Hatalmas magyar siker a Fagylalt Világbajnokságon
Az olaszországi Riminiben rendezett 10. jubileumi Gelato World Cup-on a Somogyi Renáta, Gaborecz István, Fodor Sándor, Gácsi Zoltán, Füredi Krisztián alkotta magyar csapat bronzérmet szerzett, felülmúlva ezzel tavalyi Európa-bajnoki bronzérmüket.
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2024/01/Kepernyofoto-2024-01-23-23.05.44.png)
Fotó: Magyar Cukrász Ipartestület
A versenyen a magyar csapatnak sikerült a második helyen végző Dél-Korea csapata elé kerülnie, míg a címvédő Olaszország aranyérmet nyert ismét. A tavalyi Európa-bajnoki bronzérem biztosította a magyaroknak a lehetőséget a világbajnoki döntőbe való továbbjutásra, ahol végül kiválóan teljesítettek.
A magyar csapat versenyprodukciója az Alice Csodaországban témaköréhez kapcsolódott, és minden versenyfeladatuk e meseregény hangulatát idézte. A Gelato World Cup versenyzőinek számos kihívást kellett teljesíteniük, többek között dekorált fagylalttégelyt, fagylalttortát, fagylalt-pohárdesszertet, háromféle meleg előételt gourmet sós fagylalttal ötvözve, jégszobrot, csokoládé artisztikai díszmunkát, grillázs és karamell felhasználásával készült szobrot, valamint egy „meglepetés” alapanyaggal készült tejes és vizes bázisú fagylaltot kellett alkotniuk.
A Gelato World Cup, amit 2003 óta kétévente rendeznek meg, a világ minden tájáról érkező cukrász szakemberek számára kiváló platform, hogy felhívják a figyelmet a hagyományos kézműves fagylalt kiválóságára. Emellett hozzájárul az ágazat szakmai fejlesztéséhez és lehetőséget biztosít a legfrissebb fagylalttrendek bemutatására. A magyar csapat bronzérmével ismét bizonyította, hogy a hazai cukrászművészet nemzetközi szinten is kiemelkedő.
Kapcsolódó cikkeink
Érzelmek és emlékek
A desszertnek érzelmeket, emlékeket kell ébreszteni – ez Tiziano Mita…
Tovább olvasom >Játékos fagylaltverseny
A Magyar Cukrász Ipartestület idén is a SIRHA Budapest cukrász…
Tovább olvasom >További cikkeink
Megvette a Valeo Foods az Appalaches Nature-t
Megvásárolta a Valeo Foods Group a kanadai juharszirup-gyártó Appalaches Nature-t.…
Tovább olvasom >Franciaországban és Brazíliában növekszik, Európában küszködik a Carrefour
Az Európában meglehetős kihívást jelentő körülmények ellenére elégedett a Carrefour…
Tovább olvasom >Közel felére esett vissza az élelmiszer-ipari innovációk száma 2007 óta
A Mintel piackutató cég szerint a 2024 januárja és májusa…
Tovább olvasom >