Horeca
Új konyhafőnök a Rognerben
Dátum: 2007-05-31 00:00:00
Június 1-től Barcza Zoltán (38) a hévízi Rogner Hotel & Spa Lotus Therme***** új konyhafőnöke, Tatár Attila (32) pedig az új általános helyettese. Mindkét szakember ez év április 21-én szerezte...
Tovább olvasom
Kivárnak az új hűtőkkel a vállalkozások
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
Nyáron jól jön egy hideg üdítő, még jobban egy hideg sör. Ehhez kell persze megfelelő hűtő is, amely beszerzésére a vendéglátóhelyek néha nem fordítanak kellő figyelmet. Van, ahol egy használt...
Tovább olvasom
Szivar és koktélcseresznye éjjel-nappal
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
Folyamatos fejlesztés, a kínálatnak állandó, a piac igényeihez való igazítása, pontosság, hiánytalanság, és állandó elérhetőség. Ez a Finnker filozófiája. A részletekről Baár Jánossal, a cég tulajdonos-ügyvezetőjével beszélgettünk.Feladatunk a kultúrált ital-,...
Tovább olvasom
Ma már egy különleges étterem sem jelent beszerzési kihívást
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
Argentin bélszín, mexikói paprika vagy épp nyolctojásos magyar tarhonya. Számtalan olyan alapanyag van, amit egy különleges étteremnek nem könnyű beszereznie. Még akkor sem, ha többségük ma már Magyarországon vagy valamelyik...
Tovább olvasom
Át kell lépni Cuba Libre árnyékát
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
A variációk száma végtelen, csak a mixer, vagy újabban és divatosabban a bartender fantáziája szab határokat a koktélok sokszínűségének. Azonban hiába a táguló „koktélverzum”, ugyancsak hátul kullogunk a képzeletbeli shake-rangsorban....
Tovább olvasom
Gúzsba kötött mixerek
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
Gulyás Csaba, a Bartrender Magazin alapító-főszerkesztője úgy látja, ma is ugyanazok a koktélok a legnépszerűbbek, amelyek tíz-tizenöt évvel ezelőtt betörtek a bárokba, éttermekbe: a Cuba Libre, a Mojito, Long Island...
Tovább olvasom
Pálinka: a vadság ígérete
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
– Valószínű, hogy ma alig használhatják a pálinkát koktélok készítéséhez. A pálinka egy új „alapanyag” lehet, főleg azok az ízek rejthetnek nagy lehetőségeket, amelyek azonnal felismerhetők, például málna, barack, birs...
Tovább olvasom
A long drink fogyasztását ösztönzi a Zwack
Dátum: 2007-05-30 08:00:00
– Egyre inkább divatba jönnek a koktélok, de a fogyasztók ízlése kicsit behatárolt, igaz, erről nem feltétlenül ők tehetnek. Mindez valószínűleg azért van így, mert kevés a képzett mixer, és...
Tovább olvasom
Átadták a Mellow Mood első négycsillagos budapesti szállodáját
Dátum: 2007-05-29 00:00:00
Az 57-szobás Hotel Atriumot elegáns stílus, letisztult szín- és formavilág jellemzi. A Hotel Atriumot egy gangos bérházból, saját beruházásban alakította ki a Mellow Mood. A két hónappal ezelőtti soft opening...
Tovább olvasom
A tervek szerint halad a Zalasprings értékesítése
Dátum: 2007-05-29 00:00:00
Már elkészült a Zala Springs Resort golf-és wellness üdülőparkban a golfpálya vízelvezetése, a finomszintezésű földmunkák nagy része, és kialakítottak két mesterséges tavat is. Az elmúlt évben a magyarországi és az...
Tovább olvasom
Négycsillagos hotel és wellnesz központ Sopronban
Dátum: 2007-05-24 00:00:00
A 150 szobás szállodát a Medicalholding a város központjában építi fel.A korábban ipari területként működő fejlesztési telken 10 milliárd forintból készülhet el a Scrabantia Hotel, melyben 40 luxusappartmant és családi...
