Hírek és cikkek
2008 felfedezései
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Élvonalbeli séfjeinktől kérdeztük, mi volt számukra az elmúlt év nagy felfedezése. Segal Viktor A tavalyi év a szakmában mindenekelőtt a sous vide technológia magyarországi elterjedéséről szólt. Komoly sikerről beszélhetünk, ha...
Tovább olvasom
Egy korty Recesszió vöröset?
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Ahogy állítólag az igazán gazdagok akkor vá-sárolnak a tőzsdén, ami-kor mindenki elad, az is logikus, hogy recesszió idején is sokan gazdagodhatnak meg. Kaliforniában az utóbbi hónapokban néhány – valószínűleg jó...
Tovább olvasom
A bolt szíve: a csemegepult
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A klasszikus közgazdaságtan szerint a vásárlás fő motívuma a legkedvezőbb érték, vagyis a legjobb minőség-ár kombináció megtalálása. Ez a megtalálás ma már nem olyan egyszerű, mert a világ sem klasszikus...
Tovább olvasom
Kis tejes
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A Kis tejes termékcsalád Magyarországra érkezett! Ezért Kistehén, mint a Kis tejes barátja bemutatja neki az országot a saját stílusában, a saját nézőpontjából. Egészen addig, amíg már nem bírja tovább...
Tovább olvasom
Önkiszolgáló pénztárak új generációja
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Az NCR önkiszolgáló pénztári megoldásainak új generációját kívánja bevezetni a magyar piacon. A továbbfejlesztett NCR SelfServ™ Checkout gyorsabb és kényelmesebb önkiszolgáló megoldásokat kínál, valamint további kereskedelmi területekre terjeszti ki az...
Tovább olvasom
Romlik a német cégek fizetőképessége
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A Coface negatív megfigyelési listára helyezte a globális kereskedelem és a nemzetközi gazdasági teljesítmény hanyatlása miatt vergődő Németországot.A vállalkozások fizetési hajlandósága romlott Németországban, és már a csődeljárások is megjelentek a...
Tovább olvasom
Alacsony lojalitás, sok promóció az öblítőknél
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Az öblítőszerek piaca évente két-három új illattal bővül, de a fogyasztók számára az illat tartóssága és intenzitása is fontos, ezért a gyártói fejlesztések ezen a területen szintén aktívak. Az öblítőszerek...
Tovább olvasom
Önszabályozást?
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Január közepe, a „standtörvény” kihirdetése óta hangos a szakma. A február 1-jén hatályba lépő jogszabályt végrehajthatatlannak értékelte minden szakmai érdekvédelmi szervezet, akik a Magyar Szeszipari Szövetség sportszerűtlen pénzügyminisztériumi lobbitevékenységét vélelmezik...
Tovább olvasom
Borinformáció – 21. század
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A borboltok alkonyához biztosan nem a következő öt-tíz évben vezet a technika fejlődése, de miért pont a borértékesítést illetően ne figyelnénk fel az elektronika növekvő szerepére. Mind látogatottabbak a borkereső...
Tovább olvasom
Displayek: legyártástól a visszajelzésig
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Új cikksorozatot indítottunk az Értékesítés és üzletfejlesztés rovatunkon belül annak érdekében, hogy egy-egy termékaktivitás során a gyártó, forgalmazó marketingosztálya, a megbízott ügynökség és/vagy eladáshelyieszköz-gyártó, valamint a kereskedelmi egység közötti együttműködés...
Tovább olvasom
CIES-konferencia: Globálisan nagyok, országosan kicsik
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A nemzetközi élelmiszer-kiskereskedelem egyik kiemelkedő konferenciáját tartották Budapesten, novemberben. A mindegyik földrészt képviselő 200 főnyi hallgatóság, közöttük húsz magyar, globális áttekintést kapott a marketing trendjeiről. Latin-amerikai, ázsiai, USA-beli tapasztalatok mellett...
Tovább olvasom
Zwack Hírős Kecskeméti sorozat
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Régi-új termékcsaláddal jelent meg az év elején a Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúra. A Hírős Kecskeméti sorozat „zászlóshajója” az új köntösbe öltöztetett Hírős Kecskeméti Barackpálinka, amely néven 1937 óta kizárólag a...
Tovább olvasom
Hírmorzsák
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Hírmorzsák8000 új munkahelyet hoz létre idén az Edeka. A német diszkonthálózat 2010-re 30 százalékra növelné részesedését a német piacon, ezer új üzletet nyitnának. Az Edeka alkalmazottainak száma eléri a 253...
Tovább olvasom
Kevesebben több öblítőt vettek
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
2008 első kilenc hónapjában kismértékben csökkent az öblítőt vásárló háztartások száma az előző év azonos időszakához képest, viszont növekedett az egy háztartás által megvásárolt termék mennyisége. A kategórián belül a...
Tovább olvasom
Bocuse-iskola
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Lapzártánkig nem nyert megerősítést, ennek ellenére a „több mint pletyka” kategóriába tartozó hír, hogy rövidesen megkezdi működését Magyarországon a szakácsszakma francia pápája, a legendás, 83 esztendős Paul Bocuse nevével fémjelzett...
Tovább olvasom
Főzés és mágnesesség
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A nagy boom talán még nem holnap következik be, de a közeli jövőben nagy jelentőséget kaphatnak a hazai vendéglátásban is az indukciós tűzhelyek. Jó hír, hogy a készülékek ára, ha...
