Tag "COVID-19"
Magazin: Hogyan gyorsította fel a COVID-19 járvány a kiskereskedelmi digitalizációt?
Lassan két éve lesz, hogy a COVID-19 vírussal együtt kell élnie a társadalomnak, ám sok szakértő előrejelzése szerint a következő év végére a vírus intenzitása jelentősen csökkenni fog, még ha...
Tovább olvasom
BKIK: Talpra állítható a budapesti vendéglátás, csak tennünk kell érte
A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) szakemberei szerint a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) által a napokban publikált, a hazai vendéglátás 2021-es alakulásáról szóló, pozitív tendenciát mutató adatai. „A BKIK üdvözli...
Tovább olvasom
Magazin: Változások kora
A COVID-19 könyörtelenül ráébresztett bennünket a higiénia fontosságára. A kézfertőtlenítők, arcmaszkok és felületi fertőtlenítőszerek ma már elengedhetetlen részei az életünknek. Éppilyen jelentős hangsúlyt kaptak az egészségünk megőrzését, illetve a betegségek...
Tovább olvasom
Idén bezárhat a vendéglátóhelyek harmada
A KSH adatai szerint 2019-ben a vendéglátásban 26 ezer vállalkozás működött. Ebből az önálló vállalkozók száma 12 ezer, a társas vállalkozások száma pedig közel 14 ezer volt. Az iparág idei...
Tovább olvasom
Látványosan nőtt a házhozszállítások száma
2021 az online kereskedelem és a házhoz szállításos rendelések robbanásszerű növekedésének éve volt. A pandémia harmadik hullámának hatására tavasszal 70 százalékkal több házhoz szállításos rendelés teljesült az azt megelőző két...
Tovább olvasom
A fogyasztás alakulása a vendéglátásban – KSH-adatok alapján
Újra vendéglátóipari szekunder kutatást végzett a blokkk.com – ezúttal a fogyasztás és az árak alakulása volt a téma. Íme az ennek alapján készült, sajátságos stílusú elemzés! A nyugtaadat hízik, a...
Tovább olvasom
Magazin: Magasságok és mélységek
Mind a vágással és húselőállítással foglalkozó cégeknek, mind a készítményeket gyártó vállalkozások számára eredményes volt az elmúlt időszak annak ellenére, hogy a vírusok és járványok negatív hatásai mellett szélsőséges árhullámzással...
Tovább olvasom
Az Európai Kereskedelem Napja: Egymásért és a Vásárlókért!
Tizenhetedik alkalommal került megrendezésre az Európai Kereskedelem Napja. A szervező VOSZ a hazai kereskedelmi ágazat helyzetének stratégiai fontosságára kívánta felhívni a figyelmet. Az Európai Kereskedelem Napján átadták a szakma legrangosabb...
Tovább olvasom
Messze még a visszarendeződés a vendéglátásban
A vendéglősök nagyot tekertek, de a járvány pénzügyi veszteségeit még nem tudták ledolgozni – többek között ezt a következtetést vonja le KSH adatokból a blokkk.hu. – Az elmúlt hónapokban a...
Tovább olvasom
A vendéglátóhelyi dolgozók számára kötelezővé tehető védőoltás részletei
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete összegyűjtötte a legfontosabb információkat a kötelezően előírható munkahelyi védőoltásokat illetően. Megjelentek a legutóbb bejelentett védelmi intézkedésekről szóló rendeletek a Magyar Közlönyben. Ezek között szerepel a munkahelyek...
Tovább olvasom
Életerő és egészség palackba zárva
A legtöbb szegmenshez hasonlóan a funkcionális és sportitalok piacát is kedvezőtlenül érintette a koronavírus-járvány, hiszen az elmúlt másfél évben a sportesemények, fesztiválok többsége elmaradt, az edzőtermek egyáltalán nem, vagy csak szigorú...
Tovább olvasom
Magazin: Gyülekező felhők árnyékában
Vajon elegendő volt a járvány adta pofon ahhoz, hogy környezettudatosabban éljünk? Vagy túl késő már ezen gondolkodni? Cikkünkben a WWF, a GREEN BRANDS és a FAO osztja meg velünk gondolatait...
Tovább olvasom
Fenntarthatóság: véghajrá vagy újrakezdés?
Green washing, zöld hitel, az üvegházhatás és az élelmezés összefüggései, ételmentés, tudatos fogyasztás, műanyagkérdés, környezettudatos háztartások, szemétgyűjtés, túlnépesedés, egyéni és társadalmi felelősségvállalás, generációs különbségek… a lista minden egyes kifejezésére igaz,...
Tovább olvasom
Fenntartható fejlődés – innovatív és jövőorientált
A fenntartható fejlődés lényege – ahogy az ENSZ megfogalmazta –, hogy a Föld azon forrásai, amelyeket a gazdasági növekedés érdekében felhasználunk, a jövő generációi számára is elérhetőek legyenek. A mai...
Tovább olvasom
Teret nyernek a fenntartható élelmiszerek
Mit fogunk enni a jövőben? Milyen változtatásokra van szükség ahhoz, hogy ne csak sopánkodjunk, tegyünk is valamit bolygónk érdekében? Ezekről a témákról osztja meg véleményét az olvasókkal a Felelős Élelmiszergyártók...
