Tag "termékfejlesztés"

A regionális vaníliafajták kulcsfontosságúak az íztervezésben és a termékfejlesztésben

A vaníliakivonat továbbra is erősen tartja magát az élelmiszer- és italiparban, mint az egyik legkeresettebb és az egyik leginkább árérzékenyebb összetevő világszerte. Mint ilyen, a vanília ellátási láncai messzire kiterjednek,...

Tovább olvasom

Annyira kúl uzsonnástáskák, hogy kár iskolába vinni őket – A nap képe

Gazdagodó társadalom – fejlettebb kultúra – több dizájner – szebb uzsonnástáskák!...

Tovább olvasom

Fejezetek az italok nagykönyvéből

Szinte minden italfajta piacának elemzésében mantraként ismételjük a termékfejlesztést befolyásoló fogyasztói preferenciákat: egészségesebb, fenntarthatóbb, terroár-specifikusabb, minőségibb a mennyiség helyett és hasonlók.  Pedig van itt más is! Az alkoholtartalmú italok termékfejlesztése...

Tovább olvasom

A KOCH’S még inkább a minőségi egészség- és környezettudatos termékek gyártása irányába fordul

2021-ben azt a célt tűztük ki magunk elé, hogy a KOCH’S brand a Develey Senf & Feinkost Gmbh. égisze alatt is egy különálló és nagyon erős márkaként szerepeljen a magyar és...

Tovább olvasom

300 saját márkás terméke receptúráját alakította át a Tesco, hogy egészségesebbé tegye őket

A Tesco legutóbb több mint 300 saját márkás termékéből – beleértve a kekszeket, pékárukat, édességeket, szószokat és a margarinokat – távolította el a hidrogénezett zsírokat. A lépés egyike a vállalat...

Tovább olvasom

Pityókás lazac – A nap képe

Hír: a trendhunter.com kiemelt „hírei” között hozza, hogy alkohollal megbolondított füstölt lazac jelent meg a piacon: a The Pished Fish sorozat. Háttér: soha nem szoktuk túlmagyarkodni rovatunkat, de tény, hogy...

Tovább olvasom

Island’s Edge, a Heineken új stout söre

A Heineken új, Island’s Edge nevet viselő ír stout söre a 28–35 éves fogyasztókat célozza. A sört a Heineken Ireland dobja piacra mintegy kétéves fejlesztési folyamatot követően, amelybe a cég...

Tovább olvasom

A REWE új hústermékeket kínál 50%-os zöldségtartalommal

A német REWE új terméket vezetett be a húsfogyasztásukat csökkenteni kívánó vásárlók számára „Better Half” néven. A márkanév alatt forgalmazott termékek klasszikus hústermékek, melyek 50%-ban fűszerezett zöldségből készülnek. Induláskor konyhakész...

Tovább olvasom

Folytatódik a Lidl dinamikus növekedése

Hogyan befolyásolta a Lidl tavalyi évét a pandémia, kérdeztük Tőzsér Juditot, a Lidl Magyarország vállalati kommunikációs vezetőjét. – A tavalyi év számos nehézséget tartogatott, de munkavállalóink rugalmasságának, maximális helytállásának köszönhetően...

Tovább olvasom

King Kong rum – A nap képe

Illata, mint az esőerdőé, íze, akár a természet ereje – mondják készítői a szuperprémium kategóriájú Rainforest rumról, aminek a napokban készített új változata speciális kiszerelést kapott: egy gorilla fejét formázza...

Tovább olvasom

Pek-Snack: Egy falat optimizmus – „Az élet finom”

Termékfejlesztéssel, arculatfrissítéssel, beruházásokkal készül a járvány végére a látványpékség-hálózat Kimondottan jól teljesített 2020-ban a Pek-Snack Kft.: a látványpékség-hálózat pénzügyileg stabil maradt, piaci pozíciói erősödtek, s a körülményekhez képest jó évet zárt. Ilyen...

Tovább olvasom

A hazai kávé- és alkoholkultúrát egyesíti az Unicum Barista

Közel hároméves termékfejlesztés után kerül a boltok polcaira a Zwack Unicum család legújabb tagja. Az arabica kivonattal készülő, tölgyfahordóban érlelt Unicum Barista azhazai kávé- és alkoholkultúrát ötvözi. Az italkülönlegesség –...

Tovább olvasom

Kávézás útközben

Ugyan a járvány az autóutak forgalmát is megcsappantotta, de a vásárlók nem hagyták ott a Shell töltőállomásainak kávézópultjait – mondta el olvasóinknak Zákány Matild, a cég shop üzletág vezetője. A...

Tovább olvasom

Új ügyvezető az Urban élén

2020. év végén tulajdonosváltás történt a nápolyipiac meghatározó szereplője, az Urban Édesipari Kft., korábbi nevén UésU, élén. Így januártól a cég új ügyvezető igazgatói pozícióját Major Varga Éva tölti be. Major Varga...

