Hírek és cikkek
OKSZ kontra Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal
Dátum: 2010-02-15 00:02:35
Az Országos Kereskedelmi Szövetség közleményben adott hangot megdöbbenésének a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal január 29-i, az élelmiszer-kódexszel kapcsolatos állásfoglalása kapcsán. A hivatal a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek vonatkozásában a beszállítókkal szemben...
Tovább olvasom
2010 rosszabb éve lehet a német háztartásoknak, mint a tavalyi esztendő
Dátum: 2010-02-15 00:02:32
2009-ben Németországban a fogyasztás 0,4 százalékkal növekedett, fellendítve ezzel a gazdasági fejlődést. 2010-ben a háztartási kiadások várhatóan stagnálnak – derül ki a GfK Csoport legfrissebb kutatásából. A felmérés eredményei azért...
Tovább olvasom
Meleg étkeztetés – hideg zuhany
Dátum: 2010-02-15 00:02:18
Az Országos Kereskedelmi Szövetség közleményben reagált a Miniszterelnöki Hivatal ígéretére, mely egy új APEH közlemény kiadását ígéri a meleg étkezési utalványok felhasználásáról. A Miniszterelnöki Hivatal szerint idén a tavalyival azonos...
Tovább olvasom
Romániában terjeszkedik a Lidl
Dátum: 2010-02-15 00:00:59
Románia meghódítására készül a Lidl: a német üzletlánc egyelőre 20 üzletet nyit keleti szomszédunknál, az első áruházaknak a bukarestiek örülhetnek. Bő fél évvel ezelőtt még arról szóltak a hírek, hogy...
Tovább olvasom
Előny a vásárlóknál – a SPAR a minőség elkötelezettje
Dátum: 2010-02-15 00:00:30
A SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. 2009 decemberétől az SGS – a világ vezető tanúsító szervezete – által tanúsított Integrált Irányítási Rendszert (IIR) működtet. Ennek a rendszernek két eleme az ISO...
Tovább olvasom
Pizza a sztárséfektől
Dátum: 2010-02-15 00:00:12
A legnevesebb francia szakácsok a gyorséttermi piac meghódítására készülnek. A Michelin-csillagos séfek tervei közt például pizza-házhozszállítás szerepel. A gyorséttermek tabutémának számítottak eddig a csúcsgasztronómia művelőinek körében. Most azonban a legnevesebb...
Tovább olvasom
Környezettudatos bevásárlótáskák a METRO áruházakban
Dátum: 2010-02-15 00:00:02
A METRO Kereskedelmi Kft. évek óta elkötelezett híve a környezettudatosságnak. A környezetszennyezés egyik égető problémáját kívánja enyhíteni a környezetbarát, vászon anyagból készült, többször felhasználható, praktikus táskával. A kizárólag a METRO-ban...
Tovább olvasom
Édes élet
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Csokoládé-fogyasztásra évente több mint 40 milliárd dollárt költ a világ – ennek bő harmadát az USA-ban. Az egészségtrendek térhódítása ellenére sem zavarja a többséget a népi bölcsesség igazsága: három másodpercig...
Tovább olvasom
Továbbra is lendületben a SPAR
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Idén is folytatja szupermarketjei átalakítását a SPAR Magyarország. A cél, hogy a SPAR üzletekben a minőség és választék még hangsúlyosabb legyen, és a már megszokott magas színvonal fogadja a vásárlókat.Az...
Tovább olvasom
Különleges borosüvegek az O-I-tól
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Az O-I, a világ egyik vezető üvegcsomagolóanyag-gyártó vállalata tavaly november 24. és 28. között saját standdal vett részt a SIMEI szakkiállításon, Milánóban, ahol ismertette a legtisztább csomagolási megoldás, az üveg...
Tovább olvasom
Aki kérdez:
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Szokolics Árpád, kereskedelmi igazgató, Agárdi PálinkafőzdeAz elmúlt év sok cég életében hozott negatív változást, de az Agárdihoz hasonlóan a tejipar területén is van olyan, aki pozitívan mozdult előre a piacon....
Tovább olvasom
Kevesebb pulyka fogy
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Már az olcsóbbnak tartott szárnyasok iránti kereslet is visszaesett. A legnagyobb veszteséget a pulykatenyésztők kénytelenek elkönyvelni. Az ágazaton belül legnagyobb forgalmúnak tartott csirkehúsok értékesítése egy százalékkal csökkent, míg a korábban...
Tovább olvasom
Borból több, sörből kevesebb fogyott 2009 első kilenc hónapjában
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A GfK Hungária Consumer-Scan adatai szerint az alkoholos italok közül sörből kevesebbet, borból viszont többet vásároltak a háztartások 2009 január–szeptemberében, mint egy évvel korábban. A vizsgált időszakban 6 százalékkal vettek...
Tovább olvasom
Plusz egy desszert
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Fele szakmai tudás, fele értékesítés – így jellemzik ma sokan a sikeres vendéglátást. Az éttermi desszertfogyasztás ösztönzésének is megvannak a maga módszerei. Alaposan fel van adva a lecke a cukrászoknak!...
Tovább olvasom
VUKK – Volt Unileveresek Kapcsolati Köre avagy FUN – Former Unilever Network
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Magyarul és angolul is sikerült frappáns, megragadó nevet találni a november 20-án, a Margitszigeten immár másodszor megrendezett találkozónak. A mostani kicsit más volt, mint az első, és ezzel a név...
