Cég- és Személyi Hírek
Kívülről mélyhűtés
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A holland Opti Freeze Technologies cég forradalmian új eszközt készített vendéglátóhelyek számára, egy, a pultba építhető „külső” mélyhűtőt, az Articube-ot. A rozsdamentes acélból készült, lámpaernyőhöz hasonlító szerkezet poharakat „mélyhűt” –...
Tovább olvasom
2009 a változások éve a Mary-Kernél
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A 2009. évi fejlesztéseknek köszönhetően megújult és az egészséges táplálkozás irányába változott a Mary-Ker valamennyi brand terméke. A Korona durum tésztacsalád omega3-ban gazdag lenolaj, a Korona 4 tojásos és a...
Tovább olvasom
A kulináris élvezetek exkluzív dimenziója
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
„Live it the premium way” Vajon mit is jelent pontosan a svájci-magyar alapítású, importtal foglalkozó LifeBrands Kft. szlogenje? A cég víziója egyrészről a meglévő piaci rés kitöltése a vendéglátásban, másrészről...
Tovább olvasom
Magyarországon járt az Eckes-Granini vezetése
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A SIÓ-ECKES Kft. telephelyén, Siófokon tartották idei éves közgyűlésüket az Eckes-Granini Group részvényesei, felügyelőbizottsága és igazgatótanácsa október második felében. A látogatás célja, hogy a cégcsoport legfelső vezető- és döntéshozó testületének...
Tovább olvasom
A szükséges plusz
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Egy vendéglátóüzlet legnagyobb hibája a felcserélhetőség. Pedig ki lehet tűnni minőséggel, különleges ötletekkel, vagy az üzlet körül csapott bármiféle „zajjal”. De valamivel ki kell tűnni, mert e nélkül az étterem...
Tovább olvasom
Eperkutyus és Cukinyuszi
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Javában zajlik Magyarország legrégebbi diszkontláncának 20. születésnapi kampánya. A 2008-as év Korda–Balázs sztárpárját idén az új kreatív koncepció keretében Eperkutyus és Cukinyuszi animált figurája váltja fel folyamatosan.A születésnapi kampány célja...
Tovább olvasom
Tanácsadók
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Nem hulltak el legjobbjaink a hosszú harc alatt – idézhetnénk némi változtatással Vörösmartyt, amikor arra keressük a választ, mit csinál ma a szakma néhány olyan emblematikus figurája, akik a közelmúltig...
Tovább olvasom
Folytatódik a Riceland nyereményjátéka
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A Riceland lojalitásprogramja keretében július 1–december 31. között nyereményjátékot indított vevői részére, amelynek első része véget ért. A feladat mindössze 5 Riceland-logó kivágása és beküldése volt a játékban részt vevő...
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, IV.
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, júliustól Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan beszámol lapunknak.Hát itt vagyok a Boloud-ban! A felújítási munkák késése miatt még...
Tovább olvasom
Gyümölcskaland az óvodákban a SIÓ VitaTigrissel
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Óvodás korú gyermekek részére fejlesztett ki programot a Gondolkodj egészségesen! Alapítvány és a SIÓ-ECKES Kft.A két szervezet idén tavasszal született megállapodása szerint olyan, az óvodák napi fejlesztő munkájába illeszthető programot...
Tovább olvasom
BBQ-illat
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Alighanem zseniális reklámfogásról van szó: „A tűz és a vágy találkozása” szlogennel népszerűsítik a Flame (Láng) fantázianevű dezodort, amelynek alapillatát a grillezett hamburgeresszencia adja.Mindjárt nem tűnik olyan abszurdnak persze az...
Tovább olvasom
Magyarországon ünnepli 100. születésnapját a Kambly
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A LifeBrands Kft. 2010 januárjában vezeti be a magyar piacra a Svájcban kategóriájában piacvezető Kambly kekszcsaládot.A három generáció óta családi kézben lévő vállalat által kínált minden édesség Svájcban készül, cukrászmesterek...
Tovább olvasom
Hagyomány és evolúció
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A Magyar Gasztronómiai Egyesület harmadszor rendezte meg a hazai csúcsgasztronómia szakácsversenyét október 25–26-án Hagyomány és Evolúció címmel. A selejtezőknek a Gundel Károly Vendéglátó-ipari Iskola adott otthont. A szervezők szerint a...
Tovább olvasom
Emészthető!
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Művészet – installáció – performance – étel-ital: e logika mentén a 21. századra magától értetődően jutunk el a gasztronómia és művészet mind szorosabb összekapcsolódásához. Gondolhatunk a világ múzeumaiban rendezett fogadásokra,...
Tovább olvasom
Kitüntették a Bonbonetti vezérét
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Október 16-án, az Élelmezési Világnap alkalmából Sánta Sándor, a Bonbonetti-csoport vezérigazgatója – aki egyben a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke is – az Élelmezési Világnap 2009-es díjában részesült. A díjat a...
