Tag "vendéglátás"
Nébih: felemás eredménnyel zárult a Tisza-tó környéki vendéglátás ellenőrzése
Hiányosságokat tárt fel a Tisza-tó környéki vendéglátó egységek ellenőrzésekor a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) – közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel. Közleményük szerint a szezonális nyári ellenőrzés keretében egy hétig...
Tovább olvasom
A legnagyobb kihívás megtalálni a megfelelő munkatársakat! – Interjú Darren Darwinnal, a Hard Rock Hotel Budapest igazgatójával (X)
A budapesti Broadway szívében, a Nagymező utcában alig egy évvel ezelőtt nyitotta meg kapuit a legendás Hard Rock hotellánc első közép-kelet európai szállodája, a Hard Rock Hotel Budapest. Az ötcsillagos...
Tovább olvasom
Az élelmiszeriparban a kicsiktől a nagyokig mindenki jelen van
A hazai földben megtermelt helyi termékek és az azokból készült élelmiszerek hazai értékesítése hozzájárul környezetünk gazdasági fejlődéséhez, az élhető, fenntartható vidéki élethez – jelentette ki dr. Nobilis Márton, az Agrárminisztérium...
Tovább olvasom
Elkészült a 2023-as tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés mérlege
Vegyes eredményekkel zárult a 2023-as tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés: a tavalyi évvel összehasonlítva a higiéniai hiányosságok száma csökkent, ugyanakkor a magyar fogyasztók védelme érdekében több terméket kellett kivonni a forgalomból –...
Tovább olvasom
Higiéniában nincs pardon
Közeledik a nyár és vele együtt a fesztiválszezon, amikor újra ellepik a tereket a food truckok, kitelepülnek a bárok, vendéglátóhelyek, a színpadokon a legkülönfélébb programok szórakoztatják a terebélyes közönséget. A higiénia –...
Tovább olvasom
Ha kell egy-két jó falat – a fingerfoodok világa
Aligha van a vendéglátásnak olyan szegmense, amely ne használná (vagy használhatná) kínálatában a finger foodokat, bár itthon elsősorban a gyorsétteremláncok üzletpolitikájában kapnak nagyobb szerepet. A szinte minden modern trendhez kapcsolható...
Tovább olvasom
Rosszkedvünk telét január napsütése…
Előző számunkban Kovács László, az ipartestület elnöke a hazai vendéglátás helyzetét értékelte 2022 eseményeinek tükrében, beszélgetésünk második felében az idei évet meghatározó lehetőségekről és nehézségekről kérdeztük. Megkezdődött a szakma mentális...
Tovább olvasom
A fekete új árnyalatai
Az elmúlt évben a hazai kávépiac mennyiségében csökkenő, értékében növekvő tendenciát mutatott, költségeik növekedését a gyártók komoly áremelésekkel kompenzálták. Mindez a kiskereskedelemben gátolta ugyan a kategória prémiumizációjának folyamatát, de a vendéglátásban nemigen befolyásolta...
Tovább olvasom
„Számítok a csodára!”
Megkezdődött a szakma mentális újraépülése, de egyelőre csak rövid távokra tervezhetünk – mutatott rá Kovács László, az ipartestület elnöke, akitől, ahogy minden év elején, most is ez elmúlt időszak értékelését...
Tovább olvasom
KSH: a vendéglátás területén a legalacsonyabb a bruttó átlagkereset
2023 januárjában a teljes munkaidőben alkalmazásban állók bruttó átlagkeresete 528 000, a kedvezmények figyelembevételével számolt nettó átlagkereset 363 900 forint volt. A bruttó átlagkereset 16,1, a nettó átlagkereset 16,0 százalékkal...
Tovább olvasom
Elindult a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés
Március 14-től rendelte el az országos tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést dr. Nobilis Márton, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára. Az ellenőrök többek között fokozottan vizsgálják majd a tojás és az...
Tovább olvasom
Szociális érzékenységgel
A megváltozott munkaképességű munkavállalók vendéglátás területén betöltött szerepét ismerhették meg a résztvevők azon a szakmai fórumon, amelyet a Nem Adom Fel Alapítvány szervezet tartott decemberben hazai vendéglátóegységek képviselőinek részvételével. Az...
Tovább olvasom
Megnyílt a Mövenpick BalaLand Resort Lake Balaton
A Mövenpick BalaLand Resort Balaton a világhírű prémium vendéglátó Accor márka első magyarországi szálláshelye. A Jules Verne 80 nap alatt a Föld körül című regénye által inspirált ötcsillagos szállodai resort svájci vendégszeretettel...
Tovább olvasom
NAV: majdnem minden harmadik vendéglátóhelyen jövedéki csalást tártak fel az ellenőrök
Csaknem minden harmadik üzletben jogsértést tártak fel a pénzügyőrök az ország egész területén; az ellenőrök kocsmákban, presszókban, éttermekben, és vegyeskereskedésekben is vizsgálták a jövedéki szabályok betartását – közölte Nemzeti Adó-...
Tovább olvasom
A nyúl éve
A kínai horoszkóp szerint a nyúl most kezdődő éve szerencsét ígér, és ígéretes pénzügyi lehetőségekkel biztat – higgyünk neki, mert a hazai vendéglátásnak nagy szüksége van már egy nyugodt, félelmek...
Tovább olvasom
A belföldi turizmusban és a vendéglátásban is látszik majd a vármegyebérlet és az országbérlet bevezetése
Korszakalkotó változás, minden eddigi konstrukciónál kedvezőbb lesz a vármegyebérlet és az országbérlet május 1-jei bevezetése a közösségi közlekedésben – közölte a MÁV-Volánbusz csoport szombaton az MTI-vel. Azt írták, ezzel az...
