Tag "csokoládé"
Új külsőt kapnak a Mars csokik
A Mars csokoládék megújulnak, és a jövőben környezetbarát papírcsomagolásba kerülnek. A Mars gyártója azt tervezi, hogy minden csomagolásuk újrahasznosítható vagy komposztálható legyen. A cég különböző csomagolási ötleteket vizsgál, hogy biztosítsa...
Tovább olvasom
Megújul az olasz Pernigotti Gianduiotto csokoládéja
Az olasz csokoládégyártó Pernigotti ISM szakvásáron tett bejelentése szerint megváltoztatja ikonikus gianduiotto csokoládéinak megjelenését és receptúráját. A csokoládé összetéveszthetetlen formájának megtartása mellett a Pernigotti a történelmi arany csomagolást új, rézszínű...
Tovább olvasom
Csökkenteni kívánja az ólom és a kadmium mennyiségét a csokoládéban a Hershey
A Hershey csokoládégyártó csökkenteni kívánja a termékeiben „nyomokban” megtalálható ólom és kadmium mennyiségét, miután a Consumer Reports nonprofit fogyasztói csoport által 2022 végén végzett vizsgálatok néhány táblában a nehézfémek egyikének...
Tovább olvasom
Mintegy 300 millió forint támogatást nyújt a HIPA a szerencsi csokoládégyár beruházásához
Csaknem 300 millió forint támogatást nyújtott a Nemzeti Befektetési Ügynökség (HIPA) a Versenyképességi programban a szerencsi csokoládégyár 600 millió forintos kapacitásbővítő beruházásához – mondta Joó István, a HIPA vezérigazgatója pénteken...
Tovább olvasom
Mandulás étcsokoládét hívnak vissza határérték feletti aflatoxin-tartalom miatt
Határérték feletti aflatoxin tartalom miatt visszahívják a Cachet márkanevű, 72 százalékos kakaóval készült mandulás étcsokoládét – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn az MTI-vel. A hivatal kéri a vásárlókat,...
Tovább olvasom
Magyar Édességgyártók Szövetség: nem lesz olcsóbb se a csokinyuszi, se a csokitojás
„Háború, válság ide vagy oda az emberek mindig szeretik a csokoládét” – mondta el a Magyar Édességgyártók Szövetség sajtótájékoztatóján Dr. Török Róbert a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatója, aki...
Tovább olvasom
Drágábbak lesznek a Lindt & Sprüngli termékei
A svájci Lindt & Sprüngli csokoládégyártó közölte, 569,7 millió frank (217 milliárd forintot) adózott eredménnyel zárta 2022-t, ami 16,1 százalékos növekedést jelent a megelőző évhez képest. Ez az 566 millió...
Tovább olvasom
Nem jelenhet meg többé a Matterhorn a Toblerone csomagolásán
A Mondelēz International Toblerone csokoládéjának csomagolásán többé nem szerepelhet a svájci Matterhorn hegy képe a nemzeti szimbólumok használatára vonatkozó svájci előírások miatt. A hírek szerint az édességgyártó cég ehelyett egy...
Tovább olvasom
Ilyen drágulásra számíthatunk a húsvéti sonka és csokoládé piacán
Nem érdemes az utolsó pillanatra halasztani a húsvéti sonka, tojás és csokoládék beszerzését, és lehetséges, hogy kivételesen az olcsóbb at választjuk az ünnepiből a minőségi helyett… Vámos György, az Országos...
Tovább olvasom
Hamarosan luxus lesz a kakaó és a csokoládé
Durvulnak a csokoládé- és kakaóárak, mivel a világ egyik legnagyobb kakaó exportőr országában, Nigériában probléma van a készpénzellátással, emiatt az export mintegy háromnegyedével visszaesett. Ez összességében nem nagy kiesés a...
Tovább olvasom
A marokkói Attellivel lép együttműködésre a Barry Callebaut
A csokoládégyártó Barry Callebaut hosszú távú partnerségi megállapodást kötött a marokkói Casablancában található Attelli SARL édességgyártó és -forgalmazó céggel. A partneri megállapodás lehetővé teszi, hogy a vállalat képes legyen jobban...
Tovább olvasom
Kaleidoszkóp-csokoládémalom – A nap videója
A csokoládémalmot egy kortárs kiállításra készítették a Studio wieki somers holland tervezői közösen a Rafael Motter csokoládémanufaktúrával, de szerintünk csúcslátványossága lehetne bármilyen luxus-csokoládéüzletnek is. A nagyérdemű a rétegek borotválását figyelve...
Tovább olvasom
Csokoládéból is hiány várható?
Amíg kakaóból csak hiány fenyeget, az édességipar egy másik alapanyagából, a cukorból már fel is lépett. Európa cukorhiánnyal küzdött már tavaly is, és előreláthatólag jövőre sem lesz elég cukor. Elefántcsontpart a...
Tovább olvasom
A magyarok több mint fele édesszájú, ez fogy a legjobban a boltokban
A magyarok több mint fele édesszájú, főleg a fiatalok – állapította meg egy friss hazai kutatás. Gyakorlatilag mindenki fogyaszt édességeket, viszont terjedőben van az édesítőszerek használata is, amelyekből leginkább a...
Tovább olvasom
NAK: közel 8 millió darab Mikulás-csoki fogy évente
Az adventi időszakhoz köthető üreges csokoládé Mikulás-figura népszerűsége évről évre töretlen a vásárlók körében, ebből a termékből évente közel 8 millió darabot értékesítenek a magyarországi piacon – írta a Nemzeti...
