Horeca
A jövő zenéje
Dátum: 2008-02-01 08:00:00
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete megállapodott a Szerzői Jogvédő Hivatallal: az általános 7 százalékos járulékemelkedés ellenére, a kedvezmények differenciált rendszerének köszönhetően egyes üzletekben csökkenhet a zenei szolgáltatás után befizetendő jogdíj.A magyar...
Tovább olvasom
Bravó, ez michelines volt!
Dátum: 2008-02-01 08:00:00
A Magyar Gasztronómiai Egyesület által második alkalommal meghirdetett „Hagyomány és evolúció” szakácsverseny selejtezőjében Sárközi Ákos, az Alabárdos sous-séfje szerezte a legmagasabb pontszámot, és jutott első helyen a döntőbe.A fiatal szakember...
Tovább olvasom
Szép és ügyes bárpultosok
Dátum: 2008-02-01 08:00:00
December 10-én, a budapesti Kaméleon Klubban került megrendezésre a II. Campari Miss Catering and Beauty Bárpultos Szépségverseny.A versenyre interneten keresztül jelentkezhettek azok a hölgyek, akik a vendéglátószakmában dolgoznak. A megmérettetésen...
Tovább olvasom
Per előtt a sztárséf
Dátum: 2008-02-01 08:00:00
Továbbra sem csitulnak az Accor berkein belül zajló séfkeringő hullámai. A Sofitel Hotelbe érkező külföldi konyhafőnök munkába állásával „szabaddá váló” Cseh Jánost a Novotel Congressbe helyezték, így az ott feleslegessé...
Tovább olvasom
Méltatlan támadások
Dátum: 2008-02-01 08:00:00
Pető István, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke szerint a legfontosabb eredmény, amit a szervezet elért, hogy a taglétszám 2007-ben a négy esztendővel ezelőtti 600 főhöz képest elérte a 2000-et....
Tovább olvasom
Segal: új helyen
Dátum: 2008-02-01 08:00:00
A fiatal séfgeneráció egyik legelismertebb tagja, Segal Viktor decemberben nyitotta új éttermét.Az Ó utcai, új építésű ingatlanban az egyik legkarakteresebb fiatal magyar szakács jóval tágabb keretek között folytathatja figyelemre méltó...
Tovább olvasom
Elhúzódó betegség
Dátum: 2008-02-01 08:00:00
Mózes Péter – elnökké választása után több mint fél évvel – még mindig adminisztratív akadályok leküzdésére kell, hogy fordítsa energiái nagy hányadát. Elképzeléseit a szakma lelkesedéssel fogadta, de még mindig...
Tovább olvasom
Kávé az árnyékból
Dátum: 2008-02-01 08:00:00
Egyre nagyobb fogyasztói érdeklődés kíséri az USA-ban az úgynevezett árnyékban termett kávét. Ez a kávébab olyan cserjéken terem, amelyeket nem hatalmas ültetvényeken, hanem az esőerdők magas fái alatt ültettek el....
Tovább olvasom
Németországból ezüstöt kapott a Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Dátum: 2008-01-29 00:00:00
A Business Traveller szaklap olvasói szerint Európa második legjobb szállodája a budapesti. A hotel 15 éves történetében már többször volt dobogós helyezett, 1995 óta szinte minden évben második-harmadik helyezést ér...
Tovább olvasom
Hamarosan Budapesten is megnyílik az első Quinlan hotel
Dátum: 2008-01-25 00:00:00
Az SCD ingatlanfejlesztési csoport ír partnere azt tervezi szállodai szolgáltatásaival is megjelenik a magyar piacon. A Quinlan Private egyedülálló szakmai tapasztalattal rendelkezik a turisztikai és szállodaipari szektorban. A QP portfóliójában...
Tovább olvasom
Tavasszal nyit a Dráva Hotel Thermal Resort
Dátum: 2008-01-24 00:00:00
A felújítási munkákat követően áprilistól várja vendégeit a gyógyfürdő közvetlen közelében fekvő négycsillagos szálloda. A dél-magyarországi régióban, Pécstől csupán 25 kilométerre fekvő szálloda mind a 89 szobája fürdőszobás, klimatizált, televízióval,...
