Horeca
Vonzó turisztikai célpont lett Csehország
Mintegy 13,6 millió külföldi turista látogatott el ez idei első fél évben Csehországba, ami éves összehasonlításban tíz százalékos növekedés – közölte a CzechTourism állami idegenforgalmi ügynökség Prágában. A szállodákban, panziókban,...
Tovább olvasom
Gabonapely az étteremben
Mindig irigyeltük azokat a vendéglátósokat, akik akkora piacon dolgozhattak, ahol a legkülönlegesebb tematikájú éttermek is megélnek. És most megint valami ehhez hasonló: Kellog’s gabonapehely étterem nyílt New York City-ben, a...
Tovább olvasom
Han Solo örökzöld – A nap videója
Mióta egy magyar cukrász nyakába szabadalmi pert akasztottak, mert marcipánba öntötte egy drága (és háklis) márka egyik női táskáját, nem tudjuk, ajánlhatjuk-e jó szívvel az olyan sütemények készítését, mint amilyen...
Tovább olvasom
Ismét kedvezményes menüket kínál az Országos Étterem Hét
Ismét háromfogásos menüsorokat kóstolhatnak egységes, kedvezményes árakon az Országos Étterem Hét keretében október 10. és 16. között 110 magyarországi közép- és felső kategóriás étterem vendégei. Az Országos Étterem Hét jó...
Tovább olvasomÉv fagylaltja 2016
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2016-ban Szegeden az újra nyílt Virág Cukrászdában tartotta meg az Év Fagylaltja versenyt, amelyre 85 fagylalt nevezett. A kötelező íz idén a meggy volt....
Tovább olvasomMastercard: Bangkok, London és Párizs a világ legnépszerűbb úti céljai, Budapest a feltörekvők között
Bangkok, London és Párizs lett a dobogós a világ legnépszerűbb úti céljainak ranglistáján. Bár Budapest nem került be a Top 10-be, a legnagyobb mértékben bővülő európai célállomások listáján hatodik helyezett...
Tovább olvasom
Nőttek a magyarországi fürdők bevételei a nyári szezonban
A Magyar Fürdőszövetség előzetes adatai szerint az idei nyári főszezonban két százalékkal magasabb árbevételt értek el a magyarországi fürdők, miközben a vendégforgalom a múlt évhez hasonlóan alakult. A szövetség szeretné...
Tovább olvasom
Magazin: Múltunk hőse
Lukács István, a rendszerváltás előtti legismertebb magyar szakács karrierjének könyvbe öntött változata nemcsak az ismert konyhafőnök életrajza, de egy történelmi időszak korrajza is. A sokak által ünnepelt és sokak által...
Tovább olvasom
Big is beautiful! – A nap videója
A mérte igenis számít, legalábbis ezt tartják azok a szakácsok, akik mert a Guinness rekordok könyvébe be szeretnének kerülni, reklámcélból vagy ki tudja miért óriási méretű ételeket készítenek. Itt a...
Tovább olvasom
Vattacukor sörrel? – Összeálltak a menük a Sörgasztronómiai Hétre
2016. szeptember 23. és 29. között kilenc budapesti étterem készül rendhagyó menüvel a Sörgasztronómiai Hét keretében. A változatos menük között magyaros, szerb, indiai, olaszos és amerikai ihletésű fogások is az...
Tovább olvasomMagazin: Tűz és kreativitás a grillezésben
Az örökké népszerű grillezésnek is valamiféle állandósult hullámhegyét éli meg a világ gasztronómiája, az eszközök és kiegészítők választéka nemcsak folyamatosan nő, de egyre több teret ad a szakács kreativitásának is...
Tovább olvasomMagyarország biztonságos célország az orosz turisták számára
Az orosz utazó számára az élmény mellet kiemelten fontos a biztonság is, amelyet Magyarország biztosítani tud – hangsúlyozta Bienerth Gusztáv turisztikai kormánybiztos a Moszkvában szerdán megnyílt Otdih (Pihenés) 22. Oroszországi...
Tovább olvasomBalatoni Szövetség: kerüljön balatoni hal a helyi éttermekbe
A Balatoni Szövetség fontosnak tartja, hogy az üdülőrégió vendéglátóegységei, büféi, halsütödéi balatoni halhoz juthassanak, ennek érdekében két megoldási javaslatot dolgozott ki – derül ki a Balatoni Szövetség (BSZ) elnökségének állásfoglalásából,...
Tovább olvasom
Magazin: Logikus igények – A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke a vendéglátás aktuális helyzetéről
Még a szakmai közvélemény is keveset tud a vendéglátás valódi helyzetéről, statisztikai adatairól, jövőképéről, ezért készült el egy átfogó tanulmány az MVI megbízásából – mondta el Kovács László a KamaraOnline-nak...
