Hírek és cikkek
Lecsót főztek a Közékeztetési szakácsversenyen
Február 6-án rendezték meg az év legrangosabb élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállításán, a Sirhán a Közékeztetési szakácsversenyt, aminek idei versenyfogása a lecsó volt. A versenyt a tizenkét induló csapat közül a...
Tovább olvasomNAV: 27 millió forint értékű adózatlan cigarettát találtak az M3-as autópályán
Mintegy 27 millió forint értékű adózatlan cigarettát találtak egy teherautóban az M3-as autópályán – közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) pénteken az MTI-vel. A közlemény szerint a pénzügyőrök...
Tovább olvasom
Allen & Overy: visszaesett a nemzetközi vállalatfelvásárlások és egyesülések aránya tavaly
A globális felvásárlási és vállalategyesülési piacon (Mergers and Acquisitions, M&A) visszaesett a nemzetközi ügyletek aránya, a befektetők mindenütt főképp a saját piacaikra összpontosítottak tavaly – mondta Budapesten az Allen &...
Tovább olvasom
Sirha: sikeres kiállítást zárt a Hungexpo
Szakmai és üzleti sikerként értékeli az összes részvevő a most véget ért Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítást. A HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban az előző rendezvényhez képest...
Tovább olvasom
FAO: Kedvezőbb élelmiszerárak az olcsóbb tejtermékek miatt
Mérséklődtek a nemzetközi élelmiszerárak októberben, lekövetve a tejtermékek árának mozgását, így indexük 27 %-kal alacsonyabban zárt, mint minden idők legmagasabb értéke 2011 októberéből. A FAO élelmiszerár-index (176,4 pont), amely az...
Tovább olvasomJogszabály és támogatások segítik az öntözött területek növelését
A 2020 januárjában életbe lépett új jogszabály lehetőséget biztosít a hazai öntözött területek növelésére, melyhez egyszerűsített öntözésfejlesztési tervek készülhetnek, a mezőgazdasági termelők pedig öntözési közösségeket hozhatnak létre – olvasható az...
Tovább olvasom
Kaufland: az étel, mint gyógyszer
Új koncepciót tesztel a Kaufland: a kiskereskedő orvosokkal működik együtt, akik receptre írják fel betegeiknek, milyen élelmiszert vásároljanak egészségük megőrzése érdekében. A pilot tavaly tavasszal indult Cincinnatiban: az itt dolgozó...
Tovább olvasom
Norvégia megemeli a lazackitermelési kvótát
Norvégia engedélyezi a halgazdaságoknak, hogy növeljék a lazac- és pisztrángtermelést az ország 9 régiójában. Az új szabályozás évente 23 ezer tonna lazac és pisztráng halászását teszi lehetővé. A „közlekedési lámpa”-rendszer...
Tovább olvasom
Eltávolítja a mikroműanyagokat higiéniai termékeiből a Kaufland
2021 végéig kivonja a mikroműanyagokat kozmetikai és higiéniai termékeiből a Kaufland. A kiskereskedő eddig 160 saját márkás termékből távolította el a mikroplasztikot. Ezeken az árucikkeken február végétől a cég feltünteti...
Tovább olvasom
Desszertverseny a Sirhán
Tóth Viktória és Fekete Annamária, a Textura étterem csapata nyerte a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által szervezett 2020-as Desszert Versenyt, a második helyen Szőke Adrienn és Vaszilovics Ádám, a...
Tovább olvasom
Lendvai Levente, az Arany Kaviár séfje lett a Jeunes Chefs Rôtisseurs Ifjúsági Szakács VB hazai döntőjének győztese
Lendvai Levente, az Arany Kaviár fiatal séfje képviselheti hazánkat szeptemberben, a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2020. elnevezésű, Párizsban megrendezésre kerülő Ifjúsági Szakács Világbajnokságon. A magyar Chaine Egyesület 2020. február 4-én,...
Tovább olvasom
FAO: januárban tovább emelkedtek a világpiaci élelmiszerárak
Januárban már a negyedik egymást követő hónapban nőttek a világpiaci élelmiszerárak, ezúttal elsősorban a növényi olajok, a cukor és a szemes termények drágulása miatt. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete...
Tovább olvasom
A Millenáris parkban mutatkozik be a magyar kávés szakma
Ötven kiállító kávéi, kiegészítői és egyéb termékei, barista bajnokságok és tizenkét kísérőprogram várja a 11. KávéBár Bazár közönségét szombaton és vasárnap a Millenáris park B csarnokában. A látogatók a belépőjegy...
Tovább olvasom
Tizenkét csapat versenyez a Közétkeztetési Szakácsverseny döntőjében
A szakma legjobbjaitól tanulhat a Közétkeztetési Szakácsverseny 2019-2020-as döntőjében versenyző 12 csapat – mondta Zsigó Róbert, az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár csütörtökön az M1 aktuális csatornán. Ezen a versenyen...
Tovább olvasom
Szakmai szövetség: nőtt az agrárgépész szakmát választó diákok száma
Öt év alatt 70 százalékkal nőtt az agrárgépész szakmát választó diákok száma, legtöbben a versenyképes jövedelem, a csúcstechnológiás gépek és a természet közelsége miatt választják a mezőgazdasági pályát, sokan a...
