Tag "Metro"
Ünnepi felkészülés a METRO-val
Nem kell ahhoz jósnak lenni, hogy lássuk: az ünnepi szezon kiélezett versenyt tartogat. A piac szűkült, a fizetőképes kereslet minden fronton kisebb lett – ebben a helyzetben a vendéglátóhelyeknek a...
Tovább olvasom
Dr. Kápolna Beáta a METRO új beszerzési igazgatója
2023. október 1-től Dr. Kápolna Beáta személyében újabb női vezető csatlakozik a METRO Nagykereskedelem öttagú Igazgatótanácsához. Ezzel a hazai szakemberek száma is nőtt a nemzetközi cég élén: Thierry Guillon-Verne vezérigazgató...
Tovább olvasom
Most van soha!
Adott egy világ, amelyben nemsokára 9 milliárd embert kell táplálni. Egy világ, amelynek fenntarthatóságát veszélyezteti a természet erőforrásainak kizsákmányolása, amiben óriási szerepe van az állattenyésztésnek is. Ebben a világban a...
Tovább olvasom
Új témakör a SIRHA Budapest szakkiállításon
2024. március 5–7. között ismét várja a szakembereket a SIRHA Budapest szakkiállítás, Közép-Kelet-Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa-rendezvényén. A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. A rendezvény az üzletkötés lehetőségét nyújtó...
Tovább olvasom
Menteshelyek kedvenc helyei
A menteshelyek.hu együttműködésben a METRO-val, a nutribullettel és a Közért+-szal felhívást indított: 11 kategóriábankeresték a Menteshelyek kedvenc helyeit. A menteshelyek.hu a paleo, vegán, cukormentes, regenor, tejfehérjementes, laktózmentes, szénhidrát-csökkentett és gluténmentes...
Tovább olvasom
Tanulható, tanítható!
Mit tehet egy étterem a fenntarthatóbb jövőért? Nagyon is sokat! Mivel minden harmadik ételt étteremben fogyasztanak el, a fenntartható éttermek társadalmi és környezeti hatása igen jelentős. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom
Fenntartható hatékonyságért a METRO-áruházakban
Hazai áruházainak immár több mint felét átalakította a METRO-nagykereskedelem, és még az év vége előtt további megújult áruházakat ad át a vásárlóknak. Az átalakítás alapvető célja a professzionális vásárlók beszerzéseinek...
Tovább olvasom
A METRO megkezdte a MICHELIN-dicsőségtáblák kiszállítását
Szeptember 14-én lehullott a lepel a MICHELIN Guide idei díjazottjainak kilétéről – a MICHELIN névtelen inspektorai által ajánlott vendéglátóhelyek szerepelnek a népszerű gasztronómiai útikönyvben, s az elnyert méltatást igazoló táblácskát...
Tovább olvasom
A METRO ismeretterjesztő missziója
A 13 hazai üzlettel rendelkező METRO több, mint nagykereskedelem: nagy múltra tekint vissza az általa végzett ismeretterjesztő, szakmai utánpótlást célzó tevékenysége is. Ennek részeként forgatott a vállalat videós tananyagot is...
Tovább olvasom
Fűben, fában, funkcionálisban orvosság
Fizikai és mentális egészség, nyugodt alvás, hangulatjavítás, energiapótlás – jólléte biztosításához, egészsége megőrzéséhez a ma embere már nem feltétlenül a gyógyszertárban keresi a segítséget, inkább az élelmiszerüzletek polcain. És még...
Tovább olvasom
Stratégiát váltott a METRO: hétvégi helyett havi akciók
A Metro áruház 2008-as válságot, a bevásárlási szokások átalakulását, a diszkontláncok betörését és a Covid-19 pandémiát is átélte, és most leginkább a vendéglátóipari szektorra, majd másodsorban a kiskereskedőkre helyezi a...
Tovább olvasom
… és kész!
A convenience termékek lényege az, hogy gyártójuk a kényelem és a racionalitás jegyében átveszi a fogyasztó konyhai munkájának kisebb vagy nagyobb részét. Az élelmiszeripar pedig egyre jobb minőségben, nagyobb választékban,...
Tovább olvasom
Átnevezi HR-részlegét a Metro AG
A Metro AG bejelentette, hogy „átalakítja” humánerőforrás részlegét, amivel egyben megváltozi „fókusza, arculata és vállalati kultúrája” is. A nagykereskedelmi óriás szerint a szakképzett munkaerő és alkalmazottak megtalálása és megtartása csak...
Tovább olvasom
Prémium alapanyagokból alkottak a 28. Chaine Ifjúsági Szakácsversenyen
Idén is a METRO Gasztroakadémián rendezte meg a 28. Chaine Ifjúsági Szakácsversenyt a Chaine Egyesület: a június 30-án zajlott rangos megmérettetésnek nem kisebb volt a tétje, mint képviselni hazánkat az...
Tovább olvasom
Megújult a székesfehérvári METRO
Hatékonyabb beszerzési lehetőséget kínál a balatoni és a Velencei-tó környéki vendéglátóegységeknek az átalakított METRO áruház. Az átalakított székesfehérvári áruház átadásával fontos mérföldkőhöz érkezett a METRO Nagykereskedelem: a hazai METRO-áruházaknak immár...
Tovább olvasom
Tudjuk, mit eszel idén nyáron!
