Tag "In-Food 2000 Kft."

Karcsúsodik, de zöldül a gyümölcslé

Az elmúlt időszak egyik legfontosabb trendje a gyümölcslépiacon is a fogyasztók egészségtudatosságának erősödése, mely igényt a gyártók különböző releváns innovációkkal, megoldásokkal igyekeznek kielégíteni. Mindemellett megfigyelhető a csökkentett cukortartalmú, valamint hozzáadott...

Tovább olvasom

Nagykereskedelem 2023 – Tükör által, homályosan…

Az elmúlt időszak kíméletlen tükröt állított a hazai nagykereskedők elé, akik belenézve kénytelenek voltak szembesülni azzal, mit csinálnak jól, mit rosszul, és halasztást nem tűrően meg kellett találniuk azt az...

Tovább olvasom

Hullámok a palackban

Az ásványvíz kategóriát sem hagyták érintetlenül a kivétel nélkül minden kereskedelmi szegmenst sújtó gazdasági nehézségek. A gyártók itt is áremelésre kényszerültek, ami bizonyos fokú átrendeződéshez vezetett a piacon. Míg a...

Tovább olvasom

Harc, de nem szélmalom! Fokozatos átrendeződés a szénsavas üdítőitalok piacán

A 2022-es év negatív gazdasági eseményeinek hatására nem csak a fogyasztói szokások változtak meg, de a szénsavas üdítők és ízesített ásványvizek gyártói is kisebb-nagyobb mértékű átalakításokra kényszerültek működésük során. Emellett...

Tovább olvasom

Ha savanyú a citrom…készíts belőle limonádét!

Az elmúlt évek nehézségeit követően 2022 elejére már épphogy kezdtek volna fellélegezni a gyümölcslépiac szereplői, amikor kirobbant szomszédunkban a háború, ezzel sok apró szilánkra törve az ébredező optimista álmokat. Az...

Tovább olvasom

Hatékonyságfokozás a végletekig

A kereskedelemben a hibrid variációk, a választékmegújítás, az árazás átgondolása, a technikák alkalmazása, a kommunikáció megreformálása mind új lehetőségeket hordoz. A nagykereskedelemben az ellátott területek áttekintése kézenfekvő. Napjaink kihívásai, az üzemanyag- és energiaár-növekedés, infláció,...

Tovább olvasom

Újfajta kihívások a gyümölcslépiacon

A jelenleg is zajló világpolitikai-gazdasági események a gyümölcslépiac szereplőit is erőteljes kihívások elé állítják. Emellett nem veszíthetik el a fókuszt fogyasztóikról sem, akik most is éppúgy igénylik a megszokott minőséget,...

Tovább olvasom

Elmossa határait az ásványvíz

Megtörni látszik az elmúlt két év trendje, a járványügyi korlátozások feloldásával újra megnőtt a kereslet a kis kiszerelésű ásványvizek és ízesített vizek iránt. Tiszta ásványvízben továbbra is a mentes uralja...

Tovább olvasom

Vöslauer Balance-ból Vöslauer Balance Juicy lett

Minden Vöslauer Balance-ból (eper-bors, vörös szőlő, málna-citrom) Vöslauer Balance Juicy lett. A megújult Balance Juicy ízeknek köszönhetően még gyümölcsösebb felfrissülésben lehet részünk. Most már minden Balance Juicy ízünk 7%-os gyümölcslétartalommal,...

Tovább olvasom

Megújulóművészek

Aki látott valaha Transformers-filmet, az tudja, hogyan tud egy óriási gépezet egy pillanat alatt alakot váltani a legnehezebb helyzetekben is. Valahol ugyanezt csinálták a nagykereskedő cégek is. A járvány alatt...

Tovább olvasom

Magazin: Öntsünk tiszta vizet a pohárba!

A járványhelyzet és a lezárások az ásványvízpiacot is érzékenyen érintették. Új vásárlási szokások alakultak ki: ugyan kevesebbszer többet vásárlunk, ám a nagyobb kosárméret nem tudta kompenzálni a kiesett volument. A kategóriára...