Tovább olvasomSörgasztronómiai Hét indul Budapesten
Szeptember 23-29. között első ízben indít Sörgasztronómiai Hetet a Sör mi több. Kilenc neves budapesti étteremben állítottak össze söröket különböző fogásokkal egy étlapra, kifejezetten azoknak, akik érdeklődnek a sörgasztronómia iránt....
Tovább olvasomHa soha máskor nem, de most szombaton feltétlenül menjen el a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumba
Még a megszokottnál is gazdagabb programmal készül szombatra az idén fennállásának 50. évfordulóját ünneplő Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A jubileumi programsorozat csúcspontja az ősszel megrendezésre kerülő múzeumi születésnap. A...
Tovább olvasom
A világ legdilisebb tésztavillája – A nap videója
A képek alapján láthatóan működik a jópofa eszköz, de mi akkor is inkább a viccet látjuk benne. Használható vagy nem, a 45 másodperces filmet megéri megnézni....
Tovább olvasom
Tizennégy Hunguest-szálloda kerülhet új tulajdonoshoz
Október 1-jén kerül a Jászai Gellért által elnökölt Konzum-csoport tulajdonába tizennégy Hunguest Hotels-szálloda – írja a Világgazdaság Online. Kész tényként kezelik a Hunguest Hotelsen belül, hogy október 1-jétől új tulajdonosa...
Tovább olvasom
Elindult az első ingyenes online bortanfolyam Magyarországon
Az ingyenes online bortanfolyamra feliratkozók 5 héten keresztül heti két rövid, könnyen értelmezhető leckét kapnak meg e-mailben. A leckék az alapoktól magyarázzák el a borkóstolás mikéntjét, kitérnek a tárolás, hűtés...
Tovább olvasom
Az eltartott kisujj még hiányzik – A nap videója
Miből issza a geek a dobozos sört? Miből inná – persze, hogy kupából… Mai filmünket a thinkgeek.com-on találtuk....
Tovább olvasomIdén is rekord várható a Horvátországba utazó magyarok adataiban
Szeptember közepéig már több magyar turista kereste fel Horvátországot mint tavaly, és a magyarok vendégéjszakáinak száma is meghaladta a 2015-ös egész éves adatokat – tájékoztatta a Horvát Idegenforgalmi Közösség budapesti...
Tovább olvasom
Ilyen lett volna a vacsora előtti ételfotózás a 18. században – A nap videója
Az ételfényképezés divatját karikírozza az IKEA Lazíts című reklámja....
Tovább olvasomFedezzük fel a turisták szemével Budapestet!
Rendhagyó turisztikai nyílt napot szervez szeptember 27-én, a turizmus világnapján a fővárosban a Budapesti Fesztivál- és Turisztikai Központ (BFTK), amelynek segítségével aznap számos kulturális és városismereti programmal várják az érdeklődőket....
Tovább olvasom
Magazin: Grilltrendek 2016
Úgy tűnik, az amerikai ínyencek és a grillezett húsok legendásan nagy szerelmét csak rövid időre tudta feldúlni a szuvidolás divatja. A nyílt láng meg a faszén visszahódítja az emberek szívét...
Tovább olvasom
Francia séfek asztalánál – A nap videója
Nemsokára indul a Netflix, a fizetős internetes csatorna híres Chef’s Table sorozatának harmadik évada – ebben kizárólag francia szakácsokkal foglalkoznak majd az alkotók. Íme, az új sorozat trailerje....
Tovább olvasomMagazin: Hogyan ne grillezz
A végsőkig kerüld el a folyékony gyújtók használatát! Jobb, ha úgy készülsz a begyújtáshoz, mintha tábortüzet raknál. Ne kezdd a sütést a grillező előmelegítése nélkül! Ne használd...
Tovább olvasom
Japánok rántotta rántotta – A nap videója
Már megint valami olyan, amiz csak a japánok tudnak kitalálni. A zseniális (és zseniálisan egyszerűnek tűnő) omlettet, az omuricét, valószínűleg némi gyakorlás után lehet így elkészíteni...
Tovább olvasom
Áfacsökkentést szeretne a Szállodaszövetség
A turizmus kilátásai kedvezőek a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) szerint, de a tartós növekedéshez a versenyképesség javítására, egyebek között jelentős, a szobakiadásra is kiterjedő áfacsökkentésre van szükség. A...
Tovább olvasom
Magazin: Füstöl az új generáció – Egy sikerséf a grillezésről
A sütés szabadtűzön ősi ösztön, nincs férfi, aki 35–45 éves kora között ne ismerné fel magában ennek igényét – állítja Pataky Péter, a debreceni Ikon étterem séfje, aki beszélgetésünk idején...
Tovább olvasom
KSH: júliusban 8,2 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma
Júliusban a külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 6,2 százalékkal, míg a belföldi vendégek által eltöltött éjszakáké 9,8 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. Így a teljes forgalom 8,2...
Tovább olvasom