Recesszió ide vagy oda, a Márton nap sikeres volt országszerte
Libalakoma és újbor – a recesszió ellenére sikeres volt a Márton nap országszerte.
A gazdasági válság a vendéglátósokat is elgondolkodtatta, így került Debrecenben a főtér helyett az egyik étteremnek az udvarára a Márton napi rendezvény, amire a tulajdonos már augusztusban lekötött 1 tonna libacombot.
Ma a legfontosabb programnak tartottuk, hogy bejöjjünk ide Debrecenbe és végignézve ezt a csodálatos listát, választottunk is, hogy mit fogunk enni
– nyilatkozta az ATV Híradónak Szegedi Zoltánné Pók Ibolya.
A Barabás Étterem tulajdonosa, Barabás Zoltán a Márton nappal kapcsolatban úgy fogalmazott, hogy a szokásos libacomb hihetetlenül népszerű, emellett a töltött káposztát, a toros káposztát, a ludas kását, a libakolbászt, a zúzapörköltöt, a libamájat és a hagymás libamájat is sokan keresik.
Nemcsak Debrecenben, hanem Zalaegerszegen is tárt karokkal várták azokat, akik megünnepelték volna a Márton napot. A falumúzeumban a jeles naphoz kapcsolódó népi hagyományokat ismerhették meg az érdeklődők, és nem csak libát lehetett fogyasztani – írja az ATV.
Kapcsolódó cikkeink
MVI-konferencia a SIRHÁ-n
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás első napján – immár hagyományosan…
Tovább olvasom >Az Országos Étterem Hét közönségdíjasai áprilisban fix áras menüvel várják a vendégeket
Az Országos Étterem Hét vendégei által legjobbnak ítélt 22 étteremben…
Tovább olvasom >Kényelmi, de nem luxus!
Nem csak a nagy élelmiszeripari vállalkozások írják a finger foodok…
Tovább olvasom >További cikkeink
Gyengébb a vásárlóerő nálunk, mint a régióban
A tíz- és húszéves időtávon kirajzolódó trendek – ezen belül…
Tovább olvasom >Gyűlölik a „dinamikus árazást” a fogyasztók
Az elmúlt időszakban az ügyfeleknek új fogalommal kellett megismerkedniük: a…
Tovább olvasom >NGM-államtitkár: erősíti a magyar vállalkozások versenyképességét az ESG-törvény
A felelős környezeti, társadalmi és vállalatirányitási (ESG) keretrendszert meghatározó törvény…
Tovább olvasom >