Horeca
Magazin: Vegyétek és egyétek
Ha egy New York-i kávézó ehető kávéscsészét készít, akkor az egy jól hype-olható ínyenckülönlegesség (1). Ha ezt utánacsinálja a Lavazza (2), akkor az termékfejlesztés. Ha viszont a termék a KFC-ben,...
Tovább olvasom
Gasztronómiai idegenforgalmi pályázat indul
Egy csipet Magyarország címmel indul az új Kiváló Európai Desztinációk (European Destinations of ExcelleNce, EDEN) pályázat, amelyen a Magyar Turizmus Zrt. Magyarország „legízletesebb vendégváró úti célját” keresi. A pályázatok beadási...
Tovább olvasom
Fürdőfejlesztési program indulhat Budapesten
Fürdőfejlesztési program indulhat Budapesten, a több évig tartó munkálatok során több strandot felújítanak, illetve bővítenek – erről a Budapest Hévizei és Gyógyfürdői Zrt. vezérigazgatója beszélt az M1 aktuális csatorna vasárnapi...
Tovább olvasom
NGM: kedvező a szállásdíjbevételek és a vendégforgalom növekedése
Kedvezően alakultak a szállásdíjbevételek februárban, és az is pozitívum, hogy mind a vendégek, mind a vendégéjszakák száma több mint 10 százalékkal emelkedett – mondta Ruszinkó Ádám, a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM)...
Tovább olvasomAz osztrák vendéglátóhelyeken is tilos lesz a dohányzás
Más európai országokhoz hasonlóan általános dohányzási tilalom lép életbe az osztrák vendéglátóipari egységekben is 2018 májusától egy törvénytervezet szerint, amelyet pénteken ismertetett az osztrák egészségügyi és a gazdasági miniszter. A...
Tovább olvasom
Bacchus tölt poharat – Bemutatkozik a Rábai Pince
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Az esték során egy-egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat,...
Tovább olvasom
Magazin: 2015 a rekordok éve a Fruit Logistica életében
„Az idei évben a Fruit Logistica kiállítás nemcsak azt bizonyította, hogy vitathatatlanul a nemzetközi frissáru-kereskedelem üzleti platformja, hanem megerősítette vezető szerepét az ágazathoz kapcsolódó újítások, fejlesztések ösztönzése területén is” –...
Tovább olvasom
KSH: ismét 10 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyek forgalma februárban
Februárban 13,3 százalékkal több külföldi vendég 11,4, százalékkal több vendégéjszakát töltött el a kereskedelmi szálláshelyeken, a belföldi vendégek száma 9,6, az általuk eltöltött éjszakáké 9,0 százalékkal nőtt az egy évvel...
Tovább olvasomRapaz, az új magyar gyorsétterem – szín a szürkében
Mit lehet elmondani egy gyorsétteremről, amely egy hónapja működik forgalmas helyen, mégis a látogatók háromnegyede törzsvendég? Amelynek FB-oldalán csak pozitív bejegyzések olvashatók, és az ízekkel-árakkal-szakácsokkal mindenki meg van elégedve? Csak...
Tovább olvasom
Magazin: A Starbucks médiavállalatot alapít
Mostanában derült ki, hogy a Starbucks, a világ egyik legnagyobb vendéglátóhelylánca megszünteti a CD-k árusítását. Ám senki ne gondolja, hogy a kávézóóriástól vásárolható termékek köre szűkül, sőt! A cég most...
Tovább olvasom
Kavosz: biztonságos és népszerű a Széchenyi Kártya
A napokban feltárt csalások ellenére biztonságos és népszerű a Széchenyi Kártya, a programban alkalmazott négyszintű szűrésnek, a közreműködő szervezetekkel, a hatóságokkal való hatékony együttműködésnek köszönhetően a csalók minden esetben rövid...
Tovább olvasom
Újabb kreatív Maggi-kampány a NoSalty-n
A téli Belevalók című játék sikere nyomán most újabb ötletes kampányt hozott össze a Maggi számára a NoSalty kreatív csapata. A januári kampányból már ismert Kék Csibe és barátai ezúttal...
Tovább olvasom
Több százmilliárd forint jut turisztikai fejlesztési programokra a következő uniós ciklusban
Mintegy 230 milliárd forint uniós támogatás jut turisztikai fejlesztési programokra a 2014-2020-as fejlesztési ciklusban, ugyanakkor a turisztikai vállalkozások külön is pályázhatnak például energetikai fejlesztésekre, kedvezményes hitelre és oktatási programokra –...
Tovább olvasom
New York-i séfet igazolt a Gourmet Box
Új kreatív séffel bővült a Gourmet Box csapata. A cég nem csak Magyarországon, de a közép-európai régióban is egyedüliként kínál olyan csúcsgasztronómiai fogásokat, amelyeket bárki otthon is 10 perc alatt...