Tovább olvasom
A tanulság…
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
…hogy nem lehetünk polihisztorok. Nem szólhatunk mindenkihez, mondandónkat strukturáltan, látványosan kell elhelyeznünk, hiszen mindössze 3 másodpercünk van tájékoztatni, elkápráztatni, meghökkenteni. Termékünket segítheti a márkaismertség, a jó kommunikáció, promóciók, de az...
Tovább olvasom
Ki kicsoda?
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Ki kicsoda?Peter Linzbach Az Otto-csoportnál töltött hosszabb időszak után, tizenegy éve csatlakozott a Metróhoz, mint a Cash & Carry szektor beszerzési igazgatója, majd ügyvezető igazgató lett. Következő beosztása a Metro...
Tovább olvasom
A 2008-as mecénás nap díjazottja a Stella Artois
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Tavaly november végén, a mecénás napon a Stella Artois-nak ítélték a Summa Artium Projekt díjat. A zsűri a Stella Artois és a Szépművészeti Múzeum példaértékű együttműködését díjazta a kiemelkedő elismeréssel....
Tovább olvasom
Legjobb esetben is helyben topog az élelmiszer-gazdaság 2009-ben
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A pénzügyi válság világszerte, így Magyarországon is, igen rosszkor érte az élelmiszerszektort. A bankrendszerbe vetett bizalom megrendült, a mezőgazdaság és az élelmiszeripar hamar érzékelte a hitelezési hajlandóság csökkenését. A kormányzat...
Tovább olvasom
Expanzió közben a Bako Hungária
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
2007 novemberében arról tudósítottunk, hogy dr. Köves András, a Bunge akkori kereskedelmi igazgatója „olajra lépett”. 2008 márciusában adtunk hírt arról, hogy a Bako Hungária ügyvezető igazgatójaként folytatja pályafutását. Akkor azt...
Tovább olvasom
Franchise híradó
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
Franchise híradóTovábbrobog a McDonald’s Bár a McDonald’s Magyarország korábban kiadott hivatalos sajtóközleményében még a magyaros ételek esetleges állandó étlapra kerülése is felmerült, viszonylag hamar kikerültek a választékból a bundás kenyér...
Tovább olvasom
Teaidő
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A tea alacsony bekerülési költségű, némi felkészültséggel jól eladható termék, tehát nem csak a teázók, teaházak számára lehet jó üzlet.A világon több mint háromezer teafajta létezik, és mintegy 8 milliárd...
Tovább olvasom
SICO óvszercsalád
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A németországi óvszergyártó cég SICO márkanevű termékcsaládja 8-féle terméket kínál vásárlóinak, 3 és 12 db-os kiszerelésben. Új termékcsalád, német minőség megfizethető áron. Gyűjtőcsomagolás: 24, illetve 12 db/gyűjtő. A termékek élénk...
Tovább olvasom
CIES-csúcstalálkozó New Yorkban
Dátum: 2009-02-05 08:00:00
A szokásos évi nagy konferenciát a CIES a Waldorf Astoria szállodában rendezi június 17-től 19-ig. A következő vállalatok első számú vezetői tartanak előadást: Delhaize-csoport, Kellogg, Kraft Foods, L’Oreal, Nielsen, Pepsico,...
Tovább olvasom
Egy hónap alatt 25 ezer PET palackot zsugorítottak a CORA vásárlói
Dátum: 2009-02-05 07:52:00
Minden előzetes várakozást felülmúló eredményességet hozott a Magyarországon elsőként a CORA-ban bevezetett, egyutas PET palackok THERMO PRESS rendszerű áruházi visszavételének első hónapja. Tömegével érkeznek az eldobható pille palackok a CORA...
Tovább olvasom
Legyőztük a francia borokat Dániában
Dátum: 2009-02-05 04:11:00
A villányi Vylyan Szőlőbirtok és Pincészetet választotta „A 2008-as év borászatának” a Vinbladet dán borászati szakfolyóirat. A tommerupi székhelyű Vinbladet 1996 óta ítéli oda az Év borászata címet, amelyet eddig...
Tovább olvasom
Kilenc szálloda kapott Magyar Turizmus Minőségi Díjat
Dátum: 2009-02-05 04:02:00
Január végén 4 fővárosi és 5 vidéki szálloda nyerte el a Magyar Turizmus Minőségi Díjat – jelentette be Wolff Péter, a díjat koordináló Nemzeti Turisztikai Bizottság társelnöke. A 2008-as nyertesek:...
Tovább olvasom
13 magyar kiállító a Fruit Logistica 2009 kiállításon
Dátum: 2009-02-05 03:20:00
Az idén immár 17. alkalommal megrendezett berlini kiállítás a magyar zöldség- és gyümölcságazat számára világviszonylatban is a legfontosabb és legrangosabb nemzetközi megjelenési lehetőség. A február 4-6 között zajló Fruit Logistica...
Tovább olvasom
Jövőre 137 új áruházat nyitna a régióban a Tesco
Dátum: 2009-02-05 02:37:00
A Hosprodarské Noviny cseh napilap információ szerint a cég Magyarországon, Szlovákiában, a Cseh Köztársaságban, Lengyelországban, valamint Törökországban bővítené hálózatát. Noel Robbins Közép-és Kelet Európai igazgató által Prágában ismertetett tervek szerint...
Tovább olvasom