Tovább olvasom
A vidéki szállodákban jól kezdődött az év
Dátum: 2007-05-24 00:00:00
Január és április között négy százalékkal több, mintegy 2,5 millió vendégéjszakát regisztráltak Magyarországon.A fővárosi szállodákban ugyan 1-3 százalékos csökkenésről számoltak be az év elején, de a vidéki szállodák jól teljesítettek....
Tovább olvasom
Lengyelországban népszerűsítik a Balatont
Dátum: 2007-05-24 00:00:00
A Magyar Turizmus Zrt. két hetes televíziós kampánnyal csábítja a Balatonhoz a lengyel turistákat.Az év első három hónapjában jelentősen megnövekedett a lengyel beutazók száma, mintegy 27 százalékkal többen voltak kíváncsiak...
Tovább olvasom
Letették a Gate Golf and Country Club alapkövét
Dátum: 2007-05-24 00:00:00
A Bicskén épülő 18 lukú golfpályához közel családi házakat, appartmanokat és 5 csillagos szállodát is épít a beruházó. A 160 szobás és 20 appartmanos hotelben 1250 vendég befogadására alkalmas konferenciatermet...
Tovább olvasom
Lap is jár a szállás mellé a Rognerben
Dátum: 2007-05-21 00:00:00
A magyar szállodák gyakorlatában egyedülálló szolgáltatásban állapodott meg Prof. Gotthard B. Schicker, a Pester Lloyd kiadója és főszerkesztője valamint a hévízi Rogner Hotel & Spa Lotus Therme***** vezetése. Május 17-től...
Tovább olvasom
Közös ajánlat a légitársaságoknak
Dátum: 2007-05-16 00:00:00
Marketing akciókkal csábítana Magyarországra újabb légitársaságokat az Air Marketing Fund. A tervek szerint a szervezetben résztvevő szállodák szobánként és évente négyezer forint hozzájárulást fizetnének, a csak nyáron nyitvatartók szobánként évi...
Tovább olvasom
Új négycsillagos szálloda épül a Dél-Alföldön
Dátum: 2007-05-16 00:00:00
A cserkeszőlői Aqua-Lux Wellness Hotel tulajdonosa egy újabb, ezúttal négycsillagos szállodát nyit a településen. Az új hotel egyszerre csaknem száz vendéget tud majd fogadni a 15 szobában, a két jacuzzival...
Tovább olvasom
Idén megnyílhat a Hotel Dóm
Dátum: 2007-05-16 00:00:00
A beruházást végző VIP-Park Kft. 9,5 millió euróért egy külföldi cégnek adta el a Budapest XIV. kerületében található négycsillagos szállodát.A hatemeletes hotel négycsillagos besorolással, 107 szobaegységgel, 24 órás egészségcentrummal, uszodával,...
Tovább olvasom
Exzellent minősítést kapott a hévizi Rogner Hotel
Dátum: 2007-05-15 00:00:00
A Deutscher Wellness Verband a legmagasabb, minőségi fokozatba sorolta át a hévízi Rogner Hotel & Spa Lotus Therme***** szállodát. A németországi egészségturizmus létesítményeit minősítő szervezet eddig a világ 65 szállodáját...
Tovább olvasom
Az olaszok szeretik a Gellértet
Dátum: 2007-05-09 00:00:00
Egy olasz utazási magazin olvasói szerint a világ harmadik legjobb termál és wellnesz központja a budapesti Danubius Hotel Gellért és Spa. A magyar történelmi fürdő osztrák, szlovén, svájci, francia, mexikói...
Tovább olvasom
Hamarosan nyílik a Best Western Hotel Aquarell
Dátum: 2007-05-09 00:00:00
A szálloda az Alföld kapujaként ismert Cegléd 17 vízicsúszdájáról is híres szabadidő és gyógyfürdőjével szemben található.A négycsillagos Best Western Hotel Aquarellben 84 szobája és nyolc appartmanja hónap végétől várja a...
