Tag "Trade magazin 2023/08-09"

Lavazza Espresso Maestro Nespresso-compatible capsules

From this year our popular Espresso Maestro Classico and Intenso Nespresso compatible capsules are available in 30-capsule format. Contact: Distributor: Orbico Hungary Kft. Nóra Nagy category manager; e-mail: nora.nagy@orbico.com; web: www.lavazza.hu...

Read more

Genius in a bottle

The level of environmental pollution associated with the packaging and transportation of bottled water can also be significantly reduced by the use of filtered water in catering. Their use not...

Read more

Nyári kedvenc a jegeskávé

A kávékedvelők több mint fele rendszeresen vagy alkalmanként fogyaszt jegeskávét a nyári hónapokban – derült ki a Costa Coffee és a gkid 2023 nyarán készült reprezentatív kutatásából. A fogyasztók körében a...

Read more

A Nébih a balatoni vendéglátóhelyekről

A Nébih nyári szezonális ellenőrzéseinek sorában a turisztikai szempontból nagy jelentőségű, balatoni vendéglátóhelyek is kiemelt figyelmet kaptak. A vizsgálatok fókuszába az éttermek ellenőrzésére jellemzően a higiéniás állapotok, az alapanyagok nyomon követhetősége,...

Read more

Csirkehús mínusz csirke

Többévnyi várakozás után óriási áttörés tanúi lehettek július elején a San Franciscó-i Bar Crenn étterem vendégei: a szükséges hatósági engedélyek megszerzése után először került sor sejttenyésztett csirke felszolgálására vendéglátóhelyen. A...

Read more

Az italvilág forradalmasítása

A világhálón fellelhető hihetetlenül nagy mennyiségű információt, tudást az AI olyan sebességgel képes feldolgozni, összefüggéseket feltárni, ami az emberek számára szinte felfoghatatlan. Birtokában van az italokkal kapcsolatos átfogó ismereteknek is –...

Read more

Most van soha!

Adott egy világ, amelyben nemsokára 9 milliárd embert kell táplálni. Egy világ, amelynek fenntarthatóságát veszélyezteti a természet erőforrásainak kizsákmányolása, amiben óriási szerepe van az állattenyésztésnek is. Ebben a világban a...

Read more

Etikus Repohár

A BKIK által összehívott, gyártókkal, forgalmazókkal, vendéglátó szolgáltatókkal és civil szervezetekkel együttműködő Repohár munkacsoport nemrégiben vendéglátóipari szegmensekre bontva mutatta be javaslatait a visszaváltható poharakkal kapcsolatban. A cikk a Trade magazin...

Read more

Regina Ultr’Absorb kitchen towels 1, 2, 3 rolls

Try the NEW Regina Ultr’Absorb kitchen towels in stylish packaging. They are an ideal choice not only because of their high absorption capacity and sheet length, but also due to...

Read more

A vodka, ami martiniért kiált

A vodka valamikori nem hivatalos definíciójában szerepelt, hogy (elvben) színtelen, szagtalan ital, és (elvben) szinte bármiből lehet készíteni. És valóban: a mai luxusvodkák némelyikét nem is gabonából vagy krumpliból főzik. A...

Read more

Borkoktél: Keverd és kóstold!

Az országos szőlész-borász szakmai önkormányzat célkitűzései között szerepel a kulturált és minőségi borfogyasztás népszerűsítése. Az elmúlt évek során számos induló kampány bizonyította, hogy a borok világát felfedezni önmagában is izgalmas dolog. Világossá...

Read more

Dinner for adults

New York bar Double Chicken Please has created a whole range of cocktails that could be called liquid food. This article is available for reading in Trade magazin 2023/8-9. Each...

Read more

Kaiser szeletelt szalámik 4 új ízben

Minimum 40 napig érlelt nemespenészes szalámik a hagyományos csemege és paprikás ízek mellett két új ízben: Fokhagymás, Jalapenos Bevezetés hónapja: 2023. júliustól Bevezetési kedvezmények és támogatások: bevezető áras promóciók, akciós újságban kiemelt hirdetések...

Read more

Mindennapi kenyereink

Idén már tizenkettedik alkalommal hirdette meg szakmai versenyét a Magyar Pékszövetség. A megmérettetés célja 2023-ban is a sütőipari vállalkozásának ösztönzése volt izgalmasabb, újítóbb, rendhagyó péktermékek megalkotására, így gazdagítva a hazai kenyérválasztékot. A...

