Tag "Metro"
Rioba: kávéház alfától omegáig
A kávé az életünk része, egy mindennapjainkba ágyazott rítus, egyszerre társasági esemény és énidő. A piaci trendek azt mutatják, hogy a vendéglátóhelyen való kávé és más forró italok (mint a...
Tovább olvasom
A minőségi pálinkának mindig lesz piaca
Szinte minden, a pálinka árát befolyásoló körülmény megváltozása az ital jelentős drágulását hozza magával. A piac idei körképünkben megszólaló képviselői mégis optimisták, és a magas minőséget nevezik meg a siker...
Tovább olvasom
Az Év Mentes Séfje verseny bajnokai
Idén először profi kategóriában is összemérték tudásukat a szakácsok a Csak a Mentes márka által szervezett Év Mentes Séfje versenyen, aminek selejtezőire és döntőjére egyaránt a METRO Gasztroakadémián került sor....
Tovább olvasom
Növényi italok vendéglátós felhasználásra
A tej kiváltására alkalmas saját márkás növényi italokat fejlesztett a METRO. A METRO Chef Veggie növényi italokkal nemcsak a tejérzékenyekre és a vegánokra, hanem azokra a vásárlókra is gondolt a...
Tovább olvasom
A nyúl éve
A kínai horoszkóp szerint a nyúl most kezdődő éve szerencsét ígér, és ígéretes pénzügyi lehetőségekkel biztat – higgyünk neki, mert a hazai vendéglátásnak nagy szüksége van már egy nyugodt, félelmek...
Tovább olvasom
Podcast műsorok a HoReCa-nak!
A vendéglátósok és a gasztronómia világába nyújt betekintést a METRO Nagykereskedelem által indított podcast. A műsor korántsem a nagyvállalati podcastek hagyományait folytatja, sokkal inkább a partnerek és a vendéglátás sokszínűségére...
Tovább olvasom
Hatékonyságfokozás a végletekig
A kereskedelemben a hibrid variációk, a választékmegújítás, az árazás átgondolása, a technikák alkalmazása, a kommunikáció megreformálása mind új lehetőségeket hordoz. A nagykereskedelemben az ellátott területek áttekintése kézenfekvő. Napjaink kihívásai, az üzemanyag- és energiaár-növekedés, infláció,...
Tovább olvasom
Akar az év mentes séfje lenni?
A METRO Gasztroakadémia ad otthont Az Év Mentes Séfje 2023 szakácsversenynek, melynek döntőjét – két selejtezőt követően – február 21-én rendezik a vállalat budaörsi gasztronómiai tudásmegosztó központjában. A Csak a...
Tovább olvasom
Az OTC- és gyógyhatású termékek piacára erőteljesen rányomta bélyegét az elmúlt időszak
Az OTC- és gyógyhatású termékek piacára erőteljesen rányomta bélyegét az elmúlt időszak, új termékkategóriák jelentek meg, illetve már meglévők kerültek még inkább előtérbe. A szegmens szárnyalása folyamatos, annak ellenére, hogy...
Tovább olvasom
Árháború helyett árstratégia
2022 folyamán a METRO az árképzését is a többcsatornás nagykereskedelmi modell alkalmazásához igazította, és az elmúlt hónapok bebizonyították, hogy ez nemcsak versenyképes, hanem win-win megoldást is jelentett. A nagykereskedelmi szempontok...
Tovább olvasom
Vonzó borlap újborokkal – a METRO tanácsai
Az újborok már novembertől elkezdik kiszorítani az előző évjárat borait a boltok polcain, de az igazi újbor-dömpingre decemberben kerül sor. A METRO kiemelt beszállító partnere, a Nyakas Pincészet főborászaként Nyúlné...
Tovább olvasom
A METRO szállítja a csúcsminőség piros tábláját – Michelin-plaketteket ad át a nagykereskedő
A Michelin Guide 2022. november 3-i díjátadó eseményét a korábbi éveknél is nagyobb várakozás, izgatott találgatás előzte meg, hiszen idén az inspektorok kutakodása túlmutatott a főváros határain. A gálán végül...
Tovább olvasom
A METRO a Bocuse d’Or legnagyobb támogatója
A Bocuse d’Or döntője 2023. január 22-én és 23-án kerül megrendezésre, mint mindig, a Sirha Lyon kiállítás keretei között. A METRO AG a kiváló gasztronómiai minőség elkötelezett képviselőjeként ezúttal is...
Tovább olvasom
Ez a helyzet most a mélyhűtött zöldség- és gyümölcstermékek piacán
Az elmúlt éveket meghatározó trendek mellett külső tényezők is erősen befolyásolják a mélyhűtött zöldség- és gyümölcstermékek hazai HoReCa-kereskedelmét. A piac két meghatározó képviselőjét tapasztalataikról, jövőképükről kérdeztük. Az elmúlt 2-3 évet...
Tovább olvasom
Racionalizálódik a borkereskedelem
Az áremelkedések markánsan elkülöníthetik egymástól a vásárlói rétegeket, a divatos borok a népszerűbb szőlőfajtákból készülnek és jó ár-érték arányúak, az alternatív kiszerelések lassú terjedését felgyorsíthatja a palackhiány; sok érdekes piaci...