Tovább olvasom
Új forgalmazónál a Rio Mare
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Új disztribútorral dolgozik 2010. január 1-től az olasz Rio Mare márka Magyarországon. A márka kizárólagos hazai forgalmazásának jogát a 2009 folyamán megkötött megállapodás értelmében a győri Infood 2000 Kft. veszi...
Tovább olvasom
Két étterem – négy séfsapka
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A szakma állandó frusztrációja, hogy a hazai gasztronómia még nem tudott Michelin-csillagot szerezni, évek óta viták tárgya, ki lehet alkalmas az első kitüntetett címére. Ugyanakkor a másik, nálunk kissé kevésbé...
Tovább olvasom
Faültetéssel ünnepel a Tchibo
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A 60 éves Tchibo az ,,Együtt az óvodákért” program keretében, a 6 elmúlt évtizedet szimbolizálva, 6 fa elültetésével folytatja az ünneplést. A magyarországi dolgozók 6 óvodába látogatnak el, hogy a...
Tovább olvasom
Hírmorzsák
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
HírmorzsákA Tesco is készül a 2012-es londoni olimpiai játékokra. A tervek szerint nemcsak egy éjjel-nappal nyitva tartó áruházat, de számos egyéb szolgáltatást is telepítene egy 4,4 hektáros területre. Így lenne...
Tovább olvasom
Tanulni, tanulni, tanulni!
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Mint arról már hírt adtunk, a Hoventa szakkiállítás keretein belül megrendezett Global Chefs Challenge közép-európai elődöntőjén a magyar pár 4. helyezést ért el. Tóth Tamás lapunknak pár nappal a verseny...
Tovább olvasom
24 órás piac
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A „helyi” termelőktől való – sokszor közvetlen – élelmiszer-vásárlás mára ellenállhatatlan trend lett a világ gazdagabbik felén, amit a minőségi vendéglátásban érintett szakácsok és étteremtulajdonosok már nálunk is igen komolyan...
Tovább olvasom
Díjazott társadalmi elkötelezettség
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A Coca-Cola HBC Magyarország Kft. vehette át 2008. évi teljesítményéért a Társadalmi elkötelezettség díjat a Figyelő Top 200 Gálán, október 16-án.A Társadalmi elkötelezettség díjra idén 24 pályázat érkezett. A zsűri...
Tovább olvasom
Pickwick
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A koffeinmentes Pickwick rooibos teák segítségével adhatunk magunknak 5 perc nyugalmat a mindennapok rohanásában, és mindezt finom, gyümölcsös ízek élvezetével egybekötve. Most kipróbálhatjuk az új epres-gránátalmás ízű Pickwick rooibos teát...
Tovább olvasom
Ott leszünk a Bocuse d’Or Europe-on!
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Az előzetes érdeklődések nagy száma miatt a szervezők már korábban bejelentették, hogy a 2010. június 7–8-án, Genfben megrendezésre kerülő Bocuse d’Or Europe versenyre csak korlátozott számban fogadnak versenyzőket. A jelentkezések...
Tovább olvasom
A fine dining reklámja
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Feltehetően mindent előre megtárgyaltak ügyvédeikkel a New York-i Maloney & Porcelli étterem tulajdonosai, amikor honlapjukon bevezették új „szolgáltatásukat”, melyet a recesszióval magyaráznak. Pontosabban arra hivatkoznak, hogy a mai gazdasági helyzetben...
Tovább olvasom
Kapszulába zárt kávéház
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Megérkezett Magyarországra a NESCAFÉ és a Krups közös alkotása, a Dolce Gusto. A formatervezett kapszulás gép ötvözi a Krups technológiát a NESCAFÉ élvezettel. Az instant kávéiról ismert NESCAFÉ Magyarországon most...
Tovább olvasom
Egy fiatalító kúra receptje a Házi Aranytól
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
A Házi Piros Paprika Kft. kereskedelmi igazgatója, Heltai Gábor és az őket támogató ügynökség, a Czino Trade Solutions úgy döntöttek, hogy ötvözve néhány klasszikus ATL-marketingelemet az online marketinggel és számos...
Tovább olvasom
A mór elmegy
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Az elmúlt húsz év vendéglátós érdekképviseleti harcainak legkarakteresebb és talán legsikeresebb alakja, Háber Tamás, bejelentette, hogy jövő márciustól lemond a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöki posztjáról. Visszavonulásával igazi érdemi munkát végző...
Tovább olvasom
Unhappy idők
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Ahogy sokan féltek tőle, bekövetkezni látszik: a dohányzás teljes vendéglátóhelyi betiltásának elérése után az aktivisták más fogásokat is keresnek a „multikhoz” képest jóval kevesebb lobbi-erővel bíró vendéglátósokon.Most Katalónia illetékes hatóságai...
Tovább olvasom
Töretlenül fejlődik a dm lánc
Dátum: 2009-12-03 08:00:00
Sikeres üzleti évet zárt a dm drogerie markt Magyarországon: a 2008/2009-es évben 63,7 milliárd forintos forgalmat, azaz 5,46 százalékos növekedést ért el, októberben pedig megnyitotta a 250. üzletét – hangott...
Tovább olvasom