Tag "Kotányi Hungária Kft."
Jóízű lehet az év vége
Az év végi sütés-főzés nem csupán a „karácsonyi” édesfűszerek forgalmát lendíti fel, hanem a december az egész fűszerpiac főszezonja. Hiszen ilyenkor készülnek a hagyományos magyar konyha ételei is. A tavaly...
Tovább olvasom
„Ne csak a szájnak, hanem a szemnek is legyen ingere!” – Művészeti kiállítás a fűszerek világnapja alkalmából a Kotányi támogatásával
Az Élőfejek Művészeti Csoport 2002-ben hívta életre nagysikerű, TRAKTA elnevezésű kiállítását. A kiállítás tematikáját az első magyar nyelvű nyomtatott szakácskönyvben fellelhető receptek adták. Akkor több mint 50 alkotó fogalmazott meg...
Tovább olvasom
Horváth Rozi XXL
A hagyományos ízek kedvelőinek kedvezve a Horváth Rozi legnépszerűbb fűszersói és -keverékei mostantól új, gazdaságos kiszerelésben is jelen lesznek a boltok polcain. Az XXL méretű csomagolások kedvező ár-érték arányt nyújtanak...
Tovább olvasom
Monóban szól jobban a fűszerpiac
Nem lesznek kevésbé fűszeresek az év végi ünnepi asztal fogásai a drágulások miatt. A háziasszonyok (és -urak) mindent bevetnek, a lefelé váltástól a beszerzés helyének megváltoztatásán át a gazdaságosabb kiszerelésekig,...
Tovább olvasom
Ízek egy füst alatt – grillszezon 2023
Habár az ár a fűszerek, dresszingek piacán is sok mindenre rányomja bélyegét, mégis vannak ígéretes, innovatív termékkörök. Ilyen például a folyékony pácok szegmense. De minden kategóriára igaz: az erős márkák...
Tovább olvasom
Kotányi fűszerkeverékek mártogatósokhoz
A Kotányi „Secrets of” fűszerkeverékekkel autentikus nemzetközi ízeket varázsolhatunk az asztalra. A termékcsalád idén ősszel 3 újdonsággal bővül, melyeket olyan közkedvelt mártogatósokhoz fejlesztettünk ki, mint a salsaszósz, avokádókrém vagy a...
Tovább olvasom
Sütés – takarékon?
A szokottnál is nehezebb nyár végi lapzártánkkor előrejelezni az év végi ünnepekhez kapcsolódó vásárlások trendjeit. Ami biztos: a sütés-főzés el nem marad, de hogy ehhez miből mennyit, hol és mennyiért...
Tovább olvasom
Érik a jó szezon
Érdemes „betáraznia” a kiskereskedelemnek befőzőszerekből: jó termés és erős szezon ígérkezik. Főleg, ha a megugró élelmiszerárakat is figyelembe vesszük. A cégek újdonságai kevesebb cukrot és több természetességet ígérnek, amivel még...
Tovább olvasom
Magazin: Kicsi a bors, de drágul
A fűszervilág igen színes, ám ez most baj: beszerzésük, szállításuk és csomagolásuk költségei miatt a fűszerpiac világpiaci kitettsége igen magas. Az árak emelkedése megállíthatatlannak tűnik, és ez az új termékek...
Tovább olvasom
Itt a Kotányi Füstölt feketebors
Az intenzív, füstös ízjegyek kedvelőinek – természetesen! Szárítás után a borsszemeket 7 napig kíméletesen bükkfán füstöljük. Ezzel a borskülönlegességgel finom füstös ízeket varázsolhatunk a húsos és zöldséges ételeinknek egyaránt. Használatával...
Tovább olvasom
Már most félig megtelt a Sirha Budapest
A nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás 2022. március 22–24. között várja majd a közép-kelet-európai régió szakembereit a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központ megújult területén! A kiállításra júniusban indult a...
Tovább olvasom
Kotányi Proteindús levesek
A Kotányi új, proteindús termékcsaládja az egészségtudatos és fehérjebevitelre nagy hangsúlyt fektető fogyasztókat célozza meg az egyadagos, növényi eredetű fehérjében gazdag leveseivel. A levesporok háromféle ízkombinációban lesznek elérhetők: paradicsom-paprika, kukorica-csicseriborsó...
