Horeca
Európában bővül a Motel One
Dátum: 2010-01-13 00:00:25
Külföldön akar terjeszkedni a német Motel One olcsó szállásokat kínáló lánc. Dieter Müller vezérigazgató az FTD-nek azt mondta: hosszú távon minden európai fővárosban szeretnének jelen lenni. Jelenleg 26 német városban...
Tovább olvasom
Továbbra is tart a válság a hazai idegenforgalomban
Dátum: 2010-01-12 00:02:59
2009. január-novemberben a kereskedelmi szálláshelyeken a vendégek és vendégéjszakák száma egyaránt 8%-kal maradt el az előző év azonos időszakának értékétől. A szálláshelyek árbevétele folyó áron 10%-kal mérséklődött – jelenti a...
Tovább olvasom
Az önkormányzatok kétharmada megszünteti a cafetériát
Dátum: 2010-01-11 00:01:19
Idén a települések 60-70 százalékán megszűnt az alkalmazottaknak nyújtott cafetéria a béren kívüli juttatások január 1-jétől életbe lépett megadóztatása miatt. Az állam és a magánszektor stratégiájában enyhe eltérést találtunk: az...
Tovább olvasom
Budapesti éttermek: csillagra várva
Dátum: 2010-01-07 00:04:21
Budapest felkerült a gasztronómia térképére: tavasszal legalább egy fővárosi étterem Michelin csillagot kaphat. A világhírű kiadvány minősítői több fővárosi étteremben jártak, s a vacsora végén fel is fedték magukat. Egyre...
Tovább olvasom
Februárban újra jön a Torkos Csütörtök
Dátum: 2010-01-07 00:03:28
Már több száz étterem jelentkezett az idei Torkos Csütörtökre, amely február 18-án várja az érdeklődőket. Az akcióban részt venni kívánó éttermek, vendéglátóhelyek január 10-én éjfélig jelentkezhetnek a www.menjunkenni.hu honlapon. A...
Tovább olvasom
Pelikán Clubból Hotel Calimera
Dátum: 2010-01-06 00:00:15
Miskolctapolcán a Pelikán Club Hotel és Apartmanházat négycsillagos szállodává alakítják. A Calimera Wellness és Konferencia Hotelben 49 új szoba, 60 és 100 fős konferenciaterem, illetve 120 fős kerthelyiség lesz. A...
Tovább olvasom
Háromszázmillióból bővít a City Hotel
Dátum: 2009-12-22 00:00:25
Új szobákkal, konferenciateremmel és étteremmel bővült Miskolcon a négycsillagos City Hotel, a 330 millió forintos beruházást 130 millió forinttal támogatta pályázat útján az Észak-magyarországi Operatív Program. 16 új szobával, 160...
Tovább olvasom
Budapest a legjobb tízben
Dátum: 2009-12-21 00:00:39
Ismét jelentős elismerést kapott a magyar főváros: egy neves nemzetközi turisztikai magazin beválasztotta 2010 TOP 10 turisztikai desztinációja közé. A Magyar Turizmus Zrt. New York-i külképviseletének közreműködésében, a Sherman's Travel...
Tovább olvasom
Pozsony nem akar Las Vegast
Dátum: 2009-12-21 00:00:13
A szlovák kormány továbbra is támogatja, ám a képviselők ellenzik Demján Sándor kaszinóépítési tervét. A honatyák határozatban utasították el azt, hogy Pozsony területén a TriGránit a másfél milliárd eurós megaberuházás...
Tovább olvasom
Százmilliárdok a turizmus fejlesztésére
Dátum: 2009-12-19 00:07:19
A kormány és az Európai Unió támogatásával 2013-ig 300 milliárd forint fordítható turisztikai fejlesztésekre. A dél-dunántúli régióban eddig 30-an nyertek 10,4 milliárd forint uniós támogatást a kereskedelmi szálláshelyek fejlesztésére kiírt...
Tovább olvasom
Csillagokra pályáznak a hotelek
Dátum: 2009-12-17 00:02:01
Az összes hazai szállodának újra kell pályáznia jövőre a csillagaira, hogy 2011. január elseje után is használhassa azokat.Minderre azért van szükség, mert jövőre új, egységes kategóriarendszert vezetnek be Magyarországon és...
Tovább olvasom
Éttermet nyit Budapesten a Ráspi borászat
Dátum: 2009-12-15 00:00:50
A Ráspi Borászat decemberben nyitja meg első budapesti éttermét és borszaküzletét a Király utcában, ahol 130 négyzetmétert bérel. A bérleti tranzakció során az ESTON International az üzlethelyiség bérbeadóját képviselte. A...
Tovább olvasom
Tíz százalékkal nőtt az ajándékutalványok értéke
Dátum: 2009-12-10 00:05:21
Az idén sok cég bátrabban bánik az év végi jutalmakkal, és a tavalyinál átlagosan 10 százalékkal magasabb összegben ad ajándékutalványt dolgozóinak – állapítja meg a Sodexo Pass, Magyarország piacvezető utalványforgalmazója....
Tovább olvasom
Elit társaságban a Hertelendy kastély
Dátum: 2009-12-07 00:02:01
Az ötcsillagos Hertelendy Kastély – Magyarországon elsőként – a Relais & Châteaux tagja lett. A szervezet tagjai olyan exkluzív szállodák, amelyek nagyon magas minőségi kategóriába tartoznak. A Relais & Châteaux...
