Horeca
Magazin: Étteremkoncepciókat keres a Hilton
Dátum: 2012-05-11 12:02:52
Partnerkapcsolatot kínál a Hilton-csoport a világ vendéglátósainak; ennek alapfeltétele „mindössze” egy sikeresnek ígérkező koncepció prezentálása. És hogy a próbálkozóknak nem „egy a tízezerből” típusú válogatáson kell részt venniük, azt az...
Tovább olvasom
A sushi-tekercs, amely megjárta a világűrt – A nap videója
Dátum: 2012-05-11 11:26:19
A reklám meglehetősen szokatlan módját választotta egy – amerikai viszonylatban – kicsi étteremlánc, a Sticky Rice: január elsején egyik népszerű fogását, a Godzilla tekercset eljuttatta a világűrbe. Az utat, egészen...
Tovább olvasom
Tűz, jöjj velem! – grillezés 2012-ben
Dátum: 2012-05-10 12:02:43
Nem egy aktuális szezon-cikk következik a grillezésről: újat szeretnénk mondani a dologról! Amerikában a műfajt nagyon magas szinten (is) művelik, annyira, hogy a csúcsszakácsok is folyamatosan új ételfajtákkal kísérleteznek. Jó...
Tovább olvasom
Magazin: Anyuka főztje…
Dátum: 2012-05-10 12:00:51
…ám a feleségnek, barátnőnek nem kell versenyre kelnie a lefőzhetetlennel, hiszen ezúttal akárki anyukájának a főztjéről van szó. Ugyanis új módival ismerkedhetnek a világ néhány gazdag országának azon polgárai, akiknek...
Tovább olvasom
Szatmáry Kristóf: kötelezettségszegési eljárás indul a SZÉP-kártya miatt
Dátum: 2012-05-10 10:20:04
A SZÉP-kártya rendszere miatt kötelezettségszegési eljárás indul Magyarország ellen – mondta Szatmáry Kristóf, a Nemzetgazdasági Minisztérium államtitkára csütörtökön Hévízen. A politikus a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének közgyűlésén beszélt arról,...
Tovább olvasom
A szállodaszövetség dolgozhatja ki a nemzeti védjegyrendszert
Dátum: 2012-05-10 10:15:25
A magyar szállodaszövetség dolgozhatja ki a hazai szállodák nemzeti védjegyrendszerét, a szervezet által működtetett európai hotelstars minősítő rendszerhez kapcsolódóan – közölte a Nemzetgazdasági Minisztérium államtitkára csütörtökön Hévízen, a megállapodás aláírása...
Tovább olvasom
(Nagy)családi adag – A nap videója
Dátum: 2012-05-10 09:39:54
Május második hete a pizza-hét az USA-ban! Az Amerikában is nemzeti étellé vált pizza hívei most számtalan információhoz is hozzájutnak az interneten kedvencükről. Ezek között találtunk rá mi is egy...
Tovább olvasom
Magazin: Ma vásárlás – holnap asztalfoglalás
Dátum: 2012-05-09 11:58:16
Minden üzletre, ahol az emberek kiadhatják azt a pénzt, amit nálam is elkölthetnének, konkurenciaként tekintek – mondta egyszer egy jó üzleti érzékű szentendrei vendéglátós. És minthogy az egyedülállók és a...
Tovább olvasom
Szeretem Parist tavasszal – A nap videója
Dátum: 2012-05-09 10:45:32
Ha már megmutattuk, hogy eszik hamburgert a világ eszik legszebb nője, Padma Lakshmi, mutassunk valamit a szőkék kedvelőinek is. A mai videónkon Paris Hilton a Carl's Jr. étteremlánc hamburgerét reklámozza....
Tovább olvasom
KSH: Márciusban is emelkedett a szálláshelyek vendégforgalma
Dátum: 2012-05-09 10:20:44
Márciusban a külföldi vendégeknek köszönhetően folytatódott a vendégéjszakák számának élénkülése a forgalom csaknem 90 százalékát kitevő szállodákban, ebben a négycsillagos hotelek szerepe volt meghatározó, az ötcsillagosok forgalma viszont csökkent –...
