Horeca
Spagettipizza – A nap videója
Még a hagyományos pizza elkészítésénél is egyszerűbb az igazán gyermekbarát spagettipizzáé. (Persze nem az ilyesmit hívjuk fúziós konyhának!) Katt ide a videóért…...
Tovább olvasom
Magazin: Társasutazás MVI-módra I.
Ausztriába invitálta szakmai kirándulásra partnereit október 8-10. között a Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a Coninvest Kft. A buszos társasutazás nemcsak professzionális szempontból nyújtott igazi wow-élményt, de a résztvevők a gasztronómia...
Tovább olvasomRekordszámú magyar turista járt tavaly Horvátországban
Rekordszámú magyar turista járt tavaly Horvátországban, több mint 470 ezer magyar vendég 2,5 milliót meghaladó vendégéjszakát töltött az adriai államban 2015-ben – tájékoztatta a Horvát Idegenforgalmi Közösség budapesti képviseletének vezetője...
Tovább olvasomÖnirónia – A nap videója
Hogy az átlag amerikai polgár egyszerű lelke tükröződik vissza a Steak’n Shake gyorsétteremlánc reklámjából vagy az önirónia, nehéz lenne eldönteni. Mindenesetre, ha az utánérzésekkel terhelt filmet stílusparódiának tekintjük (emlékezzünk a...
Tovább olvasomHipster brunch – A nap videója
Úgy látszik, a néhány évben tőlünk nyugatra egyre divatosabbá váló hipszter stílus sokakat irritálhat, annak is feltehetőként a tömény sznob attitűdje – erre engednek következtetni a divatot csúfoló zenés paródiák...
Tovább olvasom
Az ünnepek alatt tovább nőtt a turisztikai forgalom
Az ünnepek alatt tovább nőtt a turisztikai forgalom az előzetes adatok szerint, a főváros Európa egyik legkedveltebb úti céljává vált – mondta Ruszinkó Ádám, a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) turizmusért felelős...
Tovább olvasom
Magazin: Frissesség palackozva
Pezsgők, gyöngyözőborok, habzóborok – Magyarországon még szakmai körökben is sokszor összekeverik e három termékkört, ami feltehetően a gyöngyözőbor mint kategória „fiatalságának” is köszönhető. A jogilag is szabályos besorolást illetően Báló...
Tovább olvasom
Jó évet zártak a fővárosi fürdők
Jó évet zárt a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt., tavaly csaknem 4 millióan keresték fel a fővárosi fürdőket – mondta Czinege Szilvia, a cég marketingigazgatója. Mint elmondta: 2014-ben 3,5 millió,...
Tovább olvasom
Vending-anakronizmus – A nap videója
A holnap tegnapja: a teljes üvegfelületét érintőképernyőként kínáló vendingautomata nemcsak a vásárlást egyszerűsíti le, de animációkkal is szórakoztatja a vevőt, és egy arcfelismerő rendszer segítségével a vásárló korának megfelelően kiválasztott...
Tovább olvasom
Magazin: Szakemberek a pezsgőpiaci trendekről
Szűkült a pezsgők hazai piaca, de saját vállalkozásuk tekintetében pozitív tendenciákról számolnak be a piackörképünkben megkérdezett szakemberek. Mérséklődik a termék szezonális jellege, a fogyasztók egyre szélesedő rétege fordul a minőségi...
Tovább olvasom
Kis nagyivók – A nap videója
Nem kevés dolog kell ahhoz, hogy az ember eljusson a sörivás olyan szintjére, hogy az ember 5 másodpercen belül végezzen egy korsónyi itallal. Torok és gyomor mindenképpen, az utolsó mutatványhoz...
Tovább olvasom
Több mint félmillió vendéget fogadott Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdő tavaly
Több mint félmillió vendég kereste fel a gyógyhellyé nyilvánított üdülőhely, a Nyíregyházához tartozó Sóstógyógyfürdő fürdőlétesítményeit 2015-ben – közölte a város önkormányzatának százszázalékos tulajdonában lévő Sóstó-Gyógyfürdők Zrt. vezérigazgatója az MTI-vel. Podlovics...
Tovább olvasomMagazin: Megalkuvások nélkül – Interjú a budapesti Chaine de Rotisseurs szakácsverseny harmadik helyezettjével, Mede Ádámmal
Az MVI által is aktívan támogatott idei ifjúsági szakács-világbajnokságon, a budapesti Chaine de Rotisseurs versenyen harmadik helyezést ért el Mede Ádám, az Onyx étterem 24 éves szakácsa. Gyerekkora óta kötődik...
Tovább olvasom
Így készül az igazi pekingi kacsa – A nap videója
A pekingi kacsa a világ egyik legkomplexebb étele, mind elkészítését, mind ízeit tekintve....
Tovább olvasom
Szállodák szövetsége: sikeres évet zárt a turizmus
Sikeres évet zárt a turizmus, éves szinten 16 százalékkal nőtt a turistaforgalom – mondta a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) elnöke az M1 aktuális csatornán. Niklai Ákos szerint nemzetgazdaságilag...
