Egyéb
Magazin: Gyümölcsöző időszak köszöntött a gyártókra
Egyöntetűen a piac növekedéséről számolnak be a gyümölcslészektor szereplői, a 2018-as év kedvező körülményei további fejlődési lehetőséget biztosítottak számukra. A vásárlók számára egyre fontosabb szempont a magas gyümölcstartalom és a...
Tovább olvasom
Búcsú Ekker Pétertől
Szomorúan veszünk búcsút volt kollégánktól, Ekker Pétertől, aki március 8-án eltávozott körünkből. Emlékét örökké megőrizzük. Temetése március 25-én, 13.00 órakor lesz a Szent Gellért-templom urnatemetőben (Szentsír urnatemető, a bejárattól jobbra)...
Tovább olvasom
Magazin: Velünk vagy nélkülünk
A franchise magyarországi népszerűsége – és ennek megfelelően piaca is – nagy tempóban nő. Körképünkben a szegmens néhány meghatározó képviselője mondja el, miben látja e sikeres üzleti modell értékét, mit...
Tovább olvasom
Így esztek ti…
Naiv dolog azt hinni (de elhinni is), hogy a magyar vendéglátás problémáit a háború utáni 40 évnek köszönhetjük. A problémák jó része azóta sem változott, és meg sem oldódott –...
Tovább olvasom
Tavasszal kezdődhet a Sió turisztikai fejlesztése
Tavasszal elkezdődik a Sió Tolna megyei szakaszán tervezett idegenforgalmi fejlesztések kivitelezése, a folyón az Országos Vízügyi Főigazgatóság (OVF) is több helyreállítást végez. A Tolna Megyei Önkormányzat három projekt keretében, a...
Tovább olvasomAz első Microsoft Retail Day-en a MediaMarkt is bemutatja vásárlóbarát fejlesztését
Március 7-én, Magyarországon első alkalommal kerül megrendezésre a Microsoft Retail Day. A szoftvervállalat saját szervezésű konferenciájának központi témáját a kereskedelemben egyre hangsúlyosabb, mesterséges intelligenciát is tartalmazó, digitális megoldások adják. A...
Tovább olvasom
Fütyülős Pink Grapefruit
A frissesség és a pikáns ízvilág találkozásának csodás eredményeként született meg a Fütyülős Pink Grapefruit. A gyümölcs finom édessége és savassága, a háttérben nagyon halvány kesernyés tónussal kiegészülve kitűnő alapja lehet...
Tovább olvasom
Emberi hot pot – A nap videója
Mint tudjuk, a hot pot a kínaiak fondue-je (vagy legalábbis olyasmi) – erre hasonlít a kínai Hangzhou-ban működő First World Hotel fürdője. A kis medencét 9 részre osztották, a vendégek...
Tovább olvasom
A sherry akrobatamutatványa
Fejlődő hazai borkultúránk mellett is úgy gondoljuk, többségben vannak azok a honfitársaink, akiknek a „sherry” szó hallatán a meggylikőr jut eszébe. Szerencsére mind többen ismerik a spanyol eredetű bort, amelynek...
Tovább olvasom
A tejberizs 20 árnyalata – A nap videója
A New York-i Rice to Riches (Rizs a gazdagoknak) nevű „cukrászda”, ahová a Szex és New York szereplői is jártak, 20 féle ízben kínál tejberizst. Remekül néznek ki, de legalább...
Tovább olvasom
Hús, hal, hüllő, avagy a kínai konyha „elméleti” alapjai
A kínaiak, ha üdvözlik egymást, nem azt kérdik: Hogy vagy?, hanem : Ettél már? Mi sem bizonyítja jobban, hogy a távoli országban az étkezés többet jelent egyszerű létfenntartásnál. Az étel...
Tovább olvasom
Csárdahistória
A csárdák a vasút előtti Magyarország kedvelt, jellegzetes, és a határainkon túl is ismert vendéglátóhelyei voltak. Közismertté a 18. Század végétől váltak. Népdalokban, betyárnótákban éppúgy fölemlegetődnek, mint a pusztai történetekben,...
Tovább olvasomMire használták a homárt 200 éve?
Egy nemzetközi kutatócsoport az óceánok múltjának kutatásában izotópos és más hagyományos vizsgálatok mellett szokatlan módon szerezhettek új ismereteket – a Tengeri állatok populációinak története elnevezésű projekt keretében ugyanis hatalmas munkával,...
Tovább olvasom
Magazin: A 2018. évi HUNGAROPACK Magyar Csomagolási Verseny díjazottjai
Az Anyagmozgatási és Csomagolási Intézet 1967-ben alapította meg HUNGAROPACK Magyar Csomagolási Versenyt, amelynek küldetése – a magyar csomagolóipar önzetlen segítése, az új anyagok, eljárások széles körű megismertetésével és az alkotók...
Tovább olvasom
Lendületesen kezdték az élelmiszerárak az évet
Lendületesen, közel 2%-os növekedéssel, nyitott a globális élelmiszerkosár árát lekövető FAO élelmiszerár-index (164,8) januárban.Az ágazatban hatalmas lehetőségek rejlenek Európában és Közép-Ázsiában, ezek kiaknázását azonban komoly ökológiai, gazdasági és szabályozási kihívások...
