Egyéb
További együttműködés a hazai élelmiszerek érdekében
Régóta a szívén viseli a Coop a hazai eredetű termékek sorsát, hiszen az üzletláncnak kezdetektől fogva az az alapvetése, hogy ahol csak lehet, ott magyar árut szerez be – mondta...
Tovább olvasom
NAK az élelmiszeriparért
Kurzusokkal, konferenciákkal, tanulmányutakkal, kiadványokkal növeli tagjai tudását és versenyképességét a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága. Az igazgatóság legfontosabb, legérdekesebb 2018-as aktivitásairól kérdeztük Győrffy Balázst, a NAK elnökét. Mi a...
Tovább olvasom
Modern szupermarketet nyitott tavaly a Reál
A Reál Hungária Élelmiszer Kft. 2001. január 1-jén kezdte meg működését, és 100 százalékban magyar tulajdonban van. Mintegy 1500 bolt kapcsolódik szorosan vagy lazábban a Reál hálózathoz, ebből jóval több mint 300 franchise-joggal. Nyolc...
Tovább olvasom
Példát kíván mutatni a Tesco
A Tesco évről évre azon dolgozik, hogy felelős módon, a vásárlóinak és munkavállalóinak is egyre többet nyújthasson működése fejlesztésével. A 2018-as év eredményeiről és a cég jövőbeni célkitűzéseiről a Tesco-Global Áruházak...
Tovább olvasom
Felelősségteljes innovációk a Lidlnél
Az 1930-as években Németországban alapított Lidl Magyarországon 2004-ben nyitotta meg első logisztikai központját és 12 üzletét, ma pedig már 180 áruházzal van jelen hazánkban, és több mint 5000 munkavállalót foglalkoztat. A...
Tovább olvasom
EY: A szakemberhiány hatalmas gondot jelent a cégvezetők számára
Világszerte kihívást okoz a megfelelő munkavállalók felvétele és megtartása a vállalatoknak, ami veszélyezteti a napi működésüket – derül ki az EY felméréséből (EY Growth Barometer). A 21 országból 2766 felsővezető...
Tovább olvasom
PICK Friss hús – prémium szortiment
A PICK Friss húsokat a Bonafarm Csoport stratégiai partnere, az MCS Vágóhíd Zrt. gyártja. A Bonafarm Csoport sertéságazatával közös fejlesztések eredményeként a „PICK Friss hús” logóval ellátott, magas hozzáadott értékkel...
Tovább olvasom
Kellogg: kukorica csak felelős forrásból!
A Kellogg bejelentette, hogy az Európában eladott kukoricapehely a jövőben kizárólag felelős forrásból származó kukoricából készül majd.Ez annyit jelent, hogy a kukoricapehely alapanyaga olyan kukoricaföldekről származik, amelyeken a termesztés és...
Tovább olvasomHúsipari „nagyhét” után
Fókuszban: Hatékonyabb termelés, fejlettebb belpiac „A hús bizalmi termék. Az ünnepi asztalra valót olyan gyártótól, olyan forgalmazótól vegye meg, amelyikben eddig nem csalódott! Kétes eredetű terméket, amelynek címkéjén a gyártót...
Tovább olvasom
Diéta és finesz!
Három hír áprilisból: Húsvétra a brazil Nestlé cukormentes csokitojást dobott a piacra, 100 százalékig újrahasznosítható csomagolásban; a New York Times szakírója szerint csak idő kérdése, mikor jelenik meg a Burger...
Tovább olvasom
Budweiser: focipálya újrahasznosított poharakból
Különleges futballpályát mutatott be a Budweiser: a Budweiser ReCup Arénában található fociterület 65×44 méteren várja a játékosokat az oroszországi Szocsiban. A tavalyi FIFA-n több mint 3,2 millió műanyag poharat használtak...
Tovább olvasom
Nőtt a Magyarvíz Kft. forgalma tavaly
Nőtt a Magyarvíz Kft. forgalma tavaly: a cég 2018-ban 368 millió liter, 249,2 millió palack ásványvizet adott el, így 21 százalékos növekedéssel 8,878 milliárd forint árbevételt ért el. Balog Zoltán,...
Tovább olvasom
Alimentaria és Hostelco 2020 – A vendéglátó szakma egyik legfontosabb európai kiállítása
2020 április 20-23 között már második alkalommal rendezik meg együtt Katalónia két legnagyobb élelmiszer-, illetve vendéglátóipari szakkiállítását, az Alimentariát és a Hostelcot a Fira de Barcelona vásárvárosban. A szervezők célja...
Tovább olvasom
MIZSE szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 l
Megújult külsővel került az üzletek polcaira a Mizse természetes ásványvíz. A szénsavmentes változatok hasáb alakú palackjai mellett további újdonságként a címkéken jelentős változások lesznek: Polli – a Mizse-reklámfilm főszereplője, természetesen...
Tovább olvasomÍgy látják a gasztronómiai trendeket a skandinávok
Ha valaki kételkedett a skandináv országok gasztronómiájának hegemóniájában, azt is meggyőzi a tény, hogy a az idei Bocuse d’Or világdöntőn az első négy helyen a négy nagy észak-európai ország osztozott....
