Horeca
Gyorsétterem, bútoráruház, reklámügynökség: az igazi win-win-win szituáció – A nap videója
Gyorsétterem, bútoráruház, reklámügynökség: az igazi win-win-win szituáció – A nap videója Az Ogilvy Hong Kong ötlete alapján a helyi IKEA-ban olyan fehér műanyagasztalt árulnak, amelyet a Pizza Hut dobozmerevítőjéről mintáztak....
Tovább olvasomMTÜ: elősegítik a munkahelyek megtartását a kormányzati intézkedések
A hazai turisztikai ágazat csak úgy tud talpra állni a járvány lecsengése után, ha az idegenforgalomban dolgozó vállalkozások nem mennek tönkre és a munkahelyek nem szűnnek meg, ezt segítik a...
Tovább olvasom
A gyógyfürdők és -szállók többsége ideiglenesen bezárt
A gyógyszállók és -fürdők többsége bezárt Magyarországon a koronavírus-járvány miatt, egy-két hotelben vannak még vendégek, de ezek a házak is üzemszünetre készülnek. Papp Gábor hévízi polgármester pénteken a Facebook-oldalán azt...
Tovább olvasom
A jogdíjak átmeneti felfüggesztésével segítik a vendéglátóipart
Az országos járványügyi veszélyhelyzet idején a még üzemelő vendéglátóhelyek is rövidített nyitva tartással működnek, ágazati válság alakult ki. A szerzők, előadók és kiadók ezért szolidaritási lépésként most arról döntöttek, hogy...
Tovább olvasom
Az apró séf Kínába megy – A nap videója
Az éttermi asztalra vetített aprócska szakács kalandjaiból legutóbb olyat mutattunk, amelyben tízszemélyes asztalon készít egy-egy tányér homárt a vendégeknek. A Skulmapping belga vállalkozás hőse ezúttal egy kínai étteremben vidítja fel...
Tovább olvasom
Egy hét alatt csaknem 500 étterem jelentkezett a NetPincérhez
Drámaian megugrott az elmúlt egy hétben a NetPincérhez csatlakozó éttermek száma. A koronavírus miatt a vendéglátóhelyeknek rövidített nyitvatartáshoz, illetve csökkenő látogatószámhoz kell alkalmazkodni, így a házhoz szállítás lehet a túlélésük...
Tovább olvasom
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete kéri, hogy támogassa az éttermi házhozszállítás ÁFA-jának csökkentését!
Az elmúlt hetek történései a vendéglátóipari ágazatot rendkívül súlyosan érintették. A kieső forgalmat és a hazai vendéglátás forgalmának drasztikus csökkenését az éttermek a házhozszállítás mértékének növelésével tudják részben ellensúlyozni. Ennek...
Tovább olvasom
A Mastercard és a bunq együttműködése további 30 európai országra bővül
A bunq Green Card használatával a cég minden elköltött 100 euró után egy fát ültet 4 hónap alatt 100 000 fa ültetésére került sor Az együttműködésnek köszönhetően a bunq szolgáltatásai 30...
Tovább olvasomA Budapest Airport fenn tudja tartani az üzemelést
A Budapest Airport a forgalomcsökkenés okozta jelentős bevételkiesés és veszteség ellenére is fenn tudja tartani a repülőtér biztonságos működését és biztosítani tudja a forgalom újraindulását. A Budapest Liszt Ferenc Nemzetközi...
Tovább olvasom
Magazin: Higiéniai papírtermékek
Legyen szó higiéniáról vagy fenntarthatóságról, a fogyasztó emelkedő igényszintje befolyásolja elsősorban, mivel és mennyire tartja tisztán mosdóit és konyháját a vendéglátós, akiket a beszállítók minden lehetséges eszközzel és szolgáltatással támogatnak....
Tovább olvasom
„Karanténkonyhából” jelentkezik az olasz sztárséf
Karanténkonyha címmel indított élő műsort Beverly Hillsből Instagram-oldalán Massimo Bottura olasz sztárséf. fotó: four-magazine.com „Vigyázzatok magatokra! Mossatok kezet, mindig mossatok kezet!” – üzente közönségének a Kitchen Quarantine első élő...
Tovább olvasom
Kulcsok a megoldáshoz
Az Ipartestület olyan gyakorlati útmutató összeállítását javasolja a Nemzeti Adó- és Vámhivatalnak (NAV), amely egyszerűen, érthetően és átlátható módon segíti a vendéglátó vállalkozásokat eligazodni az adóügyi és jövedéki tárgykörbe eső...
Tovább olvasom
Egy torta, két világ – A nap videója
Hogy lesz a boltban vásárolt tortából kreatív díszítésű „házi” torta – csak ne félj elkezdeni! https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/videos/652592542232864/...
Tovább olvasom
Koktél-lego
KKK, azaz Keverd Ki a Koktélod néven új akciót indított egy nightsbridge-i (Dél-Afrikai Köztársaság) bár. A KKK itallapokon ugyanis nem kész koktélajánlatok, hanem mindössze a bár italkészletének és a hozzájuk...
