Tag "hús"
Franciaország az első európai állam, amely nemzeti jogszabállyal korlátozza a növényi alapú húshelyettesítők megnevezését
Egy július elején kiadott új, nemzeti jogszabály értelmében az Európai Unió legnagyobb marhahús termelő országa, Franciaország megtiltja ez év októberétől az eddig hagyományosan az állati eredetű termékek megnevezésére szolgáló „steak”,...
Tovább olvasom
Kevesebb húsétel a G7-es csúcs menükártyáján
A világ legfejlettebb országainak vezetőit egy asztalhoz ültető, dél-Németországban tartott G7-es csúcs résztvevőinek tulajdonképpen minden okuk meg lett volna arra számítani, hogy majd ínycsiklandó bajor speciálitások, például az ún. Schweinhaxe,...
Tovább olvasom
A világ legnagyobb húsipari kiállításán az idén már az alternatív fehérjeforrások is bemutatkoztak
A múlt héten zajlott le Frankfurtban az IFFA 2022, a világ egyik legrégebben megrendezett és legfontosabb nemzetközi húsipari vására, ahol a világ 44 országából 860 kiállító mutatkozott be. Az ágazat...
Tovább olvasom
AM: az állattartás hatékonyságát is növeli az állatjóléti feltételek javítása
Az állatjóléti támogatások az állatjóléti feltételek javításán túl az állomány egészségügyi állapotát, ezzel pedig az állattartás hatékonyságát is növelik, ezért a Közös Agrárpolitika 2023-tól induló új szakaszában az agrártárca bővíteni...
Tovább olvasom
Egyedülálló húshelyettesítőt dobott piacra a Food Control
Borsó- és babfehérje felhasználásával fejlesztett ki húshelyettesítő terméket a Food Control vállalatcsoport, mely termék a Creaveg nevet kapta, utalva annak széleskörű felhasználhatóságára. Ez az első olyan készítmény a magyar élelmiszerpiacon,...
Tovább olvasom
Több mint 720 tonna főtt füstölt húsáruval készül a SPAR a húsvétra
A SPAR Magyarország ebben az esztendőben is széles árukínálattal várja a húsvéti időszakot, s jelentős forgalomnövekedésre számít az ünnep előtt. Az idei szezonban is számos újdonsággal rukkol elő a SPAR...
Tovább olvasom
Hamarosan indulhat a mesterséges hús tömeggyártása
Egyre nagyobb kereslet mutatkozik az álhúsok, úgynevezett tenyésztett húsok iránt. A legmodernebb technológiával már állati őssejtből készítenek csirkehúst, a jövőben marhát, kacsát és lazacot is előállítanának. A piac a korlátozottan...
Tovább olvasom
Magyar cég nyerte el a legjobb húshelyettesítő terméknek járó nemzetközi díjat
Egyre nehezebben tartja a tempót az élelmiszeripar a Föld népességének dinamikus növekedésével, a legtöbb ember fejében a húshelyettesítő alternatívák azonban még mindig nem jelentenek valódi kulináris élményt. Az egyre jelentősebb...
Tovább olvasom
A jövőben csak magyar beszállítóktól szerzi be az alapvető tejtermékeket és a tojást az ALDI
Az ALDI Magyarország tovább bővíti magyar beszerzésű termékei körét: az áruházlánc az alapvető tejtermékeket magyar beszállítóktól vásárolja, amelyek kizárólag magyar tejet dolgoznak fel az ALDI vásárlói számára. A jövő év...
Tovább olvasom
A baromfi és sertés frisshúsok kizárólag magyar beszállítóktól érkeznek a Lidl-be
A Lidl Magyarország állandó kínálatában szereplő baromfi és sertés frisshúsok 100%-a magyar beszállítóktól érkezik, amely amellett, hogy magas minőséget és biztonságot jelent a vásárlók számára, a magyar termelők és a...
Tovább olvasomA belföldi sertéshús 95 százalékos kiskereskedelmi arányát tartja kívánatosnak az Agrárkamara
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) követendő példának és mind az élelmiszerlánc szereplői, mind a fogyasztók számára előnyösnek tartaná, ha Magyarországon csak magyar előállítású friss sertéshúst árulnának – jelezte keddi közleményében...
Tovább olvasom
Három csillagot kapott az Aldi ’Ribeye’ steakje egy nemzetközi versenyen
Az Aldi bejelentette, hogy különleges rostélyosa, a Specially Selected Tipperary Dry Aged Black Angus Ribeye Steak három csillagos akkreditációt kapott a 2021-es Nemzetközi Ízintézet Díjátadóján. A retailer zsinórban negyedszer kapta...
Tovább olvasom
Minőségjelző védjegyet vezetett be a Brit Húsmarhafajtákat Tenyésztők Egyesülete
Védjegyet vezetett be a Brit Húsmarhafajtákat Tenyésztők Egyesülete (BHTE), hogy ösztönözze a jó minőségű, ellenőrzött, belföldi marhahús fogyasztását – közölte a szervezet az MTI-vel kedden. Európai összevetésben belföldön kevés...
