Balázs Mester Díj – 2009
Február 3-án osztották ki a Dravetzky Balázs, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Múzeum 2003-ban elhunyt igazgatójának emlékére alapított Balázs Mester Díjakat. A kuratórium Ács Imre kecskeméti szaktanár, Csányi Sándor, a szolnoki gulyásfesztivál ötletgazdája, Haász Tamás budapesti és Szalai Lajos győri vendéglős munkásságát ítélte legméltóbbnak a legendás régész, muzeológus, gasztrohistorikus író szellemi örökségéhez. Az évente odaítélt díjat olyan étteremtulajdonosok, szakírók, oktatók, muzeológusok kaphatják meg, akik a vendéglátás legkülönbözőbb területein végzett tevékenységük során élen járnak a magyar vendéglátás és gasztronómia hagyományainak megőrzésben.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Idén szűk körben zajlott a Gundel-emléktábla megkoszorúzása
A vírushelyzetnek megfelelő körülmények között: nagyon szűk körben és maszkban…
Tovább olvasom >Hogyan vegyél ki egy darab sajtot a frigóból a konyha összejárása nélkül? – A nap videója
Persze amikor home office-ban dolgozol, és ki akarod nyújtóztatni az…
Tovább olvasom >Ha van afterparty-hamutartó, akkor ez biztosan az! – A nap képe
Igazi nagy bulikra készült!
Tovább olvasom >