Cég- és Személyi Hírek
Balázs Mester Díj – 2009
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Február 3-án osztották ki a Dravetzky Balázs, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Múzeum 2003-ban elhunyt igazgatójának emlékére alapított Balázs Mester Díjakat. A kuratórium Ács Imre kecskeméti szaktanár, Csányi Sándor, a...
Tovább olvasom
Borban a vigasz?
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Óvatos becslések szerint a minőségi belföldi borok piaca négy és öt milliárd forintos érték között mozog. Ez nem nevezhető jelentősnek, különösen annak ismertében, hogy a sikerek hatására egyre bővül a...
Tovább olvasom
Vezetőváltás az Axis régióvezetői posztján
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Edwin Roobol lett január elsejétől az Axis Communications németországi, ausztriai, svájci, holland és kelet-európai régió felelős menedzsere. Ezzel dr. Magnus Ekerot pozícióját vette át, aki 2008. december 31-ével távozott a...
Tovább olvasom
Szép eredmény
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A januári lyoni desszertvilágbajnokságon a Mihályi László és Nesztovidisz Zol-tánné cukrászokból, valamint M. Tóth Zsolt jégszobrászból álló magyar csapat a körülményekhez képest jól szerepelt, és a 20. helyet érte el.Az...
Tovább olvasom
Jövőformáló trendek fagyasztott kivitelben
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A magas szintű gasztronómia alapját a friss alapanyagok használata jelenti. A mélyhűtött termékek térnyerése a vendéglátás fejlődésének természetes iránya. Mindez nemcsak egyszerű kezelhetőségüknek, de egyre jobb minőségüknek is köszönhető.A fagyasztott...
Tovább olvasom
Új Sole Gustoso vajkrémek
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A SOLE-MIZO Zrt. különleges prémium termékkel lépett a piacra februárban.A valódi tejszínből készülő lágy vajkrémnek – a korszerű, speciális kolloidszerkezetet kialakító technológiának köszönhetően – a hagyományos vajtól eltérő, különleges élettani...
Tovább olvasom
Ki marad talpon?
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Nehéz idők járnak a szakmára: kínlódik a vendéglátás, a belvárosi „topéttermek” talán még nagyobb arányban dobják be a törülközőt, mint „átlagos” társaik. Kín a recesszió, a magas áfa, a hozzá...
Tovább olvasom
Megnyíltak az első Plusból lett Sparok
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Február közepén megnyíltak az első Spar szupermarketté alalkított Plus áruházak Hatvanban, Sopronban és Sárbogárdon.A SPAR Magyarország Kft. az elmúlt évben hajtotta végre történetének legnagyobb akvizícióját, amikor átvette a Magyarországon működő...
Tovább olvasom
Franchise híradó
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Franchise híradóMégsem vicc volt! Korábban már hírt adtunk arról, hogy a Pizza Hut hálózat éttermeinek egy részét, szakítva az ötvenesztendős hagyománnyal, és utalva arra, hogy a lánc már korántsem kizárólag...
Tovább olvasom
Balkáni élelmiszervásárok
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A balkáni országok vásárain magyar cégek bemutatkozásának szervezésére specializálódott a szegedi Mac-Line Hungary Kft. Közreműködésével tavaly tíz ország 36 rendezvényén 445 magyar vállalat jelent meg. – Az első félévben Montenegro,...
Tovább olvasom
Magyar Bocuse Akadémia
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Az elmúlt évek legsúlyosabb szakmai konfliktusa a Magyar Gasztronómiai Egylet és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség harca volt. A tét: a legmagasabb színvonalú nemzetközi szakácsverseny, a Bocuse d’Or hazai selejtezőjének...
Tovább olvasom
Kapcsold ki!
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A Borsodi Sörgyár Zrt. csatlakozott az Európai Unió és a Külügyminisztérium közös „Kapcsold ki” kampányához, amelynek célja, hogy felhívja a lakosság figyelmét az energiatakarékosság fontosságára.A sörgyár az „Élet Felelős oldalán”...
Tovább olvasom
Hiányérzet és önkritika
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Nem panaszkodik eddigi karrierjére Oláh Roland, a Café Erté harminckét esztendős konyhafőnöke. A Grand Hotel Hungáriában töltötte tanulóidejét, majd itt kezdte pályáját, de dolgozott egy angyalföldi ételbár konyhájában is. Engedtek...
Tovább olvasom
Immár 11 tagú a Reál Hungária Drink
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Február közepén két új taggal bővült a nyolc, a saját területén legnagyobb ital-nagykereskedelmi vállalkozás és a Reál Hungária Élelmiszer Kft. összefogásával létrehozott Reál Hungária Drink Kft..A Békés és Jász-Nagykun-Szolnok megyében...
Tovább olvasom
Tapasztalatokkal vértezve
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Széll Tamás, az Onyx étterem fiatal sous-chefje 2008-ban első helyezett lett a Magyar Gasztronómiai Egylet Hagyomány és Evolúció versenyén. Nyereménye többek között „sztázsolás” volt Európa egyik legpatinásabb éttermében, az elzászi...
