Horeca
Az idén is jó eredményeket vár a magyar turisztikai szakma a legnagyobb piacától
Ismét sok kiállítóval és attrakcióval mutatkozott be Magyarország a világ legnagyobb idegenforgalmi vásárán, a berlini nemzetközi turisztikai börzén (ITB), és a szakma várakozása szerint a tavalyi kiemelkedően jó év után...
Tovább olvasom
Joan Roca és André Chiang együtt főz 30 szerencsés vendégnek – A nap videója
A Restaurant című szaklap éves szavazásain már többször a világ második legjobb éttermének választott spanyol El Celler de Can Roca séfje, Joan Roca, és a listán jelenleg 37. szingapúri Restaurant...
Tovább olvasom
Kiemelkedő eredményekkel zárult a CCMAS budapesti ülése
Minden napirendi pontban konszenzus született a Codex Alimentarius Analitikai és Mintavételi Módszerek Bizottságának (CCMAS) 36. ülésén Budapesten. A 2015. február 21-27. között tartott eseményen 53 ország és 13 szervezet 153...
Tovább olvasom
Pinup lány a sörösdobozon – A nap videója
Csak a vad feministák hívhatnák szexistának a brazil Conti sör kiszerelés-gegjét, bár az ötletben tényleg van némi kedves szemtelenség. A dobozra nyomtatott nyári ruhás pin-up girl ugyanis fürdőruhára vetkőzik, ha...
Tovább olvasom
A Danubius Hotels az idén 30 százalékkal magasabb bevételre számít Romániában
Harminc százalékkal magasabb bevételre számít az idén a Danubius Hotels Romániában a tavalyi évhez képest – közölte a vállalat. A Mediafax hírügynökség szerint a magyar vállalat tavaly 30,5 millió lej...
Tovább olvasom
70 éves a Mirelite
„Hideget meleg szívvel!” – 70 éves a MIRELITE! – ezzel a címmel nyílik kiállítás Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A legfiatalabb generációknak fogalmuk sincs arról, miért hívják a legidősebb generációk...
Tovább olvasom
Így ne veszítsd el az adataidat
Zöld utat kapott a Magyar Kereskedelmi Engedélyezési Hivataltól az első tableten működő online pénztárgép. Az eszköz lényegesen kisebb helyet foglal, mint egy hagyományos kassza, ugyanakkor a tudása megfelel egy PC-s...
Tovább olvasom
Újrafelhasználhatók lesznek az online pénztárgépek
Zöld utat kapott a Magyar Kereskedelmi Engedélyezési Hivataltól az első tableten működő online pénztárgép. Az eszköz lényegesen kisebb helyet foglal, mint egy hagyományos kassza, ugyanakkor a tudása megfelel egy PC-s...
Tovább olvasom
Berlinben megnyílt a világ legnagyobb idegenforgalmi szakvására
Megnyílt szerdán a világ legnagyobb idegenforgalmi szakvására, a berlini nemzetközi turisztikai börze (ITB). A 49. ITB-n Magyarország ismét nemzeti standdal jelentkezik, amelyen a Magyar Turizmus Zrt. (MT) szervezésében 20 társaság...
Tovább olvasom
Az adótörvény módosítása elvette a cégek kedvét a cafeteriától
Az adótörvény változások ismeretében a hazai kkv-k mindössze 42%-a tervez valamilyen béren kívüli juttatást nyújtani dolgozóinak idén. Ezzel a korábbi javuló trend után rég nem látott mélységbe zuhant a cafeteriában...
Tovább olvasom
De hová tűnt egy kocka a csokoládémról – A nap videója
Remek trükk (de nem filmtrükk): egy kockányi fehércsokoládé meglovasítása – nem lesz könnyű rájönnie a megoldásra! Ja, és hogy a rasszizmus vádját elkerüljük, le kell szögeznünk, a kísérlet fekete csokoládéval...
Tovább olvasomA Séf utcája – Piaci vendéglátás piac nélkül
Tipikusan magyar sztori a Belvárosi Piac gasztronómiai csomóponttá alakítása: a tanyafejlesztési alapból felújított budapesti vásárcsarnokba életet lehelt a „Bíró Lajos” márkanév, majd pedig a siker szagára megjelentek egyik oldalról az...
Tovább olvasom
182 szelet bacon 5 perc alatt – A nap videója
Nagyban fogadnánk rá, hogy az amerikaiak őrült zabaversenyeinek a baconevés az igazi csúcsa, hiszen szerelmesek a húsos szalonnába....
Tovább olvasom
A világ nyalánkságai – A nap videója
Az étkezési kultúra, a hely, a nyelv és még ezer más dolog határozza meg, milyenek az édességek a világ különböző részein. Némelyiket első látásra nem is látnánk annak. Candies of...
Tovább olvasom
Magazin: A vendéglátó ipartestület legfontosabb feladatai 2015-ben
A MVI vezetősége meghatározta azokat az érdekvédelmi területeket, melyekkel kapcsolatban kiemelten fontosnak tartja a szakértői, illetve érdekképviseleti munkát. • A reprezentációt súlyosan terhelő adók megszüntetése, lehetőség szerint más szervezetekkel együttműködésben...
