Hírek és cikkek
Twinings Díszcsomag
Dátum: 2010-11-01 16:17:34
A Twinings az idei karácsonyra egy különleges meglepetéssel készül. A díszcsomagolásban a legnépszerűbb fekete tea, az Earl Grey, valamint a Narancs&fahéj aromás fekete tea mellett egy fadoboz is található, melyben...
Tovább olvasom
Rauch IceT Téli alma
Dátum: 2010-11-01 16:06:18
Rauch IceT Téli alma fahéjjal – a Rauch IceT-család legújabb, limitált kiadása. Egy különleges ízvilágú jegestea, mely a hideg téli napokon felmelegítve is fogyasztható! A Rauch IceT Téli alma –...
Tovább olvasom
Herz szalámik (rúdban)
Dátum: 2010-11-01 16:02:04
A Herz szeletelt szalámik és kolbászok szeptemberi piacra lépése után megérkeztek a penészes szalámik rudas változatai is. Szortiment: Csemege szalámi (Cikksz: 65000-egalizált, 65100-találtsúlyos), Paprikás szalámi (Cikksz: 65001-egalizált, 65101-találtsúlyos), Chorizo (Cikksz:...
Tovább olvasom
SIÓ FRISSEN PRÉSELT Meggy és Alma 100% gyümölcs. Más semmi.
Dátum: 2010-11-01 15:54:03
100% gyümölcs. Más semmi. A SIÓ Frissen Préselt termékek egyesítik a friss hazai gyümölcs és a prémium gyümölcslé tulajdonságait. A préselt levek különlegessége, hogy a gyümölcs frissen préselt natúr leve...
Tovább olvasom
Pannon lisztek és búzadara
Dátum: 2010-11-01 15:47:53
A 2010-ben Business Superbrands díjjal kitüntetett PannonMill Zrt. idén új köntösbe öltözteti csomagolt Pannon lisztjeit és búzadaráját. A megújult csomagolás a mai, hazai fogyasztók igényeinek megfelelően került kialakításra, hogy a...
Tovább olvasom
Joya szójadesszert csokoládés, vanília ízesítéssel, UHT
Dátum: 2010-11-01 15:35:53
Egy desszert, amivel szebb lehet a bőre? A megújult csomagolású Joya szójapudingok egyesítik magukban a közkedvelt csokoládé- és vaníliaízt egy lágy, krémes, mégis pudinghoz hasonlító desszert formájában. Ráadásul a szója...
Tovább olvasom
Cappuccino ízű müzli / Nestlé, Mandulás- mogyorós müzli /Nestlé
Dátum: 2010-11-01 15:30:29
Magas minőségű, ízletes reggeli csemegét kínálunk két ízben. A müzlipiacon egyedi íznek számító cappuccino ízű müzlit az izgalmas ízek kedvelőinek és a kávé rajongóinak, a mandulás-mogyorós müzlit pedig a tradicionális...
Tovább olvasom
Playboy női parfümök, Lovely, Spicy, Sexy
Dátum: 2010-11-01 15:16:34
A Playboy márka női illatcsaláddal bővült, amelyekkel a nők is lehetőséget kapnak a játékra, a csábításra. A három illat a férfiak elcsábításának lépéseit szimbolizálja, az ártatlan flörtöléstől a férfiak teljes...
Tovább olvasom
Nobu
Dátum: 2010-11-01 14:49:54
Ha mi nem megyünk a nagyvilágba, eljön hozzánk a nagyvilág! Így szerencsénkre eljutott hozzánk az értők számára már régi ismerősnek is tekinthető sikermárka, a Nobu is. Valódi fúziós konyha: a...
Tovább olvasom
Nobu
Dátum: 2010-11-01 14:49:54
Ha mi nem megyünk a nagyvilágba, eljön hozzánk a nagyvilág! Így szerencsénkre eljutott hozzánk az értők számára már régi ismerősnek is tekinthető sikermárka, a Nobu is. Valódi fúziós konyha: a...
Tovább olvasom
Hadik kávéház
Dátum: 2010-11-01 14:43:39
Sokak szerint a Hadik közvetlen környezetének és az utcaképnek az átalakításában figyelembe vették az üzlet koncepcióját és lehetséges szerepét is a környék kulturális nyüzsgésében. Ha a tervek megvalósulnak, a hosszú...
Tovább olvasom
Hadik kávéház
Dátum: 2010-11-01 14:43:39
Sokak szerint a Hadik közvetlen környezetének és az utcaképnek az átalakításában figyelembe vették az üzlet koncepcióját és lehetséges szerepét is a környék kulturális nyüzsgésében. Ha a tervek megvalósulnak, a hosszú...
Tovább olvasom
Delikátesz
Dátum: 2010-11-01 14:38:16
Ha az előző számainkban megjelent, nemzeti termékekről szóló sorozatunkban szereplő üzletek árui közül kiválasztanánk a legpopulárisabb, ugyanakkor legmagasabb színvonalú tételeket, akkor kapnánk meg a budaörsi, szerényen Delikátnak nevezett bolt választékát....
Tovább olvasom
Delikátesz
Dátum: 2010-11-01 14:38:16
Ha az előző számainkban megjelent, nemzeti termékekről szóló sorozatunkban szereplő üzletek árui közül kiválasztanánk a legpopulárisabb, ugyanakkor legmagasabb színvonalú tételeket, akkor kapnánk meg a budaörsi, szerényen Delikátnak nevezett bolt választékát....
Tovább olvasom
Néhány perec, és ideér a trend
Dátum: 2010-11-01 13:05:01
A tavasz végén az USA-ban tartott Nemzeti Perec Nap után az ottani szakmai és fogyasztói lapok, gasztronómiai blogok egyre-másra a német bevándorlók által a 19. században hozott „süteménnyel” kezdtek foglalkozni....