Tovább olvasom
Mindenki konyhája
A rutinos ételzsonglőrök mellett a gyakorlatlanabbak is megjelentek a konyhákban a karantén szülte kényszerű otthonlét alatt. Ez meg is látszik a fűszerek, sütési adalékok eladási számain, ugyanakkor a cégeket arra...
Tovább olvasom
Magazin: Kezdődik a jammelés
A pandémia által felerősített egészségtudatossághoz jól passzolnak a befőzőszerek. Növényi összetevők, kevesebb cukor, könnyű elkészíthetőség – ezeket az előnyöket kínálják a modern termékek. Az otthoni befőzés élményét pedig a piac...
Tovább olvasom
Ízekbe fojtva
A fűszerpiac növekedésének élenjáró szegmensei a szószok és a mixek, ami a konyhákba és kertekbe szorult fogyasztók kísérletező kedvét mutatja. Sokféle új ízvilágot, fűszert kipróbálnak és kombinálnak, így várhatóan a...
Tovább olvasom
Nagyüzem a konyhákban
Maradj otthon! – hangzott a kérés márciustól a lakossághoz. Süss-főzz többet! – ezt ugyan nem kérte senki, mégis, logikus következményeként a tartós otthonlétnek, egyre többen, egyre bátrabban, egyre sűrűbben kísérleteztek...
Tovább olvasom
Kotányi My Coffee Spice
A Kotányi My Coffee spice termékcsalád valódi kényelmi termék, amely lehetővé teszi forró italok, de akár édességek fűszerezését és díszítését. Az asztalon tökéletes kiegészítője a tejnek és cukornak. A friss kávé...
Tovább olvasom
Fűszeres esték
Ha nagy társaságokkal még nem is jöhet szóba, a karantén-tünetek családi enyhítésének egyik módja lehet a kerti grillezés, ahol az „ízfelelősök” a fűszerek, szószok. A piaci szereplők első idei benyomásai kedvezőek, így...
Tovább olvasom
Magazin: Több kiállító és több látogató volt az idei Sirha szakkiállításon
Szakmailag és üzletileg is sikeresnek bizonyult a 2020. február 4–6. között megszervezett Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás. A Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban az előző rendezvényhez képest...
Tovább olvasomHorváth Rozi kősó (asztali só)
A Horváth Rozi só termékcsalád kívül-belül megújulva tér vissza a boltok polcaira. Az új csomagolásba természetes kősó került, amely nem tartalmaz sem fehérítőt, sem csomósodásgátlót. A Horváth Rozi asztali só...
Tovább olvasom
Magazin: Reformkor
Hasadnak rendületlenűl légy híve, oh, magyar – írta egykoron Arany János Szózat-paródiájában. Az utódok azóta is szót fogadnak eme intelemnek – bár e 21. századi reformkorban immár sokrétűbbek az elvárások...
Tovább olvasom
Magazin: Sütnivalók
Az ünnepek szerves része a saját készítésű sütemény, desszert, édesség, puding és egyéb vendégváró finomságok. A tematikus tévécsatornák, főzőműsorok gasztroblogok terjedésével a háziasszonyok repertoárja bővül, kísérletezőkedve nő. Mindehhez munícióként szolgál...
Tovább olvasom
Magazin: Ízből íz
Az egészséges étel az egészséges összetevőknél kezdődik – nem csoda, ha a fűszerpiac innovációinak egyik jelszava a természetesség és „mentesség”. A monofűszerek között a klasszikusok pozíciói erősek, a konyhai divatok inkább a mixekre hatnak:...
Tovább olvasom
Édes évvége
A nagymamákon kívül immár a fiatalabb korosztályok között is trendi lett saját készítésű sütikkel várni a vendégeket az ünnepek alatt. A média, a net receptek, ötletek szempontjából is ablakot nyitott...
Tovább olvasom
Több mint száz fűszerpaprika-termelővel szerződött a Kotányi
Több mint 100 termelővel kötött szerződést pénteken a fűszerkereskedelemmel foglalkozó Kotányi Hungária Kft. Mórahalmon; a Fűszermalom Kft., valamint az önkormányzat bevonásával tavaly indult programra idén megduplázódott az érdeklődés – mondta...
Tovább olvasom