Read more

Színek határok nélkül

Magyarországon megannyi háztartás teszi le a voksát az otthoni hajfestés mellett, nők milliói bíznak meg a Henkel által kínált hajfestékmárkákban. De mi teszi őket különlegessé, mi az, ami töretlen bizalmat...

Read more

Horváth Rozi XXL

A hagyományos ízek kedvelőinek kedvezve a Horváth Rozi legnépszerűbb fűszersói és -keverékei mostantól új, gazdaságos kiszerelésben is jelen lesznek a boltok polcain. Az XXL méretű csomagolások kedvező ár-érték arányt nyújtanak...

Read more

Új témakör a SIRHA Budapest szakkiállításon

2024. március 5–7. között ismét várja a szakembereket a SIRHA Budapest szakkiállítás, Közép-Kelet-Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa-rendezvényén. A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. A rendezvény az üzletkötés lehetőségét nyújtó...

Read more

Úttörő munka

Az aktuális fenntarthatósági témákat körüljáró szakmai fórum keretei között adta át június elején a fenntartható gasztronómiá­ban élen járók munkáját méltató díját a METRO Nagykereskedelem. Az eseményre a budaörsi METRO Gasztroakadémián került...

Read more

Whisky-perszonalizáció

A whisky ízének alakítása, megváltoztatása nem teljesen új találmány, néhány éve már, hogy megjelent a direkt ehhez az italfajtához készített „instant” tölgyfa-chips. A különlegesen kezelt és megmunkált fahasábocskák az ígéret szerint...

Read more

Kantar: a saját márkák a globális élelmiszerköltés 22%-át adják

A Kantar új kutatása szerint a saját márkás termékek jelenleg a globális élelmiszer-költések közel 22%-át teszik ki. Ugyanez 2021-ben 21,1% volt. A Kantar szerint a saját márkás termékek erőteljes növekedési...

Read more

Szigorítást sürget a NAK a növényi eredetű termékek elnevezésére vonatkozóan

Az európai mezőgazdasági termelőket összefogó Copa-Cogeca állásfoglalást adott ki a növényi alapú hús- és tejimitátumokkal kapcsolatban. A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. A növényi alapú fehérjetermékek (hús- és...

Read more

Ifjúsági szakácsverseny

Idén is a METRO Gasztroakadémián rendezte meg a 28. Chaine Ifjúsági Szakácsversenyt a Chaine Egyesület: a június 30-án zajlott esemény tétje az volt, ki képviselheti hazánkat az október 7-én Isztambulban megrendezésre...

Read more

Omnia Colombia kávékapszula

Az Omnia termékek új csomagolásával együtt kávékapszuláink választéka is bővült. Az új, területszelektált Omnia Colombia kávékapszulák összetett ízvilágát azok számára ajánljuk, akik szeretik különlegesen indítani a reggeleket. Sötét pörkölésű, 100%...

Read more

Idén újra megrendezésre kerül a V-Label Awards – médiatámogatója a Trade magazin

Idén újra megrendezésre kerül a V-Label Awards – médiatámogatója a Trade magazin A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. Újra itt a Nemzetközi V-Label Awards, a növényi alapú iparágban...

Read more

A világ legjobb éttermei 2023-ban

A „The World’s 50 Best Restaurants” listája a szavazás minden hibája ellenére a ma létező leghitelesebb étteremrangsornak tekinthető. A szavazás rendszere jól felépített: 2023-ban a világot 27 régióra osztották, mindegyikben 40...

Read more

Jövő évtől nem árusít üzleteiben dohánytermékeket az Albert Heijn

A holland Albert Heijn kiskereskedelmi vállalat bejelentette, hogy 2024. január 1-jétől megszűnik üzleteiben a dohányáruk és a hozzájuk kapcsolódó termékek értékesítése. A cég lépése összhangban áll a holland kormány azon...

Read more

Magyarország tortái 2023

Lakatos Pál szigetszentmiklósi cukrászmester kreációja, a „Spicces Füge Respektus” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet, a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Lawal-Papp Zsófia makói cukrász nyerte a „Kikelet” fantázianevű...

Read more

Lithuanian shoppers use five times less single-use plastic bags

Lithuanian shoppers are using five times less single-use plastic bags when shopping – retailer Iki informed one week after the introduction of a new law, according to which customers have...

Read more

Saving food

On average 42% of all cooked food prepared in school kitchens ends up as food waste. This article is available for reading in Trade magazin 2023/8-9. About half of this...

Read more

Three Sixty vodka

Germany’s market leader vodka in the premium category. Diamond filtered vodka distilled 4 times, made from 100% wheat. It is characterised by exceptionally soft and harmonic taste. Unusual bottle shape,...

Read more
Oldal