Horeca

Egy vendéglátósokat ellátó sikeres zöld vállalkozásról

Ballagási pénzből papírszívószálat vett, és ma már az éttermeket zöldíti a két huszonéves vállalkozó – olvastuk a marieclaire.hu-n. – Uzoni Dávid és Chrobák Adrián a gimnázium után nemcsak egyetemre ment,...

Tovább olvasom

Mitől drága a kaviár? – A nap videója

A tokhalak ikráját száz éve gyakran még a disznókkal etették fel a halászok, ma viszont kevés drágább ételt találni a világban; a legértékesebbért 35 ezer dollárt is ki kell fizetni....

Tovább olvasom

MTÜ: dinamikusan nő a vendégéjszakák száma

A júniusi adatok azt mutatják, hogy dinamikus ütemben emelkedik a vendégéjszakák száma az országban, 500 ezer vendég csaknem másfél millió vendégéjszakát töltött el hazai szálláshelyeken – mondta Guller Zoltán, a...

Tovább olvasom

A főzés költészet! – A nap videója

Legalábbis magas szinten. A világ legjobb szakácsai elsősorban művészek, és csak másodsorban üzletemberek. A legeslegjobb éttermek séfjei más művészeti ágakból is inspirálódnak, illetve adnak azoknak inspirációt – rengeteg általunk bemutatott...

Tovább olvasom

Stresszoldó vendingautomata – A nap képe

A képen látható automaták porcelán tárgyakat kínálnak, bár nem a hagyományos formában. Mindjárt érthetőbb a koncepció, ha eláruljuk, hogy valójában két fiatal művész, Katja Kublitz és Ronnie Yarisal modern művészeti...

Tovább olvasom

Magyar vendéglátás, 2020, nyárközép

Képtelen felállni a padlóról a vendéglátás Budapest belvárosában – állítja a g7.hu-nak a közelmúlt eseményeit összefoglaló cikke, KSH-adatokkal is illusztrálva a forgalomcsökkenés mértékét. Cash or card? – teszi fel a...

Tovább olvasom

A sörfogyasztás a II. negyedévben még nem tért igazán magához

Tíz százalékkal, 1,8 millió hektoliterre csökkent az öt legnagyobb magyar sörgyártó idei második negyedéves forgalma 2019 azonos időszakához képest a vendéglátó és a rendezvény szektor leállása és a vártnál lassabb...

Tovább olvasom

Belga típusú apátsági sörök a Pannonhalmi Főapátságtól

Július 17-én, pénteken nyitották meg a Pannonhalmi Főapátság sörfőzdéjét, ahol bemutatták egy négytagú, belga típusú apátsági sörökből álló család első tagját is. A bor, az ásványvíz, valamint a gyógynövények felhasználásával...

Tovább olvasom

Új elnöke van a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének

Új elnököt választott a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége. A tagság szavazatai alapján a szakmai szervezet élére Szűcs Zsuzsanna dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember került, aki júliustól látja el az elnöki teendőket....

Tovább olvasom

Elektronikus fizetés, sör-, üdítőital- és ásványvíz-értékesítés szabályai: megjelent az új törvény

Megjelent a Magyar Közlönyben a Magyarország 2021. évi központi költségvetésének megalapozásáról szóló 2020. évi LXXVI. törvény – hívja fel a kollégák figyelmét a Magyar Vendéglátók Ipartestülete -, amelyben szerepel többek...

Tovább olvasom
Oldal