Tag "vendéglátóipar"

A METRO szállítja a csúcsminőség piros tábláját – Michelin-plaketteket ad át a nagykereskedő

A Michelin Guide 2022. november 3-i díjátadó eseményét a korábbi éveknél is nagyobb várakozás, izgatott találgatás előzte meg, hiszen idén az inspektorok kutakodása túlmutatott a főváros határain. A gálán végül...

Tovább olvasom

Kihasználatlan munkaerőforrások

2021-ben az MVI, konzorciumban a VIMOSZ-szal, egy, az atipikus foglalkoztatás elősegítését célzó GINOP-projekt megvalósításába kezdett. Az előzetes kutatásokról az MVI elnöki tanácsadója, Zerényi Károly készített beszámolót. Az összefoglaló legfontosabb elemeit...

Tovább olvasom

Sirha Budapest 2022 – Partnerek, programok, piacok

Helyzetkép a csomagolóipar újdonságairól A Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség (CSAOSZ) több mint 30 éve képviseli a csomagolóipar érdekeit és tölt be szakmai tájékoztatási, információszolgáltatási tevékenységet, amelyet az utóbbi időben...

Tovább olvasom

Magazin: Munkaerőpiac 2021: az FMCG és a kereskedelem vonzereje nőtt

Az elmúlt 15 hónap nagyobb mértékben változtatta meg a világunkat, a munka világát, mint az előző 10 év; ez közhely. De hogy mennyire visszafordíthatatlanok a változások, az már annyira nem....

Tovább olvasom

Közel felére csökkent a német vendéglátóipar forgalma a járvány miatt

Közel a felére csökkent a német vendéglátóipar forgalma a koronavírus-járvány kezdete óta a német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis hétfőn publikált kimutatása alapján.   Tavaly március óta az idén januárig...

Tovább olvasom

Számvetés

A szervezet tradícióinak megfelelően Erdélyi Balázs szakmai elnök az év végén összefoglalta az ipartestület életében 2020-ban történt legfontosabb eseményeket, változásokat, eredményeket. A válság első hulláma után a vendéglátóiparban leggyorsabban talán...

Tovább olvasom

Pálinka – víruson innen és túl

Mihályi László, a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke az alábbi beszélgetésben összegezte olvasóinknak, milyen tényezők befolyásolták, illetve befolyásolják a pálinka hazai kereskedelmét 2020–21-ben.   Hogyan befolyásolta a vírus a hazai pálinkapiacot...

Tovább olvasom

Főúr! A teraszra kérem!

De hát az is zárva van! – Tudom. Az enyémre. És egy kávéra is meghívom, mert kész csoda, hogy kibírták. Hát igen, 400 milliárdot buktak a vendéglátók 2020-ban a teljes...

Tovább olvasom

Felére esett a németországi vendéglátóipari forgalom márciusban

Márciusban a járványügyi korlátozások miatt a felére csökkent a németországi vendéglátóipari forgalom mind a februárihoz, mind az előző évihez képest a német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis szerdai jelentése szerint....

Tovább olvasom

Magazin: Higiéniai papírtermékek

Legyen szó higiéniáról vagy fenntarthatóságról, a fogyasztó emelkedő igényszintje befolyásolja elsősorban, mivel és mennyire tartja tisztán mosdóit és konyháját a vendéglátós, akiket a beszállítók minden lehetséges eszközzel és szolgáltatással támogatnak....

Tovább olvasom

Magazin: Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa Szakkiállítás

Februárban negyedik alkalommal gyűlik össze a teljes szakma az élelmiszeripar, pék- és cukrászipar, szálloda- és vendéglátóipar, csomagolóipar és gasztronómia területéről a régió legjelentősebb fórumán, a Sirha Budapesten. A kétévente megrendezésre...

Tovább olvasom

Felmérés a vendéglátóiparban: mi a helyzet az egyszer használatos műanyag eszközökkel?

Közeleg az egyszer használatos műanyagok részleges betiltásának határideje: a cégeknek egy év áll rendelkezésükre, hogy megoldást találjanak több eldobható műanyag eszközük kiváltására – olvasható az mfor.hu-n. Az Európa Parlament tavaly...

