Tag "élelmiszer-pazarlás"

Élelmiszerpazarlás mérséklését szolgáló menüt készített a SPAR Norvégiában

A SPAR Norvégia egy népszerű élelmiszer-bloggerrel együttműködve állított össze élelmiszerpazarlás-mentes heti menüt. Norvégiában a SPAR Marit Røttingsnes Westlie-t, ismertebb nevén Mrs Timian-t kérte fel egy az élelmiszerhulladékot kiküszöbölő inspiráló heti...

Tovább olvasom

Egyre jobban aggódnak a fogyasztók a klímaválság miatt

A fogyasztók minden eddiginél jobban aggódnak a klímaváltozás miatt. A Mintel 2022-es, friss kutatása alapján (2022 Mintel Consulting Sustainability Barometer), globálisan nézve 39%-ról 49%-ra nőtt azoknak a fogyasztóknak a száma,...

Tovább olvasom

Kis lépések a fenntartható világért

Október 4-én a fenntartható élelmiszer-termelési rendszerekről, az új összetevőkről és a táplálkozás minőségének javításáról, valamint a technikai újításokról beszélgettek a szakemberek a Kanadai–Magyar Kereskedelmi Kamara által szervezett nemzetközi Food and...

Tovább olvasom

Vegán, vegetáriánus, mindenevő: mit mutat a gyakorlat étrendünk karbonlábnyomáról?

Ma már itthon is elindultak a beszélgetések szakmai körökben arról, hogy az élelmiszer-ellátásunkat és a táplálkozásunkat fenntarthatóbbá kellene alakítani. Így hát itt az ideje a fenntarthatóság tekintetében is étrendekben gondolkodni....

Tovább olvasom

A citrusok nem vegánok? Alternatívát keres a Tesco

A Tesco reagált azokra az állításokra, hogy citrusféleségei nem vegánok, és bejelentette, hogy növényi alapú alternatívákat keres. A problémát – miszerint a Tesco áruválasztékában található narancs, citrom és egyéb citrusfélék...

Tovább olvasom

Az ALDI is „kukázta” a zöldség-gyümölcsökről az eltarthatósági időt

Legutóbb az ALDI jelentette be, hogy az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem lépéseként mintegy 60 saját márkás zöldségről és gyümölcsről távolítja el a minőségmegőrzési idő jelölését. Az érintett termények között alma, körte,...

Tovább olvasom

Te éttermed, én jövőm

A fenntarthatóság azt jelenti, szükségleteinket úgy elégítjük ki, hogy közben környezetünket és természeti erőforrásainkat megőrizzük a jövő generációi számára. A törekvés a fenntarthatóságra a haladó gondolkodás része, megvalósításában a vendéglátásnak is...

Tovább olvasom

Nincs többé lejárati idő az M&S zöldség- és gyümölcstermékein

Az élelmiszer-pazarlás érdekében a Marks & Spencer többé nem tüntet fel lejárati dátumot több mint 300 zöldségen és gyümölcsön, ami frissáru-kínálatának 85%-át teszi ki. A lejárati időpontot egy új kód...

Tovább olvasom

A termékek végpontok közötti szénlábnyomelemzésére szólít fel a Nomad Foods

A Nomad Foods az európai élelmiszeripar szereplőit és a szabályozókat arra szólította fel, hogy átfogóbb megközelítést alkalmazzanak a termékéletciklus-elemző (LCA) tanulmányokban, kitérve azokban az élelmiszer-pazarlás hatásaira, és ezzel fokozva az...

Tovább olvasom

8 millió kilogramm élelmiszer a nélkülözőknek

Az Élelmiszerbank már 406 áruházból és 132 élelmiszer-forgalmazótól gyűjti össze az élelmiszer-feleslegeket. A szervezet 2021-ben 8 millió kilogramm élelmiszert mentett meg, ami naponta több mint 21 ezer kilónak felel meg. Ezzel 250...

Tovább olvasom

Maradék kenyérből készült sört kínál az ALDI Portugal

Az ALDI Portugal választékában megjelent legújabb sör neve BreadBeer (azaz KenyérSör), ami nem más, mint a lánc üzleteiből visszagyűjtött megmaradt kenyér felhasználásával készül. A terméket az üzletlánc számára az Aldeana sörgyár fejlesztette a sörgyártáshoz...

Tovább olvasom

SPAR ÖKO KALAND: fenntarthatósági minifilm-sorozat készült a legkisebbeknek

Tízrészes animációs szériát indít szeptembertől az óvodások és kisiskolások számára az áruházlánc. A kisfilmek a legfiatalabbak nyelvén mesélnek olyan, a fenntarthatóságot meghatározó témákról, mint például a szelektív hulladékgyűjtés vagy az...

Tovább olvasom

Marketingfogás vagy valódi elkötelezettség?

Noha ma már a csapból is a fenntarthatóság kifejezés folyik, sok vállalat inkább marketingeszközként, mint komolyan vett problémaként tekint a témára. Cikkünkben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar...

Tovább olvasom

Tesco a fenntartható jövőért

25 éve nyitottuk az első hipermarketünket Magyarországon, ami nemcsak nekünk volt az első, de a régió első szabadon látogatható hipermarkete volt. Kiskereskedelmi vállalatként azonban feladataink jóval túlmutatnak az értékesítésen. Fontos...

Tovább olvasom

Lezárult a Médiaunió alapítvány élelmiszer-pazarlás elleni országos kampánya

Februárban lezárult a tavaly augusztusban indított „Élj maradéktalanul!” elnevezésű országos társadalmi célú kampány, amely célja az élelmiszer-pazarlással kapcsolatos szemléletformálás, hosszú távon pedig a pazarlás csökkentése volt. Az elmúlt hónapokban az...