Tovább olvasom
„Hozzuk össze” néven indít szemléletformáló kampányt a Pápai Hús
Az előítélet-mentesség áll a Pápai Hús „Hozzuk össze” kampányának fókuszában. A vállalat azt szeretné támogatni, hogy az emberek elfogultság nélkül, érdeklődve forduljanak egymás felé. Ez most, a pandémia idején és...
Tovább olvasom
Elkerülhetetlennek látják a hús drágulását szakértők
A takarmányárak világszintű emelkedése nehéz helyzetbe hozta az állattartókat, a hús drágulása elkerülhetetlen – mondták a Portfolio keddi online konferenciáján részt vevő termelői szervezetek és agrárcégek képviselői. A takarmánygyártással foglalkozó...
Tovább olvasom
Friss magyar pecsenyekacsa az ALDI-ban
Az ALDI folyamatosan törekszik arra, hogy minél több magyar árut kínáljon a vásárlóinak, mindezt pedig minőségi kivitelben. Az áruházlánc boltjaiban kapható friss szárnyashúsok 100%-ban magyar beszállítóktól érkeznek. A gazdag választékban...
Tovább olvasom
Elkerülhetetlennek látják a hús- és tejtermékek drágulását az ágazat szereplői
A takarmányok világszerte tapasztalható 30-50 százalékos drágulása miatt mindenhol komoly nehézségekkel küzdenek az állattartók. Ez az áremelkedés a hazai állattenyésztőknél, vágóhidaknál és feldolgozóüzemeknél is megjelenik, és az ágazat szereplői szerint...
Tovább olvasomFAO: ötödik hónapja nőttek a világpiaci élelmiszerárak októberben
Októberben már az ötödik egymást követő hónapban emelkedtek, január óta a legmagasabb szintre nőttek a világpiaci élelmiszerárak a szemestermények, növényi olajok, a cukor és a tejtermékek drágulása miatt a FAO...
Tovább olvasomNagy növekedés előtt az alternatív élelmiszerek piaca
Komoly változásokat okoz az élelmiszeriparban hús- és tejtermék-alternatívák térnyerése, mivel egyre több hús- és tejipari vállalat lép be erre a piacra, hogy megfeleljen a változó fogyasztói keresletnek. Az ING elemzőinek...
Tovább olvasom
A Nébih több mint 10 tonna húskészítményt vont ki a forgalomból Csongrád megyében
Több mint 10 tonna, részben lejárt fogyaszthatósági idejű húskészítményt semmisíttetett meg, illetve vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy Csongrád-Csanád megyei húsüzemben – közölte a Nébih kedden...
Tovább olvasom
A járvány nem okoz érdemi áruhiányt baromfihúsból a belföldi piacon
A madárinfluenza-járvány nem okoz érdemi áruhiányt baromfihúsból az idén a belföldi piacon, ugyanakkor az ágazat helyzetét nehezítették az exportkorlátozások és a koronavírus-járvány – közölte az Agrárminisztérium (AM) az MTI érdeklődésére....
Tovább olvasom
A koronavírus nem terjed a húsárukon keresztül
Nem kell tartaniuk a vásárlóknak a hústermékek fogyasztásától, a koronavírus nem terjed élelmiszereken keresztül – idézi a Német Szövetségi Kockázat-felmérési Intézet állásfoglalását a Magyar Nemzet Online, miután több húsüzemben is...
Tovább olvasom
Húshiány és antitest tesztelés az USA boltokban
A gazdaság újraindítása és az üzletek újranyitása mellett a fenyegető húshiány a fő téma az USA-ban. Több new yorki boltban pedig koronavírusra tesztelnek a hatóságok, hogy a spontán mintavételből a...
Tovább olvasom
Csökkent a bárány felvásárlási ára Olaszországban
Több mint fél euróval csökkent a húsvéti bárány kilójának felvásárlási ára az olasz piacon a járvány kitörését követően, a kereskedők szállítási, feldolgozási, értékesítési problémákra hivatkoznak – közölte a Juh Terméktanács...
Tovább olvasom
Új saját márka a Bennettől
Új, saját márkás hal- és hústermékeket dobott piacra a Bennet. Az olasz hipermarket-lánc Filiera Valore név alatt jelent meg új áruival. A termékeket színes címkék szerint osztályozzák: a vörös a...
Tovább olvasom
Továbbra is veszteséges a húsmentes húst gyártó Beyond Meat
A kaliforniai Beyond Meat közzétette negyedik negyedéves jelentését, és bár a cég még mindig veszteséges, a nagyfokú keresletnövekedésnek köszönhetően vesztesége sokkal kevesebb, mint egy évvel korábban volt – írja az...
Tovább olvasom
Nyolcszázmilliós áfacsalást leplezett le az adóhatóság
Mintegy 800 millió forint kárt okozott a költségvetésnek az a férfi, aki külföldről behozott hús áfájával csalt, az ügyben a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) vádemelést javasol. A NAV szerdai...
Tovább olvasom
Organikus fiatalok
Az Y- és Z-generáció képviselői kedvelik legjobban az organikus, bio-, natúr termékeket – állítja a Packaged Facts legújabb kutatása. Ők azok, akiknek a háztartásában fiatalabb gyermekek vannak, ami szintén növeli...
Tovább olvasom