Tovább olvasom
Életre kelt történelem – vasárnapi tárlatvezetések a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Szeretne találkozni egy múlt századi cukrászmesterrel? Van kedve megismerni egy reformkori úriembert? Érdekli mit hallott a sarki fűszeres? Mi mindenről tud a főpincér? Megelevenednek a múlt szakmái, történelmi alakjai –...
Tovább olvasom
Magazin: Kézműves sör, ipari marketing
2015 a sör éve lesz a gasztrokultúrában – lelkendezett egy „közírónk” a jó sört a csúcsgasztronómiával összekötni próbáló fővárosi PIVO and More étterem megnyitásakor. Ha talán az öröm korai is,...
Tovább olvasom
Új gyógyszálloda épült Siófokon
Új, 13 szobás, négycsillagos ayurvédikus gyógy- és wellness szállodát adtak át Siófokon pénteken, ami a már meglévő Calendula gyógyszálló bővítéseként, több mint 735 millió forint ráfordítással, 515 millió forint uniós...
Tovább olvasom
Félmilliárd forintot csaltak Széchenyi Kártyával
Egy képzett szakemberekből álló bűnszervezet mintegy félmilliárd forintot csalt a kis- és középvállalkozásoknak állami garanciával és kamattámogatással nyújtható Széchenyi Kártya programmal; a nyomozás 43 gyanúsított elleni vádemeléssel zárult – közölte...
Tovább olvasom
Feketelistára kerülnek a szabályszegő kínai turisták
A kínai országos és helyi turisztikai szervezetek úgy döntöttek, hogy feketelistára teszik a szabályszegő, kulturálatlanul viselkedő turistákat, róluk országos adatbázist hoznak létre – számolt be a China Daily című angol...
Tovább olvasom
Magazin: Játszótársam, mondd, akarsz-e enni?
Az enyhén szólva kreatív bútorairól elhíresült londoni Duffy stúdió a közelmúltban nagyon meglátta a fantáziát a hintaszékekben. „Ne hagyjuk abba a játékot, ahogy öregszünk – idézik honlapjukon Bernard Shaw-t –,...
Tovább olvasom
Szallas.hu: átlagosan 48 ezer forintot költenek szállásra a magyarok
A tavalyinál 10 százalékkal több vendég kereste fel a belföldi szálláshelyeket az első negyedévben, miközben átlagosan 48 204 forintot, az egy évvel korábbinál 11 százalékkal többet költöttek szállásra – derül...
Tovább olvasom
Április 1-jei whiskey – A nap videója
Áprilisi tréfaként vitriolos reklámfilmet készített a rozs whiskey-ket gyártó vermonti WhistlePig üzem. Nem a márkanév a vicc (a Füttyös Malac név „valódi”) – rendkívül drága, új whiskey-fajtát mutattak be, amelynek...
Tovább olvasom
Kína legfőbb exportcikke a lakossága lesz
A kínai kiutazó turisták számának exponenciális növekedése több évtizedre való befektetési témát kínál. Az elmúlt évben 110 millió kínai turista kelt útra, és a várakozások szerint ez a szám öt...
Tovább olvasom
Kártyás fizetés otthon
Mobil bankkártyaolvasókkal látja el biztosítási ügynökeit az Allianz Hungária Zrt., így az első biztosítási díjat az ügyfelek a szerződés megkötésekor, otthon is kifizethetik. A projekt az Allianz Hungária Zrt., az...
Tovább olvasom
Kapj rá!
A Magyar Halgazdálkodási Operatív Program keretében indult tavaly decemberben a hazai halfogyasztást ösztönző, Kapj rá! elnevezésű kampány. A célra elkülönített 440 millió forintos keretből alakították ki a kapjra.hu internetes oldalt,...
Tovább olvasom
Magazin: A vendéghez vezető út – interjú Rosenstein Tiborral
Következetes munkával, a lécet fokozatosan emelve jutott a legsikeresebb magyar vendéglátós vállalkozók közé Rosenstein Tibor. Számos szakmai kitüntetése mellett 2015-ben az Év Vendéglőse címet is elnyerte. Ön mindenkire mosolyog, mindenkinek...
Tovább olvasom
Michelin-csillagos séfek részvételével rendezik meg az első kóstolófesztvált Párizsban
Michelin-csillagos séfek részvételével rendezik meg május 21-24. között az első Taste of Paris nevű kóstolófesztivált a francia fővárosban. A gasztronómiai rendezvény 2004-ben Londonban indult útjára és eddig mindegy 22 város...
Tovább olvasom
Séfasztal – A nap videója
A Jiro sushiról álmodik című, milliókat elkápráztató film készítői újabb alkotásban mutatják be a gasztronómia művészi oldalát: a netflix.com-on április 26-ától látható a Séfasztal. Mai videónk ennek a filmnek a...
Tovább olvasom
Megtelnek Húsvétra a szállodák
A belföldi szállodák többsége megtelik a közelgő húsvéti ünnepekre, ez derült ki az MTI tudósítói által készített körképből. A legnagyobb zalai fürdőhelyek szállodái többségükben magyar vendégekkel telnek meg a húsvéti...
Tovább olvasom