Tovább olvasom
Három estére újjászületik a világ egyik leghíresebb étterme
Csupán három estére, de újjászületik a világ egyik leghíresebb étterme, az ElBulli márciusban, a különleges vacsorákat kilenc világhírű séf készíti majd el, akik összesen 22 Michelin-csillagot tudhatnak magukénak. Az ElBullit...
Tovább olvasom
A whiskey-bolond dala – A nap videója
Videoklip a whisk(e)yreklámok stílusában – az stand-up humorista, Nick Offerman előadásában, akit olvasóink a bacon-ről írt ódájáról már ismerhetnek....
Tovább olvasom
Bemutatta új marketingstratégiáját a Magyar Turizmus Zrt.
Az Utazás Kiállítás első napján, az UNWTO hivatalos konferenciáján, az Utazás Fórum keretében mutatta be hároméves (2015-2017) turisztikai marketingstratégiáját a Magyar Turizmus Zrt. A társaság elsődleges feladata továbbra is Magyarország...
Tovább olvasom
Kékfény hírek: Bálból lopták a töltött káposztát
Bűnüldözői körökben is ismert és elismert lapunk tegnap délben kapta a komoly hírértékkel bíró információt: a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság tájékoztatása szerint egy dubicsányi férfit és nőt hallgattak ki a rendőrök...
Tovább olvasom
Héjastól kenyértésztába sütött Szent Jakab kagyló – A nap videója
A Los Angeles-i Providence tengeri étterem téli menüje nem kevés meglepetést ígér – igaz, a sajtokkal és édességekkel együtt 210 dollárba kerül....
Tovább olvasom
Prémium menüket is kínál idén az Országos Étterem Hét
A legmagasabb színvonalat képviselő, csúcskategóriájú alapanyagokkal dolgozó éttermek kínálta prémium menükkel is megismerkedhetnek kedvezményes áron a 8. Országos Étterem Hét vendégei március 16. és 22. között. A vendégek a szokásoknak...
Tovább olvasom
Speciális kávéház lehet a volt Vörösmarty moziból
Megváltozott munkaképességű, ezen belüli is fogyatékos emberek foglalkoztatását biztosító speciális kávéházat, valamint kulturális központot alakíthatnak ki a budapesti volt Vörösmarty mozi épületében – döntött szerdán a Fővárosi Közgyűlés. A 616...
Tovább olvasom
Éttermeket, szállodákat érintő tűzrendészeti változások
Változott az Országos Tűzvédelmi Szabályzat (OTSZ) változásáról, amely éttermeket, szállodákat, ipari létesítményeket, gyártó egységeket, irodaházakat, üzemeltetőket érint. 2015. március 05-től minden étteremben a konyhai zsíros elszívó légcsatorna hálózatot legfeljebb félévente...
Tovább olvasom
Évkezdés a Magyar Vendéglátók Ipartestületében
Január 7-én kibővített elnökségi ülést, 14-én pedig képviselő-testületi ülést tartott az MVI. Az ipartestület vezető testületeinek évindító megbeszélésein – bizonyos átfedésekkel – a következő témák kerültek tárgyalásra. • Kovács László...
Tovább olvasom
Egészségcseppek – Súly le, súly fel
Sorozatunkban megmutatjuk, mi a jó (még) az evésben, ivásban… A túlsúlyosság önmagában nem feltétlenül hat kedvezőtlenül az egészségre egy svéd kutatás szerint. Olyan túlsúlyos személyek számára, akik már túlestek egy...
Tovább olvasom
Ultraortodox kocsma nyílt Jeruzsálemben
Jeruzsálem egyik legvallásosabb negyedében újabban ultraortodox kocsma várja a vendégeket – értesült a Ynet, a Jediót Ahronót című újság honlapja. A város első ultraortodox, vagyis haredi kocsmáját Krecsmének hívják, ami...
Tovább olvasom
Mit reklámoznak 100 fiatal szobalánnyal – A nap videója
Csinos japán szobalányok állnak véget nem érőnek tűnő sorban, hogy megmutassák, milyen tökéletes a…...
Tovább olvasomKSH: az élénkülő belföldi kereslet húzta tavaly a balatoni idegenforgalmat
Tavaly 1 millió 445 ezer vendég 4 millió 887 ezer vendégéjszakát töltött el a balatoni kereskedelmi szálláshelyeken, és elsősorban az élénkülő belföldi keresletnek köszönhető, hogy a Balatoni régió szálláshelyein 38...
Tovább olvasom
Gyulladáscsökkentő ételek
Íme 10 gyulladáscsökkentő étel, ami tényleg hat – legalábbis ezt állítja a naturahirek.com. 1. ZSÍROS HALAK Tonhal, lazac, makréla- sütve vagy főzve. A fehér húsú tőkehal vagy a közönséges hal...
Tovább olvasom
Másfél millió vendéget vonzott a Torkos csütörtök akció tíz év alatt
A torkos csütörtökökön országszerte csaknem másfél millióan tértek be a részt vevő éttermek valamelyikébe az elmúlt tíz évben, mióta az akció elindult – mondta Lipcsey György Imre, a szervező Magyar...
Tovább olvasom