Horeca
Whiskey-kincsesbánya
New York állam ritkán lakott területén még mindig rengeteg szép, öreg faház áll, amiket 100-150 éve még arisztokraták laktak. Egy ilyen épületet nemrég megvásárló házaspár kisebbfajta vagyont is kapott a...
Tovább olvasom
Elemzők: a korlátozások megszűnése után gyorsan élénkülhet a turizmus
A járványügyi korlátozások megszüntetése után gyorsan élénkülhet a turizmus belföldön az MTI-nek nyilatkozó makrogazdasági elemzők szerint, akik a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adatairól kiemelték: számítani lehetett a vendégéjszakák számának...
Tovább olvasom
A járvány alatt is nőtt a környezetbarát csomagolóeszközök iránti kereslet
A koronavírus járvány minden korábbinál nagyobb kihívás elé állította a vendéglátóipari vállalkozásokat. Az éttermek számára a házhozszállítás, illetve az elviteles értékesítés jelentette és jelenti még ma is a működés lehetséges...
Tovább olvasom
Ilyen volt a 70-es évek önkiszolgáló étterme – A nap videója
Régi mozihíradó-részletet mutatott be a filmhiradokonline.hu: az Egy nap egy gyorsbüfében című tudósítás kinek a nosztalgiázás lehetőségét, kinek a nem túl távoli múlt illusztrációját jelenti. A filmben elhangzó szöveg: A...
Tovább olvasom
KSH: 85 százalékkal csökkent a kereskedelmi szálláshelyek forgalma
A beutazási korlátozások, illetve a járvány megfékezésére irányuló és a kereskedelmi szálláshelyekre vonatkozó védelmi intézkedések hatására a külföldi vendégek által a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött éjszakák száma tavaly novemberben 93,1 százalékkal...
Tovább olvasom
Előfizetéses értékesítést indít Coca-Cola
2020-ban több nagy amerikai cég indította be havi, közvetlen fogyasztókat megcélzó előfizetéses rendszerét, ezzel a módszerrel próbálkozik most a Coca Cola is – olvastuk a kosarertek.hu-n. A koronavírus-járvány kezdetén meghirdetett...
Tovább olvasom
Kényelmi fagylalt (és jeges koktél és -kávé) – A nap videója
Kávé gombnyomásra, ételmelegítés 2 perc alatt a mikróban – sok háztartásban ott van az ehhez kellő eszköz, de hűteni nem tudunk így, sokkoló hűtője pedig inkább csak az éttermi konyháknak...
Tovább olvasom
Interjú az emberrel, akinek a nyelve 10 millió fontot ér
Gennaro Pelliccia az az ember, akinek kifinomult ízlelőbimbói döntik el, egy-egy keverék megfelelő minőségű-e ahhoz, hogy elhagyhassa a Costa pörkölőit. A cég 2009-ben Gennaro nyelvét 10 millió fontra biztosította a...
Tovább olvasom
Nagyot tekertek a végén a vendéglátósok
Főúr! Ez itt a levesben egy kis áfa? Hát igen, még az áfakulcs csökkentés egy részét is átengedték a vendéglátósok a kedves otthon fogyasztó vendégeknek – írja a blokkk.com. És...
Tovább olvasom
Megújulhat Esztergomban a Fürdő Szálló
A Kisfaludy program keretében négyszáz millió forintos beruházással megújulhat az Esztergom belvárosában álló, 180 éves Fürdő Szálló – közölte az MTI-vel a polgármester. Kép: orszagjaro.net Hernádi Ádám (Fidesz-KDNP) tájékoztatása szerint...
Tovább olvasom
Tavaly 70 százalékkal csökkent a bukaresti Henri Coanda repülőtér utasforgalma
Tavaly 70 százalékkal, 4,4 millió főre csökkent a Bukarest melletti Otopeniben levő Henri Coanda nemzetközi repülőtér utasforgalma 2019-hez mérten – közölte csütörtökön a Ziarul Financiar című napilap elektronikus kiadásában. A...
Tovább olvasom
Mi tesz egy egyszerű tortát rendkívül látványossá? – A nap videója
Szerintünk a szétfolyó krém ötletét a japán omurice rántottából vehette a filmünkön látható koncepcióval dolgozó cukrász. A kreativitást itt ahhoz kell, mi kerüljön az egyszerű piskóta fölé! ...
Tovább olvasom
Mérgezők a bambuszőrleménnyel készülő műanyagedények
A Nébih felhívja a figyelmet arra, hogy az Európai Bizottság a bambusz és műanyag alapanyagok együttes használatával előállított termékekkel kapcsolatban közleményt adott ki Az elmúlt években egyre több olyan élelmiszerrel...
Tovább olvasom
Mintegy 3 milliárd forintból fejlesztheti szolgáltatásait a Gyulai Várfürdő
Kapacitásbővítésre és szolgáltatási színvonalának javítására csaknem 2,9 milliárd forint támogatást kap a Gyulai Várfürdő, amely az összeget saját költségvetéséből 280 millió forinttal egészít ki. A várhatóan másfél évig tartó beruházás...
