A brunch egyre népszerűbb Magyarországon

Szerző: Trademagazin Dátum: 2024. 09. 06. 11:23

Az elmúlt években a brunch, vagyis a reggeli és ebéd közötti laza, élvezetes étkezés egyre nagyobb népszerűségre tett szert Magyarországon, különösen a nagyvárosokban. Budapesten és néhány vidéki városban már trenddé vált a hétvégi bruncholás, amely gyakran pezsgővel vagy proseccóval kísért hosszabb étkezésként van jelen. Bár a fővárosban egyre több étterem kínálja a brunch menüt, vidéken ez a kultúra még kevésbé terjedt el – tudjuk meg a Pénzcentrum cikkéből, ami a legnépszerűbb brunch-helyeket szedte össze.

Budapesten terjed a trend, a vidéki brunch kultúra még várat magára

Brunch menük és árak a legjobb helyeken

A Dining Guide TOP100 Étteremkalauza összegyűjtötte a legjobb hazai brunch helyeket, amelyek minőségi alapanyagokkal és változatos kínálattal várják a vendégeket.

Morzsa (Pécs): Shokunin szemléletű gasztronómiai műhely, ahol például egy vajas kenyér 1050 forint, rántotta 3450 forint, míg egy háromfogásos kóstolómenü 8500 forint.
Baltazár (Budapest): Reggeli választékában croissant és lekvár 3280 forintért, Ham & Eggs 2860 forintért, míg eggs benedict 3680 forintért érhető el.
Babutzi (Városmajor): Egészséges és vegán opciók is megtalálhatók, például Brunch Borka (avokádó toast, eggs benedict, granola) 5150 forintért, vagy zabkása mogyoróvajjal 2800 forintért.
Buborék (Csopak): Balatoni péksütemények és brunch ételek, például avokádós toast és füstölt lazacos croissant.
Déryné (Budapest): Ikonikus kávéház, ahol például a Turkish eggs 4280 forint, míg croissant cheddar sajttal és serrano sonkával 4280 forintba kerül.
Gerlóczy Kávéház (Budapest): A Gerlóczy Reggeli 6500 forintért tartalmaz kávét, friss narancslevet és eggs benedictet.
Két Szerecsen Bisztró (Budapest): Klasszikus brunch fogások, mint a bécsi virsli 2890 forintért vagy lazacos reggeli 5990 forintért.
Piac 42 (Esztergom): Például egy Croque Monsieur 2200 forintba, míg egy English breakfast 3800 forintba kerül.
Villa Bagatelle (Budapest): Eggs Bagatelle 4290 forintért, avokádó toast 3990 forintért.

Vidéki brunch kultúra: Még várat magára

Míg Budapesten a bruncholás egyre inkább elterjedt, vidéken az éttermi kultúra fejlődése lassabb. A vidéki vendéglátóhelyeknek még alkalmazkodniuk kell az új trendekhez és fenntarthatóbb üzleti modellekhez. Ennek ellenére néhány vidéki helyszínen, mint Pécsen vagy Esztergomban már találhatunk kiemelkedő brunch lehetőségeket.

A brunch kultúra Magyarországon tehát egyre nagyobb tért nyer, főleg a fővárosban, de a vidéki éttermek előtt még hosszú út áll.