Horeca
Az idősek még emlékeznek, a fiatalok már felejtik a lengyel-magyar barátságot
Dátum: 2007-03-02 00:00:00
A lengyelek harmada Budapestre és a Középdunántúlra utazik, de népszerű köztük a kelet-magyarországi régió is.A rendszerváltás után az 1980-as években megszokott több milliós magyarországi lengyel látogató forgalma rohamos csökkenésnek indult,...
Tovább olvasom
Forbes magazin – lista a tíz legkülönlegesebb étteremről
Dátum: 2007-03-01 00:00:00
A gasztronómiában a minőség mellett az ételek az étterem egyedisége is fontos szerepet játszik abban, hogy a vendégek életre szóló élményt szerezzenek. A brit Bray településen található Fat Duck, vagyis...
Tovább olvasom
HoReCa: minden második üveg 0,33-as
Dátum: 2007-02-28 08:00:00
A vendéglátásban, a bolti kiskereskedelemhez hasonlóan egyre több ásványvizet adnak el. Mennyiségben a Nielsen által mért forgalom túllépett a 25 millió literen tavaly, és 5 százalékkal haladja meg az előző...
Tovább olvasom
Vízválasztó az értéktöbblet
Dátum: 2007-02-28 08:00:00
Ha valamely cég ásványvízben „utazik”, akkor az komolyan veszi küldetését, szem előtt tartja az egyre növekvő fogyasztást, és harcol is a pozíciókért rendesen. A HoReCa-csatorna még komolyabb küldetéstudatot kíván, hiszen...
Tovább olvasom
Új vezető a Hévíz Turizmus és Marketing Egyesület élén
Dátum: 2007-02-28 00:00:00
Ma már nem elég csupán lefotózni a tavat, hogy eladjuk a várost – állítja Könnyid László, a Hotel Európa vezérigazgatója, az egyesület új elnöke.Hévíz a jövőben a különböző országokban más-más...
Tovább olvasom
Középkori vízimalom romjain épül a legújabb Design Hotel
Dátum: 2007-02-27 00:00:00
A hamarosan megnyíló Lánchíd 19 szálloda a Várhegy alatt található. 45 szoba és három lakosztály várja az eredeti építészeti megoldások iránt érdeklődő turistákat. A négycsillagos Lánchíd 19 nevű szálloda a...
Tovább olvasom
Monarchiabeli álomvilág a hévízi Rognerban
Dátum: 2007-02-27 00:00:00
XIX. századbeli határállomást formázó kapon lépnek be a vendégek a szállodába, ahol nyalka huszárok karddal szalutálva köszöntik az érkezőket. „A hétköznapok valóságát kiváltani valami egészenkülönlegessel és átvezetni a vendéget a...
Tovább olvasom
Aranynap-díj a legjobb konferencia- és wellness szállodáknak
Dátum: 2007-02-27 00:00:00
A második éve kiosztott díjat a hazai és nemzetközi konferenciákat szervező Day Holiday Kft. alapította.Az elmúlt években több szálloda felismerte a konferencia turizmusban rejlő lehetőségeket és átalakította kapacitásait: szobákat, appartmanokat...
Tovább olvasom
Caffeteria – 400 ezer forintos éves maximum
Dátum: 2007-02-26 00:00:00
Magyarországon jelenleg 180 ezer forint az éves átlagos cafeteria-keret, de a felső határ 400 ezer forint lenne.Számos cég, a béremelések helyett – vagy azok részeként – adja az emelkedő összegű...
Tovább olvasom
Csak egy napra ugranak be hozzánk a külföldi turisták
Dátum: 2007-02-23 00:00:00
A 2006-ban Magyarországra látogó több mint 38 millió turista háromnegyede csupán egyetlen napot tölt el nálunk. A tranzitutasokon kívül a kirándulók tartózkodása is lerövidült tavaly. A legfőbb tranzitutasok a szomszédos...
Tovább olvasom
Pénzbüntetéssel az ételpazarlás ellen
Dátum: 2007-02-23 00:00:00
Egy új kezdeményezés keretében néhány honkongi vendéglátóhely az étlapon nemcsak az étel, hanem a tányéron maradt ebédért fizetendő büntetés árát is feltünteti. A cél a pazarlás, a szemét visszaszorítása. Hongkong...
Tovább olvasom
Állatvédő hatóságok tiltakoznak egy gyorsétteremlánc csomagolóanyaga ellen
Dátum: 2007-02-22 00:00:00
Az amerikai Checkers zacskójából macska-trikót lehet készíteni.Az állatvédelmi hatóságok nem lelkesednek a Checkers gyorsétteremlánc legújabb merchandise-ötletéért. Az étterem ugyanis olyan zacskókban adja az elvitelre szánt ételt, amelyekből az előre bejelölt...
Tovább olvasom
Torkos csütörtök – 50 százalékos kedvezmény a csatlakozó éttermekben
Dátum: 2007-02-21 00:00:00
Jókedvű hagyományőrzés a Velencei-tónál. Idén az Agárdi Pálinkafőzde Látogatócentruma is részt vesz a Magyar Turizmus Rt. által meghírdetett rendezvényen. A látogató centrumban felelevenítik a farsangi szezon végét jelző farsangfarkához kapcsolódó...
