Cég- és Személyi Hírek
Megkezdődött a furmint és a hárslevelű felvásárlása Tokaj-Hegyalján
Megkezdte a furmint és a hárslevelű szőlő felvásárlását az állami tulajdonú Grand Tokaj Zrt. a Tokaj-hegyaljai borvidéken – közölte a térség legnagyobb felvásárlója és borászata az MTI-vel pénteken. A tájékoztatás...
Tovább olvasom
Új üzemet épít a SPAR Üllőn
Több mint 1,2 milliárd forintos beruházás keretében valósul meg a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. új üzeme. A vállalat üllői logisztikai központjának területén épülő létesítményben majonézes saláták és szendvicsek összeállítását végzik...
Tovább olvasom
Átadták Az év ökoturisztikai létesítménye 2017 díjakat
A látogatóközpont és tanösvény kategóriában három létesítményt díjaztak a Földművelésügyi Minisztérium (FM) és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) közös, Az év ökoturisztikai létesítménye 2017 pályázatán hétfőn Budapesten. Az év ökoturisztikai...
Tovább olvasom
Már olyan kozmetikumok is vannak, amelyek közel 100%-ban maguktól lebomlanak
Minden év május 22-én az élővilág sokféleségére (biodiverzitás), illetve az azt fenyegető veszélyre hívják fel a figyelmet világszerte. A téma fontosságát felismerve 2020-ra a világ vezető szépségipari cége javítja minden...
Tovább olvasom
Megnyílt Zalakaros első, nemzetközi lánchoz tartozó szállodája
A júliusban indult próbaüzem után pénteken hivatalosan is átadták a Park Inn by Radisson Zalakaros Hotel & Spa-t, a város első olyan szállodáját, amely nemzetközi lánchoz tartozik. A 239...
Tovább olvasomEgy étteremlánc megalapozása
26-án kedden nyílik egy olasz családi konyha koncepcióval dolgozó „étteremlánc”, a Bellozzo második egysége a Westend City Center food courtjában. „A Bellozzo márkát – fogalmaznak az üzemeltetők – az igazi,...
Tovább olvasom
Így ajándékozzunk bort!
Egyre többet áldozunk egy-egy palack jó borra, különösen akkor, ha ajándéknak szánjuk. De vajon érdemes-e drága bort vásárolni, ha mi magunk nem igazán értünk hozzá? Ha a megajándékozott borértő ember,...
Tovább olvasom
Energiatudatos borturizmus
Az energiatudatos gasztroturizmus fejlesztésében, valamint az elektromos közlekedés terjedésének jegyében valósult meg idén augusztusban egy projekt a Tornai Pincészet Somló-hegyi birtokán: Az MVM Partner Zrt. újabb elektromos töltőállomást helyez üzembe a...
Tovább olvasom
Célzott finanszírozás
Stratégiai megállapodást kötött a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Takarékbank. A Budapest Borfesztiválon aláírt megállapodás értelmében a Takarék Csoport december végéig speciális hiteltermékeket és banki szolgáltatásokat fejleszt ki a szektor részére. A...
Tovább olvasom
A fröccs dicsőséges visszatérése
Sok mindent hívnak ma fröccsnek, de a többség a Jedlik Ányos által „feltalált” bor-szóda keveréket érti az elnevezésen, amely a spritzer kifejezést túl németesnek tartó Vörösmartytól származik. Ismert borászaink is szeretik,...
Tovább olvasom
Fesztivál után
A zárás utáni talán legelső számvetést kaptuk lapzártánkkor Zilai Zoltántól, a Budapest Borfesztivált szervező Magyar Szőlő-és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezetőjétől. – Ritka adomány: tökéletes volt az időjárás a rendezvény négy napja...
Tovább olvasom
Optimális feltételek között
Sem az időjárásra, sem a „felhozatalra” nem lehetett panasza idén a Budapest Borfesztivál látogatóinak és kiállítóinak: sok napsütés, jó programok, így ezúttal a szervezők is nagyon elégedettek voltak. Az immár...
Tovább olvasom
Ilyen lesz a jövő étterme?
Új éttermi koncepcióval, az innovatív konyha- és kiszolgálási folyamatokat, valamint interaktív digitális technológiával támogatott szolgáltatásokat ígérő „Jövő Élményével” várja nemsokára vendégeit – 2019 végéig minden magyar egységében – a McDonald’s....
Tovább olvasom
Kitűnő eredmény az ifjúsági szakács vb-n
Pereszlényi Alexandrának, a Gundel sous chef-jének majdnem sikerült megismételnie az akkor 3. helyet szerző Mede Ádám két évvel ezelőtti eredményét: a tehetséges fiatal szakács a szeptemberben Frankfurtban megrendezett Jeunes Chefs Rôtisseurs...
Tovább olvasom
Sajtakadémia
A jó sajt mindig is a minőségi gasztronómia része volt, ám a gasztroforradalom indította el a Kárpát-medencében a kézműves sajtkészítők és a hobbisajtosok számának gyors növekedését. Divat lett a jó borok...