Tovább olvasom

Ünnepi promóciók

Nálunk az adventi naptárról a kis csokoládédarabkák jutnak az ember eszébe piros papírdobozokban, amit minden normális gyerek egyszerre eszik meg. Tőlünk nyugatra viszont mindenféle termékfajtával pakolják tele a felnőtteknek is izgalmas...

Tovább olvasom

A kólákat is elérte a süteményízesítés-hullám

Almáspités Pepsi – még csak nem is túl formabontó az ötlet, mégis, olyan kreatív lépés, ami „miért nem nekem jutott eszembe”-érzést generálhat bármelyik termékfejlesztőben. Merthogy a népszerű sütemények ízének megjelenése...

Tovább olvasom

Újrahasznosított papírból készült új csomagolóanyagot fejlesztett a Lucart

Két nagy projektet valósított meg tavaly a Lucart: újrahasznosított papírból készült új csomagolóanyagot fejlesztettek, valamint új NovaLT12 gázturbinát telepítettek – ez derült ki a cég 15. Fenntarthatósági jelentéséből A cég...

Tovább olvasom

Bejönni látszik a Starbucks-üzlet a Nestlének

A Nestlé és a Starbucks új, együttműködésben fejlesztett termékeiktől az értékesítés növekedését várja. 2018 májusában a Nestlé 7,15 milliárd dollárt fizetett a Starbucks csomagolt kávék és teák nemzetközi értékesítési jogáért,...

Tovább olvasom

Összefogva fejlesztenek új termékeket a védjegyhasználók

Azt, hogy a Magyar Termék már több, mint egy védjegy, mi sem bizonyítja jobban a védjegyhasználó cégek közösen megvalósított termékfejlesztéseinél. Molnár Éva, a Gyulahús Kft. belkereskedelmi vezetője arról számolt be,...

Tovább olvasom

Felgyorsult italvilág

A termékfejlesztők munkáját az italvilág minden területén (még az égetett szeszes italokén is) olyan hívószavak befolyásolják, mint a hozzáadott vagy allergén anyagoktól/cukortól/kalóriától mentes, alacsony alkoholtartalmú (vagy semmilyen), bio, funkcionális, sőt,...

Tovább olvasom

Több mint 8 százalékkal növelte forgalmát a dm

A most zárult pénzügyi évben a dm forgalma átlépte a 112 milliárd forintot, ezzel több mint nyolcszázalékos forgalmi növekedést ért el a tavalyi év azonos időszakához képest. A vállalat közel...

Tovább olvasom

Diéta és finesz!

Három hír áprilisból: Húsvétra a brazil Nestlé cukormentes csokitojást dobott a piacra, 100 százalékig újrahasznosítható csomagolásban; a New York Times szakírója szerint csak idő kérdése, mikor jelenik meg a Burger...

Tovább olvasom

A dm pályázattal segíti az újonnan indult hazai vállalkozásokat

A dm különleges, egyedi hazai termékekkel szeretné bővíteni kínálatát: novembertől dmStart! néven termékpályázatot írt ki. A drogéria célja, hogy felkarolja az újonnan induló magyar vállalkozásokat, és még több izgalmas, innovatív...

Tovább olvasom

Milyen az az üstben sült chips?

Ma az általunk jól ismert vékony chipset hosszú olajsütőben átáramoltatva sütik,150 évvel korábban viszont egy nagy üstben előmelegített olajba tették a felvágott krumpliszeleteket. Akkor az olaj a hideg szeletek hatására...

Tovább olvasom

Agrárkamara: nemcsak a technológiát, hanem a termékeket is fejleszteni kell

Nemcsak a technológiát, hanem a termékeket is folyamatosan fejleszteni kell a versenyképesség megtartása és növelése, például az importkiváltás érdekében – hangsúlyozta a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) élelmiszeripari igazgatója kedden az...

Tovább olvasom

Magazin: Nőttek az elvárások a joghurtokkal szemben

A piaci mérések alátámasztják a gyártók tapasztalatait: a minél jobb, finomabb, krémesebb, sok esetben valamilyen speciális jellemzővel rendelkező joghurtokat keresik egyre inkább a vásárlók. Így ebben az egyelőre meglehetősen árharcos...

Tovább olvasom

Hozzáadott cukor nélküli termékfejlesztés a Cornexitől

Nemzetközi szinten is egyedülálló termékfejlesztéssel jelentkezett a Cornexi Food Kft. A növekvő egészségtudatos vásárlói körre alapozva, hozzáadott cukor nélküli gabonapelyhek gyártását kezdték meg a székesfehérvári üzemükben. Hozzáadott cukor nélkül készített...

Tovább olvasom

Közösen fejlesztett új étrend-kiegészítőt az SZTE és a Biomed Kft.

Közösen fejlesztett új, növényi alapú étrend-kiegészítőt a Szegedi Tudományegyetem (SZTE) és a Biomed Kft., a termék két hónapja került a patikákba és a szaküzletekbe. Hohmann Judit, az SZTE Gyógyszerésztudományi Karának...

Tovább olvasom