Tovább olvasom
Magazin: Leszedik a héját…
Dátum: 2012-05-08 13:02:52
A ma divatos fogalommal X generációként meghatározott honfitársaink gyerekkorában a csokoládé nem volt mindennapi élvezet! A megfőzött, cukorba forgatott, majd kiszárított (nagy ritkán kandírozott) narancshéj sokszor helyettesítette az ipari nyalánkságokat...
Tovább olvasom
Szárazföldi Dokkban a tenger – A nap videója
Dátum: 2012-05-08 11:12:09
Több ok miatt szeretjük a Budaörsi halpiacot, és most lesz erre egy újabb indokunk: a világ minden részéről érkező tengeri termékeket áruló üzlet előtt – akár egy igazi halpiacon –...
Tovább olvasom
A dubaji Al-Habtoor Group vette meg a budapesti Le Meridient
Dátum: 2012-05-08 10:11:06
Az ötcsillagos Le Meridienért 18 milliárd forintot fizethetett a dubaji Al-Habtoor csoport az eddigi izraeli tulajdonosnak. Ezzel újabb budapesti szálloda kerül közel-keleti tulajdonba. Fotó: itthon.hu A Khalaf Ahmed al-Habtoor üzletember...
Tovább olvasom
Magazin: Sörkishatalom
Dátum: 2012-05-07 11:24:06
Belga klasszikusok? Az újvilág egyre szaporodó csodái? Az egyre meggyőzőbb ázsiai kísérletek? Mindez már nem újdonság a sörínyencek számára. A felfedezendő újdonságok most Olaszországból érkez(hetné)nek hozzánk. A kézműves sörök térhódítása...
Tovább olvasom
Balaton és Horvátország – a legnépszerűbb úti célok
Dátum: 2012-05-07 10:28:45
A Magyar Turizmus Zrt. megvizsgálta a magyar lakosság május–szeptemberi időszakra vonatkozó utazási terveit, és ezen belül a főutazásokra vonatkozó elképzeléseket. A főszezoni utazási tervek mellett az idei hosszú hétvégékkel kapcsolatos...
Tovább olvasom
A söradó betesz a puboknak
Dátum: 2012-05-07 10:20:15
Szeptember óta háromszáz brit pubot kellett bezárni a sör egyre emelkedő adója miatt, s csak az idén ötezer munkahely szűnik meg a szigetországban, mert a sör lassan megfizethetetlenné válik –...
Tovább olvasom
Négycsillagos business hotel és konferenciaközpont épül Kecskeméten
Dátum: 2012-05-03 10:15:57
Ma délelőtt Kecskeméten a közreműködő szervezetek képviselői közösen tették le Magyarország első Four Points by Sheraton Hotel és Konferenciaközpontjának alapköveit. A Starwood szállodalánc tagjaként működő négy csillagos business hotelt és...
Tovább olvasom
Meghökkentő étteremkoncepciók
Dátum: 2012-05-02 11:45:13
Egy étterem sikere szempontjából az egyik legfontosabb szempont a megkülönböztethetőség. A jó elképzelés persze önmagától még nem biztos, hogy eladja a helyet, de ha kuriózumként beszélnek róla, az már fél...
Tovább olvasom
Magazin: Náluk még a szívószál is kolbászból van!
Dátum: 2012-05-02 11:11:45
A vendéglátóhelyeken a koktélokkal együtt a vendégek szinte mindig elfogyasztják a díszítést is, de ehhez képest is tovább megy az „ehető” koktélok trendje (Trade magazin, 2010/december). A divat odáig „fajult”...
Tovább olvasom
Hétfőn hirdettek eredményt a világ legjobb éttermeinek versenyében
Dátum: 2012-04-27 12:15:28
Idén sem hozott sok meglepetést az angol Restaurant Magazine által évente rendezett „The World's 50 Best Restaurants” voksolás: az első 3 helyen maradtak a tavalyi dobogósok – ők mindhárman 7...