Tovább olvasom

Változások viharában – élelmiszertrendek 2020

Egyszerűsödő appok, boltokon belüli étkezés, prémium saját márkás termékek, micro-fulfillment-raktárak fejlődése, mesterséges intelligencia, a fogyasztók egészségének középpontba kerülése – többek között ezek a trendek jellemzik az élelmiszerüzleteket 2020-ban. Az élelmiszerboltoknak...

Tovább olvasom

Éttermek a fenntartható minősítésért

A környezettudatosabb működésre való törekvés nemzetközi trendje a hazai vendéglátóipari szektort is elérte: láthatjuk ezt az egyre felelősebb csomagolóanyag-használatban vagy a hazai alapanyagok használatának terjedésében. Ez a tapasztalata a Fenntartható...

Tovább olvasom

Magazin: Élelmiszer-pazarlás konferencia összefoglaló

Szeptember 11-én került megrendezésre az Élelmiszer-pazarlás konferencia, az ágazat 10 különböző területéről érkező előadójával. A konferencia prezentációi a Strefowa projekthez kapcsolódva érintették az élelmiszerlánc gyártói, kereskedői és fogyasztói oldalát is,...

Tovább olvasom

Újra együtt segített a Tesco és a Nestlé

Szeptember 26. és október 9. között újra összefogott a Nestlé és a Tesco az élelmiszer-pazarlás ellen. A kampányidőszakban a Nestlé a hazai Tesco hipermarketekben megvásárolt termékek értékének 1 százalékát a...

Tovább olvasom

Fellép az élelmiszer-pazarlás ellen a Tesco

A Tesco egyik legfontosabb törekvése az élelmiszer-pazarlás visszaszorítása – olvasható a cég sajtóközleményében. A 204 magyarországi áruházból 173-ban már működik a napi élelmiszermentő programja. Ennek keretében az áruházlánc mintegy 500...

Tovább olvasom

A Tesco 43 millió adag élelmiszert mentett az elmúlt években

A Tesco 205 magyarországi áruházából már több mint 160-ban bevezette élelmiszermentő programját. 2014 szeptemberétől 2018 novemberéig az áruházlánc több mint 17 000 tonna élelmiszert ajánlott fel jótékony célra, ez nagyságrendileg...

Tovább olvasom

Tesco és Nestlé együttműködés az élelmiszer-pazarlás ellen

Újabb, az élelmiszer-pazarlás elleni fellépést támogató akciót hirdet a Tesco és a Nestlé közösen, melynek keretében a kijelölt termékek értékesítésével a Magyar Élelmiszerbank Egyesületet támogatják. A Nestlé az október 4....

Tovább olvasom

Elindult az „Élelmiszer-takarékos rendezvény” program

A rendezvénycatering a vendéglátás szektor sajátos szegmense, ahol a vendég általában nem maga választ a cateringajánlatok közül, hanem a megrendelő cég vagy szervezet felel az eseményszervezésért. Ez a rendhagyó helyzet a...

Tovább olvasom

Felmérés készül a cégek élelmiszerveszteségeiről

Az Agrárminisztérium megbízásából az Agrárgazdasági Kutató Intézet kutatást végez a magyarországi élelmiszeripari vállalkozások bevonásával az élelmiszer-veszteségről és saját márkás termékekről. Ennek egyik eredménye, hogy a megállapításokat hasznosíthatják majd a fejlesztéseknél....

Tovább olvasom

Több mint 8000 édességcsomag a rászoruló gyermekeknek

A Magyar Élelmiszerbank Egyesület egész évben az élelmiszer-pazarlás csökkentéséért harcol. A május azonban kiemelt hónap az élelmiszerek gyűjtése terén. Ekkor különösen fontos szerephez jutnak a gyermekek, hiszen május utolsó vasárnapja gyermeknap....

Tovább olvasom

Öt százalékkal kevesebb élelmiszer-hulladék a Tescónál

Nincs időnk a pazarlásra! A Tesco áruházaiban és raktáraiban is komoly erőfeszítésekkel küzd az élelmiszer-hulladék csökkentéséért, de a további hatékony lépések érdekében fel kell mérni, hol mekkora mennyiségű felesleg és...

Tovább olvasom

Élelmiszer-pazarlás elleni programok a Tescóban – Egyetlen falat sem veszhet kárba!

A Magyar Élelmiszerbank Egyesület adatai szerint csak Magyarországon 1,8 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik évente, amelyért egyaránt felelősek a háztartások és kereskedők, és nagy a veszteség a termelői oldalon is. A Tesco meggyőződése, hogy...

Tovább olvasom

Egységes uniós lépéseket sürget az élelmiszer-pazarlás mérséklésére a NAK

Egységes uniós lépéseket sürget az élelmiszer-pazarlás mérséklésére a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) – közölte a köztestület szerdán az MTI-vel. A NAK támogatja azt az – Európai Parlamentet (EP) határozott állásfoglalására...

Tovább olvasom

Magyar Üzleti Felelősség Díjat nyert a Tesco élelmiszer-pazarlás elleni programja

2016. december 13-án 9. alkalommal adták át a CSR Hungary Díjakat. Az elismerést, mellyel a társadalmi felelősségvállalásban élen járó vállalatokat díjazzák, Felelős együttműködés kategóriában idén a Tesco élelmiszer-mentő programja is...

Tovább olvasom

Mit gondolnak a magyar családok a pazarlás elkerüléséről?

Az Unilever felmérést készített a magyar családok életmódjáról, és ebből összeállították a kedvenc pazarlás-megelőző tippek listáját. Az is kiderült, hogy kit milyen érvek győztek meg, és milyenek az ideális ösztönzők....

Tovább olvasom