Tovább olvasom
Együtt a csapolt sör áfájának csökkentéséért
Augusztusban az idén létrejött Kraft Sör Egyesület csatlakozott a Magyar Sörgyártók Szövetsége és a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete korábbi kezdeményezéséhez, amellyel március óta lobbiznak a csapolt sörök áfájának csökkentéséért az éttermi...
Tovább olvasom
Közétkeztetői szakácsverseny
A korábbi évek sikereit is felülmúlva idén 52 csapat jelentkezett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége által szervezett Közétkeztetési Szakácsversenyre. A selejtezőkből továbbjutó csapatok öt helyszínen, nyolc –...
Tovább olvasom
A nagy előd emléke előtt tiszteleg az idei Gálaebéd
Az MVI az immár 7. alkalommal megrendezett hagyományos évzáró Gálaebédjével idén a 170 éve született Dobos C. József emlékének adózik a szakma – az ő munkássága előtt tisztelegnek azok a szakácsok is,...
Tovább olvasom
Gundel Károly-díj 2017
Az MVI idén már negyedszer intézett felhívást a szakmához, döntsék el az ipartestülethez írásban elküldött jelöléseikkel, ki kaphatja 2017-ben a magyar vendéglátásban jelenleg megszerezhető legnagyobb elismerést, a Gundel Károly-díjat. Mint ismeretes,...
Tovább olvasomJó évet zárhat idén a békéscsabai Bonduelle gyár
Jó szezont zárhat az idén a fagyasztott és konzerv zöldségeket gyártó békéscsabai Bonduelle gyár: idén várhatóan 52-54 ezer tonna csemegekukoricát dolgoznak fel, amivel várhatóan az elmúlt 10 év egyik legnagyobb...
Tovább olvasom
OMÉK: miniszteri különdíjban részesült az Áldomás bio homoktövis rostos koktél
Újabb mérföldkőhöz érkezett a Magyar Nemzeti Kereskedőház által életre hívott Áldomás közösségi ernyőmárka. A termékportfólió sikeres külpiaci pozícionálása, a belföldi értékesítés és az online webshop elindítása után, a termékcsaládhoz tartozó...
Tovább olvasomJól áll a balatoni uniós források lehívása
A Balaton-régió fejlesztéseire a jelenlegi uniós ciklusban fordítandó, kormányhatározatban nevesített 250 milliárd forintnyi uniós forrásnál várhatóan több pénzt sikerül szereznie az üdülőövezetnek a jó pályázatoknak köszönhetően – derült ki a...
Tovább olvasom
Veganz: új vegán termékcsalád a SPAR-ban
A SPAR Magyarország a növényi alapú élelmiszereket gyártó német Veganz márka sikertermékeivel gazdagítja kínálatát. A több mint 60 különféle termék között olyan finomságok találhatóak a SPAR dedikált üzleteiben, mint az...
Tovább olvasomTesco: Ami mérhető, az kezelhető!
A Tesco Európa közzétette a 2016/2017-es pénzügyi évre vonatkozó jelentését a működése során keletkező élelmiszer-felesleg és -hulladék mennyiségéről. Az áruházlánc a szektor képviselői közül a régióban elsőként publikált ilyen adatokat,...
Tovább olvasom
Egy szegedi édesanyának 5 milliót értek a Pöttyös Túró Rudi csomagolások
Egy fiatal, szegedi anyuka nyerte meg a Pöttyös Túró Rudi nyári nyereményjátékának 5 millió forintos fődíját. Az összeget tegnap kapta meg a boldog nyertes. „El nem tudom mondani, mennyire örülök,...
Tovább olvasom
Legyőzhető távolságok a Cornexivel
A 32. Wizz Air Budapest Félmaratonnal megkezdődött az őszi futóidény. Szeptemberben az ország egyik legkedveltebb élelmiszeripari márkája, a Cornexi a népszerű verseny mellett a II. Mapei Szigligeti Félmaraton és a...
Tovább olvasom
Miért kallódik annyi fiatal a munkaerőpiacon?
Miközben a hazai munkanélküliségi ráta a harmadik legkedvezőbb az Európai Unióban, az ifjúsági munkanélküliség még mindig a kétszerese ennek. Ma a vállalatok jórésze munkaerőhiánnyal küszködik, miközben sok fiatal nem talál...
Tovább olvasom
Evős-utazós komédiák – A nap videója
Két angol humorista, Steve Coogan and Rob Brydon „találta fel” a gasztronómiai utazás-vígjáték intézményét – először 2011-ben Angliát, később Olaszországot járták be falatozva-nevettetve. Sorozatuk legújabb része spanyolországi kalandjaikról szól: ennek...
Tovább olvasom
A Henkel erős második negyedévi teljesítményről számol be
Jelentős növekedés a nominális árbevétel terén: +9,6% növekedéssel, 5,098 millió euró, erős szerves növekedés: +2,2% · Két számjegyű, +11,0%-os növekedés az üzemi eredményben*, 909 millió euróra · További árbevétel-arányos megtérülés...
Tovább olvasom
Szakirányú képzés indul
Diplomás képzést indít kávé, tea és a csokoládé iránt érdeklődő szakemberek számára a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Kara. A karon több évtizedes tudományos háttér, számtalan releváns kutatás alapozta meg a 2017...
Tovább olvasom