Tovább olvasom

Erősödő elvárások az ízesített vizekkel szemben

Az ízesített vizek piacát is kedvezőtlenül érintette a koronavírus-járvány, a tavalyi évben a kategória szereplői hullámvasúton ülve próbáltak reagálni a folyamatosan változó körülményekre. A finom íz mellett erősödő fogyasztói elvárás...

Tovább olvasom

Hullámok borzolták a gyümölcslépiacot

A koronavírus-járvány, illetve a megfékezésére irányuló intézkedések a gyümölcslépiacra is jelentős hatással voltak. A fogyasztók a vitaminbevitel fokozása érdekében előszeretettel választották a magasabb gyümölcstartalmú italokat, így azok forgalma jelentős mértékben...

Tovább olvasom

Magazin: Késhegyre menő küzdelem

Ízek, alapanyagok, terméktípusok garmadája verseng ma már a késért, amely a pékárukra keni őket. A szendvicshez valók piacain vannak hasonlóságok és eltérések is. Ami közös, azokat a járványhelyzet csak felerősítette:...

Tovább olvasom

„Zöldül” az ásványvíz kategória

A koronavírus-járvány alatt egyik napról a másikra változtak meg a fogyasztói szokások az ásvánvízpiacon is: míg a nagyobb kiszerelések praktikusságuk miatt népszerűbbé váltak, az on-the-go és a HoReCa termékkategóriák forgalma...

Tovább olvasom

Fűszeres esték

Ha nagy társaságokkal még nem is jöhet szóba, a karantén-­tünetek családi enyhítésének egyik módja lehet a kerti grillezés, ahol az „ízfelelősök” a fűszerek, szószok. A piaci szereplők első idei benyomásai kedvezőek, így...

Tovább olvasom

Átalakulóban a fogyasztói szokások a gyümölcslépiacon

Bár tavaly csökkent a gyümölcslépiac fejlődésének előző évi dinamizmusa, ez inkább a külső hatásoknak köszönhető, így a piaci szereplők optimistán tekintenek az idei évre. Az FMCG-szektor egyik uralkodó trendje az...

Tovább olvasom

Magazin: Igyunk egy kis gyümölcsöt!

Folyamatos innovációk jellemzik a hazai gyümölcslépiacot, a gyártók és forgalmazók mind ízek, mind összetevők, mind kiszerelések tekintetében igyekeznek a vásárlói igényeknek eleget tenni. A fogyasztók körében egyre jobban elterjedő egészségtudatos...

Tovább olvasom

Magazin: Nemcsak prédikálja, issza is a vizet a magyar – mégpedig sokat!

A szénsavmentes, ízesítés nélküli ásványvizek uralták a tavalyi évben az ásványvízpiacot, de az ízesített vizek is jól szerepeltek. Nő a csökkentett kalóriatartalmú és funkcionális vizek népszerűsége, az élelmiszeripar más területein...

Tovább olvasom

Magazin: Szomjoltás több ízben

Az egészségtudatosság jegyében a fogyasztók egyre inkább ügyelnek a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre. Ez és a forró nyár kiugró évet jelentett tavaly az ásványvízpiacnak. A kis kiszerelések erősödése jelzi az impulzivitás...

Tovább olvasom

Magazin: Terjed az egészségtudatos szemlélet a gyümölcslépiacon

A gyümölcslépiac bővülése folytatódott tavaly is, ami leginkább a nektár szegmensnek köszönhető. A gyártók a fogyasztói igényekre reagálva egyre inkább az egészséges összetevők felhasználására törekednek, a vevők különlegességek kipróbálására irányuló vágyait...

Tovább olvasom

Magazin: Gyümölcsben gazdag, vitaminban dús

A fogyasztók egyre inkább igénylik a magas gyümölcstartalmú, adott esetben vitaminokkal dúsított gyümölcsleveket, és amellett, hogy hűségesek a hagyományos ízekhez, nyitottak az új ízek és ízkombinációk irányában is. Az egyes...

Tovább olvasom

Magazin: Konzervslágerek

Gyors ütemben modernizálódik napjainkban a konzerv. Hal, olívaolaj vagy paradicsom – csupa olyan összetevő, amely tökéletesen illik az egészségükre figyelő fogyasztók étrendjébe. Így aztán a piac szereplői optimisták a jövőt illetően,...

Tovább olvasom