Horeca
Elég impozáns a hulladékmentes Tisza program eddigi mérlege
Egyedülálló innovációk sora – Plasztikkajak, Ivóvíz Cserebere Pont, GPS-szel ellátott hulladék nyomkövető palack, az első tiszai Folyómentő Központ – és több mint 100 tonna hulladék összegyűjtése az eddigi eredménye a...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: túlszárnyalta a 2022-es évet a turizmus tavaly
Tavaly nemcsak a 2022-es év eredményeit szárnyalta túl a magyar turizmus, de elérte, sőt olykor meg is haladta a 2019-es rekordév számait is – ismertette az előzetes adatok alapján tartott...
Tovább olvasom
Átadási árak, polci árak
A borok a pandémia, majd az azt követő inflációs válság miatti polciár-növekedése a fogyasztó vásárlóerejének csökkenését eredményezte – hangsúlyozta novemberi közleményében a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) –, amire a kereskedelmi...
Tovább olvasom
Elismerés a Kempinski Hotel Corvinus Budapest fenntarthatósági normáiért
A Kempinski Hotel Corvinus Budapest elnyerte az EarthCheck ezüst fokozatú minősítését, a magas fenntarthatósági normákat elismerő tanúsítványt. Az EarthCheck a világ egyik vezető üzleti csoportja, amely a turisztikai ágazat szereplőinek nyújt...
Tovább olvasom
Költöző emlékeink
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumból a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karára (BGE KVIK) költözött a Magyarország egyik ikonikus szállodája, a legendás Grand Hotel Royal Budapest történetét...
Tovább olvasom
Desszert kóstolómenü – A nap videója
Desszert omakasénak (az omakase mibenlétével már nem egyszer foglalkoztunk) nevezi kóstolómenüjét a Seattle-ben dolgozó Jessica Wang mestercukrász, aki Párizsban tanulta a szakmát és több Michelin-csillagos étteremben is dolgozott. A koncepció...
Tovább olvasom
12 palackos motorblokk – A nap képe
Autógyárak, -szalonok vezetői irodáiba ajánljuk a 12 hengeres borállványt. Persze el kell dönteni, isszák vagy vezetik…...
Tovább olvasom
Kávézásunk adatok tükrében
A teljes magyar kávépiac csaknem 200 milliárd forintos – tudtuk meg Békefi Lászlótól, a Coca-Cola HBC Magyarország ügyvezető igazgatójától Carolina Vergnanóval, a Casa del Caffè Vergnano vezérigazgatójával közösen tartott sajtótájékoztatóján...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: többen utaztak a téli szünetben, a kétfős foglalások voltak a leggyakoribbak
A téli vakáció alatt 6 százalékkal többen indultak pihenni, mint ilyenkor egy évvel korábban. A főváros után a Balaton, valamint a Mátra-Bükk térsége volt a legnépszerűbb úticél a vendégek körében...
Tovább olvasom
Hatalmas magyar siker a Fagylalt Világbajnokságon
Az olaszországi Riminiben rendezett 10. jubileumi Gelato World Cup-on a Somogyi Renáta, Gaborecz István, Fodor Sándor, Gácsi Zoltán, Füredi Krisztián alkotta magyar csapat bronzérmet szerzett, felülmúlva ezzel tavalyi Európa-bajnoki bronzérmüket....
Tovább olvasom
Bombajó – A nap képe
Vodka, sör, energiaital, víz, jég militáns hajlamú fogyasztóknak – minden harcias kiszerelésben (még a kulacs is!)....
Tovább olvasom
Kinek kalap, kinek szivárvány – A nap videója
Színes vattacukor a tokiói Totti Candy Factory-ból. ...
Tovább olvasom
Meglepően sokan töltötték a Balatonnál a téli szünetet
A téli vakáció alatt 6 százalékkal többen indultak pihenni, mint egy évvel korábban ugyanebben az időszakban. A főváros után a Balaton, valamint a Mátra-Bükk térsége volt a legnépszerűbb úticél a...
Tovább olvasom
Felívelőben a hotelipar
A hazai és a nemzetközi adatok is megerősítik, jó évet zár idén a szállodaipar. A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ adatai alapján több mint 6 millió vendég érkezett a magyarországi szálláshelyekre a...
Tovább olvasom
Ultrahangos konyhakés – A nap videója
Laboratóriumokban és gyárakban már jó ideje használnak ipari ultrahangos késeket precíziós vágási feladatokra, most azonban a 369Sonic cseh startup konyhai használatra készít ilyeneket. Ezek az eszközök másodpercenként 40 000-50 000-szeres...
Tovább olvasom
Meglepő cukrászdai dekoráció – A nap képe
Elsőre igencsak bizarrnak tűnt az elsősorban fagylaltozóknak készített dekoráció, amit az etsy.com-on találtunk: leejtett fagylalttölcsérek olvadó fagylalttal (nagy választékban) – mindez életnagyságban és élethűen, műgyantából. Aztán megtetszett!...
Tovább olvasom
Csúcsteljesítmény a nagykereskedelemben
November 8-án kiemelt beszállító partnerei körében tartotta meg hagyományos éves partnerkonferenciáját a METRO Nagykereskedelem. A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható. A korábbi évekhez hasonlóan az esemény célja az...
Tovább olvasom
Sértődékeny konyhai robot – A nap videója
Ilyen lenne, amikor az MI és a robotika összeakad az érzelmi intelligenciával? Meglehet, a szkeccs készítőjének félelmei is benne vannak a „kabaréjelenetben”....
Tovább olvasom
Fenntarthatóságprezentálás olasz módra – A nap képe
Reklám(eszköz), aminek üzenete nagyon is egyértelmű: a Caffé Vergnano decemberben itthon is bemutatott pop-up vitrinje szellemesen közvetíti: a márka kapszulái komposztálhatók....
Tovább olvasom
Mindenhol vegán!
A húsmentes vagy teljes mértékben növényi alapú ételek egyre több kiszállítással is foglalkozó vendéglátóhely kínálatában megtalálhatóak, ezért a Nébih szakemberei novemberben házhoz szállított vegán készételeket vizsgáltak. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
A bécsi repülőtér történetének második legnagyobb forgalmát érte el tavaly
A bécsi repülőtér tavaly az előző évi utasforgalmához képest 24,7 százalékos növekedéssel történetének második legmagasabb forgalmát érte el, 29,5 millió légiutas kezelésével – jelentette be csütörtökön Julian Jäger, a reptér...
Tovább olvasom
Tüzet viszek, lángot viszek – A nap képe
Ha nem láttunk volna annyi amerikai filmet, amelyekben az emberek nagy fémhordókban rakott tűz felett melengetik a kezüket, nem is igazán értenénk ezeket a hordóformájú, funky tűzrakókat. Az viszont biztos,...
Tovább olvasom
Alma sci-fi – A nap videója
Ez az almaszedő gép valamikor úgy 2044-ből szökhetett!...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: csúcsot döntöttek a SZÉP-kártya költések
Csúcsot döntöttek a SZÉP-kártya költések 2023-ban, a fizetőeszköz továbbra is a belföldi turizmus motorja – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) az MTI-vel szerdán. A tájékoztató szerint a SZÉP-kártya költések...
Tovább olvasom
A sör és a digitális kioszk
Közép-Európa, tradíciók ápolása, fejlődés: könnyű kitalálni, Csehországban vagyunk (pedig a sört még nem is mondtuk!). Képünk a prágai Dva Kohouti söröző taproomjának (olyan, mint a söntés, csak asztalokkal, ülőhelyekkel) bejáratánál készült....
Tovább olvasom