Tovább olvasom
Individualisták dinnyéje
Dátum: 2010-11-01 13:03:24
Ki csodálkozik manapság, ha a mezőgazdasági termékek jellemzői a fogyasztók ízléséhez alakulnak? Legfeljebb arra figyel oda a többség (egyelőre), hogy az általa fogyasztott zöldség és gyümölcs ne legyen génkezelt. Az...
Tovább olvasom
A whiskygyártás melléktermékei
Dátum: 2010-11-01 13:01:30
Még jó, hogy a világon rengeteg whiskyt megisznak – másképp aligha lehetne kielégíteni íze és illata rajongóinak másféle igényeit. Ugyanis van a whiskygyártásnak egy mind fontosabbnak tűnő mellékterméke: a hordó,...
Tovább olvasom
Éttermi manna
Dátum: 2010-11-01 12:59:20
Míg sokan azon vitatkoznak, mi is a bibliai manna, amely az egyiptomi menekülés után megmentette a zsidókat az éhhaláltól (néhány éve a megsütve édeskés ízűnek tűnő sáskákról is terjedt egy...
Tovább olvasom
Sírjunk vagy nevessünk?
Dátum: 2010-11-01 12:57:38
Bár Franciaországban is úgy vélik, a gyorséttermek jelentős szerepet játszanak a fiatalok súlyának alakulásában, nem mindenki kezeli az amerikaiakhoz hasonló konzervativizmussal a kérdést. Egy francia képviselő az alkoholt kínáló üzletek...
Tovább olvasom
Helytállni New Yorkban, XIII.
Dátum: 2010-11-01 12:51:36
Oláh Roland, aki a Café Ertét vitte séfként itthon a legeslegjobbak közé, tavaly júliustól Amerikában próbál szerencsét. Élményeiről folyamatosan beszámol lapunknak. A család hazautazása után kicsit egyhangúan telnek a napjaim,...
Tovább olvasom
Egészségbarát éttermek
Dátum: 2010-11-01 12:41:19
Több mint egy éve csatlakoztak az első üzletek az Egészségbarát étterem rendszeréhez, mégis egyaránt sok a vendéglátós és a vendég is, akik még nem hallottak a kezdeményezésről. Nemcsak Budapesten, de...
Tovább olvasom
Vacsorahungarikum!
Dátum: 2010-11-01 12:36:55
Jó két évtizede már, hogy a magyar éttermekben is hódítani kezdtek a borok ihlette ételsorok. A bor és étel megfelelő párosítása a gasztronómia magasabb szintjén mára itthon is, mondhatni, triviális...
Tovább olvasom
Oktatni magas szinten
Dátum: 2010-11-01 12:27:07
Közel két évig tartó előkészítő munka eredményeként nemrégiben megalakult a CulinArtist Academy Közhasznú Alapítvány. A szervezet célja a gasztronómiai oktatás elősegítése, támogatása, valamint saját oktatóközpont létrehozása. A kuratórium elnöke Báthori...
Tovább olvasom
Tálalásra készen
Dátum: 2010-11-01 12:25:38
Stílszerűen szólva összeérett Buday Péter koncepciója – mint tudott, az ismert szakács nevéhez fűződik a hazai iskolák menzakoszt-reformkoncepciója, azaz a közétkeztetés minőségi megújításának kísérlete. Jelenleg négy iskolában és egy óvodában...
Tovább olvasom
Nyuszi ül a…
Dátum: 2010-11-01 12:22:51
A többek között Svájcba, Németországba, Hollandiába, Olaszországba nyúlhúst exportáló Tetrabbit Kft. vezetői nemrégiben elérkezettnek látták az időt a hazai csúcsgasztronómia meghódítására is. Az új tartástechnológiát (az úgynevezett padlós vagy Relaxrabbit...
Tovább olvasom
Újra van Magyar Borok Háza
Dátum: 2010-11-01 12:21:29
…méghozzá Magyar Borok Háza–Budai Vár néven működik hasonló nevű elődje helyén, a Magyar Kultúra Alapítvány budavári székházában, a működését tekintve – a tervek szerint – új alapokra helyezett intézmény. Ahogy...
Tovább olvasom
MGE-OTP együttműködés
Dátum: 2010-11-01 12:20:14
Az OTP főtámogatója kíván maradni az MGE által szervezett Hagyomány és Evolúció szakácsversenynek és a Czifray-versenykurzusnak – jelentette be a buvosszakacs.hu. Ennek megfelelően a Magyar Gasztronómiai Egyesület és az OTP...
Tovább olvasom
Ifjúsági szakmai verseny
Dátum: 2010-11-01 12:18:43
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a vendéglátószakmákat oktató intézmények tanulóinak Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékversenyt hirdetett 2010-re. Az országos döntő a hét gazdasági régió győztesének részvételével november 8–14. között Pécsen...
Tovább olvasom
Ferran Adriáról magyarul
Dátum: 2010-11-01 12:04:58
Mint amikor a 90-es években egy üzletember Iacoccát, vagy egy reklámszakember Ogilvyt olvasva tanulhatta a szakma alapjait – hasonló élményt adhat ma egy magyar szakácsnak Ferran Adria magyarul most megjelent...
Tovább olvasom
Újjáéled a Hangya Szövetkezet
Dátum: 2010-11-01 11:59:38
2010. október 6-án megalakult az Új Hangya Szövetség, amelyet civil szervezetek hoztak létre, kezdeményezésére pedig létrejött az Új Hangya Szövetkezet – jelentette be Balogh Gyula, a Szövetség és a Szövetkezet elnöke,...
Tovább olvasom
