Horeca
A New York-it is megelőzte a moszkvai szállodaár
Dátum: 2007-02-08 00:00:00
A HRG (Hogg Robinson Group) legfrissebb felmérése szerint 2006-ban Moszkvában 25, New Yorkban 15 százalékkal nőttek a szobaárak. A szállodaárak egy év alatt átlagosan 11 százalékkal nőttek. Ennél nagyobb drágulás...
Tovább olvasom
Kétmilliárdos Food Express beruházás
Dátum: 2007-02-08 00:00:00
Vasárnap megkezdődik a termelés a Food Express ercsi egységében.A Közép-Európa egyik legkorszerűbb élelmiszerüzletének számító létesítményben naponta 60-70 ezer adag ételt tudnak előállítani, de a kapacitás akár napi 100 ezer adagra...
Tovább olvasom
Nemfélnek a fapadostól az első osztályú étteremek
Dátum: 2007-02-07 00:00:00
Új online foglalási rendszer jelent meg a piacon 2006 év végén. A koncepció értelmében minél előbb rendel valaki a portálon lévő partner vendéglátóhelyek étlapjáról, annál kisebb lesz számlájának végösszege a...
Tovább olvasom
Nem félnek a fapadostól az első osztályú étteremek
Dátum: 2007-02-07 00:00:00
Új online foglalási rendszer jelent meg a piacon 2006 év végén. A koncepció értelmében minél előbb rendel valaki a portálon lévő partner vendéglátóhelyek étlapjáról, annál kisebb lesz számlájának végösszege a...
Tovább olvasom
Több volt a belföldi vendég a hazai szállodákban
Dátum: 2007-02-07 00:00:00
A Központi Statisztikai Hivatal legfrissebb jelentése szerint 2006-ban a külföldi és a belföldi vendégéjszakák száma 3,5 százalékkal csökkent, ennek ellenére a szálláshelyek összes árbevétele öt százalékkal nőtt. A KSH adatai...
Tovább olvasom
Gyors és egyszerű lesz az étterem nyitás
Dátum: 2007-02-05 00:00:00
A gazdasági miniszter egyik új rendelete megszűnteti az éttermek nyilvántartásba vételi kötelezettségét, csökkennek az adminisztrációs terhek és költségek, lerövidül az üzletnyitáshoz szükséges idő, a vállalkozások korábban kezdhetik meg működésüket. Hamarosan...
Tovább olvasom
Február 22-én lesz „torkos csütörtök”
Dátum: 2007-02-04 00:00:00
A Magyar Turizmus Zrt. által tavaly meghirdetett rendezvényre idén is több tízezer torkoskodni vágyót várnak a hazai éttermek. A Magyar Turizmus Zrt. 2006-ban meghirdetett Nagy Ízutazás 2006 kampányának legsikeresebb eseménye a...
Tovább olvasom
23 hotel és öt étterem kapott Magyar Turizmus Minőségi Díjat
Dátum: 2007-02-04 00:00:00
Objektív, átfogó, országos szintű minősítési rendszer alapján szakmai grémium ellenőrzi és díjazza a hazai turisztikai szolgáltatások minőségét. A programba 100 illetve 150 ezer forintos nevezési díj mellett önként lehetett jelentkezni....
Tovább olvasom
A neve adja el a bort az éttermekben
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
A bor és a HoReCa-szektor kapcsolata ősi. Körülbelül akkortól eredeztethető, hogy az első fogadókba bevitték az első amfora bort, és azt kimérték a vándoroknak. Tehát legalábbis több ezer éves. Persze...
Tovább olvasom
Mindent a vendégért, de kényszerűségből drágábban
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
Érzi a megszorító intézkedéseket a gasztro szegmens is, ám az első hónapokat jó vendéglőshöz méltón fogadták az éttermek: egyáltalán nem vagy minimálisan emeltek árat. A végletekig persze nem tarthatnak ki,...
Tovább olvasom