Horeca
Egy vendéglátósokat ellátó sikeres zöld vállalkozásról
Ballagási pénzből papírszívószálat vett, és ma már az éttermeket zöldíti a két huszonéves vállalkozó – olvastuk a marieclaire.hu-n. – Uzoni Dávid és Chrobák Adrián a gimnázium után nemcsak egyetemre ment,...
Tovább olvasom
Mitől drága a kaviár? – A nap videója
A tokhalak ikráját száz éve gyakran még a disznókkal etették fel a halászok, ma viszont kevés drágább ételt találni a világban; a legértékesebbért 35 ezer dollárt is ki kell fizetni....
Tovább olvasom
MTÜ: dinamikusan nő a vendégéjszakák száma
A júniusi adatok azt mutatják, hogy dinamikus ütemben emelkedik a vendégéjszakák száma az országban, 500 ezer vendég csaknem másfél millió vendégéjszakát töltött el hazai szálláshelyeken – mondta Guller Zoltán, a...
Tovább olvasom
A főzés költészet! – A nap videója
Legalábbis magas szinten. A világ legjobb szakácsai elsősorban művészek, és csak másodsorban üzletemberek. A legeslegjobb éttermek séfjei más művészeti ágakból is inspirálódnak, illetve adnak azoknak inspirációt – rengeteg általunk bemutatott...
Tovább olvasom
Stresszoldó vendingautomata – A nap képe
A képen látható automaták porcelán tárgyakat kínálnak, bár nem a hagyományos formában. Mindjárt érthetőbb a koncepció, ha eláruljuk, hogy valójában két fiatal művész, Katja Kublitz és Ronnie Yarisal modern művészeti...
Tovább olvasom
Magyar vendéglátás, 2020, nyárközép
Képtelen felállni a padlóról a vendéglátás Budapest belvárosában – állítja a g7.hu-nak a közelmúlt eseményeit összefoglaló cikke, KSH-adatokkal is illusztrálva a forgalomcsökkenés mértékét. Cash or card? – teszi fel a...
Tovább olvasom
A sörfogyasztás a II. negyedévben még nem tért igazán magához
Tíz százalékkal, 1,8 millió hektoliterre csökkent az öt legnagyobb magyar sörgyártó idei második negyedéves forgalma 2019 azonos időszakához képest a vendéglátó és a rendezvény szektor leállása és a vártnál lassabb...
Tovább olvasom
Belga típusú apátsági sörök a Pannonhalmi Főapátságtól
Július 17-én, pénteken nyitották meg a Pannonhalmi Főapátság sörfőzdéjét, ahol bemutatták egy négytagú, belga típusú apátsági sörökből álló család első tagját is. A bor, az ásványvíz, valamint a gyógynövények felhasználásával...
Tovább olvasom
Új elnöke van a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének
Új elnököt választott a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége. A tagság szavazatai alapján a szakmai szervezet élére Szűcs Zsuzsanna dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember került, aki júliustól látja el az elnöki teendőket....
Tovább olvasom
Elektronikus fizetés, sör-, üdítőital- és ásványvíz-értékesítés szabályai: megjelent az új törvény
Megjelent a Magyar Közlönyben a Magyarország 2021. évi központi költségvetésének megalapozásáról szóló 2020. évi LXXVI. törvény – hívja fel a kollégák figyelmét a Magyar Vendéglátók Ipartestülete -, amelyben szerepel többek...
Tovább olvasom