Tovább olvasom
110 milliárd jut turizmusra 2009-10-ben
Dátum: 2009-12-04 00:04:25
Az idén és jövőre mintegy 110 milliárd forint uniós forrás áll rendelkezésre a magyar turizmus fejlesztésére – mondta Kovács Miklós, az Önkormányzati Minisztérium szakállamtitkára budapesti sajtótájékoztatóján. 2007. és 2013. között...
Tovább olvasom
A felépített séf
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Kovács Lázár „csak” nagy szakácstehetségként indult, de egyéb kvalitásai révén médiasztár lett, és egy egész ország megismerte. Amerikai posztjáról hazatérve ezzel a szereppel már nem elégszik meg: nevéből márkát teremt,...
Tovább olvasom
Franchise híradó
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Franchise híradóFérfiak szavazták Miközben mi is mind többet írunk a McDonald’s éttermek dizájnjának változásáról, a minőséget sugárzó enteriőr koncepciójáról, a „leghuszonegye-dikszázadibb” belsők között is helyük van, sőt, azokat is túlszárnyalhatják...
Tovább olvasom
Charlotte cukrászda
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Adott egy remek adottságú, 150 négyzetméter alapterületű üzlet és egy jó helyismeretű, a Vámház körút környékén vendéglátós munkáját nem most kezdő (társ)tulajdonos. A környéken számtalan étterem és söröző működik –...
Tovább olvasom
Fújva, nem keverve!
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A nagy koktélkultúrájú országok mixerei mindenféle – néha extrém – eszközt és módszert bevetnek új koktélkölteményeik készítéséhez. Az utóbbi időszak nagy felfedezettje egy régi-új eszköz, a spray. A módszer elve...
Tovább olvasom
Café Rotana
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Mindenféle piacfelmérés, célcsoport-meghatározás nélkül nyílt meg néhány hónapja a budapesti Feneketlen-tó közelében, egyik, nyugodtnak már régen nem mondható kis mellékutcában a Café Rotana teázó és kávézó. És működik, egyelőre sikerrel....
Tovább olvasom
Puskák a borról
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Sokan szeretik a bort, egy részük ért is hozzá. Egyesek művészetnek tartják a borok szakszerű értékelését, mások hókuszpókusznak. Azt viszont a társaságba járók többnyire úgy érzik: sztereotípiákkal terhelt értékrendünk szerint...
Tovább olvasom
Emporio Armani Caffé, Budapest
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A márka vonzerejében bízik elsősorban a Budapesten hivatalosan szeptemberben megnyílt Emporio Armani Caffé tulajdonosa, aki üzlete stílusát egyedinek és jövőbe mutatónak jellemzi. És valóban: a név jó ideig bizonyára a...
Tovább olvasom
Kívülről mélyhűtés
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A holland Opti Freeze Technologies cég forradalmian új eszközt készített vendéglátóhelyek számára, egy, a pultba építhető „külső” mélyhűtőt, az Articube-ot. A rozsdamentes acélból készült, lámpaernyőhöz hasonlító szerkezet poharakat „mélyhűt” –...
Tovább olvasom
A kulináris élvezetek exkluzív dimenziója
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
„Live it the premium way” Vajon mit is jelent pontosan a svájci-magyar alapítású, importtal foglalkozó LifeBrands Kft. szlogenje? A cég víziója egyrészről a meglévő piaci rés kitöltése a vendéglátásban, másrészről...
Tovább olvasom
A szükséges plusz
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Egy vendéglátóüzlet legnagyobb hibája a felcserélhetőség. Pedig ki lehet tűnni minőséggel, különleges ötletekkel, vagy az üzlet körül csapott bármiféle „zajjal”. De valamivel ki kell tűnni, mert e nélkül az étterem...
Tovább olvasom
Charlotte cukrászda
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Adott egy remek adottságú, 150 négyzetméter alapterületű üzlet és egy jó helyismeretű, a Vámház körút környékén vendéglátós munkáját nem most kezdő (társ)tulajdonos. A környéken számtalan étterem és söröző működik –...
Tovább olvasom
Tanácsadók
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Nem hulltak el legjobbjaink a hosszú harc alatt – idézhetnénk némi változtatással Vörösmartyt, amikor arra keressük a választ, mit csinál ma a szakma néhány olyan emblematikus figurája, akik a közelmúltig...
Tovább olvasom
Café Rotana
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Mindenféle piacfelmérés, célcsoport-meghatározás nélkül nyílt meg néhány hónapja a budapesti Feneketlen-tó közelében, egyik, nyugodtnak már régen nem mondható kis mellékutcában a Café Rotana teázó és kávézó. És működik, egyelőre sikerrel....
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, IV.
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, júliustól Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan beszámol lapunknak.Hát itt vagyok a Boloud-ban! A felújítási munkák késése miatt még...
Tovább olvasom
Emporio Armani Caffé, Budapest
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A márka vonzerejében bízik elsősorban a Budapesten hivatalosan szeptemberben megnyílt Emporio Armani Caffé tulajdonosa, aki üzlete stílusát egyedinek és jövőbe mutatónak jellemzi. És valóban: a név jó ideig bizonyára a...
Tovább olvasom
