Tag "vendéglátás"

Új üzemeltetője lesz a Gundel és a Bagolyvár éttermeknek

Megegyezett a Danubius Hotels az Eventrend Grouppal a Gundel étterem és a Bagolyvár étterem üzemeltetéséről, valamint az intézményhez tartozó rendezvény-szervezésről és catering szolgáltatásról: 2021. május 1-től utóbbi folytatja az éttermekben...

Tovább olvasom

Nyiss újra zölden! – zöld gasztronómiai megoldások egész évre

Az elmúlt években a fenntarthatóság, az egyszer használatos műanyagok mellőzése és a helyi alapanyagok előnyben részesítése egyre nagyobb figyelmet kapott a hazai vendéglátó szektorban is, a 2021-as évben a koronavírus...

Tovább olvasom

A hazai éttermekért hív összefogásra a Szentkirályi Magyarország

Online médiakampányt indít hazánk meghatározó élelmiszeripari vállalata a koronavírus-járvány miatt forgalomcsökkenést elszenvedő vendéglátóhelyek megsegítésére. A Szentkirályi Magyarország arra buzdítja az étterembe járók közösségét, hogy fogjanak össze a kedvenc helyeik érdekében,...

Tovább olvasom

Valenciában bezárják a vendéglátóhelyeket két hétre

A koronavírus-fertőzések megfékezése érdekében két hétre bezárják a vendéglátóhelyeket Valencia tartományban – jelentette be Ximo Puig tartományi elnök. “Sajnálatos módon, az eddig alkalmazott intézkedések nem működtek, és nem folytathatjuk így....

Tovább olvasom

Nagyot tekertek a végén a vendéglátósok

Főúr! Ez itt a levesben egy kis áfa? Hát igen, még az áfakulcs csökkentés egy részét is átengedték a vendéglátósok a kedves otthon fogyasztó vendégeknek – írja a blokkk.com. És...

Tovább olvasom

Takarékbank: csaknem felére zuhant a vendéglátóhelyek forgalma 2020 végén

Csaknem felére zuhant a vendéglátóhelyek forgalma 2020 utolsó két hónapjában a járvány második hulláma ellen hozott korlátozó intézkedések hatására – közölte az MTI-vel kedden a Takarékbank vezető elemzője, aki szerint...

Tovább olvasom

Demonstráltak a prágai vendéglátósok

A tüntetés szervezői úgy gondolják, a járványnál is több életet követelnek a lezárások, ezért ha a kormány nem, majd ők nyitják újra az országot – írja a hvg.hu. Százak tiltakoztak...

Tovább olvasom

A Fény Utcai Piacon nyit éttermet az ország egyik legismertebb séfje

Bíró Lajos egy már bevált koncepcióval érkezik, mégis sok újdonsággal készül a Fény Utcai Piacra, amely egyre több izgalmas gasztronómiai helyszínnek ad otthont.   A Bocuse d’Or Akadémia egykori elnöke...

Tovább olvasom

400 milliárdot bukhatnak a vendéglátók

2020 egészét nézve. A tavaszi zárás, majd az őszi 23 órás, és a teljes bezárás ennyit vesz el vendéglátós piactól – írja a blokkk.com. És 2021 is zárással indul, ami...

Tovább olvasom

Vendéglők: egyre lejjebb, de egyszer fogunk még vendéglőzni

A 23 órás, majd a teljes bezárás az áprilisit közelítő mélységű gödörbe taszította a vendéglátást – írja a blokkk.com. A nyári kapaszkodást követően ebből már nem fog tudni minden vendéglátós...

Tovább olvasom

KSH: az áprilisi mélyponthoz képest 14-szeresre nőtt a belföldi vendégéjszakák száma októberben

Októberben a koronavírus okozta járvány, így a beutazást nehezítő intézkedések hatására a külföldi vendégek száma 94 százalékkal, az általuk a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött éjszakák száma 93 százalékkal visszaesett az előző...

Tovább olvasom

Délidő

Életmódunk változása, mindennapjaink tempójának gyorsulása markánsan befolyásolja étkezési szokásainkat, ám az ebéd továbbra is a legfontosabb étkezésünk marad. Körképünk témája az ebéd: vendéglátóhelyi, szociális, kiszállított – e szegmensek sikerei és...

Tovább olvasom

A karácsonyi vásárokat sem nyitják meg Ausztriában

A szállodák és az éttermek mellett a karácsonyi vásárok is zárva maradnak idén Ausztriában a koronavírus-járvány miatt – erről döntött az osztrák kormány. Elisabeth Köstinger turisztikai miniszter elmondta: a szállodák...

Tovább olvasom

Visszacsatolások

2020 egyik Gundel-díjasa a halk szavú, ám annál eredményesebb 47 éves vendéglős, Molnár Attila, az Arany Kaviár étterem társtulajdonosa lett, aki nemcsak a múltról, de a most induló új koncepciójukról...

