Horeca
Átadták az első fürdővédjegyet
A budapesti Rudas Gyógyfürdő és Uszoda kapta meg elsőként a fürdővédjegyet, amit 12 minősített fürdő 21 szolgáltatóegysége közül érdemelt ki – jelentette be Ruszinkó Ádám, a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) turizmusért...
Tovább olvasom
Interaktív kalandjáték indul a pincefalvak népszerűsítésére
Interaktív kalandjátékkal igyekszik felhívni a figyelmet a hazai pincefalvakra, és bekapcsolni azokat a turisztikai vérkeringésbe a Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetsége. A Kalandozások a magyarországi pincefalvakban című programhoz tíz pincefalu ötven...
Tovább olvasom
BRRR-ito – A nap videója
Az amerikai Ben & Jerry's cég kreatív édességei közül is leginkább kézműves fagylaltjairól ismert. Legújabb fagylaltos fejlesztésük, a BRRR-ito viszont nem a fagylaltról, hanem a hordozójáról szól – a neve...
Tovább olvasom
Magazin: Az étlap új fejezete: Heti bizarr!
A nyitás utáni első szusszanásnyi szünetben Heti bizarr néven terveznek állandó fejezetet nyitni étlapjukon a budapesti Rapaz gyorsétterem (lásd: Koncepció rovatunk!) tulajdonosai. A harmincegynéhány éves szakácspáros kellő rutinnal és nagy...
Tovább olvasom
Új négycsillagos szálloda nyílt Székesfehérváron
Lakeside Hotel néven nyílt meg a Best Western nemzetközi szállodalánc legújabb, négycsillagos szállodája pénteken, Székesfehérváron; a hárommilliárd forint összköltségű beruházáshoz az Új Széchenyi Terv keretében közel egymilliárd forintot nyert a...
Tovább olvasom
Még másfél hónapig költhető el a SZÉP Kártyára tavalyelőtt utalt pénz
Másfél hónappal a lejárat előtt a feltöltött 67,8 milliárdból még 2,8 milliárd forint van a 2013-ban feltöltött SZÉP Kártyákon, ezért a Nemzetgazdasági Minisztérium felhívja az érintett kártyabirtokosok figyelmét a lejáró...
Tovább olvasom
Összefogások által indul a Jövő-t-Evő programsorozat
A civil, szakmai és állami szektor összefogásával új programsorozat indul a hazai vendéglátóhelyek és rendezvények fenntarthatóbbá tételéért. A vendéglátás és rendezvények zöldítésével foglalkozó Felelős Gasztrohős és Zöldövezet Társulás a Jövő-t-Evő...
Tovább olvasom
Önarcképek 2 és 2,5 dimenzióban
A vermonti Burnt Impressions cég kenyérpirítója megfelelő sablonok segítségével „képeket” süt a szeletre. A 75 dollárba kerülő szerkezet árába két választható sablon is beletartozik: legyen szó sport-, vallási, erotikus vagy...
Tovább olvasomFoodtruck mellbedobással – A nap videója
A magyar piacot is mostanában meghódító foodtruck és az általunk – nemcsak a Hooters kapcsán elemzett – brestaurant koncepció összekapcsolásának eredménye a Baby's Badass Burgers. 3 éve ilyenkor még csak...
Tovább olvasom
Magazin: Földöntúli ételeink
Nincs annyi űrhajós a világon, és jó darabig nem is lesz, mint amennyi kísérleti étel az űrhajósoknak készül az élelmiszeriparban, jó nevű szakácsok közreműködésével. Az emberek többségének fogalma sincs arról,...
Tovább olvasom
Folyamatosan nő a szállodahajók forgalma
A Dunán hajózó, a magyar fővárost is érintő szállodahajók vendégforgalma folyamatosan nő, a Magyar Turizmus (MT) Zrt. szakértői becslése szerint tavaly elérte a 400 ezer főt; de éleződik a verseny...
Tovább olvasom
Visszapillantás a hetvenes évek reklámvilágára
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari múzeumban 2015. március 19. – 2015. május 10. tekinthető meg a Visszapillantás a hetvenes évek reklámvilágára című kiállítás Solymosi Xénia grafikusművész alkotásaiból. Solymosi Xénia grafikái...
Tovább olvasom
Újra a miskolci önkormányzat az Avas Szálló tulajdonosa
Tizennyolc év elteltével újra Miskolc önkormányzata a helyi Avas Szálló tulajdonosa, a város 155 millió forintért vásárolta vissza a borsodi megyeszékhely patinás, de leromlott állapotban lévő épületét – közölte a...
Tovább olvasom
Gordon Ramsay hetedik bőre – A nap videója
Az amerikai CBBC tévécsatorna feltalálta a szakmai-celeb-családi főzőműsort, amiben Gordon Ramsay egyik lánya körül forog a konyha. Matilda szeleburdi családjának olyan titkait is elárulja, mint például, hogy apja csak a...
Tovább olvasom
A szállodapiac 60 százaléka már a védjegyrendszer tagja
A Hotelstars minősítőrendszer sikerét mutatja, hogy a magyar szállodai kapacitásnak már mintegy 60 százaléka csatlakozott hozzá, és ezek produkálják a vendégéjszakák 73 százalékát – mondta Ruszinkó Ádám helyettes-államtitkár a 400....