Tovább olvasom
Kettőt fizet hármat kap a szállodákban
Dátum: 2007-02-21 00:00:00
A Magyar Turizmus (MT) a Magyar Szállodaszövetséggel (MSZSZ) közösen promóciót indított a belföldi turizmus élénkítésére. Az akcióban több mint száz hazai szálloda vesz részt.Az akció keretében február 20-a és március...
Tovább olvasom
Microsoft részvények helyett Four Seasons
Dátum: 2007-02-14 00:00:00
3,7 milliárd dolláros befektetéssel régi-új tulajdonosok szállnak be a Four Seasons szállodaláncba. A luxusszállodalánc az áprilisi közgyűlés után három befektető: Bill Gates, Al-Waled Bin Talal szaúdi herceg és Isadore Sharp,...
Tovább olvasom
Ötcsillagos szálloda lesz a Rácz fürdő mellett
Dátum: 2007-02-14 00:00:00
Az olasz Baglioni Hotels 62 szobás szállodája egy éven belül nyitja meg kapuit a budapesti Tabánban. A Rácz fürdő gyógyvízére épült ötcsillagos szállodakomplexumban két étterem és konferenciatermek is működnek majd....
Tovább olvasom
A New York-it is megelőzte a moszkvai szállodaár
Dátum: 2007-02-08 00:00:00
A HRG (Hogg Robinson Group) legfrissebb felmérése szerint 2006-ban Moszkvában 25, New Yorkban 15 százalékkal nőttek a szobaárak. A szállodaárak egy év alatt átlagosan 11 százalékkal nőttek. Ennél nagyobb drágulás...
Tovább olvasom
Kétmilliárdos Food Express beruházás
Dátum: 2007-02-08 00:00:00
Vasárnap megkezdődik a termelés a Food Express ercsi egységében.A Közép-Európa egyik legkorszerűbb élelmiszerüzletének számító létesítményben naponta 60-70 ezer adag ételt tudnak előállítani, de a kapacitás akár napi 100 ezer adagra...
Tovább olvasom
Nemfélnek a fapadostól az első osztályú étteremek
Dátum: 2007-02-07 00:00:00
Új online foglalási rendszer jelent meg a piacon 2006 év végén. A koncepció értelmében minél előbb rendel valaki a portálon lévő partner vendéglátóhelyek étlapjáról, annál kisebb lesz számlájának végösszege a...
Tovább olvasom
Nem félnek a fapadostól az első osztályú étteremek
Dátum: 2007-02-07 00:00:00
Új online foglalási rendszer jelent meg a piacon 2006 év végén. A koncepció értelmében minél előbb rendel valaki a portálon lévő partner vendéglátóhelyek étlapjáról, annál kisebb lesz számlájának végösszege a...
Tovább olvasom
Több volt a belföldi vendég a hazai szállodákban
Dátum: 2007-02-07 00:00:00
A Központi Statisztikai Hivatal legfrissebb jelentése szerint 2006-ban a külföldi és a belföldi vendégéjszakák száma 3,5 százalékkal csökkent, ennek ellenére a szálláshelyek összes árbevétele öt százalékkal nőtt. A KSH adatai...
Tovább olvasom
Gyors és egyszerű lesz az étterem nyitás
Dátum: 2007-02-05 00:00:00
A gazdasági miniszter egyik új rendelete megszűnteti az éttermek nyilvántartásba vételi kötelezettségét, csökkennek az adminisztrációs terhek és költségek, lerövidül az üzletnyitáshoz szükséges idő, a vállalkozások korábban kezdhetik meg működésüket. Hamarosan...
Tovább olvasom
23 hotel és öt étterem kapott Magyar Turizmus Minőségi Díjat
Dátum: 2007-02-04 00:00:00
Objektív, átfogó, országos szintű minősítési rendszer alapján szakmai grémium ellenőrzi és díjazza a hazai turisztikai szolgáltatások minőségét. A programba 100 illetve 150 ezer forintos nevezési díj mellett önként lehetett jelentkezni....
Tovább olvasom
Február 22-én lesz „torkos csütörtök”
Dátum: 2007-02-04 00:00:00
A Magyar Turizmus Zrt. által tavaly meghirdetett rendezvényre idén is több tízezer torkoskodni vágyót várnak a hazai éttermek. A Magyar Turizmus Zrt. 2006-ban meghirdetett Nagy Ízutazás 2006 kampányának legsikeresebb eseménye a...
Tovább olvasom
A neve adja el a bort az éttermekben
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
A bor és a HoReCa-szektor kapcsolata ősi. Körülbelül akkortól eredeztethető, hogy az első fogadókba bevitték az első amfora bort, és azt kimérték a vándoroknak. Tehát legalábbis több ezer éves. Persze...
Tovább olvasom
Mindent a vendégért, de kényszerűségből drágábban
Dátum: 2007-01-31 08:00:00
Érzi a megszorító intézkedéseket a gasztro szegmens is, ám az első hónapokat jó vendéglőshöz méltón fogadták az éttermek: egyáltalán nem vagy minimálisan emeltek árat. A végletekig persze nem tarthatnak ki,...
Tovább olvasom