Tovább olvasom

A NAK javasolja a vendéglátóipari beszállítókra is kiterjeszteni a támogató intézkedéseket

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) javasolja a kormánynak, hogy a HORECA-szektort érintő gazdaságvédelmi intézkedéseket terjessze ki a HORECA-szektor és a közétkeztetés beszállítóira is. A kormány 484/2020. (XI. 10.) rendelete szerint...

Tovább olvasom

A METRO világszerte mindenkit arra buzdít, hogy támogassa a gasztronómiát

A METRO széleskörű globális kampányba kezdett a televízióban és a közösségi médiában, amely 18 országban kerül bemutatásra. A kampány arra hívja fel a fogyasztók figyelmét, hogyan árnyékolja be a COVID-19...

Tovább olvasom

Az éttermek felkészültek az újabb kiszállítási időszakra, de a karácsonyi forgalom kiesése végzetes lenne

Az éttermek egy része a bezárás helyett inkább az ételkiszállítást választja a járvány miatti korlátozások időszakában; logisztikai problémát a működés átállása nem okoz, a karácsonyi időszak esetleges kiesése azonban nagyon...

Tovább olvasom

A változás szele

Milyen lesz az étterem, hogyan működik a kávézó a járvány elmúltával? Cikkünkben azt vettük számba, milyen változásokat hozott, hoz a COVID-19 a vendéglátásban. 2020 trendjeinek többségére jellemző, hogy már korábban...

Tovább olvasom

Októberben negyedével esett a vendéglátás

Főúr! Ha nem tudom megenni 23 óráig, visszajövök reggel folytatni, úgy jó lesz? Hát ez nem megy, és csak csúsznak lefelé a vendéglők, a járvány miatt is, a 23 órás...

Tovább olvasom

A maszkviselés megadta az éttermeknek a kegyelemdöfést

Minden szigorítással kevesebb a vendég és a vásárló, a főváros legnépszerűbb utcáinak kereskedői úgy érzik, teljesen magukra hagyták őket a járványhelyzetben. A Bevásárlóutca menedzsment (BUM) érdekképviseletéhez tartozó 11 tematikus utcában...

Tovább olvasom

A non-stop boltocskába sem mehetsz éjszaka

És a trafikba sem, ha olyan. Az éjfél és reggel 5 óra közötti lakhely elhagyási korlátozás miatt a éjszaka nyitva tartó boltok már nem kereshetők fel. Így kénytelenek a redőnyt...

Tovább olvasom

Éttermi maszkviselés: asztalnál ülve nem kötelező

A kormány a múlt hét végén szigorította a járvány miatt bevezetett korlátozások némelyikét, az új szabályok hétfőtől érvényesek – írja a 444.hu. A legkézzelfoghatóbb változás, hogy nem lesz különbség üzlet,...

Tovább olvasom

Ételpornóátlag – A nap videója

Maxim Vorobyev filmstúdiója hirdeti magát, tudását ezzel a videóval: profi, látványos ételfilmezés – gurul, aminek gurulnia kell, száll, aminek szállnia kell, kár is lenne eredetiséget keresni benne: biztosan ezzel lehet...

Tovább olvasom

Egész novemberre leállíthatják Németországban a vendéglátást és a kulturális életet

Egész novemberre leállíthatják Németországban a vendéglátást és az idegenforgalmat, és a művészeti és kulturális életet a koronavírus-járvány erősödése miatt – jelezte a szövetségi egészségügyi miniszter egy szerdai interjúban. A legfontosabb...

Tovább olvasom

Főúr! Mit akarok 23 óráig? Legalább egy fél adagot!

A szeptember 21-től indított 23 órás zárás megtörte a vendéglátózás kikapaszkodását a gödörből – írja a blokkk.com. A létszám a kisebb gőz mellett a vendéglátásban is csökkent, de azért sokakat...

Tovább olvasom

Belgiumban egy hónapra bezárnak a vendéglátó egységek

Belgiumban a koronavírus-járvány gyors terjedése miatt hétfőtől egy hónapra bezárnak a vendéglátó egységek és éjszaki kijárási tilalom lép életbe.   Alexander de Croo belga kormányfő péntek esti sajtótájékoztatóján hangsúlyozta: a...

Tovább olvasom

Deregulációs javaslatok

A korszerűtlen, illetve nem életszerű jogszabályok nagyban megnehezítik a vendéglátó-vállalkozások jogszabálykövető magatartását, továbbá növelik a büntethetőséget is. Az MVI fontosnak tartja, hogy felhívja a figyelmet ezekre a jogszabályi problémákra, és...

Tovább olvasom

A legújabb kocsmajáték – A nap videója

A Pucket annyira idétlen gumis-pöccintős kézihoki(?)játék, hogy nagyon kell vigyázni, a végére össze ne dőljön még a kocsmaasztal is!  ...

Tovább olvasom

Skybar-ból étterem

Noha a járvány súlyos csapást mért a hazai idegenforgalmi-szektorra, az üzleti modell megújításával életbentartható egy szálloda. A nyáron megnyílt Aria Hotel Budapest tetőbárjában, a High Note SkyBar-ban, ősztől a hétvégeken...

Tovább olvasom
Oldal