Tovább olvasom
Magazin: Nagy úr a tradíció a májasoknál
Fűszerezésben és csomagolásban meglehetősen konzervatívak a magyarok, ha májastermékről van szó. Nagy átrendeződésnek nem lehetünk tanúi, az apró változások azonban (például a kisebb méretek vagy a gyártói márkák erősödése, a...
Tovább olvasom
Franchise szuperior 2018
Január 31-én került megrendezésre a Magyar Franchise Szövetség 13. Díjkiosztó Gálája. A Szövetség gálaestje a hazai franchise-szakma legjelentősebb eseménye, ahol évről évre az elmúlt időszak legkiemelkedőbb franchise-hálózatait, valamint franchise-átvevőit díjazzák....
Tovább olvasom
Tavaly átlagosan 2,8%-kal nőttek az árak
A KSH gyorstájékoztatója szerint 2018. decemberben a fogyasztói árak átlagosan 2,7%-kal magasabbak voltak az egy évvel korábbinál. Az elmúlt egy évben a szeszes italok, dohányáruk és az élelmiszerek ára nőtt...
Tovább olvasom
Mindegyik növekszik 2024-re – Európai online csatornák: Top 10
Az európai online élelmiszer-kiskereskedelemben a következő öt év során is az Egyesült Királyság és Franciaország fejlett piacai dominálnak, amelyek az új csatorna révén ellensúlyozzák hagyományos élelmiszerüzleteik lassabb növekedését. Ezt emeli...
Tovább olvasom
Magazin: Szupermarketizáció vs. diszkontosodás
Az értékesítés növelésének újbóli beindítása érdekében a vezető diszkontláncok a szupermarketizáció útjára léptek. A folyamat költséges, ráadásul sikerüket megirigyelve a százéves fennállását ünneplő Tesco is épp most szállt velük versenybe...
Tovább olvasom
FAO: Stagnálnak az élelmezési és táplálkozási mutatók térségünkben
Több mint 14 millió felnőtt és mintegy 4,7 millió gyermek éhezik Európában és Közép-Ázsiában – olvasható az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) ma közreadott elemzésében. Az élelmezésbiztonság és táplálkozás...
Tovább olvasomGKI: Munkahely-változtatók Magyarországon
A 2018 decemberében elfogadott “rabszolgatörvény” jelentős felháborodást keltett nem csak az érdekképviseletek, hanem az érintett dolgozók körében is. A kormány az eddigi 250 óráról 400 órára emelte az elrendelhető rendkívüli...
Tovább olvasomRontott világgazdasági növekedési előrejelzésén az IMF
Némileg veszített lendületéből a világgazdasági növekedés az IMF hétfőn közzétett frissített prognózisa szerint. Az IMF a tavaly októberben publikált World Economic Outlook (WEO) előrejelzésének felülvizsgált és kissé módosított változatában 0,2...
Tovább olvasom
Megnyitott a berlini Nemzetközi Zöld Hét
Több mint 1700 kiállítóval, 115 ezer négyzetméteren nyílt meg a Nemzeti Zöld Hét (International Grüne Woche – IGW) Berlinben, amelyen Magyarország közösségi megjelenéssel képviselteti magát. A 2019. január 27-ig tartó...
Tovább olvasom
Magazin: Minőségi kapcsolat
Az ipartestület év végi gálaebédjének egyik főszponzora a METRO volt – ennek kapcsán beszélgettünk Bősze Ákossal, a cég HoReCa-szegmenssel foglalkozó célcsoport vezetőjével. Miért döntöttek úgy, hogy támogatják az MVI gálaestjének megrendezését?...
Tovább olvasomMár sört is árul az orosz posta
Sör forgalmazásába kezdett 3200 hivatalában az orosz posta – közölte a Pocsta Rosszii sajtószolgálata kedden az RNS hírügynökséggel. A posta még ősszel, főleg falusi kirendeltségeiben kezdett el alacsony alkoholtartalmú, minőségi,...
Tovább olvasom
Magazin: O2O, avagy az offline kereskedelem nyitása az online felé
A jóslat, miszerint az online kereskedelem elsöpörheti az offline értékesítést, bár nem reális, egyre-másra érkeznek a kereskedelmi cégekhez világszerte az online feltartóztathatatlan terjeszkedéséről szóló hírek és jelentések. Szakértők szerint az...
Tovább olvasom
Magazin: Hipermarketek és drogériák a növekvő piacon
Mint azt Kiemelt téma rovatunkban is olvashatják, szeptemberi Business Days konferenciánk csütörtöki napján Kurucz Péter, a Nielsen kereskedői kapcsolatok igazgatója Gyémánt félkrajcár: Hol és mire? címmel a drogériákról és hipermarketekről...
Tovább olvasomFAO: Alacsony élelmiszerárakkal búcsúzott 2018
Lényegében változatlan maradt a nemzetközi élelmiszerkosár értéke decemberben– adta közre az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) – miután a cukor és tejtermékek árcsökkenése kiegyensúlyozta a gabonafélék drágulását. A FAO...
Tovább olvasomITM: a fuvarozás készülő uniós szabályozása versenyhátrányba hozza az európai cégeket
A bolgár, a lengyel, a litván és a magyar szakminisztériumok vezetői egységesen hívták fel az Európai Bizottság és az Európai Parlament képviselőinek figyelmét Brüsszelben arra, hogy minden uniós szállító vállalkozást...
Tovább olvasom