Tovább olvasom
Vendéglátásra használják leginkább a SZÉP-kártyát
Dátum: 2012-04-27 10:58:59
A Széchenyi Pihenő Kártyát (SZÉP-kártya) leginkább a vendéglátóhelyeken használják az ügyfelek, és csak másodsorban szálláshelyeken, ez azonban a turisztikai szezon indulásával változhat az MTI által megkérdezett kibocsátók szerint. A három...
Tovább olvasom
Testfestett Coke Light modellek – A nap videója
Dátum: 2012-04-27 10:54:37
Jean Paul Gaultier, az ismert dizájner lett a Coke Light új kreatív igazgatója. A márka rendszeresen dolgozik együtt ismert művészekkel, Gottier is Karl Lagerfeldet, a német divattervezőt váltja e poszton....
Tovább olvasom
Fürdőfejlesztés Bükkszéken, a Salvus hazájában
Dátum: 2012-04-27 10:40:04
A világhírű Salvus vizet használó, egész évben működő gyógy- és élményfürdő alapkövét helyezték el pénteken a Heves megyei Bükkszéken. A bruttó 1,25 milliárd forintos beruházás keretében megújul a jelenleg működő...
Tovább olvasom
Pop-up étterem lesz az olimpia giganagyságú McDonald’s-e
Dátum: 2012-04-27 10:28:53
Mesébe illő méretű, a világ legnagyobb McDonald’s gyorsétterme nyílik Londonban az olimpia „tiszteletére”. Az épületben dolgozó 2000 munkatárs a tervek szerint a játékok ideje alatt több mint 5 000 BigMac-et...
Tovább olvasom
Magazin: A londoni Soho összefog a természet védelméért
Dátum: 2012-04-26 12:33:33
A divatos londoni szórakoztatónegyed, a Soho egyre több bárja és étterme csatlakozik egy tavaly indult mozgalomhoz, és együtt küzdenek a műanyag szívószálak használatának radikális csökkentéséért, esetleg azok betiltatásáért. Az óriási...
Tovább olvasom
K&H: a cafeteriát minden második kkv alkalmazza
Dátum: 2012-04-26 10:50:02
„A hazai kkv-k több mint fele továbbra is használni kívánja a béren kívüli juttatásokat, ugyanakkor minden cafeteria elem esetében jelentős visszaesés tapasztalható a néhány évvel ezelőtti alkalmazáshoz képest. Egyedül az...
Tovább olvasom
Magazin: Éttermi rendszerek
Dátum: 2012-04-25 18:02:25
A gazdasági válság érzékenyen érinti az éttermi rendszerek hazai forgalmazóit, de a megszólaló szakemberek által adott kép a terület jelenéről, jövőjéről a visszaesés ellenére is inkább pozitívnak tűnik. Piacelemzéseikben nem...
Tovább olvasom
A sevillai Magyar Pavilon sikerének 20. évfordulóját ünnepelték
Dátum: 2012-04-25 11:10:50
Hola Amigos! Ez volt a mottója annak a La Fiesta Party Service által megrendezett eseménynek, amelyen a résztvevők arra emlékeztek, hogy 20 évvel ezelőtt ők üzemeltették a a Sevillai Világkiállítás...
Tovább olvasom
Kellene egy ölelés – A nap videója
Dátum: 2012-04-25 10:39:53
I Need a Hug! – tipikus pólókra és képeslapokra írt angol kifejezés, azt hirdeti viselőjének/küldőjének szüksége van egy ölelésre. Mintha valami hasonló akarnának mondani az utóbbi egy-két évtized sci-fi filmjeinek...
Tovább olvasom
Magazin: Modern kereskedelmi és gasztronómiai trendek a pékiparban
Dátum: 2012-04-24 12:55:18
A pékipar mind a kínált termékeket, mind az értékesítési csatornákat tekintve heterogén ágazat, amely egyre kevésbé vonhatja ki magát a modern gasztronómiai és kereskedelmi trendek hatásai alól. A sajátos hazai...
Tovább olvasom