Tovább olvasom
Újabb Henkel támogatás a gyermekegészségügynek
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A Henkel Magyarország Kft. a váratlan és tragikus bölcsőhalál által veszélyeztetett csecsemők kiszűréséhez szükséges professzionális diagnosztikai készülék megvásárlásához nyújtott több mint egymillió-háromszázezer forintos támogatást a Bókay János Gyermekalapítványnak. A berendezést...
Tovább olvasom
Konyha, szülinapra
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Nem nevezhető afféle vándormadárnak Vidák Zoltán, aki 2001 februárja óta dolgozott az Andrássy úti Premier étterem konyhafőnökeként. Aztán tavaly tavasszal az épület tulajdonost váltott, az új „gazda” pedig nem érezte...
Tovább olvasom
Tchibo születésnapi dizájnpályázat
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A Tchibo Budapest Kft. a MOME Nonprofit Kft.-vel és a Moholy-Nagy Művészeti Egyetemmel együttműködésben retro bögrekollekció tervezésére írt ki meghívásos pályázatot, a márka 60. születésnapja alkalmából.Az egyetem hallgatóinak február 26-ig...
Tovább olvasom
Hírmorzsák
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
HírmorzsákBővíti sajátmárkás termékkínálatát a Metro. A Cash&Carry lánc jelenleg 24 márkanév alatt mintegy 800 saját terméket tart polcain, amelyek 7 százalékkal részesülnek a forgalomból. A cég tervei szerint másfél éven...
Tovább olvasom
Carsberg 900
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Paradigmaváltásnak is nevezhetjük azt a folyamatot, ami ma a minőségi sörök világában végbemegy: szertefoszlani látszanak azok a mítoszok, amelyek szerint a sör kevésbé komplex, mint a bor, ráadásul a „köznép”...
Tovább olvasom
Megújult a SOLE-MIZO honlapja
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A SOLE-MIZO Zrt. még tavaly indította el a teljes arculatváltást, amelynek lezárásaként január közepe óta mind struktúrájában, mind grafikailag megújult honlap fogadja azokat, akik az interneten rákeresnek a cég vagy...
Tovább olvasom
Aki kérdez:
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Éder Tamás, elnök, ÉFOSZAz intézet kutatásai alapján milyen intézkedéseket, ösztönző lépéseket tartana szükségesnek ahhoz, hogy az élelmiszer-termékpálya mentén a hosszú távú, bizalmi alapú partneri kapcsolatok szerepe jelentősen erősödjön hazánkban?...
Tovább olvasom
Didi-koncepció
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A szép női test mint marketingfegyver használata immáron véglegesen polgárjogot nyert a vendéglátás szinte minden kategóriájában. A híres Hooters üzletláncban (a filmek szinkronizálásakor általában Didibárnak fordítják) a legfőbb látványosságot évtizedek...
Tovább olvasom
Duffy a Coca-Cola light idei arca
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A brit üdítőital-konszern bejelentette, hogy Duffy lesz a Coca-Cola light 2009-es európai reklámkampányának arca. A walesi születésű, háromszor is Grammy-díjra jelölt énekes popsztárt tündöklő tehetsége, és nem csupán a 20–35...
Tovább olvasom
Aki válaszol:
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Dr. Udovecz Gábor, főigazgató, Agrárgazdasági Kutató IntézetSajnos, tényként kezelhetjük, hogy a hazai agrárerőforrásokat (munkaerő, föld, víz) uniós összevetésben alacsony szinten hasznosítjuk. Az előrelépést akadályozza, hogy ezért az élelmiszer-gazdaság szereplői –...
Tovább olvasom
Elnöki fekete
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Aligha lehet kétségbe vonni, hogy az angol Krispy Kreme kávézólánc tulajdonosai a demokrata elnökjelöltnek szurkoltak a választás idején, s Barack Obama győzelmét ingyen kávéval ünnepelték. Nem is akármilyennel – a...
Tovább olvasom
Szebeni Márton az AMC-nél folytatja
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Január 26-ától az Agrármarketing Centrum Kht.-nál általános igazgatóhelyettesként folytatja pályafutását Szebeni Márton, a Hungexpo korábbi divízióigazgatója.Szebeni Márton 1984-ben került a Hung-expóhoz. Nevéhez fűződik többek között a Foodapest elindítása, és sok...
Tovább olvasom
Téli ápolás Head&Shoulders módra
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
Decemberben kizöldült a budapesti Erzsébet tér egyik fája. A járókelők csak közelebb menve lehettek biztosak benne, hogy nem a természet űzött tréfát velük, hanem a Procter&Gamble egyik ötletes outdoor hirdetésének...
Tovább olvasom
„Eszpresszó Randevú Kézikönyv”
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A Yahoo! internetes kereső és a sok ígérgetés után első kávézóját állítólag jövőre már tényleg nálunk is megnyitó Starbucks lánc együtt játssza a kerítő szerepét az utóbbi időben: Espresso Dating...
Tovább olvasom
A Dreher a felelős alkohol-fogyasztást népszerűsíti
Dátum: 2009-03-05 08:00:00
A Dreher Sörgyárak Zrt. a felelős alkoholfogyasztást népszerűsítő honlapot indított Alkohol.info.hu címmel. A portál az egyéni felelősség központba állításával az érdemi tájékoztatásra helyezi a hangsúlyt. Január közepén, az Alkohol.info.hu indulása...
Tovább olvasom