Tovább olvasom
Folytatódik az all-inclusive szolgáltatás a Hotel Caramelben
Dátum: 2007-05-09 00:00:00
Az előző évi teszt sorozatot követően május elsejétől ismét bevezeti az all-inclusive szolgáltatást a bükfürdői Hotel Caramel. A különleges kínálatban korlátlan étel is italfogyasztás szerepel, amely naponta változó ajánlattal két-három...
Tovább olvasom
Magyarország egyre népszerűbb úticél Dániában
Dátum: 2007-05-08 00:00:00
2007 első három hónapjában 15 százalékkal nőtt a dán vendégek által eltöltött vendégéjszakák száma a magyarországi kereskedelmi szálláshelyeken. A Magyar Turizmus Zrt. számos akcióval népszerűsíti hazánkat az északi országban, május...
Tovább olvasom
Jól kezdődött az év a hazai szállodákban
Dátum: 2007-05-07 00:00:00
A szálláshelyek összes árbevétele folyó áron 11 százalékkal 43 milliárd forintra emelkedett. Az első negyedévben a kereskedelmi szálláshelyeken a külföldi és a belföldi vendégek az egy évvel korábbinál hat százalékkal...
Tovább olvasom
Új vezetők a Budapest Marriott Hotelnél
Dátum: 2007-05-07 00:00:00
A luxus hotelnek május elsejétől új ügyfélkapcsolati menedzsere és rendezvényszervező középvezetője van. Bíró Edina (31) a Budapest Marriott Hotel és a Millennium Court, Marriott Executive Apartments új ügyfélkapcsolati menedzsere. Ezt...
Tovább olvasom
Nyár végén nyílik Győr első négycsillagos szállodája
Dátum: 2007-05-03 00:00:00
A 60 szobás Hotel Famulus augusztus 31-étől fogadja a vendégeket. A szálloda elsősorban az üzleti úton tartózkodókat célozta meg. Az épületben helyet kapott egy étterem, egy 80 személy befogadására alkalmas...
Tovább olvasom
Kevesebbet járnak étterembe a magyarok
Dátum: 2007-05-03 00:00:00
A Magyar Vendéglátók Ipartestületének parlamenti beszámolója sötét képet festve az ágazat helyzetéről. Háber Tamás elnök szerint az éttermekben 15-25 százalékos forgalomcsökkenéshez vezettek a megszorító intézkedések, de a közétkeztetésben is érezhető...
Tovább olvasom
Ötcsillagos kényeztetés a dolgozóknak is
Dátum: 2007-05-02 00:00:00
A szállodám vendége lehetek címmel indít motivációs programot május elejétől 181 dolgozója számára a hévízi Rogner Hotel & Spa Lotus Therme*****. A program keretében dolgozók párjukkal, előzetesen egyeztetett időpontban, két...
Tovább olvasom
Mától lehet benyújtani a turisztikai pályázatokat
Dátum: 2007-04-27 00:00:00
A Turisztikai Célelőirányzat keretének terhére a kilenc turisztikai régióban összesen 24 pályázatot hirdetett meg a minisztérium, 890 millió Ft-os keretösszeggel. A június 8-ig benyújtható pályázatok keretében elsősorban a termékfejlesztést, marketingtevékenységet,...
Tovább olvasom
Exkluzív, nagykapacitású szálloda épülhet a vidámpark területének egy részén
Dátum: 2007-04-27 00:00:00
A Városliget megújítási projekt kiemelt fejlesztéssé válhat még az első fél évben, gyorsan elkészülhet a megvalósíthatósági tanulmány, s ha ez sikerül, akkor jövőre beindulhat a program.Ikvai-Szabó Imre, Budapest gazdasági főpolgármester-helyettese...
Tovább olvasom