Tovább olvasom
Több mint ezer vendéglátóhely csatlakozott a Torkos Csütörtök akcióhoz
Dátum: 2008-01-23 00:00:00
Február 7-én 1008 étterem, kávézó, cukrászda, IC utasellátó kocsi kínálja menüsorát 50 százalékos kedvezménnyel. Újdonság, hogy a torkoskodást követően február 8-án Mozgós Péntek akció indul. Ezen a napon a fitnesz-,...
Tovább olvasom
Gasztrokommunikációs konferencia a Gerbeaudban
Dátum: 2008-01-21 00:00:00
A Vendég&Hotel, valamint a Kreatív szaklap március 13-ára várja az érdeklődőket a sikeres vendéglátóipari kommunikációt vizsgáló rendezvényére. A résztvevők tájékoztatást kaphatnak az aktuális piackutatási adatokról, megtudhatják mit ajánlanak a szakemberek:...
Tovább olvasom
Márciusban megnyílik Debrecen első 5 csillagos szállodája
Dátum: 2008-01-21 00:00:00
A 160 szobás Hotel Divinusban a standard szobákon túl nagyobb alapterületű, erkélyes luxusszobák és -lakosztályok is várják a vendégeket.A debreceni Nagyyerdőben fekvő szálloda 800 négyzetméteres wellness-részlegben 25 méteres úszómedence, melegvizes...
Tovább olvasom
Vidéken nőtt, a fővárosban csökkent a vendégéjszakák száma
Dátum: 2008-01-17 00:00:00
A KSH legfrissebb adatai szerint 2007. január–december a három-, a négy- és az ötcsillagos szállodák 58%-os szobakihasználtsággal működtek. Bevételeik két százalékkal nőttek. A budapesti szállodák mellett, a balatoni háromcsillagos szállodák...
Tovább olvasom
A budapesti Four Seasons Gresham Palota a világ 15. legjobb szállodája
Dátum: 2008-01-16 00:00:00
A Travel and Leisure magazin idén hatodik alkalommal rangsorolta a világ legjobb szállodáit felszereltség, az elhelyezkedés, a szolgáltatások és ételek minősége alapján. Az első helyen egy indiai luxusszálloda végzett, de...
Tovább olvasom
Hétszáznál több helyen lehet majd torkoskodni
Dátum: 2008-01-16 00:00:00
Cukrászdák és Intercity étkezőkocsik is csatlakoztak az akcióhoz.A határidő lejárta előtt egy héttel már 720 vendéglátóhely jelezte részvételi szándékát a Magyar Turizmus Zrt. által meghirdetett február 7-i Torkos Csütörtök programban....
Tovább olvasom
Öt év – harminc milliárd angol font bevétel növekedés a Tesconál
Dátum: 2008-01-16 00:00:00
Az IGD előrejelzése szerint az élelmiszerkiskereskedelmi vállalat 2012-re megduplázza üzletei számát. A kutatócég számításai szerint 2012-re a vállalat bevételeinek harmada a szigetországon kívülről származik majd, köszönhetően a mostani markáns terjeszkedésnek....
Tovább olvasom
Fejér Péter elhagyja az Accor Hospitality Hungary-t
Dátum: 2008-01-08 00:00:00
A szakember más területen folytatja karrierjét, a vállalat átszervezi a cég értékesítési és disztribúciós részlegét. Fejér Péter 16 évet dolgozott az Accor-Pannonia illetve Accor Hospitality Hungary értékesítési részlegén. Kezdetben a...
Tovább olvasom
Egy év múlva nyit a Hotel Klotild Palace
Dátum: 2008-01-07 00:00:00
A szálloda kialakítása az ázsiai ihletésű luxus stílusát követi majd. A prágai után ez lesz a világ második Buddha Bar hotele. Tavaly évvégén megállapodás született arról, hogy a 2009 elején...