Tovább olvasom

Haszonkulcs

Haszonkulcs – ezzel a frappáns címmel jelent meg Kis Zoltánnak, az ipartestület alelnökének hiánypótló szakkönyve, amely a hazai vendéglátóipari tankönyvek rutinjától elszakadva egyszerű, érthető nyelvezettel, logikusan tárgyalja a szakma gyakorlati...

Tovább olvasom

Elindult a jelentkezés a Sirha Budapest-re!

február 4-6. között rendezik meg újra a Sirha Budapestet, a KKE régió egyik legjelentősebb élelmiszeripari, sütő és cukrászipari, szálloda- és vendéglátóipari, csomagolóipari és gasztronómiai szakkiállítását. A kiállításra elindult a jelentkezés,...

Tovább olvasom

Változások a Nébihben

Az Agrárminiszter a 3/2018. (X. 25.) AM-utasítással kiadta a Nébih Szervezeti és Működési Szabályzatát, amely részletesen meghatározza a hivatal működését, felépítését és feladatait. Ennek eredményeképpen a hivatalban az év végén létszámleépítést...

Tovább olvasom

Önellenőrzés gyakorlati kivitelezése

A hazai és uniós rendeletek egyaránt szabályozzák az élelmiszer-vállalkozások által működtetett önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelményeket. Ennek megfelelően a GasztVitál Csoport minden (főző- és tálaló-) konyhája a 2018-as évet már aktívan...

Tovább olvasom

2018 évközi eredményei

Az 5%-os áfakulcs hozta a tőle várt eredményeket; 2018-ban meglódult a vendéglátóhelyek forgalma – a témában a blokkk.hu készített üzleti elemzést. 2018 első harmadában 332 milliárd forint bevételt könyvelhettek el...

Tovább olvasom

Magazin: Kényszerek és igények

Új taggal bővült az ipartestület elnöksége. Kis Zoltán ezer szállal kötődik a szakmához: ír, tanít, továbbképzéssel és üzleti tanácsadással foglalkozik, médiában szerepel, és mostantól már érdekképviseleti feladatokat is ellát. –...

Tovább olvasom

Merényletek Párizsban: jelentős visszaesés a szálloda- és a vendéglátóiparban

Három nappal a párizsi merényleteket követően a francia főváros szállodái és éttermei már jelentős visszaesést tapasztalnak. Elsősorban az ázsiai és dél-amerikai vendégek halasztják el párizsi útjaikat, ami “nehéz hónapokat” jelez...

Tovább olvasom

Dreher Sörgyárak: kockázatkezelésből kitűnő

Az idén 5 éves Magyar Credit Management Szövetség a Dreher Sörgyárak követelés- és kockázatkezeléssel foglalkozó szakembereinek ítélte oda az Év Credit Management Csapata díjat. Az elismerés tudatos építkezés eredménye: a...

Tovább olvasom

Megegyezés az Artisjussal

Nagy győzelemként értékelhető a tény: az Artisjus elfogadta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének az élőszene és az egyedi rendezvények jogdíjára vonatkozó javaslatcsomagját. A vendéglátóhelyeknek jövőre már nem kell egyszerre jogdíjat fizetniük...

Tovább olvasom

Az online pénztárgépek rendszere növelte a bevallott bevételeket Horvátországban

Az online pénztárgépek rendszerének bevezetése 2013-ban több mint megkétszerezte a kereskedők és a vállalkozók által korábban bevallott bevételek összegét – jelentette ki Boris Lalovac horvát pénzügyminiszter egy konferencián kedden Prágában....

Tovább olvasom

METRO Adnijó Program 2015: Hangot adunk a jótetteknek

Díjazzák a vendéglátóipari vállalkozások közösségi tevékenységeit: A METRO Kereskedelmi Kft. keresi az elismerésre méltó tevékenységeket a METRO Adnijó Program 2015 keretében. A METRO Kereskedelmi Kft. hagyományteremtő, különleges társadalmi témájú pályázatot...

Tovább olvasom