Ha van valami, ami minden nyáron hiánycikk, hát az az idő. A HoReCa-szektorban elindul a napi versenyfutás az idővel: a vendégek türelmetlenek, hiszen kinek van kedve hosszasan várni az ételre, amikor hétágra...
Tovább olvasom
Széles termékportfólióval biztosít vegán alternatívát a Violife
Széles, növényi alapú, tej-, glutén- és tartósítószer-mentes termékportfólióval jelentkezik májustól a hazai kiskereskedelemben a Violife. Az Upfieldhez tartozó márka nyolcféle termékből áll, nem csupán a vegánoknak, hanem minden olyan fogyasztónak alternatívát kínál, aki...
Tovább olvasom
Fenntarthatósági fórum és díjosztó a METRO-nál
A tavaly útjára indított METRO Fenntartható Gasztronómiai Díjat 2023-ban személy kategóriában Szöllősi Réka független élelmiszerpolitikai elemző, Vendéglátóhely kategóriában a “The Planteen” vegán kantin, szervezet kategóriában pedig a Dabasi Intézményfenntartó Központ...
Tovább olvasom
Az Innovációk napja konferencián átadtuk az idei „Inno d’Or – Év Innovációja” díjakat
Idén harmadik alkalommal került megrendezésre a Trade magazin által 2021-ben életre hívott verseny díjátadója, immár az Innovációk napján, vagyis egy egész napos szakmai konferencia keretein belül. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
A mentesség ma már a minőség
A mentes termékek piacát alapvetően két fő fogyasztói csoport formálja: az egyik az élelmiszer-érzékenységgel élők növekvő tábora, akiket egészségük megőrzésének szükségessége tereli a mentes termékek felé. Ezzel párhuzamosan megnövekedett azoknak...
Tovább olvasom
Business Superbrands-díjas lett a METRO Nagykereskedelem
A METRO Nagykereskedelmet is érdemesnek találta a Business Superbrands 2023 védjegy viselésére az a jelenleg 20 tagú, független szakemberekből álló bizottság, amely immár 16. éve dönt a Business Superbrands védjegyek...
Tovább olvasom
A fenntartható gasztronómia ünnepe a METRO-ban
A METRO 2023-ban második alkalommal adja át a fenntartható gasztronómia napja (június 18.) előtt tisztelegve a METRO Fenntartható Gasztronómiai Díjat. A díjat három kategóriában ítélik oda a fenntartható gasztronómiában élen...
Tovább olvasom
Többet olcsóbban a METRO-ban!
2022-ben kezdődött el, és már a hazai METRO-áruházak felében fizikai szinten is végbement a statégiai célokat támogató nagykereskedelmi fordulat. Az új, többcsatornás nagykereskedelmi modell alkalmazásának motorja a Többet olcsóbban árpolitika. A...
Tovább olvasom
Új stratégia, új modell
A METRO nemzetközi szinten bővíti és fejleszti a professzionális vevők számára nyújtott szolgáltatásait, növelve a vásárlói élményt és hatékonyságot. A cég 2021-ben megalapozott új stratégiájának fókuszában már a két legfontosabb vevőcsoport,...
Tovább olvasom
Ha kell egy-két jó falat – a fingerfoodok világa
Aligha van a vendéglátásnak olyan szegmense, amely ne használná (vagy használhatná) kínálatában a finger foodokat, bár itthon elsősorban a gyorsétteremláncok üzletpolitikájában kapnak nagyobb szerepet. A szinte minden modern trendhez kapcsolható...
Tovább olvasom
Új franchise hálózatot indít a Metro Szerbiában
A Metro Cash & Carry új franchise üzlethálózatot indított Szerbiában. Az első Jutro üzlet Divčibaréban, Szerbia egyik legfontosabb turisztikai célállomásán nyílt meg, és a helyi termékekkel együtt több mint 5.000...
Tovább olvasom
A fekete új árnyalatai
Az elmúlt évben a hazai kávépiac mennyiségében csökkenő, értékében növekvő tendenciát mutatott, költségeik növekedését a gyártók komoly áremelésekkel kompenzálták. Mindez a kiskereskedelemben gátolta ugyan a kategória prémiumizációjának folyamatát, de a vendéglátásban nemigen befolyásolta...
Tovább olvasom
MMSZ HoReCa és Event Tagozat – marketing webshop
A METRO Gasztroakadémián tartott magarketingkommunikációs workshopot március 29-én a Magyar Marketing Szövetség (MMSZ) HoReCa és Event tagozata. A rendezvényen mutatta be az idei Horeca Hősök verseny részleteit a jelenlevő több...
Tovább olvasom
Napfényes válogatás lett a METRO Év Bora 2023 sorozat!
Ízig-vérig a forró nyarat idézik a METRO idei Év Bora válogatások: a spanyol Cepa Divisa és a magyar Kikötő kollekció március közepén került a nagykereskedelem áruházainak polcaira – és csak...
Tovább olvasom
Hatékonyabb és fenntarthatóbb lett a METRO
Sorban alakulnak át a METRO-áruházak Magyarországon a 2022-ben bevezett többcsatornás nagykereskedelmi stratégia jegyében. Szinte napra pontosan az első, budakalászi átalakított áruház átadása után március idusától immár a nyíregyházi, a győri...
Tovább olvasom