Tovább olvasom
Sötét idők jönnek az édességiparra, a karácsony nagy kihívást jelent majd
Sok magyar kedvence tűnhet el idén a Pilóta kekszhez hasonlóan a boltok polcairól, az édességgyártásnak ugyanis minden elemét érinti a súlyos élelmiszerválság és brutális infláció. „Az édességek minden jellemző összetevője...
Tovább olvasom
Megnyerte a csokinyuszi-pert a Lindt&Sprüngli
A Lindt & Sprüngli fóliába csomagolt csokoládé nyuszija a másolatokkal szemben védelmet érdemel – mondta ki a svájci legfelsőbb bíróság a minap, és egyben elrendelte, hogy a Lidl tartózkodjon a...
Tovább olvasom
A JP Morganhez kerülhet az olasz csokoládémárka, a Pernigotti
Az olasz csokoládémárka, a Pernigotti nem nyilvánosságra hozott összegért kerül a J.P. Morgan Asset Managementhez. A teljes részvénycsomag és a Novi Ligure-ban található gyár eladásáról szóló adásvételi megállapodást a vagyonkezelő...
Tovább olvasom
Már hat évtizede készülnek a karácsonyi csokifigurák a Nestlé diósgyőri gyárában
Eredetileg ételgyárnak készült a diósgyőri csokigyár épületegyüttese, mára ez lett a Nestlé cégcsoport egyetlen kizárólag üreges csokoládéfigurák gyártására specializálódott üzeme a világon. Az idén alapításának hatvanadik évfordulóját ünneplő gyárból ma...
Tovább olvasom
Mostantól állandó termékként is elérhető lesz a vegán KITKAT
Tavaly jelent meg a teljesen növényi alapú KITKAT V, amelynek bevezetésével a gyártó egy régi fogyasztói kívánságnak tett eleget. A kimagaslóan pozitív visszajelzések alapján a Nestlé szeptember 1-től állandó kínálatába...
Tovább olvasom
Német fejlesztéssel készül a kakaómentes csokoládé
Egy müncheni startup, a QOA azon dolgozik, hogy más növényi összetevőkkel helyettesítse az egyre fogyóban lévő kakaót a csokoládéban. A fejlesztéssel megoldódna a kakaóbab-termesztés klímaromboló hatása, valamint a gyermekrabszolgaság problémája....
Tovább olvasom
Megérkezett a valaha volt leggyengédebb Milka (x)
Megújult a dizájn, a csomagolás és a receptúra. A Milka bemutatja eddigi leggyengédebb csokoládéját új dizájnnal, csomagolással és merész tipográfiával, melyek mind a tejcsokoládé krémes ízét és a márka hagyományos...
Tovább olvasom
Forró nyarunk a jégkrémmel
Alig tért magához a pandémia éveiben megtorpanó jégkrémpiac, máris újabb, még komplexebb krízissel kell megküzdenie, mutatott rá a Magyar Édességgyártók Szövetsége. Bár az egyre hosszabb és forróbb nyarak miatt a...
Tovább olvasom
Csokoládédizájner – A nap videója
Elképesztő dolgokat alkot csokoládéval Kia Utzon-Frank, ebben a domestika.org-on ajánlott tanfolyama promófilmjét látva egészen biztosak vagyunk....
Tovább olvasom
Jó hír: lesz újra Balaton szelet, nem szűnik meg a háború miatt
Nem kell aggódniuk a Balaton szelet rajongóinak, a gyártótól megtudtuk: hamarosan ismét megtelnek a boltok polcai a klasszikus magyar édességgel. A gyártást az ukrajnai háború miatt ideiglenesen kellett leállítani, de...
Tovább olvasom
Húsvéti termékellenőrzés: csupán néhány sonka sótartalmával volt probléma
Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) élelmiszer és vegyipari laboratóriuma minden tavasszal ellenőrzi a húsvéti időszak jellegzetes termékeit: a csokinyulak, -csibék és -tojások az elmúlt években megszokott formájukat hozták, mindegyik...
Tovább olvasom
A nagyon kézműves csokoládék boltja – A nap videója
Az angliai Scarborough-ban működik egy csokoládé-műhely, ahol a termékek jórészt ugyanúgy készülnek, ahogy 80-100 éve. ...
Tovább olvasom
Csokimikulásban erős Magyarország
Tavaly a koronavírus-járvány negyedik negyedévi hulláma ellenére sem csökkent a hazai csokoládéfigura-vásárlás; a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint idén is azonos, vagy növekvő kereslet várható. Évente több millió, hivatalos nevén...
Tovább olvasom
Desszert része is lehet a bacon
Egyre több extrém, vagy legalábbis szokatlan ízpárosítással találkozhatunk a boltokban, legyen szó öntetekről, csokoládékról vagy üdítőkről. Nincs ez másképp az éttermekben sem, ahol gyakran látszólag egymáshoz nem illő alapanyagot párosítanak...
Tovább olvasom
Magyar csokoládé nemzetközi elismerése
A Bonbonier Csokoládé Manufaktúra pisztáciás, perui csokoládés, sós karamellás ízesítésű csokoládéját csillaggal jutalmazták a gasztronómia Oscarjának is nevezett idei Great Taste Awardson. – Pisztácia, csokoládé, sós karamella…. külön-külön is kedvenceim ezek...
Tovább olvasom