Tovább olvasom
Magazin: Gyümölcsöző időszak köszöntött a gyártókra
Egyöntetűen a piac növekedéséről számolnak be a gyümölcslészektor szereplői, a 2018-as év kedvező körülményei további fejlődési lehetőséget biztosítottak számukra. A vásárlók számára egyre fontosabb szempont a magas gyümölcstartalom és a...
Tovább olvasom
Búcsú Ekker Pétertől
Szomorúan veszünk búcsút volt kollégánktól, Ekker Pétertől, aki március 8-án eltávozott körünkből. Emlékét örökké megőrizzük. Temetése március 25-én, 13.00 órakor lesz a Szent Gellért-templom urnatemetőben (Szentsír urnatemető, a bejárattól jobbra)...
Tovább olvasom
Magazin: Velünk vagy nélkülünk
A franchise magyarországi népszerűsége – és ennek megfelelően piaca is – nagy tempóban nő. Körképünkben a szegmens néhány meghatározó képviselője mondja el, miben látja e sikeres üzleti modell értékét, mit...
Tovább olvasom
Így esztek ti…
Naiv dolog azt hinni (de elhinni is), hogy a magyar vendéglátás problémáit a háború utáni 40 évnek köszönhetjük. A problémák jó része azóta sem változott, és meg sem oldódott –...
Tovább olvasom
Tavasszal kezdődhet a Sió turisztikai fejlesztése
Tavasszal elkezdődik a Sió Tolna megyei szakaszán tervezett idegenforgalmi fejlesztések kivitelezése, a folyón az Országos Vízügyi Főigazgatóság (OVF) is több helyreállítást végez. A Tolna Megyei Önkormányzat három projekt keretében, a...
Tovább olvasomAz első Microsoft Retail Day-en a MediaMarkt is bemutatja vásárlóbarát fejlesztését
Március 7-én, Magyarországon első alkalommal kerül megrendezésre a Microsoft Retail Day. A szoftvervállalat saját szervezésű konferenciájának központi témáját a kereskedelemben egyre hangsúlyosabb, mesterséges intelligenciát is tartalmazó, digitális megoldások adják. A...
Tovább olvasom
Fütyülős Pink Grapefruit
A frissesség és a pikáns ízvilág találkozásának csodás eredményeként született meg a Fütyülős Pink Grapefruit. A gyümölcs finom édessége és savassága, a háttérben nagyon halvány kesernyés tónussal kiegészülve kitűnő alapja lehet...
Tovább olvasom
Emberi hot pot – A nap videója
Mint tudjuk, a hot pot a kínaiak fondue-je (vagy legalábbis olyasmi) – erre hasonlít a kínai Hangzhou-ban működő First World Hotel fürdője. A kis medencét 9 részre osztották, a vendégek...
Tovább olvasom
A sherry akrobatamutatványa
Fejlődő hazai borkultúránk mellett is úgy gondoljuk, többségben vannak azok a honfitársaink, akiknek a „sherry” szó hallatán a meggylikőr jut eszébe. Szerencsére mind többen ismerik a spanyol eredetű bort, amelynek...
Tovább olvasom
A tejberizs 20 árnyalata – A nap videója
A New York-i Rice to Riches (Rizs a gazdagoknak) nevű „cukrászda”, ahová a Szex és New York szereplői is jártak, 20 féle ízben kínál tejberizst. Remekül néznek ki, de legalább...
Tovább olvasom
Hús, hal, hüllő, avagy a kínai konyha „elméleti” alapjai
A kínaiak, ha üdvözlik egymást, nem azt kérdik: Hogy vagy?, hanem : Ettél már? Mi sem bizonyítja jobban, hogy a távoli országban az étkezés többet jelent egyszerű létfenntartásnál. Az étel...
Tovább olvasom
Csárdahistória
A csárdák a vasút előtti Magyarország kedvelt, jellegzetes, és a határainkon túl is ismert vendéglátóhelyei voltak. Közismertté a 18. Század végétől váltak. Népdalokban, betyárnótákban éppúgy fölemlegetődnek, mint a pusztai történetekben,...
Tovább olvasomMire használták a homárt 200 éve?
Egy nemzetközi kutatócsoport az óceánok múltjának kutatásában izotópos és más hagyományos vizsgálatok mellett szokatlan módon szerezhettek új ismereteket – a Tengeri állatok populációinak története elnevezésű projekt keretében ugyanis hatalmas munkával,...
Tovább olvasom
Magazin: A 2018. évi HUNGAROPACK Magyar Csomagolási Verseny díjazottjai
Az Anyagmozgatási és Csomagolási Intézet 1967-ben alapította meg HUNGAROPACK Magyar Csomagolási Versenyt, amelynek küldetése – a magyar csomagolóipar önzetlen segítése, az új anyagok, eljárások széles körű megismertetésével és az alkotók...
Tovább olvasom
Lendületesen kezdték az élelmiszerárak az évet
Lendületesen, közel 2%-os növekedéssel, nyitott a globális élelmiszerkosár árát lekövető FAO élelmiszerár-index (164,8) januárban.Az ágazatban hatalmas lehetőségek rejlenek Európában és Közép-Ázsiában, ezek kiaknázását azonban komoly ökológiai, gazdasági és szabályozási kihívások...
Tovább olvasom