Tovább olvasom
Izgalmas karrierek a TMK grillpartin
A Trade Marketing Klub hagyományos nyári rendezvényére idén személyes és online részvétellel is lehetett jelentkezni. A karrier téma aktualitása és a személyes találkozási lehetőség egyaránt vonzó volt az érdeklődők számára....
Tovább olvasom
Folyamatosan fejlődő, megbízható piaci szereplő a nagykereskedelemben
A nagykereskedelmi, kiskereskedelmi és HoReCa vevőkörnek egyaránt gyorsfagyasztott élelmiszereket kínáló BA-HA-MA’S Kft. rugalmasan alkalmazkodott a válság idején megváltozott környezethez: új értékesítési és vevőkezelési folyamatok kerültek bevezetésre. Fokozott hangsúlyt fordítottak a...
Tovább olvasom
Ünnepi finomságok kulisszatitkokkal
Az idei szezonban a lisztek közül a különleges és az egészséges változatok, a töltelékek világában a kész és félkész variánsok törnek előre. A sütési kellékek között a vanília jut főszerephez....
Tovább olvasom
Lokációalapú marketing, avagy gondolatok a geofencingről
A pandémia kapcsán gyakran emlegetett tény, hogy a járvány megfékezésére tett intézkedések egy jelentős része az online térben fejtette ki a hatását. Elegendő azokra a megoldásokra gondolnunk, amelyeket több ország alkalmazott...
Tovább olvasom
Az ausztráloknak csak ötöde eszik naponta húst
Egy friss felmérés szerint az ausztráloknak mára mindössze 20%-a ragaszkodik a napi húsfogyasztáshoz. A többiek elsősorban egészségügyi és anyagi okokból, valamint a környezet megóvása céljából, esetleg morális okokból mondanak le...
Tovább olvasom
Az őrület határán
A vírussal kapcsolatos tévhitek és félreértések néha a vendéglátásban is furcsa következményekkel járnak. Az idilli osztrák nyaralóhely, a Wolfgang-tó melletti Strobl település bizarr módon került az elmúlt napokban az ausztriai...
Tovább olvasom
Még két hétig jelentkezhet a HoReCa Hősök pályázatra
Új díjat alapított a Magyar Marketing Szövetség (MMSZ) HoReCa és Event Tagozata és a Trade magazin. Tíz kategóriában keresik a szektor azon szereplőit, akiknek a koronavírus-járvány idején sikerült valamilyen különleges...
Tovább olvasom
Nagy ország, nagy sörfesztivál – A nap videója
Wuhanban készülnek az augusztusi sörfesztiválra, méghozzá idén már a másodikra, ugyanis a vírus lecsendesedése után már tavaly augusztusban megtartották az elsőt (mai videónk ott készült). A tízmilliós város egyik legnagyobb...
Tovább olvasom
Pop-up sörbár az út mentén, autósoknak – A nap képe
Az out-door bár és az óriásplakát funkcióját egyesíti a Heineken útmenti pop-up bárja Rio de Jaineiróban, természetesen a márka alkoholmentes változatát kínálva. A háromnapos kampányt a COVID-válság idején bonyolították le,...
Tovább olvasom
Palackba zárt egészség
A COVID-19 járvány számlájára írható, hogy kedvezőtlenül alakult a smoothie kategória számára a tavalyi év. Jellegzetes on-the-go termékként a horeca szektor bezárása nagymértékű kereslet-visszaesést eredményezett, amelyet az erősödő online értékesítés,...
Tovább olvasom
Vigyáznak a vendégre
Vigyáznak a vendégek egészségére, de összességében kevés kreatív ötlettel javítják az vásárlói élményt a magyar kávézókban – derült ki az ügyfélkiszolgálás piacán 20 éve jelen lévő ClientFirst Consulting országos kutatásából....
Tovább olvasom
Módosultak a Vállalkozások munkaerő támogatása című program támogatási feltételei
A munkaadók az állami foglalkoztatási szervként eljáró járási (fővárosi kerületi) hivatalhoz benyújtott kérelem alapján vissza nem térítendő támogatást kaphatnak, ha állami foglalkoztatási szervnél regisztrált 25 év alatti vagy legalább 1...
Tovább olvasom
Az EB-meccsjegy a külföldieknek a vendéglátóhelyekre is belépőül szolgál
A Magyar Közlönyben megjelent egy rendeleti módosítás, amely a foci Eb-re érkező külföldi szurkolókra vonatkozó speciális szabályokat határoz meg. Az egyes labdarúgó mérkőzések megrendezésére vonatkozó eltérő szabályokról szóló 288/2021. (V....
Tovább olvasom
Egy hónap alatt pozitívba fordult az internetezők véleménye a terasznyitásról
Nem mindenki örült az áprilisi nyitásoknak, a médiában az első teraszozós hétvégéről megjelent beszámolókat vizsgálva kiderült, az érzelmekkel teli netes említések 66 százaléka negatív volt. Az április 24 – május...
Tovább olvasom
Az újranyitás öröme – A nap videója
Az éttermek hazai áprilisi újranyitásakor mutattunk videókat a vendéglátósaink ünnepléséről (például itt.) Az osztrák kollégák is sok helyen hasonló módon fejezték ki örömüket – ez például a salzburgi Sacher Hotel...
Tovább olvasom