Tovább olvasom
A horeca ügyfeleket kiszolgáló Sligro veszi meg a Metro Belgiumot
Zöld lámpát kapott a Sligro és a Van Zon a belgiumi Metro felvásárlására az antwerpeni cégbíróságtól. A leendő vevők és a szakszervezetek múlt héten már találkoztak a bíróságon, ahol ismertették...
Tovább olvasom
Megújult a Fóti úti és a szegedi METRO áruház
A professzionális vevők igényeire reagálva, és az új többcsatornás nagykereskedelmi modell alkalmazásának szellemében alakítja át hazai áruházait a METRO. A márciusban átadott budakalászi mintaprojekt után 2022. novemberétől két újabb áruház,...
Tovább olvasom
Itt az ország legnagyobb élelmiszergyűjtő akciója
Péntektől vasárnapig kerül sor az év legnagyobb élelmiszergyűjtő akciójára a Magyar Élelmiszerbank Egyesület szervezésében. Nagy a tét, a közös segítségnyújtás nélkül rászoruló emberek és családok tízezrei maradhatnak élelem nélkül idén...
Tovább olvasom
Élelmiszergyűjtő akciót indít pénteken a Magyar Élelmiszerbank Egyesület négy kiskereskedelmi lánc üzleteiben
Négy kiskereskedelmi lánc üzleteiben péntektől vasárnapig tart a Magyar Élelmiszerbank Egyesület élelmiszergyűjtő akciója országszerte. Az Élelmiszerbank mindenkit arra kér, hogy a hétvégi vásárlásakor a nélkülözők számára is tegyen egy tetszőleges...
Tovább olvasom
Helyi közösségeket segítő embereket látott vendégül a METRO
Fiatal séftehetségek készítették a közösségi ételt Budaörsön: november 14-én egy rendhagyó társadalmi akciót, közösségi ételkészítő és ételosztó szakmai programot szervezett a METRO. A program keretében – melynek fővédnöke Budaörs polgármestere,...
Tovább olvasom
10 kardiológusból 10 ezt ajánlja!
Évről évre, ha lassan is, de emelkedik a hazai halfogyasztás – elsősorban az egészségtudatos táplálkozás trendjeinek köszönhetően. Szakácsaink megtanulnak bánni a halakkal és a tenger gyümölcseivel, az éttermek étlapjain is...
Tovább olvasom
Németországban már több mint 1600 Rewe-üzletben kapható a Beyond Burger
Németországban terjeszkedik a növényi alapú húst gyártó Beyond Meat. Novembertől már országszerte több mint 1600 Rewe-üzletben is kapható a Beyond Burger növényi húspogácsa. A gyártó célja az, hogy „mindenki számára...
Tovább olvasom
Ott voltunk a (játék)szeren (1. rész)
Megtelt szeptember 19–23. között a Trade Játszótér, vagyis a Trade magazin idén 15 évesszakmai konferenciája, a Business Days. A HoReCa és az FMCG szektor közel 900 döntéshozója a tapolcai Hotel...
Tovább olvasom
Szponzorok
A lapzártánk után zajló MVI Gálaebéd és Gundel-díjkiosztó rendezvény főszponzorait arról kérdeztük, miért támogatták az eseményt, hogyan értékelik a vendéglátás jelenlegi helyzetét, és mi a kedvenc étteremstílusuk. A Bidfood a...
Tovább olvasom
A racionalitás diktál
Mire vendéglátós társadalmunk „fősodra” is sikerrel feldolgozta a 21. századi trendeket és a modern kihívásokat, nyakunkba kaptuk a pandémia és a háború okozta válságokat. Alkalmazkodni a bizonytalanhoz, pontosan tervezni: ez...
Tovább olvasom
Nagykereskedelmi csúcsokra tör a METRO
Október 12-én a METRO Partnerkonferenciáján ismertette beszállítóival elért eredményeit és 2023-as stratégiáját. Az országszerte 13 áruházzal jelen lévő nagykereskedő hibrid Partnerkonferenciáján közel 120 fő személyesen vett részt, további 100 pedig...
Tovább olvasom
A METRO gavalléran beszáll a számlába az Éttermi kuponakció hetében
Október második hetében folyik a METRO Gasztrohét eseménye, mely az étterembe járást, az éttermi kultúrát népszerűsíti, ünnepelve a sokszínű magyarországi gasztronómiát. A tematikus kampányhoz csatlakozó több, mint ezer étteremben nagy...
Tovább olvasom
Tiszta hasznot hoznak a tisztítószerek
A pandémia idején megfigyelhettük, hogy erőteljesen megnőtt az emberek igénye a higiéniára, rendületlenül takarították környezetüket, ha szükség volt rá, ha nem. Akkor még nem lehetett előre látni, hogy ez a változás...
Tovább olvasom
Megvannak a Menteshelyek kedvenc helyei
Az menteshelyek.hu együttműködésben a Metro-val, a nutribullettel és a Közért+-szal felhívást indított: keresték a Menteshelyek kedvenc helyeit a szálloda, bisztró, bolt, cukrászda, drogéria, étterem, fagylaltozó, kávézó, pékség, bár és webshop...
Tovább olvasom
A METRO Igazgatótanácsa Nagykereskedelmi átalakítási osztályvezető szakembert nevezett ki
A METRO Magyarország az elmúlt időszakban új stratégiát készített elő, melynek célja a professzionális vevők igényeire reagálva a valódi nagykereskedelmi fordulat elősegítése, egyebek mellett megbízhatóan stabil árukészlettel, a vendéglátóipari és...
Tovább olvasom