Tovább olvasom
Kubu gyümölcsnektár
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A Kubu új ízzel várja régi és új fogyasztóit. A közkedvelt banán-eper íz 100 százalékos gyümölcstartalommal készül és hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Különleges színe eltér az eddig megszokott Kubu termékektől,...
Tovább olvasom
Holtig tanul
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Drágább vendégszakácsnak lenni, mint vendégnek Európa egyik legismertebb csúcséttermében, a salzburgi Ikarusban! Itt sztázsolt két hétig a hazai szakma egyik fiatal reménysége, Regős Péter, a budapesti XO Bistro séfje.Az Ikarus...
Tovább olvasom
Boszniai győztes a Henkel Art.Awardon
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A boszniai Mladen Miljanovic (középen) nyerte a Henkel Art.Award 2009 díjat, amelynek fődíja 7 000 euró pénzjutalom. A Henkel Central Eastern Europe (Henkel CEE) immár nyolcadik alkalommal hirdette meg a...
Tovább olvasom
Tastemakers – minőség a Packforumon
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Tavaly október 21–22-én a Sealed Air Cryovac állandó csomagolástechnikai központja, a Packforum adott otthont a „Tastemakers – Ízgyártók” elnevezésű rendezvénynek, amelyen 70 résztvevő képviselt 45 gyártó, elosztó és berendezés-technikai foodservice...
Tovább olvasom
Aki válaszol:
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Kiss János, Key Account Manager, MONA Hungary de Gereczné Rudnai Éva, Marketing- és PR-menedzser, MONA HungaryKJ: Sajnos a válság minden cég életében nagy szerepet játszik, így ez minket sem kerülhetett...
Tovább olvasom
Egy alkalommal átlagosan fél kiló baromfihúsból készült terméket vásárolunk
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A baromfihúsból készült húsipari termékek szegmense a második legnagyobb szegmens a feldolgozott húsok piacán. A szegmens a teljes piachoz viszonyítva (a házi készítésű termékeket leszámítva) jobban teljesített értékesített mennyiség tekintetében...
Tovább olvasom
Tovább hódít a dobozos
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A sör kiskereskedelmi forgalma értékben 116 milliárd forint fölé emelkedett, 2008. december–2009. novemberben, az előző hasonló időszakhoz képest. Mennyiségben a 3 százalék csökkenés következtében 386 millió liter körül alakult a...
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, V.
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, júliustól Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan beszámol lapunknak.…Szóval a Cafe Boulud! Nem tudom mihez hasonlítani azt a mennyiségű...
Tovább olvasom
Új és régi magyar kiállítók
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A Grüne Woche magyar debütánsai közé tartozik a debreceni Tranzit-Ker Zrt., amely évi 8-10 milliárd forintos forgalmat ér el, többek között liba- és kacsatenyésztéssel, valamint „Goldenfood” márkájú feldolgozott termékekkel.Szabó Péter,...
Tovább olvasom
Bonbonita Mogyorós 4 szemes és Bonbonita Baileys likőrös 4 szemes Bonbonkülönlegességek a hagyományok nyomán!
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A jellegzetes golyó formájú Bonbonita 100 éves receptúrák alapján a legkiválóbb minőségű anyagok felhasználásával készül. Tradicionális, mégis modern. Csábító ízének és változatosságának köszönhetően tökéletes különleges alkalmakra, különleges embereknek! Támogatások: Szinglik...
Tovább olvasom
Külföldi piacok – Horvátország – Ahol még nőnek a hagyományos boltok
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Jelenleg a szupermarketek dominálnak a 4,5 millió lakosú Horvátország élelmiszer-kereskedelmében. Ugyanis a horvát fogyasztók 69 százaléka szupermarketben költötte el a legtöbb pénzt élelmiszerre, háztartási vegyi árura és kozmetikumra tavaly. Egy...
Tovább olvasom
Klaszteralapító tag lett a Synergon
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A Synergon Rendszerintegrátor Kft. 2009. december 1-én alapító tagként csatlakozott a Gazdaságvezérelt Szakképzési és Fejlesztési Klaszterhez. A 11 gazdasági társaság által megalapított klaszter elsődleges célja innovatív humánerőforrás-rendszerek kidolgozása, bevezetése és...
Tovább olvasom
Beszállítói találkozót tartott a Tesco
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Tavaly november 19-én első ízben tartott regionális beszállítói találkozót hazánk legnagyobb hipermarket kereskedelmi lánca, a Tesco. A Debrecenben megtartott esemény céljaként azt tűzte ki az áruházlánc, hogy megismerjen kisebb beszállítókat,...
Tovább olvasom
Kétszámjegyű visszaesés a fagyasztott félkész és készételeknél
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
A GfK Hungária privát háztartások fogyasztását mérő ConsumerScan adatai szerint a háztartások egyre jobban szűkülő lehetőségei, csökkenő fogyasztása a kényelmi termékek közé sorolható félkész és kész-termékek piacát is erősen érintette.A...
Tovább olvasom
Csökken a hazai aránya a tejtermékeken belül
Dátum: 2010-02-14 08:00:00
Az élelmiszer-ipari szakágazatok között a tejfeldolgozás az első helyen áll a tavalyi 218 milliárd forintos bruttó termelési értékével, ami tíz százalékot meghaladó részesedést jelent. A tejtermelés önköltsége 2009-ben kilogrammonként 75-80...
Tovább olvasom