Tovább olvasomEY: sok teendőjük van a magyar cégeknek a Brexit miatt
A magyar cégeknek rengeteg teendőjük van a Brexit miatt, leginkább a vám és az áfa területén érezteti hatását az Egyesült Királyság Unióból történő kilépése – hívja fel a figyelmet az...
Tovább olvasomTavaly 4,8 százalékkal emelkedett a kiskereskedelmi forgalom Csehországban
Csehországban tavaly 4,8 százalékkal nőtt a kiskereskedelmi forgalom – közölte a Cseh Statisztikai Hivatal (CSÚ) szerdán Prágában. A kiskereskedelmi forgalom növekedése immár hatodik éve folyamatos, 2018-ban ez a mutató 4,9...
Tovább olvasomTavaly 7,2 százalékkal nőtt a román kiskereskedelmi forgalom
Tavaly 7,2 százalékkal nőtt a román kiskereskedelmi forgalom volumene az előző évhez mérten – közölte szerdán a román országos statisztikai intézet. A növekedés elsősorban a nem élelmiszereknek köszönhető, amelyekből 8,8...
Tovább olvasom
Kétezer éves magokból növesztenek datolyapálmákat Izraelben
Izraeli tudósok hat datolyapálmafát növesztettek Jézus korabeli magokból. A szakemberek azt remélik, hogy képesek lesznek olyan datolyát termeszteni a júdeai sivatagban talált hím és nőnemű magokból növesztett fákon, mint amilyet...
Tovább olvasom
Enyhén gyorsult az euróövezeti magánszektor növekedése
Erősebben indult az év az euróövezet magánszektorában, januárban enyhén gyorsult a gazdasági növekedés az IHS Markit londoni székhelyű pénzügyi-gazdasági adatszolgáltató csoport végleges beszerzésimedzser-indexeinek tanúsága szerint. Az euróövezet feldolgozóipari és szolgáltatóipari...
Tovább olvasomKína felére csökkenti az egyes amerikai termékekre kirótt pótvámokat
Kína felére csökkenti az egyes amerikai termékekre kirótt pótvámokat – jelentette a Hszinhua kínai állami hírügynökség a kínai vámhatóság csütörtöki közlésére hivatkozva. Az intézkedés, amely február 14-étől lép életbe, arra...
Tovább olvasom
Csúszhat a koronavírus miatt az új IPhone piacra dobása
Az utóbbi napokban egyre több szakértő véli úgy, hogy a globális ellátási láncokban a kínai vállalatok erős szerepe miatt világszerte hatást gyakorol majd a koronavírus a vállalatokra – olvasható az...
Tovább olvasom
Hamarosan teljesíti fenntarthatósági vállalásait a Carlsberg
A Carlsberg „Együtt a ZERO felé” nevű fenntarthatósági programjának lényege, hogy csökkents e a cég karbon-emisszióját. 2019-ben a cég 30 százalékkal csökkentette relatív karbon-kibocsájtását. A Carlsberg 2015 óta megújuló forrásból...
Tovább olvasom
Spar Italia: appokkal a jobb vásárlói élményért
Egy sor olaszországi Spar-partner fejlesztett appokat és játékokat, hogy ezzel is javítsák a fogyasztók vásárlói élményét. Az egyik ilyen app a Despar Tribú, amely számos információt szolgáltat a boltokról, hozzáférést...
Tovább olvasom
Mesterséges intelligenciával javítja a vásárlói élményt a Starbucks
A Starbucks komoly előnyöket vár az AI alkalmazásától hardverjeinél és elemzéseinél. A kávécég 4000 AI-alapú Mastrena II eszpresszógépet helyez üzembe 2020 során. 2019-ben a cég 1900 mesterséges intelligencia alapú kávégépet...
Tovább olvasom
Magazin: A Sirha Budapest programjai
Bocuse d’Or magyar döntő 2020. február 5. – A pavilon versenyszínpad A szakácsok olimpiájának is nevezett verseny 2020-ban is kihagyhatatlan eleme lesz a Sirha Budapestnek. A verseny a kiállítás második...
Tovább olvasom
A legjobb eredménnyel a döntőbe jutott Veres István lett a Bocuse D’Or hazai döntőjének győztese
Veres István, A budapesti Babel séfje képviselheti Magyarországot a Bocuse d’Or európai döntőjén májusban Tallinnban. Ellenfelei a hazai döntőben Palágyi Eszter (Matild Palace), Haraszti Zsolt (Societé), Csik Gábor (Caviar&Bull), Huszár...
Tovább olvasomKSH: hat százalékkal nőtt a kiskereskedelmi forgalom tavaly
Hat százalékkal nőtt a kiskereskedelmi forgalom volumene 2019-ben mind a nyers, mind a naptárhatástól megtisztított adat szerint az előző évi 6,7 százalék után – jelentette szerdán a Központi Statisztikai Hivatal...
Tovább olvasomNielsen: 2019-ben 2,5 billió forintot hagytunk ott a kiskerben
Hasít a hazai kisker: 17000 üzleti egységben közel 2500 milliárd forintot költöttek a magyarok 2019-ben, ami 7 százalékkal haladja meg a 2018-as összesített éves forgalom mértékét. A mennyiségi eladás mintegy...
Tovább olvasom