Horeca
Egy banán boncolása – A nap videója
A legbizarrabb étellel foglalkozó film, amit valaha láttunk. Spoiler: a banán gyilkosság áldozatává vált korábban (merthogy el sem tudjuk képzelni, hogy még élt, amikor elkezdték!...
Tovább olvasom
Mit visz el a vendég a szállodaszobából?
Legtöbbünkben ott rejtőzik a „szállodai tolvaj”, legalábbis ezt mutatják a felmérések arról, mit visznek magukkal a vendégek a hotelszobákból. Az amerikaiaknak mindössze 25%-a mondja, hogy soha nem vitt el...
Tovább olvasom
Vésztartalék a retikülben – A nap képe
Van, hogy a borkiszerelés hasonlít egy márkás női táskára , és van női táska, ami inkább egy alkoholista vésztartalékára hasonlít! Bár lehet, hogy feltalálója csak spórolni akart drága éttermekben. ...
Tovább olvasom
Mi lesz még a tortillából – A nap videója
A tortilla-takaró csak egy játékos ötlet az kenyérlepény egyik rajongójától, mai vicces filmünket azonban már csak azért is érdemes megnézni, hogy pontosan tudjuk, melyik mexikói tortillás ételfajtát hogyan csomagolják....
Tovább olvasom
56 éves az MKVM
Augusztus 20-án ünnepli 56. születésnapját a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A születésnapi rendezvény keretei között adják át az idei MKVM-emlékérmet. Az MKVM-emlékérmet olyan személyek (a múzeum korábbi munkatársai, szakmabeli-,...
Tovább olvasom
Óriási árrobbanás van a magyar szálláshelyeken
Az utóbbi években a pandémia miatt nagyon megváltoztak a nyaralási szokások, csupán egy valami állandó: a magyarok még mindig kifejezetten árérzékenyek, azaz a szálláshely ára befolyásolja leginkább, hol töltik a szabadságukat....
Tovább olvasom
Jelenetek a banánok életéből – A nap videója
Kreatív, szellemes, szórakoztató – főszereplője a banán! ...
Tovább olvasom
Südback 2022
A stuttgarti Südback Szakvásár a kézműves pékségek egyik legfontosabb európai iparági találkozási pontja. A kiállítást megelőző sajtótájékoztatóról Buliczka Tünde, a Magyar Pékszövetség munkatársa, a Pékmester című lap főszerkesztője készített tudósítást....
Tovább olvasom
De ki kapja a kedvezményt? – A nap képe
Egy skandináv hotel szálloda újszerűen alakította együtt-nyaral-a-család típusú akciós ajánlatát: a kedvezményt a felnőttek kapják. Az ötlet eredeti, az üzenet vizuális megjelenítése szellemes....
Tovább olvasom
Az élet nagy kalandok sorozata! Néha sok-sok kalóriával. – A nap videója
Chicagóban olyan pizza is készül, amit úgy töltenek, mint a pitét. Ami aztán nemcsak az éhséget csillapítja, de valószínűleg a szeszt is rendesen „szívja”....
Tovább olvasom
Kutyabarát lesz Bük városa, Magyarország egyik legnépszerűbb hazai turisztikai desztinációja
Igazi kutyás paradicsommá változik a közkedvelt fürdőváros, miután „Kutyabarát Bük” elnevezéssel indít programot a település vezetésével és a helyi vállalkozókkal összefogva a Nestlé Hungária PURINA üzletága. Magyarországon és globálisan is...
Tovább olvasom
Osztrák Burger King kampány: a növényi burger az új „normális”
A gyorsétteremlánc ausztriai éttermeiben folytatódik a növényi alapú fogások bevezetése, méghozzá egy új kampány segítségével, amelynek célja, hogy a menüben a növényi alapú burgerek alkossák az „új normálist”. A kampány...
Tovább olvasom
Villával vagy gyufával? – A nap videója
Tetoválóművészből lett „gyertyaöntő” az atlantai Chavonna „Bang” Ross, aki valósághű desszert, ital és étel témájú gyertyákat készít. Különleges illatokat produkáló mécsesekkel tele az internet, ám ez valami új! És talán...
Tovább olvasom
A nyári szezon csúcsa augusztus második hétvégéje az olasz turizmusban
Alig maradt üres szoba a szállodákban és bérelhető napernyő a strandokon Olaszországban az augusztus 15-i Nagyboldogasszony ünnepe előtti hétvégén, amely a pandémia előtti idegenforgalmi adatokat idézi a CNA kereskedelmi szövetség...
Tovább olvasom
Ha Covid, akkor plusz asztalok – A nap képe
A Velencei-tó körül működő vendéglátóhelyek egyik legismertebbike, a velencei Gajdos lángosozó tulajdonosa a pandémia idején önvédelemből három könyöklő asztalt tett a pult elé – most újra megtette. Talán a vendéglátósok a...
