelet a fogyasztóról

Szakemberek, közgazdászok, politológusok prognózisok tucatjait ontják a konvergencia-program várható hatásairól. Az ACNielsen – a Lánchíd Klub megbízásából – a „legilletékesebbekhez”, a fogyasztókhoz fordult.Már az idén júniusi, úgynevezett Globális Fogyasztói Bizalmi...

Tovább olvasom

Lezárult a konzervágazat átrendeződése

Az idei esztendő a magyar tartósítóiparban hosszú idő után az első kiegyensúlyozott, jó évnek számít. Amint Szórádi Sándor, a Magyar Tartósítóipari Szövetség elnöke elmondta, egyetlen alapanyagból sem volt túltermelés, de...

Tovább olvasom

Hiperreakció a diszkontok árkihívására

Érdekes legek jellemzik az élelmiszer-kiskereskedelmet Franciaországban. A hipermarketek hazájában az egyik legfejlettebb koncentrációval találkozunk: a bolti forgalom 70 százalékát az öt legnagyobb vállalat bonyolítja le. Ott székel a legnagyobb európai...

Tovább olvasom

HASZNOS INFORMÁCIÓK

Hasznos információkSzakmai védnök: Élelmiszerfeldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ) Nyitva tartás: 2006. november 21–24. Naponta 9.00–18.00 óráig Kizárólag szakmai napok kötelező regisztrációval. A kiállítást 14 éven aluliak nem látogathatják. Helyszín: ­HUNGEXPO Budapesti...

Tovább olvasom

Modern bolttípusokban adják el a szárazáru közel kétharmadát

A húskészítmények 175 milliárd forintot meghaladó piacából mennyiségben 12, míg értékben 23 százalékkal részesedik a száraz- és félszáraz kolbászok szegmense, 2005. július–2006. júniusban. Összehasonlításként érdekes, hogy az értékben mért mutató...

Tovább olvasom

Csökken a hazai tejgyártók részesedése

Az ország uniós csatlakozása után jelentősen megváltozott az ország tejtermelése. A 2004-es vállalati és vámstatisztikai adatok szerint a Tej Terméktanácshoz tartozó vállalkozások 96,2 milliárd forint értékben 1,506 milliárd liter tejet...

Tovább olvasom

Csak egyszerűen…

A – rendszerváltozást követő – elmúlt másfél évtized során a nemzetközi tulajdonosi háttérrel rendelkező vállalatok megjelenése, a globalizációs hatások az iparban és a kiskereskedelemben az én generációm számára – akik...

Tovább olvasom

Jubileumi Hoventa hasznos apróságokkal

Az idei jubileumi Hoventa az érdekességek, finomítások jegyében telt. Noha egy nappal rövidebb volt a megszokottnál, látogatószámban, illetve a szakmai érdekességek, újdonságok, versenyek tekintetében hozta a megszokott színvonalat.Kettős jubileumot ünnepelt...

Tovább olvasom

Bő­ség­tál után di­é­ta

Nagy ne­ki­len­dü­lés után ko­moly vis­­sza­esés – ez jel­lem­zi a té­li hús­ké­szít­mény-el­adá­so­kat. Ez az „in­ga-ef­fek­tus” el­té­rő mér­ték­ben érin­ti az egyes ka­te­gó­ri­á­kat, és a té­li ér­té­ke­sí­tés­nek is van­nak sa­já­tos­sá­gai. A meg­szo­kot­tat azon­ban...

Tovább olvasom

Túltermel a gabonaágazat

Magyarország Európa gabonatermő övezetéhez tartozik. Az éves gabonatermés 9–17 millió tonna között ingadozik. A hazai szükséglet – ami nem haladja meg a 8 millió tonnát – fölötti mennyiséget alapanyagként exportálják,...

Tovább olvasom

Tematikus promóciók speciális igényekre

A vi­lág­ke­res­ke­de­lem, vi­lág­már­kák mel­lett szük­ség­sze­rű­en meg­je­le­nik a vi­lág­pol­gár, a tu­da­tos, kép­zett. Ez a globalizáció egyik po­zi­tív ol­da­la. Ha nem is vi­lág-, de eu­ró­pai vá­sár­ló, aki a szé­les vá­lasz­ték mé­lyé­re sze­ret­ne...

Tovább olvasom

Rajtra kész az elektronikus számlázás

Az elektronikus számla alkalmazása üzleti projekt, s nem informatikai – hangzott el az ECR Hungary szakmai konferenciáján, ahol az elektronikus számla hazai alkalmazásának fontosságáról értekeztek a kiskereskedelmi és élelmiszergyártó cégek...

Tovább olvasom

Átrendezik a diszkontok a cukorkapiacot

Meghaladja a 15 milliárd forintot a cukorka kiskereskedelmi forgalma. Értékben 9 százalék a többlet idén 2005. augusztus–2006. júliusban, az előző évi hasonló időszakhoz képest. A piac mennyiségi bővülése 14 százalékos.A...

Tovább olvasom

Már csak két cég látja el a hazai cukorpiacot

A hazai cukoripar gyáraiban 2004-ben csaknem félmillió tonna fehér cukor készült, tavaly viszont ennél néhány ezer tonnával kevesebb: 492 ezer tonna. Ebből mintegy 184 ezer tonna jutott a külföldi piacokra,...

Tovább olvasom

Szponzoráció tánclépésben

A Flashdance, a Dirty Dancing, a Chi­ca­go vagy akár Az alul sem­mi után ki­nek jut­na eszé­be, hogy két­ség­be von­ja: a tán­cos te­ma­ti­ká­nak nem csu­pán a nép­sze­rű bulihelyeken, de a kép­er­nyőn...