Tovább olvasom
Feléled a Pullman
Dátum: 2007-12-27 00:00:00
Az Accor szállodavállalat 2015-ig 300 Pullman márkájú, elsősorban az üzleti utazók igényeit kielégítő, felsőkategóriás hotelt nyit. A Pullmann hotelek nagyvárosok centrumában, illetve fontosabb repülőterek közelében nyílnak, jellemzőjük az innováció, a...
Tovább olvasom
Utazási irodáknak nyújt integrált informatikai megoldásokat az LLP
Dátum: 2007-12-18 00:00:00
A Travel Dynamics modul segítségével egy rendszerben kezelhető a szoba- és repülőjegyfoglalás, az autókölcsönzés és a beszerzések menedzselése is. Az LLP, mint a közép-kelet európai régió vezető Microsoft Dynamics megoldásszállítója,...
Tovább olvasom
Két év múlva nyithat a luxusszálloda a Szabadság téren
Dátum: 2007-12-18 00:00:00
A rekonstrukciót követően az Október 6. utca sarkán ötcsillagos hotel várja a vendégeket, a lehetséges üzemeltetőről csak annyit tudni, hogy valószínűleg spanyol cég lesz. A műemléki védettség alatt álló épület...
Tovább olvasom
Jótékony Accor szállodák
Dátum: 2007-12-17 00:00:00
A Magyar Vöröskereszt segítségével gyermekjátékokat, ruhát és egyéb használati eszközöket kapnak a rászoruló családok a hotellánc hazai dolgozóitól. A nemzetközi szállodalánc idén másodjára rendezte meg a Szolidaritás Napját. Az akció...
Tovább olvasom
Jól fogy az üdülési csekk
Dátum: 2007-12-13 00:00:00
A fővárosban 11 hónap alatt több mint 13 milliárd forintért vásároltak belőle. A kedvezményes üdülési csekk évről-évre egyre népszerűbb a munkáltatók, a munkavállalók és a szolgáltatók körében. Budapesten 2007. január...
Tovább olvasom
Gyermekkórháznak adományozott a Mellow Mood
Dátum: 2007-12-13 00:00:00
Az egészségügyi intézmény alapítványa 2,5 millió forintot és 120 darab ágyneműhuzat garnitúrát kapott karácsonyi ajándékként. A Mellow Mood Group ünnepélyes keretek között adta át karácsonyi adományát a Madarász utcai Gyermekkórházat...
Tovább olvasom
Szálloda lesz a legendás szabadidőközpontból
Dátum: 2007-12-12 00:00:00
A befektető 4 csillagos szállodát tervez a kulturális centrum helyére, terveik szerint konferenciákat szerveznének a helyszínen. Az Almássy téri szabadidőközpont új tulajdonosa, az Omnipotent Kft. úgy tervezi, hogy a szerkezet...
Tovább olvasom
Borvisszahívás asztma roham miatt
Dátum: 2007-12-12 00:00:00
A leginkább 2,5 deciliteres tesztpalackban árult bortól eddig senki nem betegedett meg. Az Asda angol szupermarketlánc sajátmárkás Beaujolais nevű borát kényszerült visszahívni, miután kiderült, a címkéről lemaradt, az ital kéndioxidot is tartalmaz,...
Tovább olvasom
Sfinks Polska éttermek Magyarországon
Dátum: 2007-12-12 00:00:00
A lengyel vállalat 2011-ig minimum 20 Sphinx étterm megnyitását tervezi hazánkban. Itthon az első Sfinks étterem a budapesti Mammut bevásárlóközpontban nyílt, a második hamarosan nyílik az Aréna Plazában. A Sphinx-koncepció...
Tovább olvasom
A vendégéjszakák száma alig, az árbevételek négy százalékkal nőttek
Dátum: 2007-12-06 00:00:00
A január–október között a kereskedelmi szálláshelyeken a vendégéjszakák száma csupán 0,4%-kal nőtt a tavalyi év azonos időszakához képest. A Központi Statisztikai Hivatal gyorsjelentése szerint év első tíz hónapjában 3 millió külföldi vendég 9 millió vendégéjszakát töltött...
Tovább olvasom