Tovább olvasom
S.Pellegrino Young Chef 2022-23
Magyar tehetségnek is szurkolhatunk a 2022-23-as S.Pellegrino Young Chef Academy verseny regionális döntőjén. Egyre többen érdeklődnek a nemzetközi gasztronómiai kezdeményezés iránt; az előző évadhoz képest idén megduplázódott a séfversenyre jelentkezők...
Tovább olvasom
15%-kal nőtt a vendéglátás forgalma, tovább folytatódhat a szektor helyreállása
Az egy évvel ezelőtti fokozatos nyitás miatt emelkedő bázishoz képest júniusban 14,7%-kal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene a májusi 34,3%-os növekedés után, míg 35,3%-kal emelkedett az árbevétele. A második negyedévben átlagosan...
Tovább olvasom
Egy doboz sör 1390 Ft-ért – ilyen árak vannak idén a Szigeten
Két év kihagyás után idén újra megnyitja kapuit a Sziget Fesztivál. És ahogy a csúcsokat döntögető hazai inflációt figyelemmel kísértük, nem meglepő, hogy a fesztiválon is brutálisan elszálló árakra készülhetnek...
Tovább olvasom
A megemelkedett árak miatt aggódik a street food-ágazat
A food truck meghatározó eleme a magyar gasztronómiának, egyre trendibb a fiatalok és a családok körében is. Felismerték az éttermek is az igényt, és sokan kialakítottak büfékocsit, amivel hétvégente járják...
Tovább olvasom
Krumpli(s)kanál – A nap videója
Egy film, amiből megtudjuk, hogy kanálformájú sült krumplival jobb ketchupot és majonézt enni – a Heinz egy a ketchuphoz kitalált újabb poénja....
Tovább olvasom
Tökéletes hűtési lánc szárazjéggel a METROMAX-nál
A METRO kiszállító üzletága, a METROMAX ügyfelei még a legnagyobb kánikulában is úgy kapják kézhez a megrendelt árut, mintha csak akkor vették volna ki az áruházi mélyhűtőből. Egy innovatív hűtveszállítási...
Tovább olvasom
A junk food és az utcai művészet – A nap videója
Vajon ilyen a szépség menedéke egy rút világban? A legismertebb street food ételek leharcolt matracokból, pokrócokból: elbizonytalanító, és még abban sem lehetünk biztosak, hogy a homelesseknek bejön-e az utcai művészetnek...
Tovább olvasomA világ legbizarrab sószórója – A nap képe
Cápatámadás a „művészneve” a só- és borsszóró párnak – biztos van, aki kiteszi az ebédlőasztalára, nekünk sokkal szellemesebbnek tűnik a cápaszáj, amelybe a sushihoz szükséges szójaszószt lehet önteni....
Tovább olvasomTúlélési kalauz a Szigetezőknek
Két év kihagyás után a Sziget Fesztivál visszatér! A Diageo a világ vezető alkoholos italgyártó és forgalmazó vállalata és a Sziget összegyűjtött néhány hasznos és gyakorlatias tippet, hogy az összes...
Tovább olvasom
A fesztivál, ahová a MATE gyakorolni ment – A nap videója
Úszómedencét kitevő mennyiség marad körforgásban az EFOTT-on keletkező hulladékból, a házigazda Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) fesztiválzöldítő törekvéseinek köszönhetően. A fesztiválon használt 170 000 komposztálható műanyag poharat és minden biológiai...
Tovább olvasom
A tradicionális étel modern csomagolása – A nap képe
A sushi legautentikusabb csomagolása bizonyára a bento doboz, ám azzal nehéz lenne csomagolásdizájn-versenyeket nyerni. Rakjuk akkor az ételt ellenpontozásként nagyon 21. századi kreatív dobozokba! Mai válogatásunk minden darabjában más és...
Tovább olvasom
Az F1 és a Sziget miatt felpezsdült az idegenforgalom Budapesten
A járvány előtti időket idéző pezsgést hozott a nyár Budapestre, az idegenforgalom élénkülésének pedig egyik megbízható indikátora a taxiforgalom alakulása. A turizmus növekedését a Főtaxi adatai is alátámasztják: a társaság...
Tovább olvasom
Magyar többségű lett a METRO Magyarország Igazgatótanácsa
A METRO Magyarország vezetősége augusztus 1-től magyar többségű: az áruházlánc vezérkarához új tagként csatlakozott Kaszás Helga HR igazgató, a pénzügyi igazgató posztját pedig Vörös Szilárd korábbi kontrolling osztályvezető tölti be....
Tovább olvasom
A húsvét és a pünkösd mentette meg a belföldi turizmust a második negyedévben
A főváros után Siófok és Eger vonzotta a legtöbb vendéget a második negyedévben – derült ki a Szallas.hu adataiból. Bár a hosszú hétvégék élénkítették a turizmust, a háború miatt kieső...
Tovább olvasom