Tovább olvasom

„Elértünk a megvalósítás küszöbére”

Stefan Skopp, aki ezen a konferencián átadta utódának, Balogh Ferencnek a főtitkári stafétabotot, nyilatkozott a Trade magazin számára.– Hol tart az e-számlaforgalom alkalmazása a hazai kiskereskedelemben? Mi táplálja a vele...

Tovább olvasom

Cukorka: olcsó sikerek

Minden harmadik eladott cukorka kereskedelmi márka, az átlagár csökken (igaz, az eladott mennyiség nő), miközben a nagyobb zacskók kedveltsége emelkedik… Összességében mintha „eldiszkontosodna” a cukorka. Az ACNielsen legfrissebb grafikonjait szemlélve...

Tovább olvasom

Az édességgyártás csökken, a fogyasztás nem

Az elmúlt két esztendőben a magyar édességpiac mennyiségben csak másfél százalékkal, értékben viszont az inflációt kissé meghaladó mértékkel gyarapodott, mondja Kanyó Gyuláné, az Édesipari Országos Szövetség titkára. A hazai édességkínálat...

Tovább olvasom

Se­bes­ség­vál­tás a pi­ac­ku­ta­tás­ban

Új sze­lek fúj­nak a pi­ac­ku­ta­tás­ban. Ma már nem elég az ak­ci­ós szó­ró­lap­ok beszkennelése, ter­mék, idő és ke­res­ke­del­mi lánc di­men­zi­ók men­tén tör­té­nő fel­dol­go­zá­sa, ha­nem to­váb­bi ada­tok­kal, szol­gál­ta­tá­sok­kal kell se­gí­te­ni az elem­zé­se­ket....

Tovább olvasom

Tisztelt Olvasó, kedves Kollégák!

Örömmel köszöntelek Benneteket egy új lap új rovatának bemutatkozásakor. Sokan ismeritek a lap indulásának hátterét, amelynek leglényegesebb eleme az, hogy egyre több új igény és elvárás fogalmazódik meg az iparral...

Tovább olvasom

Stabilan fejlődik az állateledel eladása

Stabil és még mindig fejlődőképes az állateledelek 35 milliárd forintot meghaladó kiskereskedelme. A bolti eladás 2-3 százalékkal nőtt mennyiségben is, értékben is 2005. október–2006. szeptemberben, az előző hasonló időszakhoz képest....

Tovább olvasom

Ásványvíz: a germántól a latin ízlés felé

A mintegy kéttucatnyi természetes ásványvízforrás és -kút vizével dolgozó magyar ásványvíz-palackozó vállalkozások teljesítményét az eladott palackok számából pontosan meg lehet állapítani. 2005-ben mintegy 700 millió liter ásványvizet palackoztak.Amint Fehér Tibor,...

Tovább olvasom

Fejtörők megoldásai a Packforum®-on

Immár harmadik éve, hogy a Sealed Air Cryovac csomagolástechnikai bemutatóközpontja, a Packforum® kereskedelmi sajtónapnak adott otthont, amelyre idén szeptember 21-én került sor. Az eseményen részt vevők elsőként ismerkedhettek meg a...

Tovább olvasom

Együtt gondolkoznak a gazdikkal az állateledel-gyártók

A hazai készítésű állateledelek jól tartják eladási pozícióikat a gyors fejlődésű piacon. Erős a saját márkás termékek eladása, az állattartók egyelőre az olcsóság bűvöletébe estek. De a forgalmazók szerint ez...

Tovább olvasom

Kevesebb cukor, kevesebb kalória

Az alkoholmentes italok fogyasztása Magyarországon az elmúlt évtizedben folyamatosan növekedett, és napjainkban összességében megegyező az európai középmezőnnyel. Ebbe az árucsoportba az ásványvíz, a szénsavas üdítőitalok és a köznapi nyelven csak...

Tovább olvasom

Sial: Étel és tudomány

A kereskedelem erejének globális seregszemléje – így nevezte az október 22-től 26-ig rendezett Sialt Peter Hazelzet, a vásárszervező társaság igazgatótanácsának elnöke egy sajtótájékoztatón. Összesen 99 országból minden eddiginél több, 5400...

Tovább olvasom

Erős pozícióban a kis boltok

Értékben 8, mennyiségben 4 százalékkal nőtt az égetett szeszes italok kiskereskedelmi eladása 2005. októ­ber–2006. szeptemberben, az előző hasonló időszakhoz képest. Ez azt is mutatja, hogy a magasabb árkategóriás termékek irányába...

Tovább olvasom

Kedvező bortrendek – belföldön

Magyarországon az egy főre jutó éves borfogyasztás 32-34 liter, amivel az európai középmezőnyhöz tartozunk. A megfigyelések szerint 2005-ben a magyar háztartások által elfogyasztott bor mennyisége stabilnak tekinthető – idézett Horváth...

Tovább olvasom

Új­já­szü­le­tett a pá­lin­ka

Ha­tá­ro­zot­tan jót tett a rö­vid­ital szeg­mens­ben ver­seny­ző pá­lin­ká­nak az uni­ós ere­det­vé­de­lem. Egy­mást érik az íz­ben és meg­je­le­nés­ben meg­úju­ló ter­mé­kek, ame­lyek fellendítik az el­adá­so­kat. Ami­ó­ta Ma­gyar­or­szág meg­kap­ta a pá­lin­ka szó ki­zá­ró­la­gos...

Tovább olvasom
Oldal