Tovább olvasom
Édes kis eső – A nap videója
Az élménygasztronómiáról lehet vitatkozni, csak nem érdemes, főleg, amikor üzletről van szó. Szingapúrban állítólag többszáz remek kávézó működik, minimum egy (a Mellower) olyat is tud, amiről a nagyvilág is tudomást...
Tovább olvasom
Újabb magyar gin kapott rangos nemzetközi elismerést
Ugyan nem a Tokaj GIN az első hazai gin, melyet alkotói a nemzetközi piacon sem féltettek megmérettetni, de az első, ami a piacvezető londoni szaklap, a The Spirits Business által...
Tovább olvasom
Takarékbank: csaknem felére zuhant a vendéglátóhelyek forgalma 2020 végén
Csaknem felére zuhant a vendéglátóhelyek forgalma 2020 utolsó két hónapjában a járvány második hulláma ellen hozott korlátozó intézkedések hatására – közölte az MTI-vel kedden a Takarékbank vezető elemzője, aki szerint...
Tovább olvasom
Magyar hallgatói siker az Olivier Roellinger szakácsversenyen
Két év után újra magyar győztese van az Olivier Roellinger ífjúsági szakácsversenynek. Erdélyi Flóra, a BGE KVIK hallgatója a kategória közönségdíját is elhozta. Erdélyi Flóra, a BGE Kereskedelmi, Vendéglátóipari és...
Tovább olvasom
A világörökség része lett a szingapúri street food – A nap videója
Ázsiában járva vétek nem kipróbálni az utca ételválasztékát. A kínai, maláj, indiai és más kultúrákat keverő Szingapúr utcai étkezdéi feltehetően a legkülönlegesebbek közé tartoznak; 2020 végén a szingapúri street foodot...
Tovább olvasom
Kézműves szüreti innováció – A nap videója
A filmünkön látható szállítórendszer szellemes és egyszerű, de azért bonyolultabb a hasonló okból nemrég megmutatott „hagymaválogató-gépnél”. Kár, hogy nem látjuk, mekkora a szállítmány teljes hossza (azaz a rendszer kapacitása), de...
Tovább olvasomGuller Zoltán: nyáron újraindulhat a turizmus
A vírus nem mindennapi helyzetet teremtett, nyáron újraindulhat a turizmus a remények szerint – mondta Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) vezérigazgatója hétfőn, a Facebookra feltöltött évindító videójában. Rámutatott:...
Tovább olvasomRomániában is bedöntötte a járvány a turizmust
Padlóra küldte a járvány az idegenforgalmat Romániában is, ahol tavaly a korábbi évhez képest felére csökkent a vendégek és a vendégéjszakák száma. Erdély különböző régióit a korlátozások különösen sújtották. Visszaigazolták...
Tovább olvasom
Borászatok honlapjainak versenye
A Hungarianwines.eu meghirdette az első Interwine Díjat, egy versenyt, ahol kivételesen nem borok, hanem honlapok versenyeznek. 2020 március óta a bor elsődleges kommunikációja az online térbe került át. A vásárlók...
Tovább olvasom
2020-as Magyar Bor Nagydíj nyertesei
Fehérbor kategóriában a badacsonyi Villa Sandahl 2017-es Rabbit Periscope Rajnai Rizlingje, a vörösborok között pedig a ménesi Balla Géza Pincészet szintén 2017-es Feketeleányka Selectionje nyerte el a Magyar Borszakírók Köre...
Tovább olvasom
A zöldségesek fújják a magukét – A nap videója
Egy kis déli zene – mondhatnánk mai filmünkről, amit hallunk, annak nehéz lenne meghatározni zenei stílusát; az osztrák zenekar saját készítésű zöldségekkel muzsikál! Ilyesmit mutattunk már korábban, ám ez a...
Tovább olvasomKoronavírus tesztközpont nyílt a Liszt Ferenc Repülőtéren
Már a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren is lehetőség van koronavírusteszt elvégzésére; a Budapest Airport és a Universal Medical Hub a 2B Terminálon alakított ki tesztelési lehetőséget, ahol bárki – nem...
Tovább olvasomDemonstráltak a prágai vendéglátósok
A tüntetés szervezői úgy gondolják, a járványnál is több életet követelnek a lezárások, ezért ha a kormány nem, majd ők nyitják újra az országot – írja a hvg.hu. Százak tiltakoztak...
Tovább olvasom
Immunissá válhat az új variánsokra a hotelszektor?
Bár az új vírusvariáns megjelenése által okozott bizonytalanság miatt számos éttermi és szállodai évzáró rendezvény maradt el, a budapesti szállodai szobafoglalások nyár vége óta folyamatosan javuló számait csak korlátozottan befolyásolta...
Tovább olvasom
A főzés játékos oldala – A nap videója
Pontosság, egyszerűség, kényelem; ám minden poroszos egyszerűsége mellett fűszeradagolónk óriási erőssége a látványosság....
Tovább olvasom
Ünnepi üdvözlet a Magyar Vendéglátók Ipartestületétől
Kedves Kollégák, Kedves MVI Tagok! Az év vége felé közeledve elmondhatjuk, hogy sok váratlan helyzettel, nehézséggel állított szembe bennünket a 2020-as év. Idén kivételes, rendhagyó karácsonyra készülhetünk mindannyian. Az ünnep...
Tovább olvasom