Tovább olvasom
Az abszolút csúcsétterem 24 órája – A nap videója
24 óra a színfalak mögött – az chicagói Alinea étterem egy átlagos napjáról szól mai látványos és izgalmas videónk....
Tovább olvasom
Konzervnyitás kézzel – A nap videója
Mióta meghallottuk, hogy 1922 hideg telén Budafokig feljöttek a farkasok (meg hát tanulunk a zombifilmekből is), már semmilyen túlélési ötletet nem hagyunk figyelmen kívül. Íme, hogyan nyissunk ki egy konzervdobozt...
Tovább olvasom
Egyre többen használják a SZÉP-kártyát vasárnap
A SZÉP-kártya vasárnapi felhasználása húsz százalékkal nőtt idén a tavalyihoz képest – közölte Nemzetgazdasági Minisztérium turizmusért felelős helyettes államtitkára az M1 aktuális csatornán szombaton, hozzátéve, ez jelzi, hogy a szabad...
Tovább olvasomTrivago: megtelnek a magyar szálláshelyek szilveszterkor
A trivago.hu szállásár-összehasonlító portál adatai szerint Budapest a legkeresettebb szilveszteri európai úti célok között van, és lassan nem marad szabad szoba 2015 utolsó éjszakájára – közölte a trivago.hu csütörtökön az...
Tovább olvasom
Bocuse d'Or: Húsz séf mérkőzik meg a budapesti kontinensdöntőn
A húsz versenyző közül tizenöt séf neve már ismert, öt országban pedig még nemzeti döntőn választják ki az indulót a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or május 10-11-i budapesti kontinensdöntőjére....
Tovább olvasom
Húsnagykereskedés, Pest Megye, 2015 – A nap videója
Egy pest megyei húsnagykereskedést ellenőrzött december elején a NAV Pest Megyei Adóigazgatóságának megkeresésére a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága (KÜI). Az eljárás során összesen több mint 22 tonna terméket foglaltak le...
Tovább olvasom
Magazin: Milyen joghurtfagylalt kell nekünk?
Két éven belül az ötödik önkiszolgáló joghurt-fagylaltozóját nyitotta meg a széles ízválasztékáról ismert Jono Yogo lánc, budapesti bevásárlóközpontok után ezúttal a budaörsi Auchan áruházban. A mostani üzletnyitás érdekessége az, hogy...
Tovább olvasom
Századfordulós menük a főiskolán rendezett versenyen
Idén 14. alkalommal rendezte meg a Gödöllő Környéki Regionális Turisztikai Egyesület és a Budapesti Gazdasági Főiskola Kereskedelmi-, Vendéglátóipari- és Idegenforgalmi Kara a Dr. Ketter László Hagyományőrző Gasztronómiai Versenyt. A szakmai...
Tovább olvasom
Caffeinated – A nap videója
Idén mutatták be a gazdag kávékultúrájú országokban a Caffeinated című filmet a kávé és a kávékészítés csodáiról. Lehet, hogy egyszer hozzánk is eljut, addig is íme a trailerje!...
Tovább olvasom
Utazásnet.hu: az év végi társasutak fele Olaszországba vezet
Az Utazasnet.hu oldalain a téli szünidei foglalások mintegy fele olaszországi célpontokra, főként Rómába, Szicíliába és Toszkánába vezető utakra irányul – ez derül ki a netrisk.hu utazási piactere, az Utazasnet.hu felméréséből,...
Tovább olvasom
Rekord évet zárhat idén a turizmus
Rekord évet zárhat idén a turizmus, az előrejelzések szerint a bevételek várhatóan meghaladják a 350 milliárd forintot, így az ágazat egyre inkább hozzájárul a gazdaság bővüléséhez – mondta Lepsényi István,...
Tovább olvasom
Éttermet nyit a KFC Tibetben
Alig hogy a gyorséttermi láncairól híres amerikai Yum! Brands bejelentette, hogy jövő év elején megnyitja első KFC-éttermét Tibetben, Lhásza belvárosában, tibeti jogvédők máris aggodalmuknak adtak hangot, mondván: lesz-e hasznuk ebből...
Tovább olvasom
Pro Turismo díjat kapott a Magyar Vendéglátók Ipartestülete és az MNGSZ elnöke
Magyarország gazdasági teljesítményéhez a turizmus dinamikus fejlődése is hozzájárult, az ágazat szerepe meghatározó Magyarország gazdaságában, mert a GDP több mint 9 százalékát állítja elő és a munkavállalók 11 százalékát foglalkoztatja...
Tovább olvasom
Képző-szakács-művészet – A nap videója
Három séf, három művész – ismert festményeket készítenek ételből. Láthatóan nagyon élvezték a munkát, de nekünk is tetszett videó....
Tovább olvasom
Magazin: Minden lehetséges
A vásárok piaca meglehetősen telített. A digitális eszközök nagyban hozzájárulhatnak a sikeres jelenléthez. A helyszínek esetében már nem elég, ha kellemes teret biztosítanak: modern technikai háttérrel, valamint számos egyedi programmal...
Tovább olvasom