Tovább olvasom
Az utcaiétel-készítés apoteózisa – A nap videója
Sok mindent láttunk már az interneten, de ennyi profizmus és egzotikum egyszerre…csak a szánkat tátjuk!...
Tovább olvasom
A „zabáltatós” játszma
„Szedjél, vegyél, ezt is kóstold meg, fér még beléd, neked csináltam! … Nem ízlett?” – aligha akad olyan magyar család, aki ne ismerne az étkezőasztal mellett vérig sértődő édesanyát vagy...
Tovább olvasom
A gyümölcslé illata
Tudósok megpróbálták meghatározni, hogy milyen szagösszetevőknek köszönhetjük a frissen facsart gyümölcslevek vonzó illatát. A kutatók 40 különböző aromát különítettek el, amelyeknek egy részét a tesztben résztvevők érdekes módon kellemetlennek találták....
Tovább olvasom
Tudod, kinek az ujját nyalogasd! – A nap videója
Visszavonták a KFC egyik reklámfilmjét a „koronavírus-helyzet” kapcsán, a melynek kreatív koncepciója az volt, hogy az elégedett vendégek az ujjukat nyalogatják evés közben....
Tovább olvasom
Angyali, diós, mákos – Az Év Bejglije verseny eredményei
Megvannak a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete Az Év Bejglije versenyének eredményei. Az ínyenc kategóriában számos különleges ízkombinációval neveztek a kreatív szakemberek, kedvelt volt a pisztácia, a tökmag, a kávé,...
Tovább olvasom
Mentsd meg a kedvenc éttermedet!
Kreatív, mégis kézenfekvő ötlet – racionális kezdeményezés kedves éttermeink meghitelezése!...
Tovább olvasom
Bezártak a gyógyfürdők Budapesten
Az új koronavírus-járvány terjedésének megfékezése érdekében a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. valamennyi fürdőegységét, gyógyászati egységét zárva tartja határozatlan ideig. MTI/Mohai Balázs...
Tovább olvasom
Fenntarthatóság és reklám
Évente százával, meglehet ezrével kerülnek piacra új, többnyire az aktuális trendekhez igazodó gin- és vodkamárkák – nehéz kitűnni velük a tömegből. A termékfejlesztők magától értetődő ötlete: alkalmazkodás az általános makrotrendekhez,...
Tovább olvasom
Jótékony sörfőzdék
A skót BrewDog sörfőzdéről nemcsak azt tudjuk, hogy remek söröket készítenek, de azt is, hogy érzékenyen reagálnak a trendekre, és remek marketingötleteik vannak. Ők voltak, akik tavaly a sörfőzdén belül...
Tovább olvasom
Egy európai cukrászda Tápiószecsőn
Enteriőrjét és választékát látva biztosak vagyunk benne, hogy bármilyen európai nagyvárosban sikerrel működhetne a 12 után márciusban újranyitott tápiószecsői Hisztéria. Nemcsak a hazai cukrászat dísze, de bizonyíték arra is, hogy...
Tovább olvasom
Gundel-emléktábla-koszorúzás
Koszorúzási ünnepséget tartott Gundel János (1844–1915) születésnapjára emlékezve márciusban az Ipartestület, a Gundel család, a Budapesti Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola a 2016...
Tovább olvasom
A fenntarthatóság üzleti hatásai
A fenntartható működés nemcsak környezeti, de financiális és marketingelőnyökkel is jár. A Felelős Gasztrohős Alapítvány 2018-as piackutatásából kiderült, hogy a lakosság több mint 50%-a megbízik a zöld védjegyekben, és a...
Tovább olvasom
Nemeskövi Dénestől búcsúzunk
75 éves korában hosszan tartó, súlyos betegség után márciusban elhunyt a 80-as évek egyik legsikeresebb, legnépszerűbb magyar szakácsa, Nemeskövi Dénes. Az ismert séf ikonikus tagja volt a Magyar Nemzeti Gasztronómiai...
Tovább olvasom
Az Év Gasztronómusa 2019
Az Év Gasztronómusa díjat februárban Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke vehette át a Turizmus Kft. díjátadó gáláján. A baktalórántházai Fenyves Szálloda és Konferencia Központ igazgatója nyolc éve...
Tovább olvasom
Esély a túlélésre
Azok az egyéni vállalkozók, valamint a megszűnést választó társas vállalkozásoknak magánszemély tagjai és munkavállalói – informál az MVI –, akik a jelenlegi krízishelyzetben arra kényszerülnek, hogy szüneteltessék egyéni vállalkozásukat, illetve...
Tovább olvasom
Munkajogi kérdések veszélyhelyzet idején
A veszélyhelyzet időtartama alatt és a veszélyhelyzet megszűnését követő 30 napig: – A munkaidő-beosztást a munkáltató bármikor módosíthatja, nem kell betartani a „96 órával korábban” szabályt. Ha kollektív szerződésben szabályozták...
Tovább olvasom