Tovább olvasom
Magazin: Vegyétek és egyétek
Ha egy New York-i kávézó ehető kávéscsészét készít, akkor az egy jól hype-olható ínyenckülönlegesség (1). Ha ezt utánacsinálja a Lavazza (2), akkor az termékfejlesztés. Ha viszont a termék a KFC-ben,...
Tovább olvasom
Gasztronómiai idegenforgalmi pályázat indul
Egy csipet Magyarország címmel indul az új Kiváló Európai Desztinációk (European Destinations of ExcelleNce, EDEN) pályázat, amelyen a Magyar Turizmus Zrt. Magyarország „legízletesebb vendégváró úti célját” keresi. A pályázatok beadási...
Tovább olvasom
Fürdőfejlesztési program indulhat Budapesten
Fürdőfejlesztési program indulhat Budapesten, a több évig tartó munkálatok során több strandot felújítanak, illetve bővítenek – erről a Budapest Hévizei és Gyógyfürdői Zrt. vezérigazgatója beszélt az M1 aktuális csatorna vasárnapi...
Tovább olvasom
NGM: kedvező a szállásdíjbevételek és a vendégforgalom növekedése
Kedvezően alakultak a szállásdíjbevételek februárban, és az is pozitívum, hogy mind a vendégek, mind a vendégéjszakák száma több mint 10 százalékkal emelkedett – mondta Ruszinkó Ádám, a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM)...
Tovább olvasomAz osztrák vendéglátóhelyeken is tilos lesz a dohányzás
Más európai országokhoz hasonlóan általános dohányzási tilalom lép életbe az osztrák vendéglátóipari egységekben is 2018 májusától egy törvénytervezet szerint, amelyet pénteken ismertetett az osztrák egészségügyi és a gazdasági miniszter. A...
Tovább olvasom
Bacchus tölt poharat – Bemutatkozik a Rábai Pince
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Az esték során egy-egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat,...
Tovább olvasom
Magazin: 2015 a rekordok éve a Fruit Logistica életében
„Az idei évben a Fruit Logistica kiállítás nemcsak azt bizonyította, hogy vitathatatlanul a nemzetközi frissáru-kereskedelem üzleti platformja, hanem megerősítette vezető szerepét az ágazathoz kapcsolódó újítások, fejlesztések ösztönzése területén is” –...
Tovább olvasom
KSH: ismét 10 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyek forgalma februárban
Februárban 13,3 százalékkal több külföldi vendég 11,4, százalékkal több vendégéjszakát töltött el a kereskedelmi szálláshelyeken, a belföldi vendégek száma 9,6, az általuk eltöltött éjszakáké 9,0 százalékkal nőtt az egy évvel...
Tovább olvasomRapaz, az új magyar gyorsétterem – szín a szürkében
Mit lehet elmondani egy gyorsétteremről, amely egy hónapja működik forgalmas helyen, mégis a látogatók háromnegyede törzsvendég? Amelynek FB-oldalán csak pozitív bejegyzések olvashatók, és az ízekkel-árakkal-szakácsokkal mindenki meg van elégedve? Csak...
Tovább olvasom
Magazin: A Starbucks médiavállalatot alapít
Mostanában derült ki, hogy a Starbucks, a világ egyik legnagyobb vendéglátóhelylánca megszünteti a CD-k árusítását. Ám senki ne gondolja, hogy a kávézóóriástól vásárolható termékek köre szűkül, sőt! A cég most...
Tovább olvasom
Kavosz: biztonságos és népszerű a Széchenyi Kártya
A napokban feltárt csalások ellenére biztonságos és népszerű a Széchenyi Kártya, a programban alkalmazott négyszintű szűrésnek, a közreműködő szervezetekkel, a hatóságokkal való hatékony együttműködésnek köszönhetően a csalók minden esetben rövid...
Tovább olvasom
Újabb kreatív Maggi-kampány a NoSalty-n
A téli Belevalók című játék sikere nyomán most újabb ötletes kampányt hozott össze a Maggi számára a NoSalty kreatív csapata. A januári kampányból már ismert Kék Csibe és barátai ezúttal...
Tovább olvasom
Több százmilliárd forint jut turisztikai fejlesztési programokra a következő uniós ciklusban
Mintegy 230 milliárd forint uniós támogatás jut turisztikai fejlesztési programokra a 2014-2020-as fejlesztési ciklusban, ugyanakkor a turisztikai vállalkozások külön is pályázhatnak például energetikai fejlesztésekre, kedvezményes hitelre és oktatási programokra –...
Tovább olvasom
New York-i séfet igazolt a Gourmet Box
Új kreatív séffel bővült a Gourmet Box csapata. A cég nem csak Magyarországon, de a közép-európai régióban is egyedüliként kínál olyan csúcsgasztronómiai fogásokat, amelyeket bárki otthon is 10 perc alatt...
Tovább olvasom
Életre kelt történelem – vasárnapi tárlatvezetések a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Szeretne találkozni egy múlt századi cukrászmesterrel? Van kedve megismerni egy reformkori úriembert? Érdekli mit hallott a sarki fűszeres? Mi mindenről tud a főpincér? Megelevenednek a múlt szakmái, történelmi alakjai –...
Tovább olvasom