Tag "szalámi"

Ez történik, ha az ikonikus magyar szalámi és egy miniatürizáló „toy-fotós” találkoznak

A nemzetközileg is elismert fiatal fotós új perspektívában vette górcső alá a legismertebb hazai szalámi termékeket, és azok megújult csomagolásait. Legújabb, háromrészes képsorozatában a több mint 150 éves szegedi márka...

Tovább olvasom

Új PICK Szalametti ízek: borsos és sajtos

A Szalametti termékcsaládot a fogyasztók körében is közkedvelt borsos és sajtos ízvilággal bővítjük. A gondosan kiválasztott hús, a fűszerek harmonikus egyensúlya, a pikáns bors és sajtkéreg, valamint a bükkfán történő füstölés biztosítja a termékek...

Tovább olvasom

A szalámigyártás folyamatának kutatási programja zárult a Pick Szeged Zrt.-nél

A szalámigyártás teljes folyamatát felölelő, a Szegedi Tudományegyetemmel közös kutatási program zárult le a Pick Szeged Zrt.-nél – közölte a Bonafarm csoporthoz tartozó cég vezérigazgatója csütörtökön Szegeden.   Takács István...

Tovább olvasom

A megújulás nálunk tradíció – új csomagolásban a PICK szalámik

A PICK több mint 150 éves hagyományainak köszönhetően a szalámik szakértője Magyarországon. Ennek a gazdag tradíciónak ugyanúgy része a minőségi alapanyag, a féltve őrzött recept és a gondoskodás, mint a...

Tovább olvasom

Csökken a szeletelt PICK szalámik csomagolásához felhasznált műanyag mennyisége

A magyar tulajdonú húsipari márkák körében a PICK az elsők között tett jelentős lépéseket a termékei csomagolásához felhasznált műanyag mennyiségének csökkentése céljából. A döntés jól illeszkedik abba a többlépcsős, a...

Tovább olvasom

Amit a szalámifogyasztásról tudni érdemes

Kirándulós szendvicsek nélkülözhetetlen kelléke, az egyik legnépszerűbb pizzafeltét, sőt, sokan annyira szeretik, hogy nem is szeletelik vékonyra, hanem nagyokat harapnak belőle: a szalámi egy teljesen önálló termékkategória, nem a kolbászok...

Tovább olvasom

PICK Salami Special

A minőségi alapanyagokból készülő, bükkfával füstölt, nemes penészes szalámiváltozatok limitált ideig, egyedi ízekben kerülnek a boltok polcaira. Az eredetvédett szegedi paprikával ízesített szalámi különlegessége a tradícióinkból fakad, a szarvasgombás ízesítés...

Tovább olvasom

Új szalámiüzemet épít a Pick Szeged Zrt

Új szalámiüzemet épít a Pick Szeged Zrt., amely közel 40 milliárd forint értékű beruházás keretei között valósul meg Szegeden. A kivitelezés több fázisban történik, és a tervek szerint 2024 második...

Tovább olvasom

Magazin: Modern konzervatívok

Bár a tavalyi, „bespájzolós” év inkább a nagyobb kiszereléseknek kedvezett az élelmiszereknél, a száraz húskészítmények esetében – valószínűleg a fogyasztói óvatosság jeleként – az előrecsomagolt, szeletelt variánsok iránti kereslet növekedését...

Tovább olvasom

Rangos elismeréssel díjazták Németországban a PICK szalámikat

A vezető német élelmiszeripari szaklap rangos elismerését, a Lebensmittel Zeitung Top-Marke 2021 díjat vehette át a szalámi kategória győzteseként a PICK, ugyanis az eladásait leggyorsabban növelő márkának bizonyult a német...

Tovább olvasom

Szalámiérlelőn tekernek át a Tour de Hongrie versenyzői

A kaposvári KOMETA szalámiérlelővé változtatta a jutai felüljáró Kaposvárra bevezető oldalát a Tour de Hongrie első szakaszának befutójára. A 42. Tour de Hongrie első etapja a siófoki rajt után Kaposváron...

Tovább olvasom

Magazin: Száraz őszre készülődve

Tavaly a sertéspestis, idén a COVID-19 tette próbára a szalámikat és kolbászokat gyártó cégeket. A járványhelyzet nemcsak a gyártás megszervezésében jelentett próbát, hanem a fogyasztói és vásárlói szokásokon is változtatott. Hogy...

Tovább olvasom

Magazin: Megszokott ízek, új köntösök

Bár összetétel és érlelési folyamatok tekintetében is szigorította 2017-től a Magyar Élelmiszerkönyv a kolbászokkal és szalámikkal szembeni követelményeket, a két termékkategória sikerrel vette a döccenőt, fejlődésük töretlen. Ízek tekintetében a...

Tovább olvasom

Magyar Slow food siker Londonban

Óriási sikert aratott a Slow Living Hungary tagja a brit Great Taste Awards nemzetközi versenyen – olvasható a slowliving.hu-n. A Fekedi Stifolder lett a világ legjobb & legeredményesebb szalámigyártója 2019-ben!...

Tovább olvasom

Magazin: Nincs itt a szalámivég

Szigorúbb gyártási előírások a cégeknek, olcsóbb sertéshús a boltokban – mégsem lettünk a 10 millió hentes országa, a szalámik és kolbászok kiskereskedelmi pozíciói stabilak. A fogyasztók elismerik a szárazáruk előállításának munka- és időigényességét,...

Tovább olvasom

Gyulai Marha Szalámi

A marha vékony- és vastagkolbász pozitív fogadtatása eredményeképp bővítettük marha alapanyagú választékunkat. A kizárólag marhahúsból és marhaalapanyagokból készült szalámi igazi kulináris csemege, mely egyáltalán nem tartalmaz sertéshús-összetevőt. A paprikamentes, nem csípős...

Tovább olvasom

Előre a múltba

A takarékosabbá vált fogyasztók és a kényszerű áremelések nem kedveznek a szalámik és kolbászok eladásainak. A márkák szortimentoptimalizálással, a kiszerelési egységek csökkentésével, erőteljesebb promóciós aktivitásokkal próbálják átvészelni ezt a nehéz...

Tovább olvasom