Tovább olvasom
Perlusz László: a kiskereskedelemben több ezer vállalkozás bezárt, a turizmus-vendéglátás nehéz helyzetben van
Perlusz László, a VOSZ főtitkára az InfoRádiónak adott interjújában beszélt 2023 vállalkozói kilátásairól. Alapvetően optimista, de fontosnak tartja, hogy „ne csak egy-két nagyvállalat húzza a GDP-t, a kkv-k nagy része...
Tovább olvasom
Decemberben 4,3%-kal nőtt a vendéglátás forgalma
Decemberben 4,3%-kal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene a novemberi 2,8%-os növekedés után, míg 36,9%-kal emelkedett az árbevétele a jelentős áremelések következtében, annak ellenére, hogy a reáljövedelmek csökkenése a kereslet visszaesését...
Tovább olvasom
Italbeszerzés: könnyítéssel segítené a GVH a vendéglátóipar szereplőit
A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) lezárta a vendéglátóhelyek italbeszerzéseinek elemzésére indított ágazati vizsgálatát. A nemzeti versenyhatóság több javaslattal is élt az ágazat szereplői számára, valamint jogszabályi könnyítést javasolt a nehéz helyzetben...
Tovább olvasom
Zöldfalak tisztítják a levegőt
Eddig inkább csak az esztétikai szempontokra koncentrálva írtunk a mostanában zöldfalnak hívott vertikális kertekről, arról, mennyire egyedi darabjai lehetnek a vendéglátóhelyi enteriőrnek. Ám a lélek öröme, azaz a pszichológiai előnyök nyújtása...
Tovább olvasom
Megvolt a 30. Turizmus Évadnyitó Gála Budapesten
A kultúra segítheti a gazdasági növekedést, a Veszprém-Balaton Európa Kulturális Fővárosa (EKF) 2023 programsorozatot arra szeretnék használni, hogy a kultúrára alapozva az egész régióban gazdasági növekedést indítsanak el – mondta...
Tovább olvasom
A turisztikai ügynökség megduplázná a nemzetközi kongresszusok számát
A konferenciaturizmussal kapcsolatos ágazati irányítói feladatokat ellátó Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) célja, hogy 2030-ra duplájára növelje Magyarországon a nemzetközi kongresszusok számát, serkentse a nagyvállalati utakból származó bevételt, illetve a vállalati...
Tovább olvasom
A vendéglátásban érdekelt cégek is kaphatnak segítséget rezsiköltségeik mérsékléséhez
A turisztikai szolgáltatók számára is elérhető a korábban 150 milliárd forintos kerettel meghirdetett Feldolgozóipari Energiaköltség és Beruházás Támogatási Program. Ez alapján a vendéglátásban érdekelt cégek is kaphatnak segítséget rezsiköltségeik mérsékléséhez, viszont csak...
Tovább olvasom
A büfékocsik átlagosan 30 százalékkal emelték termékeik árát az elmúlt egy évben
A büfékocsit üzemeltető vállalkozások jellemzően kisüzemekből, őstermelőktől szerzik be az alapanyagot, amelyek ára 100-120 százalékkal nőtt az elmúlt egy évben, erre reagálva a büfékocsisok a kínálatukban szereplő termékek árát átlagosan...
Tovább olvasom
7,8%-kal nőtt a vendégéjszakák száma
Az idegenforgalom a járvány elleni korlátozások két évvel ezelőtti fokozatos feloldását követő élénkülése miatt emelkedő bázis, valamint a reálbérek csökkenése miatt várható keresletcsökkenés ellenére 7,8%-kal nőtt a vendégéjszakák száma. Ezen belül a...
Tovább olvasom
2,8%-kal nőtt a vendéglátás forgalma
Novemberben 2,8%-kal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene az októberi 2,1%-os visszaesés után, míg 33,5%-kal emelkedett az árbevétele a jelentős áremelések következtében, annak ellenére, hogy a reáljövedelmek csökkenése a kereslet visszaesését okozhatta, míg számos...
Tovább olvasom
Megszűntek a SZÉP Kártya alszámlák
2023. január 1-jétől összevonásra kerültek a korábbi szálláshely, vendéglátás és szabadidő „zsebek”, ezáltal összeadódnak az azokban feltöltött összegek. A módosítás a Magyar Turisztikai Ügynökség véleményezésével született és mintegy 2,5 millió...
Tovább olvasom
A METRO szállítja a csúcsminőség piros tábláját – Michelin-plaketteket ad át a nagykereskedő
A Michelin Guide 2022. november 3-i díjátadó eseményét a korábbi éveknél is nagyobb várakozás, izgatott találgatás előzte meg, hiszen idén az inspektorok kutakodása túlmutatott a főváros határain. A gálán végül...
Tovább olvasom
2,1%-kal nőtt a vendéglátás forgalma
Októberben 2,1%-kal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene a szeptemberi 3,2%-os visszaesés után, míg 29,7%-kal emelkedett az árbevétele a jelentős áremelések következtében, annak ellenére, hogy a reáljövedelmek csökkenése a kereslet visszaesését okozhatta, míg számos...
Tovább olvasom
Romániában újabb jogszabályt fogadtak el a borravaló megadóztatásáról
Romániában újabb törvényt fogadott el kedden a képviselőház a borravaló megadóztatásáról, miután 2015-ban néhány hónap után visszavontak egy hasonló jogszabályt. A nagy többséggel megszavazott, kizárólag a vendéglátásra vonatkozó törvény alapján...
Tovább olvasom